【露出狂?】小柳リサ【男大好き】
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2011/02/07(月) 14:39:51ID:???0002 ◆nanashi3is
2011/02/07(月) 23:11:23ID:dlfR9jL60003無名モデル
2011/02/07(月) 23:30:14ID:Qr65B1QVルンダン・サピ(インドネシア・パダン料理) ジャカルタ
世界の食卓 柏発グルメ探求の旅
ルンダン・サピはインドネシアのパダン料理代表どころか、インドネシア料理
代表と言ってもいいくらい有名で美味しい料理。
ルンダンに使う肉にはいろんなバージョンがあるらしいのですが、今回食べたのは
牛肉をココナッツミルクと香辛料で長時間煮込んだものです。
中央の肉料理がルンダン・サピ
少しピリ辛でスパイス使いが奥深い料理。パダン地方でのお祝いや結婚式には
欠かせない料理だそうです。何となくインド亜大陸の汁気の無いマサラ料理に
通じるものがあります。牛肉は長時間煮込まれて柔らかいです。
今回のインドネシア旅行で1、2を争う旨さでした。
26,000ルピア(約250円)
パダン料理の中のサユール(野菜)料理のひとつ。
ココナッツやレモングラスなどの調和が素晴らしい。
ナトラブ(Natrabu) インドネシア・パダン料理
Jl.Haji Agus Salim No.29A, Jakarta
インドネシア・ジャカルタ 2011年1月
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2011/02/08(火) 21:25:46ID:???0005無名モデル
2011/02/09(水) 17:13:50ID:???0006無名モデル
2011/02/09(水) 19:22:19ID:???0007無名モデル
2011/02/09(水) 23:35:48ID:???0008無名モデル
2011/02/10(木) 11:54:58ID:???0009無名モデル
2011/02/10(木) 14:40:36ID:???0010無名モデル
2011/02/11(金) 00:11:18ID:???0011無名モデル
2011/02/11(金) 00:19:29ID:???0012無名モデル
2011/02/24(木) 13:50:57.18ID:???0013無名モデル
2011/03/08(火) 17:27:22.75ID:???■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています