debianも基本はstableにしといて
使いたいパッケージとかtestingやunstableにしかないとか
特定のパッケージだけ最新のを使いたい場合
そっちからパッケージ持ってこれるからそれも有りだよね
ハードの認識はライブCDとしての出来というか
収録ドライバの違いだからインスコしたら大して変わらないと思うけど