MP500は詰め替えインク使えますよね? 
最近のキヤノンはダメになったって聞いたのですがこのモデルは
そのダメになったモデルでしょうか?

詰め替えインクなんてやったこと無いんですが、インク代気にしないで済むなら
フォトクオリティプリンタも楽しめそうです。