コマンドラインでビルドするのに悩んでます

visualstudioでビルドするビット数指定できると聞いたんだけど
どこまで差があるのかが今は掴めてないのでどういう差が生まれてくるのか教えてほしい

また外部ファイルで指定してビルドする方法を助けてほしいです
イメージとしてはバッチファイルでビット数指定のexe起動→ビット数指定→主のプログラムを指定されたビット数でビルド→実行
こんなことをしたい