Previewは最速のPDFリーダーだと謳ってますが、本当でしょうか。
Jaguarだと特にアンチエイリアス処理で時間がかかるようで、巨大な画像ファイルや
日本語を含んだPDFは（書類によっては）かなりキツいです。
あと日本語処理では濁点などがコードマッピングの違いなどから表示されなかったりしますが。
この辺どうなんでしょ？