野菜不足になりやすい食事の中でもどれが一番ダメなのか、という実験がテレビでされて、

１　ファーストフード　毎食ハンバーガーとか
２　ファーストフードだが、一品サラダを追加
３　米だけ食べてる

の中で、意外や３がビタミン的にはまだしもマシなんだと。米にも一応
他の栄養素があり、申し訳程度にサラダ食べるより米をタップリ食べてる方が
ビタミンは取れる、と。