コードレベルで、非OOのWin32API層、APIをラップするクラスライブラリのOOP層、
という意味で言ってます。

>いちおう、WndProcやWMPaintを継承する仕掛けは用意してあるようだが
継承する仕掛けはDelが持ってるのでそれを消すことは出来ません。

>しかしOOではないという
クラスライブラリを使わずにWin32API層でのコード、ということです。
クラスベースOOPではクラスライブラリは使えますが、
非OOPではクラスライブラリは使えませんので、
Win32APIコールか関数コールでプログラミングとなります。