私も、570のクラス図の書き方があっているかわかりません。
私が解釈したのは、Useクラスが他のクラスをどう扱うかだと思います。
前者の問題では、SubのフィールドにSubオブジェクトの参照を入れているから、
UseのアソシエーションはSubに向かっているで良いと思います。
後者の問題では、SuperのフィールドにSubオブジェクトの参照を入れているから、
Useは、SubのオブジェクトをSuperのオブジェクトとして扱うので、
UseのアソシエーションはSuperに向かっているで良いと思います。
皆さん本当はどうなのでしょうか？
私は合っていると思いますが、私もまだ初めてから３ヶ月なので自信がありません。
教えて下さい。（はぁ〜と）