現時点では、
Mandriva Linux One 2008.0 KDE 「asia」版
が最も初心者にやさしいディストリビューション
だと思います。
ほとんど、全てがGUIで操作可能。
Windowsとのデュアルブートの場合、
ボタンひとつでWindowsのフォントが全て自動でインストールできる。
起動が多少時間がかかるのが気になる。(2分程度)

LINUXに慣れたら、Debianの安定版もお薦めです。
起動も早いし、いろいろいじくってもクラッシュすることが少ない。