一人暮らしで自炊している人のためのスレ 86日目
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0001ぱくぱく名無しさん
2013/02/22(金) 04:20:43.22ID:5kxZsFzt0一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
次スレは>>950が宣言してから立てましょう。無理なら他の人に依頼しましょう
950過ぎたら次スレが立つまで雑談は控えましょう
前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 85日目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1359423147/
0002ぱくぱく名無しさん
2013/02/22(金) 05:20:09.50ID:S8RQpR2oP／::::::::__:::::::::::::::::::::::::ミ
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0003ぱくぱく名無しさん
2013/02/22(金) 05:58:28.99ID:KZrejVm/O0004ぱくぱく名無しさん
2013/02/22(金) 14:20:07.86ID:/rCpjFUr0今朝、弁当の米を解凍しようとレンジを開けたら中で小鉢が寂しそうにしてた
昨夜はなんか１品足りないなとは思ってた…
朝ごはんが１品増えた
0007ぱくぱく名無しさん
2013/02/22(金) 14:48:36.21ID:qImsT3H900008ぱくぱく名無しさん
2013/02/22(金) 14:50:18.32ID:FMpf1Epc00009ぱくぱく名無しさん
2013/02/22(金) 15:56:52.07ID:+cDYlmNI00011ぱくぱく名無しさん
2013/02/22(金) 19:59:21.40ID:AXNUyHWM0http://www.dmm.co.jp/rental/-/detail/=/cid=53ndv1157r/pid=53ndv1157r/?dmmref=recomend1
0012ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 01:11:54.65ID:foSzW0iM0今年の冬はあまり鍋を食べてない。
白菜なしの鍋ってなんか味気なくない？
0013ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 02:46:10.91ID:/k/FhqD/0小さい紙の束作ると色々使い勝手がいいな
包丁ぬぐったりフライパンの汚れ落としたり
厚手のトイレットペーパーでもいいんだけどキッチンまわりに置くのは抵抗がある
0014ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 02:59:04.77ID:gwN05QfA0ぼっとんトイレの横にそんなのが置いてある
0015ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 02:59:10.03ID:B+b6MWaP00016ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 03:30:36.44ID:uUcJYEaL0値段下がってきてない？白菜1玉100円だったよー♪
キャベツは1玉98円♪
鍋なら白菜じゃなくても、キャベツでモツ鍋とか水菜とかもやしとかはどう？
0017ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 08:18:34.01ID:zE1PqupK0味気ないと思ってたんだけど、キャベツと肉類の鍋にシフトしたら、こちらの方が好きになったｗ
0018ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 08:24:01.00ID:8yJWQW2S0好きなんだけどなー
0019ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 09:06:56.84ID:HMFHLWaO0安すぎィ！ イクゥイクゥイクゥ！
0022ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 15:46:57.56ID:bCiayjwH0普段でも月一程度しか食えなかったのに今冬は一度も口にしてない
0023ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 15:53:32.79ID:45CxYHNz0最近スーパーで見かけて食べてみたいな～と思ってたわさび菜が入ってたので
母のオススメによりサラダにしてみたらおいしかった
ツーンとしたピリッと辛い風味と、ぱりぱりした歯ざわりが良かったよ
0024ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 16:09:29.82ID:or+6xKKM0だいたい1玉150円前後
白菜はやっと値段が落ち着いてきて1玉200円前後だ
今冬は白菜が高いままだったので鍋がつらかった
0025ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 17:13:01.53ID:HagH5ISL0湯豆腐とかちゃんこがコスト低いが
0027ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 17:29:43.19ID:6s6HPG6c00028ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 17:55:24.77ID:PqmgCwIZ0素朴な疑問。
何を知りたい時にキーワード「自炊」を使うの？
自分は今までキーワードに「レシピ」「一人前」とかを使っていて
「自炊」でググったことなかったから、気になる。
0029ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 18:15:36.43ID:Ae6Y7z0D0横レスだけど、進学や就職などで親元離れて自炊が必要になったけど、
料理をしたことが無くて、ぼんやりと「自炊ってどんな風にやるのかな？」と思ったら、
「自炊」でぐぐると思う。
0030ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 18:22:08.97ID:or+6xKKM00031ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 18:53:01.55ID:PqmgCwIZ0直球勝負なググり方なのですね。
>>30は自分宛のような気がするので、一応㌧です。
0032ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 19:13:49.80ID:wlR2eLeuO・すき焼き
コストはかかるが白米ガッツリいけるのと、〆のすき焼きうどんが好きだから
・水炊き
コスト安かつ調理が手軽、〆の雑炊も美味
かな
0033ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 19:35:24.92ID:NELx6WFIP「飯盒炊爨」的なニュアンスを感じてしまう。
そして、「自炊」という言葉には、純粋な料理以外にも
掃除洗濯等への不安までもが若干盛り込まれていて
無意識に「独り暮らし」的なニュアンスで使われてるような気がする。
0035ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 20:08:43.65ID:D+lD3kmM0自分も「自炊」は自分で料理をすること、としかとらえない。
0036ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 20:18:27.97ID:7lacz7Jr0家族のために料理しても自炊ってなんか違和感がある不思議
でも本来なら家族のためだろうが一人だろうが
家で料理してたら自炊のような気がするｗ
0037ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 20:21:32.00ID:fcszCemB00038ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 20:26:43.80ID:LtSu5Kqc00039ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 20:28:04.30ID:7lacz7Jr0wikipより
自炊（じすい）とは、自分の食事のために自ら炊事、つまり調理を行う事である。
「自炊」は、独身者のような単身者が自身のために食事を作る事を指す場合が一般的であり、
主婦ないし主夫が、家族のために調理して、自分も家族と一緒に食事を取る事はあまり含まれない。
だそうだ、気になって調べたｗ
0042ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 20:59:23.62ID:7lacz7Jr0お勧めのシチューの素？はありますかな
0043ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 21:07:15.87ID:sA3ezmCP0黄門様かよ
0044ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 21:13:24.14ID:hRmjMvHm00045ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 21:26:08.98ID:Y/3WBhuDP0046ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 21:29:38.94ID:gwN05QfA00047ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 21:32:06.13ID:NELx6WFIPハウスのアレ以外試す気になれないんだよね。
本当はもう少しホワイトなクリーミーな感じのにしたいんだが。
まぁ、毎回牛乳多めに入れて白くしてます。味は嫌いじゃないし。
0048ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 22:00:36.46ID:PqmgCwIZ0気が向いたときはハウスの顆粒を使ってるよ。
理由は>>47と同じで、自分は水を使わずに低脂肪乳で作る。
顆粒が余ったら、マグカップに牛乳・顆粒・胡椒を入れてレンチンで消費。
0049ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 22:38:29.03ID:D+lD3kmM0シチューが食べたくなってしまった。
0050ぱくぱく名無しさん
2013/02/23(土) 23:05:52.53ID:le+Q7W9S0料理とかレシピ
一人前もないな、割ればいいし
0051ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 02:46:48.78ID:h3myo8vt0案外と難しくない。手間はそれなりにかかるが。
0052ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 08:02:01.55ID:trog+Xbr0料理作るのは好きだが一番の目的は食費を節約する為だから
0053ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 08:46:49.34ID:yt3rTrSkPシチューなんてバター、小麦粉、牛乳だけだし、
カレーはカレー粉さえあれば、持て余してる調味料整理するのにちょうどいい。
0054ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 09:22:05.83ID:ZnFDNqEk0市販200gの値段3倍くらいで
１ｋｇ買える
保存中の味の劣化とかは忘れてくれ…
0055ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 11:16:12.50ID:sxfMlLtt00056ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 16:16:52.98ID:2SDpUxUo00057ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 16:31:47.59ID:g7/Dn/Bw0突如無性に食べたくなるのは、西の方の生まれ育ち者に多そうだね
生まれ育った地方を遠く離れて暮らすと、誰でも
好きな食材の入手困難で苦労する事があるよね
0058ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 16:54:12.97ID:YykW7NwU00059ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 16:57:14.71ID:RF9ixfno0もつが見つからなかったのを思い出した。
九州だと普通にスーパーで売ってたから。
0060ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 17:18:05.51ID:trog+Xbr00061ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 17:24:23.61ID:m+MXUIU/0スーパー行って悩んでくるぜ
0063ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 18:36:47.62ID:EdfuH24/00064ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 18:42:42.73ID:yt3rTrSkP小麦粉入れてそのまま少し炒めて、牛乳で伸ばしていけばいい。
ダマになる事もないし、量の調節も簡単だ。
0066ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 20:09:10.18ID:dq0MHVIp0それからマカロニグラタン作ってばかりw
エビグラタンやポテトグラタン等、変化を持たせつつ
一度に五皿くらい作って冷凍保存。
0067ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 20:14:56.62ID:1Ab/uUTT0ピザとか焼きドリアに重宝
0069ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 21:24:22.48ID:JAK0eoPh0たまには反撃にでろや
0070ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 21:29:42.70ID:usxmpB6q0横ですが
>>52の一行目と二行目を入れ替えて
>料理作るのは好きだが一番の目的は食費を節約する為だから
>一人暮らしでカレーとかシチューをルーから作ってるような人はマジ尊敬するわｗ
↓
料理好きだし節約のために自炊してるけど（大変だとか難しいなどの理由で）ルーからは作っていない
だから、作ってるような人はマジ尊敬する
という意味だとすると、>>53のレスは少々的外れ？という意味かも。
レスが>>53じゃなくて>>64の内容だったら、ぴったりだったのかな。
でもまあ２ちゃんではよくある流れ。
0071ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 21:36:23.72ID:yt3rTrSkPそしてここで謝罪したのはコレが初めてなので、他にもいると思う。
0072ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 22:06:16.67ID:uqyyiLIe02行目の意味がよく分からない
でも自作ルーの方が安く上がるって共通認識が無いから
そういう流れになったと考えれば
間違った流れって断定までは出来ないし別に変じゃないかも
0073ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 22:10:24.43ID:uqyyiLIe0「自作ルーも市販ルーもコストは同じ」って考え。
味は変わるだろうけどそこまでしないってね
だから53は別におかしくない、おかしくないよ
0074ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 22:36:25.45ID:xYi4ojVl00075ぱくぱく名無しさん
2013/02/24(日) 23:05:52.65ID:9Neo45i5O0076ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 00:17:49.32ID:CAZOFshv00078ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 00:39:15.11ID:8H7LmxlsO0079ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 06:50:44.28ID:iDhdQU7U0本名 佐藤 信一郎
（さとう しんいちろう）
別名 うがちゃん
生年月日 1952年6月6日
没年月日 2008年5月31日（満55歳没）
0080ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 08:49:05.95ID:8XBYtq5WP「自作ルー」ってルーを作るのか？
カレー粉を使ってカレーを作る人はよくいるが
ルーを自作する人なんて聞いたこともない。
というか、なんで唐突に「自作ルー」の話を始めてるんだ？
0081ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 09:05:23.50ID:uTIW1bOM0初シチューつくってみる
もちろん市販ルー使うがな！
0082ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 10:25:23.51ID:oRnnysT2P俺には無理だわ。
0084ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 13:44:24.65ID:2SiMPM7u0ノンシュガーでノンオイルで、何かいい物はありますか？
0085ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 13:50:54.54ID:8Q7cJJBbP0087ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 14:13:50.78ID:IBH/jZaf0オリーブオイルは飲み物です（モコミチ）ってか
0090ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 14:54:59.61ID:qaVcxAyK0クリームチーズ
ピザソース
粒マスタード
塩麹
納豆
0091ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 15:12:19.09ID:40o/YXxqP0092ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 15:20:21.90ID:LG8BwTMFO0093ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 15:59:55.63ID:Uls65UxB00094ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 16:39:27.08ID:/ZHX2h2k00095ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 16:41:40.52ID:Uls65UxB00097ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 17:17:51.52ID:40o/YXxqPそういやかなり昔、果実＋オリゴ糖＋アガーで
低カロリージャムを作ってるヒトが居たな
ゼラチンやアガーをゼリー作る時の3分の1ぐらい添加すれば
糖が無くてもジャムっぽい感じになるとか
ただ、糖分をカットする＝浸透圧殺菌が期待できないので
砂糖とペクチンを反応させた本物のジャムと違い
作り置きは1週間程度になるとか
0099ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 17:26:45.99ID:LkYRGE5u00100ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 17:30:54.44ID:3f6fa4vo0ピーナッツと塩のみのピーナッツバター。
「ピーナッツ『バター』」とは言え、バターは入っていない。
煎ったピーナッツと適量の塩をすりつぶせば出来上がり。
市販のおつまみ用ピーナッツをすり鉢でゴリゴリやっても出来る。
アメリカだとこんな感じで出来たてが買える。
ttp://www.youtube.com/watch?v=t4IWw6Ce7Xs
…まぁピーナッツ自体が脂の塊（ほぼ半分が脂質）ではあるが。
0101ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 17:40:28.15ID:40o/YXxqP0102ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 17:45:32.27ID:40o/YXxqPかなりの高カロリーらしいな
給食から消えた「不健康」メニュー、生徒の要望で復活 米
http://www.cnn.co.jp/fringe/35025712.html
0103ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 17:58:30.28ID:sGHIIeob00104ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 18:47:01.07ID:40o/YXxqP市販のディップ類だと厳しいが、ここは料理板
自作品ならアイデアが出るだろ
豚のモモ肉とキャベツタマネギで油無しのリエットとか
0105ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 19:00:24.61ID:8Q7cJJBbP柿の種のピーナツ1個を上手くつまようじにでも挿して
ライターで火をつけるとエネルギー量の多さに笑っちゃうよ。
0107ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 20:37:38.88ID:6+zGTp0e00108ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 20:41:16.38ID:t9/X/3Uj00110ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 20:49:38.61ID:Uls65UxB0だが美味い
0111ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 20:55:56.25ID:EdjQQJOm0カロリーを気にしてノンシュガー＆ノンオイルを求めるのなら
何もつけないでパンの味を噛みしめるのは？
美味しいパンは、そのままでも美味しいよね。
0112ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 20:57:26.70ID:Uls65UxB0牛乳と一緒に食べると美味しい
0113ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 21:51:29.21ID:8Q7cJJBbP納豆もよくやるね。
0114ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 22:02:59.38ID:VWCcoBuhP0115ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 22:13:48.52ID:SxcA63N4O0116ぱくぱく名無しさん
2013/02/25(月) 23:35:25.92ID:cUr9+6uA0ハンマーで粉砕して粉クッキーみたいに食うはめになる
0117ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 01:11:13.57ID:c0RW1NTfO0118ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 01:22:49.18ID:8nfrk+0J0フレンチトーストって、だいたいは油と砂糖も使うものなのでは
0119ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 01:36:11.83ID:iBkcLIQ/P0121ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 03:12:45.32ID:3NdinQaI0俺が好きなのは贅沢だけど、練り雲丹。少量の砂糖は入っているかもしれないけど。
醤油をちびっと加えて混ぜると、ご飯にはそりゃうまくてトーストにも合う。
0124ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 11:20:44.24ID:iBkcLIQ/Pスティック状にして油で揚げて砂糖まぶせ。立派なおやつになる。
0125ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 12:42:53.61ID:Qaux+VQQ0↓
マヨの枠内に卵を割り落とす
↓
トースターで５～６分焼く
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
スクランブルエッグを作る（味付け無しでもOK
↓
食パンの上に広げる
↓
マヨとケチャップを上から網状にかける
↓
トースターで３～４分焼く
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
0128ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 13:11:14.06ID:Qaux+VQQ0５枚切りとか４枚切り厚めのパンのほうが凹ませやすいよ
それか、弾力のないやっすい食パンにグレードダウンするｗ
0129ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 18:50:19.13ID:V7D3kyOw0うんめぇー
0130ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 19:17:39.00ID:b9et3A2u0酒とチーズと葉っぱ(サラダ)さえあればいいんだと悟った。
0131ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 19:21:32.79ID:Em7YsxQCP俺もココ１ヶ月ほど夕食は水炊きか湯豆腐か月見うどんのローテーション
0132ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 19:25:12.94ID:F2eZXt2JP週末作った保存食でなんとか過ごす。
0133ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 19:26:05.46ID:LLsKve7e0最近たこやき屋って全然見なくなって
ちょっと食いたいと思っても近くに全然無い
0134ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 19:37:27.54ID:VKAx02tR0お好み焼きは自分で作るけど、生地を水っぽくして、たこ焼きみたいな食感にするのが好き。
大きくて平らなキャベツ玉ねぎ入りたこ焼きモドキ、みたいなの。
0135ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 19:50:50.66ID:F2eZXt2JP東京住まいだが、何故か子供の頃は時々家でたこ焼き焼いてた。
0136ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 21:56:39.92ID:GaO4gDY2O食べたい時にレンチンして手軽に食べられるのがいい。
0137ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 22:09:33.58ID:UV3ihDnkP人間欲しいと思う物を食べればいいんだよ、体が欲している
ものを食べるのが体にとって必要なものだから。
暫くすれば食べたいものも変わるだろうから偏食にはならない。
0138ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 22:12:00.22ID:UV3ihDnkPがあるし嫁入り道具にたこ焼き器を持ってくるそうだね。
0139ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 22:20:59.41ID:3Wbqt/CY0ありゃ全くの別モンだな
10回以上だまされてもうヤメタ
0140ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 22:29:32.42ID:dVkBii6g0大阪じゃなくても近畿ら辺なら結構な確率である
買ってくるたこ焼きはべちょっとしてる、それはそれで美味いけどサクッとしたのも食いたい
0141ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 22:39:55.98ID:fzGwz7sD03000円くらいだったかな
今では、休日の昼にたこ焼き作りながらビール飲んだりしてるw
0142ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 22:44:58.23ID:uVVcQkocO0143ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 22:47:46.47ID:O6iCVEn800144ぱくぱく名無しさん
2013/02/26(火) 23:05:24.93ID:1yVGmYqu00145ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 00:09:07.03ID:9puMoMDE0米粉にしてひき肉のあんいれればシュウマイになるな
0146ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 00:16:54.51ID:HDgynrGt0椅子にすわってみたが膝がつっかえて作業にならない。。。
まな板の下に台を置くくらいしか方法はない？
同じような人がいたらどうやって解決したか聞かせて
0147ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 00:21:19.45ID:9/rtlDyA0作業場所は増えるけど、狭い台所だとキツイかな
0148ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 00:21:41.34ID:7l84XKGO00149ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 01:00:07.50ID:IiPQKuu50台所に立つのは女性の方が多いはずだし
俺は１７７ぐらいだけど洗い物をしてると中腰になるから腰が痛くなるｗ
0150ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 01:21:45.72ID:HDgynrGt0ワゴンといった別の作業台をおくのもスペースが…
なにかを台にするか脚付きまな板くらいかな
もう少し検討してみます
0151ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 01:54:23.20ID:E7Y5xlA500152ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 02:00:56.88ID:IiPQKuu500154ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 02:09:46.26ID:v+ml7FEmO0155ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 02:21:10.13ID:9puMoMDE00156ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 02:32:08.79ID:SisDGcgo0カメですが
自作のトマトソースとかどですかでん？
サルサソースとか、あと夏野菜の煮込みのイタリアンのなんとかいうあれみたいの
自分で作るならノンオイルで作れるでしょ
0157ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 02:53:38.74ID:FwtC8m8a00158ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 04:00:55.04ID:VO+z8bgJ0予想通り衣の中は汁気たっぷりなので、厚めの衣で一口カツにして正解だった。
普通サイズのカツにしたら、包丁で切ったときに汁気が流れて、残念な味になってたと思う。
今回は大きな腿スライスが綺麗に重なってる状態で冷凍で売られてたのを、
重なったまま一口大に切って衣付けたけど、
豚バラスライスとかなら、1枚ずつクルクル巻いた方が楽かも知れん。
0159ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 08:27:06.66ID:yx1hbSjj0大葉巻いたのとか
0160ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 08:52:26.03ID:nJ0HFzP1Pなるんだよね、脂身が適度に入ったのも作れるし脂身のないものも、
気分によって作り分けられるのが良い。
0163ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 13:32:07.48ID:Kp35AfKf0洗ってから使うのか、そのままごまを入れてもいいのか悩んでいるのじゃ
昨日からじゃ
0165ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 14:42:35.28ID:Oyv0PI4E0一度洗ったらそのままよ
0166ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 14:45:47.72ID:LA75YcVT0なんとなくキリがいいし
0167ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 14:52:37.68ID:Kp35AfKf0・パンツ ・靴下 ・爪楊枝 なのじゃ
ゴマすり器は洗うことに決定じゃ
これでゆっくり眠れるわい
0169ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 15:09:19.66ID:14dvBt0t00170ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 15:33:20.22ID:0MyzefiXP特に塩砂糖の容器
0171ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 16:05:37.53ID:9puMoMDE0>>168
そんなに製造工程汚いのか？何が付いてる？
0172ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 16:11:37.29ID:0MyzefiXP0173ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 16:23:43.65ID:ZlE4jaPOPニットはパンスト以外全てそうだが
編み上げの時に使う潤滑剤が人によっては肌に合わず
炎症を起こす事がある
0175ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 16:27:48.56ID:9puMoMDE0>>174
それはほこり？
0176ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 16:45:34.61ID:2SQYugcp00177ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 17:18:26.84ID:RiW3urAXP俺が生臭いのにチョー敏感なのと同じで。
0178ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 17:25:31.05ID:lKd8HXsS0見事にパンツの後にボツボツが。
それからは、新品でも一度洗ってる
スレチごめん
あのボツボツってカブレてたの？
おれがピザだから蒸れたんじゃないの？
0180ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 17:46:35.29ID:l63Pp2Hz0とかいいながら書き込む奴の神経が良く分からない
そんなことより美味しいピザの焼き方を教えてくれ
クリスピー生地の配合と練り方が未だに分からん
0181ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 17:55:26.26ID:RiW3urAXP0182ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 18:21:00.15ID:4xRI4MZp00184ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 18:50:11.14ID:RiW3urAXP0186ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 20:46:56.82ID:iuaK0pm00他スレに移動願いたいものだ
とか言ってみる訓練中
0187ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 21:00:23.70ID:9puMoMDE00188ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 22:37:28.63ID:l63Pp2Hz0アドバイスサンクス
パスタピザ板なんて覗いたこと無いけど行ってみる！
>>186
自己紹介お疲れ様です。
話の腰をかぶれさせてしまって申し訳なかった
存分にパンツについて語っていてくれ。。
0189ぱくぱく名無しさん
2013/02/27(水) 22:43:03.20ID:yx1hbSjj0フライパンだと具は蒸し焼きになるから多少前もって具を炒めたほうが香ばしさがでてうまい
0191ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 06:37:00.91ID:nF/6EnzC0どれくらいでダメになるんだろ？
0192ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 06:51:22.65ID:4S1Ftqpc0あれって電子レンジ用だよね？
何でブームなんだろ。
普通の耐熱ガラス容器を使っている自分としては
必要性を感じないのだが。
シリコンって汚れが付くと落ちにくいし。
0196ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 07:22:16.93ID:f/LQUECePご飯とかも早く温められるのかな
0197ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 07:30:06.25ID:4S1Ftqpc0ああ、そういやスープ用にシリコンのスプーンを使っているけど
確かに熱くならないね。それを加熱容器に応用したのか。
１個買ってみるかな。
0198ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 07:53:03.50ID:nF/6EnzC00199ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 08:17:05.35ID:cW96WOmL0グリル使うの面倒でもグリルシートくらいは使って焼いたほうがうまい
0200ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 10:45:09.71ID:gFAZTOJq0ガラスは洗い物中によく落として割るから
割れないシリコンは重宝してる
地方プロパン故に料金がガス>>電気なので節約のためってのもある
0202ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 12:40:09.81ID:fWB3kXbh00203ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 12:59:42.07ID:nF/6EnzC0油を吸ったペーパーでさえ火気に気をつけないといけないのに
0204ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 13:04:20.57ID:cW96WOmL00205ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 13:54:54.88ID:MBRDxDWh0自分で揚げると美味いんだけどさ。
0206ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 14:28:36.17ID:aumyeCoR00207ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 17:48:56.34ID:I87rXbNI0鍋は炒め物した程度の汚れにしかならないよ
0208ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 18:07:35.11ID:YCjkVZRM00209ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 18:09:20.54ID:G/NbEyMd0まさに火炎瓶じゃねーか
0210ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 18:39:17.65ID:f/LQUECePろうそくのほうがよっぽど燃える
0211ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 20:28:22.47ID:I87rXbNI0別に油固め粉使っても不燃物になるわけじゃないよね
0212ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 20:42:44.44ID:FheXl3PAP不燃とか混じってなければ嫌々回収はするけど辟易する
不燃にはならんけど固体か液体じゃ厄介さが違うし、
口を閉じてたらゴミを奥に取り込むブレードで圧力かかると弾けて周りに散る事もあるんだよ
0213ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 20:45:02.15ID:cW96WOmL00214ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 20:51:37.98ID:4S1Ftqpc0ていうか、自治体で出し方を指定してないか？
うちの自治体では、食用油は燃えるゴミだが
注意事項があり、
「紙や布に染み込ませるか、凝固剤で固めてください」となっている。
0215ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 21:23:00.73ID:FkRGQjt/O業界のステマ。スチーマーに限らず、シリコン調理器具は出てきたばかりで
安全性がまだ全然検証されてない。食品にはゴム臭い匂いがつくし買って2～3年経つと
ベタベタした変なものがにじみ出てくるしで本当に安全なのか疑問視する声が増えてる
0216ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 21:41:52.03ID:I87rXbNI0新聞でも詰めてって書いた通り。そんなに量入れてないし紙詰めてるから漏れんと思う
燃えるっていうからそりゃ無いだろうと言ってるだけでね
0217ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 21:51:57.83ID:3vtupGbs0換気扇の掃除とか、室内の汚れとかが気になって揚げ物は2ヶ月に一回程度だ
0218ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 21:57:20.59ID:oI93WLE8P冷たいのは少ないと思うけど熱くすると変形するし
色々な意味で心配がある。
0219ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 22:28:50.22ID:z28X8qIy0わざわざ体に埋め込む人もいるくらいだし
0220ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 22:55:46.83ID:g2fZES1GP医療用と食器用じゃ組成も違うでしょ。
基本的には耐熱性の高い安定した樹脂だけど
電子レンジの効果が強力過ぎるし歴史も浅いから
まだ絶対安全とも言い切れないかな。
念のためシリコン樹脂特有のしなやかさが無くなったら
捨てて新しいのに換えた方が安心かも。
ただ、溶け出すとか滲み出すってのは
結局シリコン樹脂自体のチョイスや製法が悪い
単純な粗悪品だったってことだと思う。
フッ素・テフロン加工のフライパンがピンキリなのと同じで。
0221ぱくぱく名無しさん
2013/02/28(木) 22:57:23.65ID:I87rXbNI0例えシリコンであっても
塩ビプラスチックを焼いてるような気分がして無理
コンビニ弁当でもさらに移して温めるよ
0222ぱくぱく名無しさん
2013/03/01(金) 03:31:38.49ID:uWNHPBxS00223ぱくぱく名無しさん
2013/03/01(金) 11:06:20.01ID:/EfhTYna0そうか？ 同じ世代としては
最近のはものすごく安全側に寄せすぎてて
効率悪いなぁとすら思うけどな
0224ぱくぱく名無しさん
2013/03/01(金) 12:10:25.34ID:K7rOkAZN00225ぱくぱく名無しさん
2013/03/01(金) 14:38:32.30ID:Hzsc85MsP＞ものすごく安全側に寄せすぎてて
今は自然信仰とゼロリスク要求が絡まった
理不尽で非科学的な安全要求がまかり通ってるからな
化学物質とみなせば
単なるニガリに過ぎない｢融雪剤」をも攻撃し
天然物質と宣伝されれば
それを水に溶かしたものと同等の「海洋深層水」を
人体にはなんら良い作用が認められていないにもかかわらず崇める
0226ぱくぱく名無しさん
2013/03/01(金) 21:01:36.63ID:MUpH1UAU0偏るとろくな事がない
0227ぱくぱく名無しさん
2013/03/01(金) 21:16:00.33ID:Va1GYaoG0肉の煮込みがちょっと足りなかったかな。明日の残りに期待。
0228ぱくぱく名無しさん
2013/03/01(金) 22:02:13.37ID:r3dsiRy50安全に寄り過ぎって何がよ？
過剰包装にはなってるけどそれの事ではないよね
0230ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 12:42:57.65ID:2cn7RJs500231ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 15:32:12.65ID:Io3zQOBa05ヶ月前に冷凍庫に放り込んだことを忘れていた俺が悪いのだが
0232ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 16:03:44.33ID:cYBGiBxx0スーパーで竹の子や人参などの具が入った真空パックを購入
コク出しに鶏肉を切り一緒に炒め煮
ご飯もレトルト
酢飯の粉をふりかけ具を混ぜてできあがり
唯一包丁を使う鶏肉を切るのが面倒だった
錦糸卵とか面倒だから無しだよ
0233ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 17:44:20.17ID:4ky98FzN0もしや水分飛んだ？
長期冷凍保存する食パンは、6枚切りよりも8枚切りの方がマシな気がする、個人的に。
水分㌧でもこんがりカリカリに焼けば、柔らかめのラスクみたいな食感になるからかな。
0234ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 18:24:22.36ID:gUeNdUgJ0いざ食べようとレンジで解凍＆あたためをやっても
茶碗に盛ったご飯が硬いんです
冷凍したご飯を回答するコツってあるんでしょうか
0235ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 18:28:42.67ID:2cn7RJs50うちの500Wレンジで1膳だと3分半が丁度いい
スタートボタンで自動で動くのでも時間指定したほうがいいよ。あと解凍はせずに直接あたためをすることだな。
0236ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 18:33:53.64ID:VCVyOB0k0荒熱を取って、茶碗１杯ごとにラップに包んでほぞんしてみて
それを解凍して硬くなることはまずないから
0237ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 18:36:17.07ID:1sLmms3500238ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 18:44:43.79ID:HciQ+ABVP・カレー、揚げ物、冷凍ご飯
・栄養、化調、食品添加物、農薬…etc
・食費、節約
・過食自慢、とくに一食の飯の量
・合わせ調味料
・包丁
・目分量
・キムチ
・レシピ脳
・放射脳(←NEW！)
0239ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 18:46:45.42ID:koMBUKfY0加熱が足りないんじゃない
うちはキチントさんの大盛りが500Wレンジで5分
持てないくらい熱くしないとボソボソ
ジャーで保温してるご飯の温度なんかも70度くらいだから、熱くて触れない
炊き立てを冷凍庫へ入れるのはよくない
それが出来る冷蔵庫も一部あるけど、庫内温度が上がって他の食品に影響が
触って温かさが感じられないくらいまで冷まさないと
0240ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 19:00:48.94ID:a5CBPNb3Pになって美味しいよ。
0241ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 19:04:26.19ID:2cn7RJs50弁当作るときはチンしてそのまま弁当箱に入れるだけ
弁当箱に入れるおかずがないときは具を乗せて二つ折りにすれば簡単におにぎりできるし楽チン
0242ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 19:48:12.01ID:/QG9Qfl30既にカットされて切る手間がはぶけるのが利点
ただし生より味は落ちる
俺は金平ごぼうとかやってらんないんで冷凍品買う
0243ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 19:50:57.24ID:yoAsP1G00冷凍ご飯をレンジにかける時は
茶碗一杯につき大さじ1の水を
ふりかけてからかけるとよい。
0247ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 21:26:21.11ID:vkYZ88ke0ほうれん草
ぶっちゃけ冷凍品でそろえたいくらい。
カボチャ ゆでごぼう ポテト 等あるし。コスト面で比較しずらいけど
生野菜と値段どれくらい違うか考えてみるかな
0248ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 21:30:40.49ID:vkYZ88ke0解凍は要らないよ自動で90度設定で高温加熱にする
手動だと800Wで3分弱くらいかな
密閉してレンジかけるのがコツ
0250ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 22:23:14.27ID:o+y3aMLU0材料ぶった切って鍋にぶち込んでそこそこ美味い簡単な料理って他に何があるかなぁ
0251ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 22:31:04.99ID:dT3tI7y90鳥で出汁とる時って前日に鳥を煮込む水に漬けとくといいってなんかで聞いた気がするんだけどそれであってる？
0252ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 23:40:55.40ID:BkjvtXEjP牛乳が何故か2Lもあるから俺もシチューつくろ
0253ぱくぱく名無しさん
2013/03/02(土) 23:58:46.76ID:2z2XkHLN0シチューも食べたくなってしまった。
0254ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 00:05:04.29ID:QR5Z3zPS0全く意味が無いってこともないだろうけど、乾物系じゃないので
水から茹でるだけで十分だと思う。
出汁をよく取りたいなら一晩弱火でじっくり煮込むのもアリかも。
火の元に不安があるなら沸騰させて放置するとか。
0255ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 00:06:42.50ID:YpmKWEmKPそれともグツグツ煮なきゃだめなの？
0256ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 00:46:58.43ID:NJ+0j3qD0誰か良い人居ないかね
0257ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 01:01:18.36ID:EiaemVqjP毎日ハラいっぱい喫茶ナポリ食わしたるで。
0258ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 01:10:53.68ID:qNa+6bPqOチョン乙。放射脳ってのは、在日韓国人が安全厨の日本人と
危険厨の日本人の間に対立を起こさせるための工作用語だ
そんな言葉を使うのはピットクルーの在チョンぐらいだぞ
しれっとテンプレにチョンの工作用語を混ぜようとしてんじゃねえ
0259ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 01:18:32.01ID:Xi8v9rYM00260ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 07:20:27.57ID:u93bWak/P0261ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 09:14:22.03ID:V+uSsMFL0ほうれんそうなら100円とかの安い日に買って調理冷凍しとけばいいんじゃないの
弁当基準になるけど8号のおかずカップ4つ分になるから、いつも塩胡椒バターで炒めてベーコン入れたの冷凍してるわ
0262ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 12:10:24.52ID:eKkldAhP0生だとカットするのが少々手間だし、
生とあまり値段変わらんし。
0263ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 12:46:48.86ID:dZQN9jHW0どう考えても唐揚げのほうがウマイ
0264ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 12:49:52.94ID:QR5Z3zPS00265ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 12:51:11.82ID:EiaemVqjPラーメンのスープの微妙な味わいがわからなくなると思う。
かといってラーメンを先に食べると餃子が冷める。
取り合わせとしてあんま良くないよ思う。
0266ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 13:03:23.51ID:lhlj3LQK0唐揚げよりも餃子の方が合うと思う。
餃子に酢だけ付けて、ラーメンスープといっしょに食べてみ。
両者の風味が引き立て合って凄く美味い。
0267ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 13:08:29.28ID:0MhxCH6Y00268ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 13:18:16.62ID:GgxJojT700269ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 18:48:27.25ID:rASJn25t00270ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 20:05:38.62ID:zZghnDfp00271ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 20:16:39.18ID:qNa+6bPqO待て
0272ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 20:33:21.20ID:XBpccY7o0カレーのようにご飯に掛けたりして食うのかね
0274ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 21:26:54.51ID:vD038ZOS0ホワイトシチューはパンのほうが多いかな
0275ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 21:34:05.63ID:GgxJojT70担々麺にライス突っ込んで食べるのが最強だろうが
0276ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 21:38:18.22ID:xIoJRZOg00277ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 21:39:02.87ID:p4fMbOd40そうめんとライスを頼んでた
さすがにまずかったらしいｗ
0278ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 22:00:07.16ID:qNa+6bPqO糖尿になるぞ
0279ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 22:17:19.02ID:PEx4E59OO0280ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 22:48:37.79ID:JIcmNA8x0単品で食べるとかもったいなくて有り得ない
0281ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 22:50:41.35ID:0MhxCH6Y00283ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 23:06:05.76ID:zZghnDfp0焼きそば+白飯
うどん+白飯
お好み＋白飯
いいじゃないか
炒飯+白飯はどうかと思うけど
0284ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 23:10:31.30ID:NJ+0j3qD00285ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 23:17:12.17ID:b87NTHqS0自分がするのはラーメンに白ご飯だけ
でもおにぎりにすれば焼きそばもうどんもお好み焼きも
OKになる不思議
0286ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 23:19:03.99ID:wfDh0x5z0挽肉多めで味付け濃い目のチャーハンをおかずに食べる白飯は美味いんだぞ
0287ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 23:24:31.35ID:V+uSsMFL00288ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 23:47:34.02ID:jLfD4iZ9O0289ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 23:55:39.12ID:8lDymmlt0いかにも和食和食していておかずおかずしている物がいいな
0290ぱくぱく名無しさん
2013/03/03(日) 23:57:32.44ID:0IE9fJfa0具の種類が多いとコストが跳ね上がる。
0291ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 00:02:45.30ID:9XCILi7x0具の種類が少なかったり、使い慣れてたりすると消化は早いんだけどね
0292ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 00:13:41.49ID:HteLiuLm0ご飯を食べる事は、俺にはとうていできないよ。した事もない。
せめてご飯用として充分な量のふりかけや佃煮や漬物ぐらいは、同時に使わない事にはね。
0293ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 00:34:54.11ID:o3e+n7x/0豚肉・えび・イカ・アサリ・カマボコ・角天・キャベツ・人参・玉葱・もやし・きくらげ・青ネギ…くらいは入れたい。
0294ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 00:44:17.57ID:3OzXM1+i0あとはかまぼこと豚肉か
0295ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 00:51:20.92ID:va8Zy1u50それに足りない（好きな）具材を足していけばいい。
手軽にとん汁が飲みたい時は、インスタントに豆腐だけ足して作る。
0296ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 01:10:48.99ID:9XCILi7x00297ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 01:10:55.64ID:o3e+n7x/0やったことあるけど、残念な味になるんだよなぁ…
ちゃんぽんスープは↓が美味い。
ttp://www.nibishi-shop.com/shopdetail/006002000004/order/
ttp://miyajima-soy.shop-pro.jp/?pid=24452818
0298ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 01:49:28.18ID:i4uBBoEe0うずらの卵なんて中華丼以外に使った事ねえよ・・しかも結構高いし。
0299ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 02:12:37.74ID:9XCILi7x0鶏卵より軽く食えるからそばとかラーメン食うときにゆで卵にしたのを浮かべておくとか
串に刺して揚げたり、ベーコンで巻いたり、アスパラも一緒に刺して食うとか
少量使うなら水煮を選べばパックよりやや少なめだな。
0300ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 02:34:08.34ID:b7ACnK6gO真似しなくていいｗ太るだけだ
普通に考えて栄養バランスおかしいだろ
うずらの卵って何のために入れるんだろうな？美味いと思ったことない
0302ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 02:57:54.91ID:KN8sOof2Pまあ俺も安いやつしか買わないけど
0303ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 03:03:33.31ID:zCSUvFWC0君は嘘をついているね
普段デカイ卵を買っていないと特売の卵が小さいとわかるはずが無い
こんなのは小学生にもできる推理だよワトソン
0304ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 03:09:57.15ID:8wRApJJXP0305ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 03:12:55.88ID:9XCILi7x0ゆで卵で食うとき以外大きさ気になったことはない
0306ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 03:18:42.93ID:o3e+n7x/0修羅の国の「マルキョウ」ってスーパーだと、
毎週日曜が卵の特売で、お一人様1パック限りLサイズ10個入り98円。
時期により価格変動はあるけど。
>>303
サイズ書いた紙が入ってるとか、パックにサイズが印刷されてるとかしてない？
0307ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 09:56:51.28ID:YRiE25lU0中華ミックス
同じ太さできくらげと人参とたけのこが切れてるのがいい
コーンも缶詰より冷凍の方が小出しに出来ていいよね
0308ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 13:28:55.85ID:hv3zAXGn02,3個あれば1週間余裕
0309ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 13:32:28.19ID:QibYFQKZ0卵は、殻の大きさに関係なく、黄身の大きさはあまり変わらないらしい。
そうなると、白身の量が違うってことになる。
親子丼などは、でかいの1個より小さいの2個の方が、コクが出るってことになる。
卵の味って、おおよそ黄身の味だからね。
0310ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 13:38:27.49ID:8wRApJJXP目玉焼き→1～2個
チャーハン→1～2個
スクランブルエッグ→2～3個
卵サンド・サラダの具→→2～3個
お好み焼き・ホットケーキ・フレンチトースト→2～3個
ゆで卵→作成3～5個/使用1個ずつ
0311ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 14:01:15.01ID:TQ1JqLFK0一度に茹でてる人って何日くらいかけて食べてるの？
0312ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 14:07:33.31ID:aLaGlpgXP半熟にしてめんつゆに漬けるだけのヤツ
0313ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 14:08:16.18ID:b7ACnK6gOそういえば卵は1日1個にしないとコレステロールが云々いう話が昔は有名で
そのあとであれは嘘だって聞いたけど結局何が本当なの？
0314ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 14:16:24.62ID:HbmWjuWh00315ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 14:20:14.46ID:o8s9baaW0卵のコレステロール云々の話は、炭水化物と蛋白質ばかりをよく摂っている人なのか、
野菜海藻果物なども種類や充分量を摂っている人なのかで、話が違って来るんだろうと思うけどね。
0316ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 14:28:22.21ID:9XCILi7x02日目から食うのがいい
>>313
話が混ざっている。嘘だったっていうのは実験データが草食動物のもので雑食の人間には必ずしも当てはまらないところからきてそうだな。
卵は1日1個というのは血中コレステロールが高い人の許容量が300mgで卵L1個が214gのコレステを含むから。
これに対し成人男性の1日のコレステ摂取目標は750mg未満だから程々に食っても大丈夫。
とはいえ他の食物からもコレステは摂取するだろうから1個でいいんじゃねってところが実なわけ。
0317ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 14:43:08.96ID:YnC3KRJs0卵焼きを主婦芸能人に作らせてたけど、基準が納得いかなかった。
誰か見てた人どう？
・あの白い奴は取り除く
・少しの焦げ目も有ってはいけない
・油投入後、ペーパーできっちりふき取る
・卵は3回？に分けて入れる
・火は弱火
etc
結構どうでもいい、問題は食べて美味しいかなんだがな。
俺的には以前のすイエんサーの卵焼き手順が良い。
http://trendnews1.com/tokuban/2864/
0318ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 14:51:33.10ID:HbmWjuWh00319ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 15:22:17.47ID:o8s9baaW0あの番組の主旨はそもそも、食べて美味しいかどうかを競うものではなかったよ。
試食もなしだし、調味料味付けも多分は画一で、各自の工夫任せではなかったような感じ。
出来上がり仕上がり見た目が、典型的な和食の玉子焼きとしての品格がある、美しい物なのかどうか、
途中の調理手際の分野では、正統的・伝統的とされている手法を充分に心得ている人なのかどうか、
の観点からだけ、採点する主旨の番組だったのだから。
それはそれで、そういう側面からのスタンスも有りだとは思うな。
0320ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 15:32:30.40ID:aLaGlpgXP多分、あのやり方だと
出来上がりは汁気が無く硬く、焼き物の香りは薄いと思うよ
ひょっとしたら焼き目が全く無いタマゴ焼きを
良いとする人も居るかも知れんが
0322ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 16:02:34.19ID:igkOrJzk0冷めても美味しいね
なすび亭と賛否両論の人が料理番組でやってた
0323ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 16:10:28.85ID:YnC3KRJs0主婦に作らせてるのに、見た目を競って味は関係ないのか・・・まあ、そういう企画ならしょうがないね。
食べたいとは思わなかったし、美味しい卵焼きって難しいんだよね。
熱々は食べられても冷えると酷いもんになったり。
0324ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 16:11:37.15ID:hv3zAXGn00325ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 16:20:59.64ID:9XCILi7x00326ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 16:26:25.49ID:va8Zy1u500327ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 16:31:05.75ID:YnC3KRJs0よくある話だけど、100円チョットで1～2ヶ月くらい持つんだから、10ヶ入り買っておけよ。
割ってみて食べられそうに無かったら潔く捨てればいい。
0328ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 16:34:46.37ID:hv3zAXGn0誰かやったことある人いない？
0329ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 16:36:23.60ID:9XCILi7x00330ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 16:56:36.90ID:l45DQqN00常に一皿で済むし、賞味期限切れでもしっかり炒めればなんとか食える。ただし油はオイレン酸を使え。オリーブオイルなｗ
0331ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 18:36:31.80ID:igkOrJzk00332ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 19:11:26.50ID:TQ1JqLFK0油をたくさん使えばいいのかもしれないけど
躊躇してしまうんだよねー。
0333ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 19:16:09.94ID:ZRJS15HB0酒飲みとかダイエット中とかそういう人じゃないの？
俺は麺類はもちろん、お好み焼きでも白飯食べる
でもさすがにピザは無理だったなｗ
0334ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 19:31:19.73ID:YRiE25lU00335ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 19:36:53.37ID:oJZ9rDen00336ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 20:23:23.04ID:LdJ1UESi0油を使うと美味くなるのではなく不味くならないだけ
野菜炒めが苦手なら、まず蒸し野菜から始めてみてはどうだろうか
野菜そのものの美味さがどんなものかよくわかる
0337ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 20:26:16.21ID:YRiE25lU0炒め物ばっか食ってると特にそう感じる
0339ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 20:43:47.73ID:4PQ1baH/0また芋類も皮剥きが下手で億劫で、以上の物はいずれも日常あまり買わない感じ。
それと炒め物・フライパン焼き物・揚げ物・中華風料理・洋風料理などの、油使い料理が全般に苦手。
反面青菜類をはじめとする緑黄色野菜や、魚介類・海藻・きのこ・果物などは好きで、量も種類も食べてる。
あと大豆製品・ゴマ・玉子・乳製品もほぼ毎日食べていて、ご飯に和食らしいおかずの組み合わせが多いな。
淡色野菜・芋・肉・油の不足を、緑黄色野菜・魚介・他で補えていてまぁ大丈夫と、言える状態なんだろうか？
0340ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 20:50:01.11ID:ifao2bvz0インスタントの話題しか聞いたことがねーな
0341ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 20:50:05.50ID:va8Zy1u50気になるならこの手のサイトなどで摂取栄養素の過不足を調べてみたら？
http://www.eiyoukeisan.com/
0342ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 22:09:06.47ID:rh7BwnKA0緑黄色野菜・魚介類・海藻・きのこ・果物・大豆製品・ゴマ・玉子・乳製品・ご飯
の摂取量が充分で種類もバラエティに富んでいるんだから
淡色野菜・芋・肉・食用油の不足はまあ心配する事はないんじゃないの
そのラインナップなら摂りすぎを警戒するものはご飯と塩分ぐらいだろうな
一人暮らしの自炊者の標準実態と比べたらだいぶ栄養バランスが良さそうだよ
0343ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 22:13:58.17ID:egNrzi4P0チャーシュー作ったときにできたタレを鶏ガラスープで割って
ラーメンのスープにしたことはある
ただ、そういう昔ながらのラーメンの味がそれほど好きじゃないから
そのあとは作ったことない
0344ぱくぱく名無しさん
2013/03/04(月) 23:46:29.34ID:KN8sOof2P0345ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 01:10:32.81ID:0EY2esJ1Oエクストラバージンってそもそもサラダとかにかけて風味を楽しむものじゃなかったっけ？
加熱するならただのバージンじゃないのか
0346ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 01:32:13.01ID:kHu828FD00347ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 03:11:04.50ID:yGWQ7YxR0んで、仕上げにエクストラを少々掛け回して風味付けって感じに使う。
0348ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 03:19:31.84ID:WXeaH7Yx0臭みが出るとかアホか
エクストラバージンを加熱すると
香りが飛ぶからもったいってだけだよ
どこのド素人だ
0349ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 03:24:11.47ID:PgKr4UJ400350ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 03:31:14.63ID:DPiUxjBU00351ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 03:40:58.77ID:o/xrjbwlP0352必見！日本の癌細胞！日本人差別
2013/03/05(火) 07:22:40.18ID:+xnYhTN/Ohttp://www.domo2.net/ri/r.cgi/hanryu/1318060550/44
日本崩壊
■■皆さんは、我が祖国日本が、今、大変“危険”な時を迎えてることをご存知だろうか？
(^o^)／平和ボケでテレビや新聞を信用し何も気づき感じてないのではありませんか(-.-;)‥!?
緊急発令日本崩壊危機ニュース
↓ｺﾚﾜｼﾝｼﾞﾂﾀﾞ
http://www.news-us.jp/article/298451499.html
YouTube視聴純日本人弾圧法案［人権侵害救済法案］［外国人参政権］絶対に許してはならない!!［マスコミが隠すニュージーランドの悲劇］［日本人が知らない反日の実態］［在日ネットワークの実態］検索
●小沢党・日本維新の会・民主党・公明党・社民党・うそ価学会・パチ屋・日教組・テレビ新聞は真実は報道しません！これらは日本弱体化乗っ取りの在日反日組織です!! 絶対に信じてはなりません!!
私達国民一人一人が、ご周知行動し母国日本を死守して行きましょう!!
●裏の政治に意識を向けて下さい!!
いい加減、気づきましょう!もう時間が有りません立ち上がろうヤマト魂!!!
0353ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 08:00:05.69ID:ZqU4JYS0P人に読ませる気皆無ってのがすごい。
0355ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 10:46:47.05ID:sbXcmIQZ00356ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 11:01:18.54ID:LBenSn40Pメキシコ産は同じ時間煮込んでも固くてダメだ。
産地によっても違うんだな。
0357ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 11:17:37.74ID:vPWhkS/00自分は逆でよく摂っている方だとまあ思えるのは
炭水化物、食用油、塩分、肉、卵、淡色野菜ぐらいまでだな
緑黄色野菜、魚介類、海藻、キノコ、果物、大豆製品、胡麻、乳製品、いも、の不足が発覚ｗ
こんなに沢山考えるのはお金も買物も調理も保存もたいへん…
0358ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 12:24:49.84ID:n9UjDw/f0肉じゃが、カレー（具によってはカロリー過剰）、豚汁、シチューくらいしか
思いつかん
何品も作るのめんどくさいし
しかも上の４つは材料が類似してるという
0359ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 13:26:23.81ID:TFn1nuyYP0360ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 13:30:03.65ID:OCFi7iBN0つか加熱したら減るビタミンもあるしなあ
0361ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 13:40:50.07ID:vKL3IyDbP少なくともそのうち三つは
明治の頃イギリスに留学した海軍士官が日本に戻ってから
肉じゃが ：仕官にシチュー作れといわれた洋食知らない板前作った創作レシピ
カレー ：英海軍式スパイス入りシチューレシピが元
シチュー ：英海軍式シチューレシピが元
と、レシピの根っこが同じなので中身が似てるのは仕方ないな
0363ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 18:03:03.29ID:9xniTx840今度からは鍋でいいや
0364ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 18:10:10.87ID:Znlh9N+i00365ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 18:44:56.34ID:iMnbJiZ60一番簡単にできる料理って何かな。
火は使いたくないんだよね。
水も。
なんか、外に出来合いのもの買いに出る気力がないんす。だけど白米ばっか食べてたら、頭がクラクラしてきた。
あ、卵はない。
米は炊いてある。
ふりかけご飯以外でなにかあるかな。
あるものは、
菜の花の茎
青梗菜
ほうれん草
レタス
トマト
豚肉トンカツ用
ひき肉
パスタ
ポテトチップス
ニンニク
ショウガ
玉ねぎ
じゃがいも
にんじん
長ネギ
香菜
包丁は、使いたくないけど、まあ、つかってもいいかなって思ってます。
0366ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 18:46:50.61ID:GmJ9FrUR0・炭水化物
・動物性タンパク質
・植物性タンパク質
・米、卵、納豆の各種ビタミン
あとは脂質があればいい感じになりそうな
0368ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 18:47:47.47ID:iMnbJiZ600369ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 18:48:54.70ID:gzbY1uv40それぐらいしかないぞ。
青のり味だと、案外いけるんだが。
0370ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 18:53:40.77ID:iMnbJiZ60>>369 このままだとそういう流れになるかな。コンソメ味だけど・・ジャガイモは一応野菜？いや、穀物か
0371ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 18:59:44.11ID:sFpKj/4G0電気は使えるんでしょ？
レンチンでできる調理法で乗り切れ！
菜の花のおひたしっぽいものとポークソテーっぽいものがいいじゃん？
炭水化物ばかりでは身体壊すよ。
洗い物はどうするか知らんが。
0372ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 19:00:29.59ID:iMnbJiZ600374ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 19:06:46.05ID:OCFi7iBN00375ぱくぱく名無しさん
2013/03/05(火) 19:15:08.62ID:iMnbJiZ60でも、色々なアドバイスをくれる人がいたことで、調理する勇気がでました。
そして、野菜漁ってたら、救世主アボカドもみつけました。
アボカドとトマトに岩塩、ブラックペッパー、オリーブオイルで食べます。
気分はスイーツ
0376ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 00:44:20.14ID:u1dNjkl/0多い方だろうという自信のある人は、その内訳内容のご披露もお願いします。
0377ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 00:55:18.85ID:rxqxeGLQ0この手のセット＋αだな。
この前は大根、手羽元、ちくわぶ、がんもどき、ゆでたまごを足した。
食べつつ足しつつで、買った食材をおでんで消費するのに4日くらいかかった。
0378ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 02:22:08.27ID:5OSKm4WgPwww.youtube.com/watch?v=8g-4htGZPbk
0379ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 02:31:12.68ID:733OnmMs0・おでんだから当たり前/練り物（生姜、牛蒡、蛸、イカ、うずらの卵他とのコラボ物）から2、3種ほどを数個
・出汁要員兼具材/こんぶ 、鳥手羽てきとー量
家にある一番大きな鍋で煮て2～3日は煮返して食べるなあ
ああ、ゆで卵入れといて味が染み込んだのも至福
0381ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 02:53:40.70ID:neBDMsjm02日目 水炊きに具材追加
3日目 うどんを入れて
4日目 コンソメを入れてうどんなどの具材も追加、肉じゃが風にしても良い
5日目 そろそろドロドロになってるからカレールーを入れてカレー
6日目 翌日のカレー
7日目 三日目のカレーとしておいしくいただく
0383ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 11:48:51.10ID:jkfKtWZJ0練り物と大根さえ入ってれば卵もこんにゃくも
肉類（牛すじ・手羽）も入ってなくて構わない。
練り物もちくわぶとはんぺんは無くても構わない。
まぁ、昆布と糸こんにゃくと卵はあった方がいいけど。
その一番大きな理由は練り物が溶けそうになるまで煮込んで
薄茶色に濁ったつゆが大好きだから。セブンのおでんみたいな
澄んだ透明なつゆではおでんを食べた気がしない。
0384ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 11:52:27.92ID:PHKc4IYo0入っていればいいかな。
練り物は竹輪か蒲鉾を少し入れるくらい。
0385ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 12:07:37.64ID:HNLoRJ/U0おでんに手羽は初耳だった。 おでんに手羽を入れるのは現在の関東（ちくわぶからして）では、
Ａ おでん種５種類の中に入るほどポピュラー
Ｂ おでん種１０種類の中にはまず入るぐらいの感じで、やはりポピュラー
Ｃ 屋台おでん屋ぐらいでは無い事が多いけど、何１０種類も揃えてるおでん専門店なら必ずある
Ｄ 最近聞くようになってきた現代創作アイデア家庭物のたぐいで、まあ入れる家では入れる
Ｅ 個人的な好み・出身地によるもので、生え抜き東京人なんかでは特殊な方
ぐらいの中だったら、どれに近い感じですか？
0386ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 12:24:26.18ID:jkfKtWZJ0ていうか、手羽入れたら出汁が
おでんの味じゃなくなる気がするんだけど。
0387ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 12:27:42.07ID:4ULk7fJ20自分は牛すじしか入れないけどもちろん牛すじは別鍋
0388ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 13:58:49.92ID:PLS9tpzC0D～Eだな。
俺も関東（東京）だけど、手羽は入れないしおでん屋でも見た事無いな。
カレーへの転用を最初から頭に入れてるならアリかも、でもそれはおでんなのか？って思う。
0389ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 14:38:44.97ID:xY+00SQH0タコやつぶ貝なんかは串に刺して入れる
0390ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 14:44:54.47ID:yJC/jN+y00391ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 14:50:55.66ID:VVffkuYK00392ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 15:11:55.76ID:qrv7hNa70具は、ニンジン、キャベツ、タマネギ、セロリ、赤ピーマン
栄養的に入れたほうがいい野菜ある？
0394ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 15:43:29.99ID:lhEoGYbq0すじ （牛すじじゃなくて、サメの軟骨入りの練物の筋蒲鉾）、 （卵白入りで純白の） はんぺん、
（いわしの） つみれ、 ちくわぶ、 いか巻き、 鳴門、 がんも、 生揚げ、 白滝、
焼き豆腐、 ボール、 笹蒲鉾、 結び昆布、 蒟蒻、 竹輪、 茹で玉子、 巾着、
他の薩摩揚げ類や練物類から適宜に、 など、
食べて口においしいので好きな種と、昔の東京風の雰囲気があって好きな種のオールラインナップｗ
自炊じゃとても一遍に全部は揃えられないけどね、せいぜい半分ぐらいかな
個人的にあまり好きではないのは、大根・ジャガ芋・牛蒡巻き・牛すじなどで、手羽類は知らなかった
0395ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 16:52:21.27ID:T9Xkkw+90野菜スープはいいね。
あまりこだわらず、思いつきで今日はコレ、明日はアレ、でいいよ。
自分なら、キノコ類をばんばん入れる。
あと、レンコンやごぼうなどの根菜類もいい。
0396ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 16:56:56.62ID:Q0reuS+l00397ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 17:21:25.13ID:cJsB6o5u0既にお勧めされてる蓮根やごぼうなどの根菜と、
ブロッコリーなどを、はじめから一緒に煮込むと、
根菜が十分煮える頃には、ブロッコリーはグズグズになって色も悪くなるので、
別茹でしたブロッコリーを食べる前に足すのがお勧め。
一つの鍋でやるなら、まずブロッコリーを茹でて取り出して冷ます。
水に晒すと不味くなるので、ざるに揚げて扇いでさましておく。
そのお湯で根菜類を煮込んで、最後にブロッコリーを入れて出来上がり。
0398ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 17:32:31.45ID:tV6ClxCR0野菜のバランスは見た目も兼ねて信号機の色で赤、青、黄（茶）色
足すなら青菜、根菜、豆、キノコ、タケノコなどの旬の山菜、海藻、乳製品、肉（魚を含む）かな
>>397
ブロッコリーの茹で汁は使いまわしにくくない？
よく塩や泥、羽虫が入ってるし、臭い
0399ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 17:38:11.12ID:qrv7hNa70あ、トマトも入れてた ブロッコリーや根菜、豆やキノコ類か( ..)φ
みんなありがとう
0400ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 17:54:27.67ID:cJsB6o5u0匂いは確かにあるけど、自分はそんなに嫌いじゃないので気にしない。
泥は無い…というか気が付かない程度なら入ってるだろうね。
羽虫はいるのは分かってるが、そんなに頻繁に浮いてこないので、
見つけたらアク取り網で掬ってそれで良しとしてる。
気になる人は、もちろん別茹でがいいと思う。
0401ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 18:10:02.66ID:UqZkCStJ0地方で幅広く展開しているスーパーで商品Aが88円
全体的に10円～100円ほど安いのは前者
これはどういう事なんだ
0402ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 18:13:54.32ID:4ULk7fJ20地方スーパーが、大手スーパー対策として、
特定の商品だけを赤字覚悟で値下げして売ってるってことかと
それだけを買って帰る客はいないので、結果損して得を取ってるみたいな感じになるのでは
チェーン店の場合だと他の系列店とチラシを比較すると、あからさまに値段買えてる商品とかあるしね
あと特売品だけは、やたら入り口から遠い（レジ前）とか、角っこにおいてあったりとか、なるべく
店内を回ってもらえるように配置してたりとか
そういう話ではないかと
0403ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 18:17:25.37ID:GTkLBQRg0仕入れルートが地元中心だから新鮮だし安心できる。
0404ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 18:19:19.23ID:UqZkCStJ0俺はそのスーパーでは商品Aしか買わないし
あんまり出る商品でもないからなー
俺が赤字にしてサーセン
0405ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 18:21:54.93ID:4ULk7fJ20つか、一人暮らしの客の財布とか、そもそもスーパーとかあてにしてないと思うから、
足繁く通ってあげてるだけでも充分じゃねって思うけどね
0406ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 18:24:20.53ID:vPkeUsIJ0余暇を時給換算したら圧倒的損な気がするが。専業主婦とか失業者ならわかるけどね
0407ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 18:24:56.66ID:4ULk7fJ200408ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 18:25:17.89ID:UqZkCStJ031円高い店は徒歩15分くらいの距離
いずれにせよ俺は得しかしないようだ
0409ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 18:30:02.89ID:vPkeUsIJ00410ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 19:02:18.89ID:fc0bxogR0おでんで竹輪麩・はんぺん・つみれなんかはともかく、
すじ（蒲鉾）・鳴門巻・笹蒲鉾なんかに郷愁を感じていそうな人って事は、
東京でも俺と同じくある程度より上の世代なんだろうかね。
0411ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 20:29:19.47ID:kDoDgCot0どうやって食べようかな
0412ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 20:31:41.47ID:cJsB6o5u0菜の花って摘んでくる物じゃないの？
0413ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 21:05:01.61ID:86KwCc2+0い～り～ひうつれ～
0414ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 21:05:26.24ID:frOnxAZhOなばな買ってしまう。でも食べるとなんかｺﾚｼﾞｬﾅｲ感がする。
0415ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 21:23:03.68ID:GTkLBQRg0調べたら驚愕の事実が判明した！
同じ油菜でも在来種とセイヨウアブラナの2種類が存在するらしい。
味も違うってよ。
0416ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 21:23:18.40ID:RrLuhA9/00417ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 21:36:19.37ID:+HWK1S/qP0418ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 21:47:00.12ID:G02H07el0あれはサラダから作ったモンなん？
0419ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 21:52:33.76ID:tV6ClxCR0田舎は大根葉なんかと同じで、なんであんなものを食うのか・・・
0420ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 22:03:38.45ID:hbiIq6KjO0421ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 22:29:17.16ID:U7NkhfHO00422ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 23:03:55.05ID:z9sViWo100423ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 23:05:03.67ID:z9sViWo100424ぱくぱく名無しさん
2013/03/06(水) 23:13:04.17ID:WCUkHy2b0けっきょくピーラーに頼ってしまう
0426ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 00:11:57.44ID:qgQxesH80タニタのを持ってるよ
使うのはパンを焼くとき、漬物を漬けるとき
パスタを茹でるとき
買ってきた肉を小分けして冷凍するときも使う
0427ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 00:24:58.20ID:OQF7W11P0タニタのこれ
http://www.tanita.co.jp/products/kurashi/cooking/kd192/index.html
パスタの量を測るときや、
まとめて作ったご飯やおかずを小分けするときに使ってる
0429ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 04:04:30.83ID:9566P7J50特に菓子作りとか、粉物で真価を発揮している
0430ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 04:21:29.43ID:8xFDm4CN0ホムセンで1500円くらいで売ってた、フラットガラストップのデジタルスケール。
上面に一切凹凸が無いガラスなので、何かこぼしたりしても隙間に入り込んだりしないから、
慌てて拭く必要もない。
Amazonで同じ物がないか見てみたが、全く同じ物は無し。
「ホーム&キッチン」カテゴリで「キッチンスケール ガラス」等で検索すれば、同様の商品が出る。
0431ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 05:31:44.45ID:/aL/Qnh700432ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 06:17:18.90ID:8xFDm4CN0コンフィお勧め。
自分は↓のブログの真似して作ったら美味かった。
ttp://dochikushow.blog3.fc2.com/blog-entry-857.html
0433ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 06:23:00.15ID:NIDUY/9L0廃棄でよし。
日本じゃ、パスタソースか、サラダのドレッシングくらいしか用途がないから
それらを自作する派が使う程度。
自分なんて、パスタは食べないし、サラダには何もかけない派なので
人生これまででオリーブオイルを調理に使ったことはない。
0434ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 06:29:56.94ID:NIqS18Nx0わざわざ使い分けなくても、サラダ油と同じ感覚で普段使いしていれば使い切れるよ
炒め物も、たまにやる揚げ物も全部オリーブオイルで済ませる
仕事の関係上、自炊は一日一食が限度ということもあるけど、
２５０ｍｌのオリーブオイルを数ヶ月かけて使い切る
0435ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 07:12:45.30ID:INZi74LDP肉とか魚とかの味の強い素材を焼く時に
惜し気もなくたくさん使って捨てればいいと思う。
0436ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 07:41:50.90ID:eBrFD5wl0すぐに無くなって買い直しが頻繁で面倒臭いものは、何ですか？
自分は中々減らないのは、淡口醤油と濃口醤油と酢と調理用白ワイン・赤ワインかな
普段使いの醤油は減塩醤油が中心なので
すぐになくなり易いのは、減塩醤油とコーヒー等によく使う液体パルスィートと
パスタ茹でにどぼっと使いがちなサラダ油かな
まぁまぁの普通の速度なのは
オリーブ油、ごま油、みりん、調理酒、オイスターソース、とんかつ・ウスターソース、麺つゆ、ポン酢
0441ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 09:09:54.27ID:FUL+x/QL0白ワイン
ローリエ
味噌が減らないかな
お酢は煮込みに使う野菜や肉をボールに入れて、ひとまわしかけてラップしてチン
そうすると柔らかくなるし
酢の匂いも飛ぶからオススメ
0442ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 09:12:49.93ID:qta/krbN0途中でマーガリンと塩も足すとうまい。
>>436
寿司酢が減らないかな。納豆巻くらいしか作らないし
0443ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 09:29:04.16ID:3REQ4fOW0油はサラダ油とオリーブオイルとゴマ油持ってるけど、どれもなかなか減らないな
この中ではゴマ油が比較的減ってるほう
>>442
寿司酢で酢ごぼう作ったら美味い
0444ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 09:32:27.18ID:hMwuxBhb0料理用だったらちゃんとキャップついてるんだっけ
料理用アルコールだと日本酒と焼酎使ってるけど、なくなるのが早いほうかな
酢も煮物やらサラダに使うから無くなるのが早い
味噌は毎朝の味噌汁やら、冬場は鍋で使うのですぐなくなる
もったいなくって使わずなかなか減らないのが、ウェイパーやらオイスターソース
単価が高いからついつい使い惜しみしてしまってる。。。
野菜炒めにちょっと入れればおいしいのに塩胡椒ですましてしまうことが多い
0445ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 10:03:58.31ID:e5jQL15BPウナギ食う時とふろふき大根にしか使わない
0446ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 10:16:51.30ID:mMN7YZM80どっからローリエや普通の味噌やウェイパーや山椒が出てくるのか。
マヨネーズとケチャップも半練り状だけど液体とは言い難いな。
半練りや粉や固体もＯＫならそれこそ人それぞれで幾らでも有りそう。
0447ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 10:22:03.39ID:K8+V83en00448ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 10:52:31.22ID:VyTJMRFM0ウェイパーってぜんっぜん減らないよな。
あとウチだとチューブのしょうががかなり減らない。
0449ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 11:01:52.68ID:ZjipmkYG0普段使いはこれで、ドレッシングとかそのままつかうのはちょっと良いのを買ってある。
0450ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 11:37:37.71ID:VjZj52DS0定期的にスープとか作り出すと、味噌と同じくらい減るぞ。
なので、今は500gのやつ、さすがに一年くらい使うかな。
0451ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 12:53:08.75ID:l8iL/r4l0塩分と砂糖の関係がバラバラやな
0452ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 13:00:26.24ID:0gbvtpZB0そっから取捨選択して安くて簡単に代用できる食材で作る
作り方自体は全く参考にしてないってか見てないｗ
0453ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 13:13:21.76ID:LSMeYgsl0「○○を使った料理」っていう参考にはするけど、
味付けの分量は参考にしちゃだめだよねｗ
普段から目分量の人が適当にこんな感じかなって量を書いてる事が多すぎｗ
0454ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 13:31:16.63ID:Aa3JND/r0カレーにマシュマロとか否定はしないけど…
0455ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 13:31:58.96ID:l8iL/r4l0↓
良い評判が多く、美味しいと評判だったので分量どおり作る
↓
ものすごく味が濃い料理が出来上がる
0456ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 13:36:24.07ID:e5jQL15BPクックパッドを参考にしてはいけない と
はっきり書いてあるな
0457ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 14:08:56.41ID:K8+V83en0分量を書く欄があるからこのくらいかなーっていうのを目分量で書いてるだけだと思う
0458ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 15:11:17.35ID:sqkxzo7v0味覚は人によりバラバラだし
プロが家庭向きにアレンジしたレシピのほうが安全
0459ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 15:15:11.93ID:PAqVGwn20そこならそう地雷にはならん
0460ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 15:19:07.34ID:LSMeYgsl0それはあるかも
ガス会社のレシピよりよっぽど信用できるね
いちいちその会社の調味料の名前出てくるのはイラっとするけどｗ
0461ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 15:36:42.82ID:eldtazkW0まあこれもピンキリだけど、基本をきちんと押さえているのがおすすめ。
材料の下処理や基本の味付けなんかがちゃんとしているやつ。
一つあると、ずいぶんと応用がきく。
0463ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 16:12:40.21ID:IjApaDM8Pその手があったか((゜д゜)))
0464ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 16:20:58.34ID:qta/krbN00465ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 16:33:29.47ID:IDRT3hceO0466ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 16:37:25.91ID:bE98QAWZ0超うめえから
0468ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 16:44:52.07ID:VyTJMRFM0調味料サイトで料理名からレシピを検索 って感じか
0469ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 17:17:27.95ID:RCu0V4z500470ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 17:22:53.63ID:0n9ppHl10自分はベターホーム協会のレシピに
お世話になってます。
0472ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 18:59:09.69ID:NVkUGxc3O0474ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 19:28:09.64ID:Ukd0rmh/0熱湯にナンプラー入れると魚出汁がよく出たスープ完成。
吸物のような和風っぽい感じになるよ。
0476ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 20:41:23.08ID:yxIOR+H0P鷹の爪入れてちょい辛めのエスニック切干しうまいよ。
0477ぱくぱく名無しさん
2013/03/07(木) 20:51:48.34ID:IRwt3+/ZO0479ぱくぱく名無しさん
2013/03/08(金) 00:18:26.74ID:mCr4uvBh0それ最近気づいた
油切るトレイ洗わなくてすむし・・・
小林勝代すら言ってないな
0480ぱくぱく名無しさん
2013/03/08(金) 00:44:11.15ID:4y2KIwR60ソースがすぐなくなるな
キャベツにソースつけて食うから
カゴメソースは失敗だった、キャベツ食うにはブルドッグソースがいいっぽいが
1.8L買っちまった…
0481ぱくぱく名無しさん
2013/03/08(金) 01:23:18.56ID:PqJTp/Nx00483ぱくぱく名無しさん
2013/03/08(金) 08:51:31.25ID:O+v7miLX0八宝菜、マーボー豆腐、チンジャオロース、かに玉といった中華の定番。
学生の頃は「～の元」を買ってたけど、もう買えないな。
いつもの調味料に加え、ウェイパー、オイスターソース、豆板醤だけあれば全部出来ると思うし、美味しい。
0485ぱくぱく名無しさん
2013/03/08(金) 17:07:38.39ID:6jpU8s95O一般の家族持ちの主婦顔負けの人の集まりみたいだね。
調味料の種類とか、腕とか、知識とか…
0486ぱくぱく名無しさん
2013/03/08(金) 17:15:42.17ID:O+v7miLX0そんなに卑屈になるな、皆、最初は初心者なんだ。
俺も一人暮らし暦30年、そっちは全然自慢できないぞ？
ここにいる多勢もそんなところだろう。
0488ぱくぱく名無しさん
2013/03/08(金) 17:23:37.33ID:zCaNiUzD0そりゃよう、一人暮らしを10年近く続けて
嫁もいなけりゃ外食する金もない、そんな輩は
自炊するしかないんやよ；；
0489ぱくぱく名無しさん
2013/03/08(金) 17:24:57.33ID:u/pSeEcL0＞現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人でみなさんなりの
だよ、一人暮らし経験者で今は家庭持ちの人だっているんじゃないかな
調味料とかは、たくさんあってもしょうがないし、作りたい料理の系統をベースにして吟味していったらいいと思うよ
ナンプラーは一人暮らしじゃちょっと使い切らないよねｗ
0491ぱくぱく名無しさん
2013/03/08(金) 18:50:17.15ID:vKqWSUvb00492485
2013/03/08(金) 19:50:33.47ID:6jpU8s95Oさて、飯でもって炊きますわ。
0493ぱくぱく名無しさん
2013/03/08(金) 20:36:00.55ID:Yh802baF0抑制のきかなくなる人が出てくるのも今の時期だ
皆様もくれぐれもご注意くださいませ
0494ぱくぱく名無しさん
2013/03/08(金) 23:24:18.36ID:qX6RWSfd0明日買いに行かなきゃ。
0495ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 01:12:28.75ID:jxUvO3+g0何の違和感も無く美味いから
0496ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 06:26:50.92ID:8sbCVw+90そんなにスレの勢い伸びてたっけ？
ログをざっとしか読んでないからよくわからんが
荒らされているふうでもないし
0497ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 06:31:43.31ID:LgQDSNDZP0498ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 07:37:39.49ID:yw4505ar0ゴボウの皮をこそげ取る時、どこでやってる？
シンクの中にザルを置いてその上でやったら
ザルの目には絡みつくわ、こぼれた皮が
流れて排水口に詰まるわで大変だった。
0499ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 08:22:58.07ID:Ns/qHIcs0面倒臭いので冷凍のささがきゴボウとか大抵済ますけど。
0500ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 08:26:11.59ID:Um3P2w150剥いた皮が薄いからダメなんじゃないの？
ピーラーで皮剥けば皮もしっかりしているから処理しやすい。
食うか捨てるかはお任せ。
0501ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 08:41:03.45ID:GFm532LUPぬるま湯を張った洗い桶の中で、アルミ蒸着の鍋磨き使って皮を取る
取れた皮は三角コーナーへ桶に残った泥はゴミ箱へ
0503ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 09:45:33.61ID:iKt3qka10ここ最近クックDO辺りからチューブタイプのスープの素もでて選択肢が広がった感じ。
0504ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 09:50:22.60ID:I6wvAcd20牛蒡、人参、じゃがいもの皮剥きはピーラー使ってるな。
ピーラーは安いのでいいから1つあると便利よ。
0505498
2013/03/09(土) 10:34:04.34ID:yw4505ar0いろいろ試して
自分に合うやり方を見つけてみるよ。
0506ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 10:35:12.36ID:iKt3qka10きんぴらごぼう食いたい
0507ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 10:41:55.39ID:A9BrKIqA0皮が美味しい
0508ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 10:53:44.56ID:tEVTTpRo00509ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 10:57:20.87ID:qAoWth7+Pキレイになる。
皮は三角コーナーに捨てる（網をかけてる）
きんぴら牛蒡は上の方に出ていたよ。
0510ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 11:17:08.01ID:LgQDSNDZP俺は生野菜の皮剥く時はコンビニ袋を流しに置いて
その中にどんどん皮を入れちゃってるよ。
そんで剥き終わったら口を縛って燃えゴミにポイ。
水を入れないよう注意すればこれが一番後処理が楽チン。
三角コーナー入れるとあっという間に一杯になるし
置いとくとすぐにGが寄って来るしね。
0511ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 11:55:19.43ID:qAoWth7+Pここ数日のレスみたら料理人とか飲食店従業員のスレかと思った、
とてもついて行けなかった。
必要で自炊してるけど調味料は味噌、醤油、味醂、サラダ油、ソース、
塩、砂糖、位かな。
0512ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 12:04:22.34ID:YIROdM0X00513ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 12:26:01.54ID:iKt3qka10タニタのスケールは欲しいなと思ったけど、もう別のスケール持ってるからなー
生クリーム使ってカルボナーラ作ってる頃、余った生クリームでスコーン作ったり、ピザ作るときの粉の重量計るのに買った気がする
小麦粉大量に使うときくらいしか使わないな。
0514ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 12:45:01.53ID:lrL4nhoL0キャベツと新玉ねぎと新じゃがいものペペロンでも作るか
0516ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 12:51:05.31ID:iKt3qka10自宅でシンク下とかに入れてるとすぐ固まる
0517ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 13:07:36.28ID:YIROdM0X00519ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 16:46:31.87ID:AON88WL60「持っているものを使いこなせていない事」のような気がする。
>>487が書いているけど、自分は一人暮らし初期、無駄に調味料や道具を持っていたよ。
今は色々と学習して、無駄に持たないように、買ったら必ず使い切るようにしてる。
それと、作る頻度や頻繁に何を作るかで、調味料や道具のラインナップは変わるよね。
自分は味にマハるとしばらく作り続ける癖があるので、時期によって調味料のラインナップがまったく違う。
洋食系ばかり作っていた頃は、味噌醤油すら持たなかったｗ
0520ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 17:22:39.33ID:6JsAJoOS00521ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 17:43:49.42ID:Um3P2w1500522ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 17:44:32.91ID:LgQDSNDZP0523ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 17:45:20.50ID:DwsTbj3+0量る→風袋引き（0リセット）→足して量る→風袋引きしても、わりと早くエラーが出る。
最低でも2kg、出来れば3kg欲しい。
0524ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 17:47:39.60ID:LgQDSNDZP0526ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 17:50:31.60ID:LgQDSNDZP一人世帯の作り置き程度の食材と一緒に計るのに
エラー出ることはまずないよ。
0527ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 18:04:30.30ID:f/p0amF300528ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 18:06:45.99ID:6JsAJoOS01kgのやつ買うよ
0529ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 18:06:51.79ID:YOO5Fka00目分量だとどうしても出鱈目になるんでな
0530ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 18:12:20.43ID:9NnTwjNl0このスレだったかな。おかげで結構な量が消費できました。
でもマスタードがこんなに酸っぱいものとは思わなかったー。
余ったポトフはカレーにリメイクする予定です。
0531ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 18:13:13.23ID:iKt3qka100532ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 18:39:28.57ID:Z9Z8xuHOPマスタードって調味料のくせに日持ちしないよな
とりあえずヨーグルトと一緒にして鶏肉浸けてみた
0533ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 18:52:55.04ID:iKt3qka10七味とかは期限切れなら唐辛子の色が赤からオレンジになってきてると思うぞ
期限が切れたら食えないってわけじゃないが風味が飛んじゃって本来の味が期待できなくなる
0534ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 19:25:03.41ID:9NnTwjNl0実はタイカレーの残りもあるんだけど
両掛けで食べるのはチャレンジャーすぎるかな。
0535ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 19:32:15.55ID:qAoWth7+P肉を分割するくらいしか使っていない、それでも必要だから買った。
１kgだけど1.25kgまで量れる。
0536ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 19:39:21.71ID:Ns/qHIcs00537ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 19:50:16.35ID:Z9Z8xuHOP鶏胸肉がしっとり柔らか
0538ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 19:59:05.25ID:iKt3qka10テレビで激安レシピを謳う肉料理だと豚肉がよくでてくるけど、近所で安くないしあんま使ったことないわ
0539ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 20:02:09.64ID:kaG51oNn00540ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 20:23:42.16ID:Ns/qHIcs0>>538
豚肉で50円切ることは少ないからね。
あの手は食べ盛りの子供がいる家庭向けのレシピだから、
鶏胸ではあっさりし過ぎるのだろう。
0541ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 20:25:01.77ID:I6wvAcd20かなり前にお土産で貰った柚子胡椒は賞味期限切れちゃったな。
あまり一度に量使わないし、主張の強い香りだから使いどころが限られるのよね。
0542ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 20:41:50.20ID:jLdQTRgFP0543ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 20:51:04.20ID:gMiv9R6i00544ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 20:51:15.82ID:IJBFpv6g0おでん、おそば、うどん、冷や奴、湯豆腐、煮物、お吸い物
時々納豆にも入れる
0545ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 21:20:17.73ID:tgoqFx1t00547ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 21:36:45.46ID:a2LokyEGO0548ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 21:38:36.34ID:9NnTwjNl0香りが飛ばなくていいよ。
味噌汁に入れるのが好き。
0549ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 22:03:21.94ID:PzmtvgYV0焼き物、茹で物、いろんな物に合うので重宝してる
0550ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 22:17:25.39ID:gMiv9R6i00551ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 22:18:17.30ID:YOO5Fka000552ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 22:19:55.88ID:x0BXjODUO0553ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 22:30:05.94ID:YOO5Fka00その辺は流石に八百屋はない
0554ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 22:31:46.79ID:vB5f/j/V0近所の農協やスーパーに問い合わせたけどなくて、
都内のデパートにもなかった。
乾燥や粉末ではなく、生のよもぎがいいんだけど。
そこいらに生えてるやつは、衛生面で心配だし。
0555ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 22:32:56.13ID:tHhX6Isp00556ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 22:35:38.51ID:iKt3qka100557ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 22:39:35.92ID:vB5f/j/V0山の中は、トリカブトと間違わない自信がないです。
だから、購入したいんです。
0558ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 22:39:55.55ID:YOO5Fka00乾燥品５００g
１８００円です
高いな
ステマ臭いがどうぞ
0559ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 22:41:46.11ID:vB5f/j/V0製菓材料のお店にもあるし。
生のよもぎがほしいんですよね。
0560ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 22:45:53.75ID:WAA8VSGC00562ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 22:48:32.88ID:2KNu5FtE00563ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 22:49:24.30ID:YOO5Fka00３００g８００円なり
0564ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 22:57:20.98ID:vB5f/j/V0しかも昨年から更新されてないサイトだったりするんですよね。
>>561
売ってるのは、まさか東京23区の車道沿いで収穫してるわけじゃないでしょうし。
（販売量が確保できないからそんなとこで収穫するはずかない）
0565ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 23:06:08.37ID:LH7G6AHM0実家近くの道の駅にはおそらく置いてると思う
小さい頃はおふくろがよくヨモギ餅作ってたわ
そのころは苦くてあまり好きじゃなかったけど、
歳が経つにつれて好きになったなぁ
0566ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 23:09:42.21ID:59v8rXmF0私も母が子供の頃に生よもぎで、よもぎ餅作ってくれてたんですよね。
もう、母もいないし、実家も壊してないから田舎に帰ることなくて。
0567ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 23:10:04.88ID:m3yJ6hJ60つきたてアツアツのお餅に生よもぎをつきこんで作るんだけど
今思えばなかなかの贅沢だったな
0568ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 23:15:32.24ID:FvMEtaDf00569ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 23:28:00.59ID:Z9Z8xuHOP餅たべたい
大福でもいいや
0571ぱくぱく名無しさん
2013/03/09(土) 23:57:46.54ID:qAoWth7+Pそろそろ新たまねぎの季節か。
0572ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 00:40:11.11ID:GFLZOfSY01玉158円で買った
0573ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 00:55:35.91ID:c6QF/9cs0年末によもぎ生えてたっけ？
ウチの実家は春に摘んで、サッと茹でて冷凍してるのを、
年末の餅搗きに使うけど。
0574ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 03:48:13.97ID:9uzIktjV0ｗ （・ω・ ） ＜ふーっ・・・
(~)､ / i ）
＼ ` |＿/ /|
`ー_（ __ノ |
（ `（ ､ﾉ
ｗｗ ｗｗ_ﾉ`i__ﾉ
_, ,_
ｗ （ ・ω・ ） ＜ん？ これ？ ヨモギ
(~)､ / i ）
＼ ` |＿/ /|
`ー_（ __ノ |
（ `（ ､ﾉ
ｗｗ ｗｗ_ﾉ`i__ﾉ
0575ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 06:52:00.66ID:DTGTgFNv0昔はカーチャンがよく買ってきてたなぁ…
0576ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 10:30:57.61ID:VF9X8oDL00577ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 10:57:36.83ID:RFww0869P自分で納得出来るものしか食べられない様だからここで聞いても
答えはない。
自分で作りなさいよ。
0578ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 11:36:18.39ID:HdXVOpNX00579ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 11:43:52.08ID:pUvXc22r0去年すごい事になってた
0580ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 11:53:56.55ID:U/L0be8P00581ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 12:21:23.01ID:P+u1NDpG0しつもんしゃも、近所の土手のは心配だっていってるだろ
なんでそんなにカリカリしてるんだ。
0582ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 12:22:37.11ID:P+u1NDpG00583ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 12:25:28.63ID:1ly1LaGy0香りは劣るかも知れんが、個人的に香りが強いのは苦手…
0584ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 12:27:47.39ID:VcoQA/bz0カリカリ
0585ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 12:31:24.16ID:BkHKuRc70買った時のナマニクとは違うベタつきがあるし
手についた汁の臭いも臭い
火を通せばいけるだろうと思ったが
それでも皮の部分が臭い
仕方ないから皮の部分ははがして捨てた
0586ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 12:39:08.51ID:VF9X8oDL00587ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 13:03:30.81ID:h8+ryjYiP毒素が死ぬことがあるくらいで
腐った肉が君の体の一部になることに変わりはない。
0588ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 13:04:49.68ID:pUvXc22r00589ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 13:11:51.44ID:HdXVOpNX00590ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 13:13:22.46ID:1JCc4mGA00591ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 16:11:38.45ID:yJ+1jn5s01口口に入れたら違和感がきて即時吐き出したw
どれだけ火を通そうが駄目なものは駄目という教訓になったわ。
0592ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 16:18:39.74ID:3oNx3eso00593ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 16:24:40.74ID:fgYYCgjN00594ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 17:13:22.30ID:Qe4mg15x0タンパク質が変化して元には戻らない状態にあると考えると
腐肉は新しいジャンルへの挑戦なのかもしれない
0596ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 18:05:12.43ID:MVbkf2p800597ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 18:09:31.29ID:6MNHtNUn00598ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 18:13:40.11ID:hPsrOyfX0日本人で一番なじみが深いのは納豆か
0599ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 18:15:08.43ID:VF9X8oDL00600ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 18:44:49.34ID:wjl0R0zN0たけのこの内側についてる白いつぶつぶも同じく
ちなみに自分はそのジャリジャリをわざと生成してから食べる
0601ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 18:50:59.32ID:VF9X8oDL00603ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 20:22:47.80ID:+0J3fLiR0フタにタレが仕込まれてるヤツ初めて買った
人気あるらしいけどオレにはうざいだけだった
0604ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 20:30:14.84ID:VF9X8oDL00605ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 20:31:35.88ID:YzoW+iZo00606ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 20:33:38.73ID:+0J3fLiR00608ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 20:38:57.79ID:6MNHtNUn00609ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 20:40:01.70ID:VF9X8oDL0地元企業数社が大粒納豆出してるからか安いし(1つ3パックで118円)
昔から実家じゃ大粒が食卓によく並んでた。
関東は2パックで200円くらいのを1コーナー4つくらいしか置いてないから、あれじゃそもそも大粒派は育たんわ
>>607
試される大地
0610ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 20:45:39.05ID:Z5CoMB7o00611ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 20:48:02.10ID:+0J3fLiR00612ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 20:51:17.42ID:zHukvt/f0時代・納豆好き地域に育った人間には大粒納豆なんて
現代創作物か大して納豆の伝統の古くない地域作にしか思えないな
0613ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 20:55:15.46ID:pUvXc22r00614ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 21:08:36.14ID:P+u1NDpG0マヨ入れると、粘りが弱くなって食べやすくなるんだよね。
0615ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 21:10:47.91ID:P+u1NDpG0スーパーの高いやつと、やすいやつでは、味の違いがわからなかった。
0616ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 21:11:31.05ID:eexXzWn+00617ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 21:11:53.74ID:+0J3fLiR0角カップは40～45g程度で安定してるな
0618ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 21:15:38.06ID:VF9X8oDL045円で売ってる充填(水入ってないピチピチの豆腐)の絹ごしと75円の絹ごし(水入ってるほう)じゃ歯ざわりも味も違ったよ
朝飲む味噌汁にいれるならつるんといける45円でいいやって感じ
豆腐として食うなら断然75円のがよかった
とスーパーの豆腐で感じたし、店で買うとうまいんじゃないの
買ってみたいんだけど近所に豆腐屋がない
0620ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 21:18:31.81ID:YNR7coEV00622ぱくぱく名無しさん
2013/03/10(日) 23:45:54.13ID:bZSdzzaH0期限間近の値下がり納豆40円があれば幸せ
しかし納豆は回転良くてなかなか値下がりシール付はお目にかかれない
0623ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 00:31:33.33ID:tX99lYXT0４５ｇ３パックで８０円以上のしかなかったら、高く感じて買い控える時もあるかな。
重宝に買っていた４パック物を、最近は見かけなくなったのが悲しい。
値段にかかわらず、業務スーパーの納豆や大粒表示・中粒表示・変わり味の納豆は、
自分にはまずいので買わない。 通常は小粒表示の普通味の物だけが買う対象。
挽き割り納豆は２パックセットだし高いけど、食べたくなって気が向いたらたまに買う。
0624ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 04:39:09.48ID:8Btbu8/E00625ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 09:40:36.73ID:tLnmFkOs00626ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 17:56:07.99ID:wApUZ+Kh00627ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 17:58:02.15ID:dRzY7eKY00628ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 17:59:07.12ID:a5Jf4NBY0冷蔵で1ヵ月くらい賞味期限切れても食えてるから結局やったことない
0629ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 18:02:33.95ID:idS7z3La0とは言え、３パック買ったら３日で食べきるので、
冷蔵庫に１週間以上残ったためしはないが
うちの冷凍庫はご飯と炊き込みご飯と炒飯と食パン入れになってる
0630ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 18:20:17.37ID:a5Jf4NBY0冷凍庫は氷や冷食が入ってるからあんま余裕ない。付属の氷スペースあるけど、上から埃はいるしほぼ使ってない
これが中段なら気にならないんだけど、下段だからなー。
0631ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 18:45:48.47ID:tLnmFkOs00633ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 18:57:39.78ID:wApUZ+Kh0今の時期なら冷凍庫から出して一晩放置でもいいでしょ。
安い時にまとめて買い溜める知恵であって回転早いなら必要ない。
0634ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 18:57:47.78ID:724dksab00636ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 19:34:40.11ID:pd1RtaLh0単に発酵が進みすぎて豆の形がくずれるとか
そっちのほうだろ
賞味期限過ぎても余裕で食える
0638ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 19:57:07.46ID:nvZEH8zc0冗談です…
0639ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 20:04:42.08ID:fNYggezq0普段は食べる前日に冷蔵庫に移してるけど
パックのままレンジで40秒加熱してもいいと本に書いてあったので、やってみたらOKだった
くれぐれも付属のタレ・からしは取り出しておくこと
一緒に加熱すると破裂するぞ…
0641ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 20:14:07.65ID:9FeQNKQc00642ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 20:17:01.91ID:a5Jf4NBY0極小粒だとジャリジャリ気になった覚えがある
0643ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 20:28:40.16ID:MKvIFXIT0なんか元気でないな、億劫だな、頭イマイチ働かないな～っていう
何となくダウナーな気分を地味に改善してくれるカワイイ奴だ
0644ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 20:37:39.53ID:qTNEQlYZ0付属のっていまいち納豆のダイナミックな味が楽しめない
0645ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 21:38:22.83ID:PArP5bUe0を洗うこと。
だから、自炊を続けるのがいやになってくる。
0647ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 21:41:50.88ID:tLnmFkOs00648ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 21:53:27.65ID:8/KoKm7s00649ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 21:54:21.36ID:a5Jf4NBY0干しっぱなしだと埃が付くだろうから、何か容器買ってしまっとくようにしないとなと思ってる間に時間が経って
結局すぐ拭かないといけない包丁なんかはキッチンペーパーで拭いて
他は水がきれたらしまってる
おまえらは布巾とかもビシッと管理してるの？
0651ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 22:10:15.84ID:snT4ZdmZ0食洗機ってどうなん？汚れがちゃんと落ちないような気がするけどｗ
カレーとか油料理は結局手洗いしないといけないんだろ？
それに機械自体もメンテしないといけないだろうから余計手間が増えるような・・・
いまだに人件費のかかる皿洗いのバイトが無くならないってことはそういう事なんだろうけど
0653ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 22:19:16.62ID:snT4ZdmZ0パスタとか唐揚げ、カレー食う時はコレが最強だよマジでｗ
0655ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 22:19:47.60ID:2A1A0HHe0>>652
俺も全部キッチンペーパーだよ
布巾とか使った後の手入れどうしてイイか分からんもん
パンツといっしょに洗濯機にほうり込むのヤだし
0656ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 22:21:23.14ID:mbMx8koz00657ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 22:23:28.37ID:snT4ZdmZ0え？・・・違うの？
0658ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 22:30:31.37ID:oGrJTW1b00659ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 23:05:59.65ID:mHP4/x9e00660ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 23:08:43.44ID:mHP4/x9e0食器なんて数えるほどしかなくて全部台所のカゴに逆さまに入ってる
0661ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 23:15:56.75ID:ZRESR/h80布巾、ほとんど使わず自然乾燥 ←これもよくないのはしってる
手拭、マメに手洗いしちゃうので1回で2～3枚 ←変なところで潔癖w
油汚れはキッチンペーパー ←もったいないけど布巾は使いたくない
食器洗うときに、布巾と手拭を水洗いしてハイターにつけおき ←変に几帳面
洗濯は分別なし、全部一緒、色落ち避けてハイターのは軽く水洗いしてから放り込む ←変に（ｒｙ
東側ベランダなので、夜に洗濯、午前中に直射日光で殺菌 ←変（ｒｙ
幸いにも、食中毒には一回もなってないw
0662ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 23:27:33.89ID:PArP5bUe0私も布巾は使わない。
洗った食器は、プラスチック製の網の食器入れに入れて自然乾燥。
0663ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 23:27:55.48ID:LQfXDDnQ0ほとんどいっしょｗ
まな板や包丁はたまにキッチン泡ハイターで除菌漂白してるけど
そういう環境だけに、鶏ハムや塩豚作るときは
寝かせているあいだに雑菌が繁殖するのが怖いんで
最初から最後まで食品用アルコールで除菌しながら仕込む感じ
0664ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 23:29:37.36ID:JWXuO4wH0近くの適当なところに干してる
てか包丁って拭いたほうがいいの？
0666ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 23:47:02.87ID:PArP5bUe0一人暮らしだったら、↓これくらいの大きさの食器洗い機だったら、どうに
か使えるか。
http://ctlg.panasonic.jp/product/info.do?pg=04&;hb=NP-TCM1
0668ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 23:52:08.82ID:JLQXUg52P小型の中途半端なものは買わない方がいいと思うよ。
0669ぱくぱく名無しさん
2013/03/11(月) 23:59:06.93ID:PArP5bUe0で、その間に使わなくなった容器などをこまめに洗うこと。
貯めこんで積み上げないこと。
0670ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 00:01:05.85ID:gpNL0mA50電子レンジで加熱してから干している。
殺菌できるうえに乾きが早く安心。
ただし綿100%の布巾で、抗菌用の銀繊維などが
織り込まれていないものに限る。
0672ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 00:27:12.32ID:nHxiank10一人暮らしだと鍋のまま食べたり皿で調理したりするよね
葉っぱは試したこと無いけど紙コップでお湯沸かすとかはあるな
0673ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 00:29:07.20ID:mLrV3ncu0面倒なのと節約を兼ねて自作にした
といってもカツはお肉屋さんで揚げてもらったの買ってきたので楽だった
0674ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 00:32:49.34ID:AbASlInx00676ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 00:38:05.47ID:KYtZdeT+0頭の部分だけどどうしようか？
0677ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 00:52:34.72ID:jk9A+kLF0調理中に使う濡れ布巾（まな板拭いたりする奴）は干したことがないｗ
使い終わったら水洗いして、薄めたキッチンハイターを入れてるバケツにポイ
使う時は石鹸で洗ってから使う（化繊の布巾）
だし汁を濾す綿の布巾もあるけど、漂白剤使うと匂いが残るし、
洗っても黄ばむし、煮るのは面倒だし・・・で使ってませんｗ
リードクッキングペーパーは偉大ですｗ
0678ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 01:20:16.32ID:+FAKc0Ck0使った直後のカップ麺のスチロール容器に別の食べ物を入れて使う人もいる
みたい。
そのまま、捨てればいいから。
0679ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 01:29:08.20ID:twdB03OL0自分はその為に四角い皿買ったよ
ぴったりフィットしてめちゃ使いやすい
まあ大半はフライパン直食いだけどな
後しゃもじにラップ巻くとご飯がくっつかなくなるな
0680ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 02:36:42.64ID:L522Z34h00681ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 03:24:52.22ID:7X3ZbMTO0ただ単に面倒くさがりなだけだろ
皿にラップ敷いてからおかずを置けば皿洗いしなくていいし
なんでんかんでんすぐ煽ろうとするのは悪いクセだぞ
0683ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 07:20:45.38ID:hCjyHZCr0ある程度汚れ落としてからとか配置とかメンテとか制約は多いと思う。
皿にラップ法も、皿は汚れないかもしれないが
他の洗い物は少なからず出るわけで、個人的にはこれも楽だとは思わない。
1食分の洗い物なんて10分も掛からんよ。
それとも、作り置きできるから二人分のが載ってるものが良い？
0685ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 08:37:03.17ID:hicHHuYf0そういうのは、臨機応変に調整できる技量を身につけるチャンスなので
難しく考えないでいいとおもう
どうせ失敗しても自分で片付けりゃいいし、人に食べさせるわけでもないしw
むしろ、一人暮らしだと、同じ食材で何種類も載ってるのとか、
日持ちする料理みたいなほうが重宝するかと思うけど。。
0686ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 08:37:51.10ID:8ozXiKYb0何人前よりも内容が大事。「基本の～」とかいう基本料理が載っているのを買うべし
焼き魚、煮魚、から揚げ、ハンバーグ、親子丼・・・・いわゆる一般的な奴。
なんとなく作っていた料理も実は手順が違ってたりと勉強になる。
有名人の創作料理みたいなアレンジ本は絶対に不要と言い切れる
そもそも、一人前の料理本は設定からして特殊なので見合った本があるのか不明。
0687ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 08:57:22.59ID:+D4d2wV20録画した番組を見ながら一緒に作るとちょっとした所作も覚えられていい
文字だけだとイメージが掴みづらかったりするからね
0688ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 09:05:01.57ID:N5OBdL3TP煮付けて食べる、焼くというかレンジでチンしてもいい。
釣った鯛を自分で捌くからいつも頭と体のアラは1食分で食べる。
0689ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 09:39:36.47ID:ZpMt9EGH0何人分が載ってるのがいいかっていっても、どうせ多く作りたかったら1人前を2倍にして2人前にしたり、
少なくていいなら2人前を半分にして1人前に計算するしそこはどうでもいいと思う
0690ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 10:41:14.75ID:N5OBdL3TPないかな、
イモ類は1個か2個とかだから多かったり少なかったりするし
自分の食べる量に合わないから自分の分量で作ればいいと思う。
0691ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 11:11:48.81ID:apFoYULeO実際の一人暮らしの料理では一度にたった1食分を作ることは少ない
というかそのやり方だと無駄が大きくて不経済
一度に3～4食分をまとめて作って、冷蔵や冷凍して食べることになる
だから1食分にこだわる必要はないぞ
0693ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 20:36:26.43ID:IHst1mhYOレンジグッズを集めて楽に節約料理をしたいと思う自分はダメなのでしょうか。
辛くても頑張ってキッチンにかじりつき、節約の為にも長時間の料理をするべきなのか。
0694ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 20:41:12.58ID:kv/+a8Ud00695ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 20:41:14.23ID:ZpMt9EGH0パパッと作ってうまいものを食いながら余暇を過ごして癒されようぜ。
0696ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 20:43:44.69ID:V7uyN8+60出来るならやりゃあいい。
やりたいならやりゃあいい。
0697ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 21:07:10.84ID:IHst1mhYO0698ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 21:11:19.39ID:kv/+a8Ud00699ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 21:22:16.78ID:dCoNufun0別に忙しい人は無理して料理する必要はないと思うけどね
自分はうまい物食べたいのと貧乏だからするけどｗ
0700ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 21:51:46.73ID:2PTHr8Vx0俺は鍋に満タンに何かを作ってそれを毎日食ってる
仕事から帰ったら飯を炊いて温めるだけ
それをいいとか悪いとか聞いたりしねぇよ
0701ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 22:02:34.13ID:t+5v7WC20簡単に済ませたいのなら、常備菜を作っておくとか、簡単に調理ができるように、
時間があるときに下処理をして保存をしておければいいよ。
個人的な意見ですが、レンジグッズを集めるよりもフタも器も耐熱ガラスのものがひとつあれば便利です。
0702ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 22:03:58.98ID:3jCDEQuV0作る過程とか関係なくね？
皮剥くのに包丁じゃなくて、楽してピーラー使ってる自分はダメなのでしょうか。
って聞いているようなもの
0703ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 22:08:45.06ID:W2cad/aW0おまえのダメなトコは、そうやって他人に判断仰ぐコトだ
自分のメシの有り様ぐらい自分で決めろ
0704ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 23:05:38.13ID:apFoYULeO君がマゾなら後者を選べばいい。誰のために自炊してるんだ？
目的が金や労力の節約ならそれに適した方法で金や労力を浮かせればいい
まあ>>703に同意だな
0705ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 23:09:02.02ID:7X3ZbMTO00706ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 23:18:10.31ID:Bge6NA3s0あえて、誌名は伏せとくけども。
0707ぱくぱく名無しさん
2013/03/12(火) 23:30:23.36ID:0+vsT0vk00708ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 00:32:35.18ID:RF0BYOkM0仕事と料理とでは同じ脳でも使ってる部位が違う気が
料理が気分転換になります
0709ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 00:47:27.76ID:qTtzqHZy0このサイトか。便利だよな
0710ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 01:05:48.75ID:YaGbepH/0面倒だったら惣菜でいいやになる、、増してや自分ひとりだとそうなりがちだからね
繰り返しになるけど楽して上手い飯も基本を覚えてなんぼ
0711ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 01:06:00.95ID:1w0gr+EE0日に5発抜いたり、深夜にチョコを食べる実験をしてもニキビが出来ない
0712ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 01:32:58.47ID:uwJnYaqi0元が同じ飯を毎日食えるズボラ１人飯に適した性格ってのもでかい
0714ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 10:49:27.59ID:KkUotdnW0土日には30分-1時間程度かけるときもある
オレはこれで満足してる
0715ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 10:54:48.35ID:IP2lpj0oPけど美味しく食べてるよ、不味かったら考えるだろうけど
不満がなければ簡単な方が良い。
仕事が忙しくて調理に時間をかけたくない人もいるだろうから便利
グッズを使うのも作り置きも良いと思うよ、疲れている所に
更に調理で体力を使う事はないからね。
自炊のいい所は体に優しい、栄養があって安い食事が出来る事
だから味に満足出来るなら自己流でも良いさ。
0716ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 12:01:28.61ID:mle8YAsI00717ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 12:15:23.85ID:qcd9yewZ0そこに気を付ければいいよ
0718ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 12:43:39.32ID:IXHVis260まじで？ 手際いいな
きんぴらごぼう作るか！ とかなると1時間持ってかれるし
ぎょうざつつむか！ ともなれば2時間は覚悟する
0719ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 13:19:27.62ID:RJYOGbAGP多めに作って冷蔵庫や冷凍庫にしまい、1週間かけて食べる
0720ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 13:56:35.09ID:8bmWmE9J00721ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 14:43:41.91ID:bWFfXNYw0味付け：塩、胡椒、砂糖、醤油、味噌、味醂、酢など味を整える
煮たり焼いたり炊いたり漬けたりな生で、お好きな「調理方法」で
0722ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 15:24:15.84ID:QaAvAjf000723ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 15:31:28.61ID:odAalWcv00724ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 16:30:31.80ID:MzkmvXml0オリーブオイルとかに漬けて、香りをうつしてから使う、という手法がある。
お酢でもおいしいよ(*´ω｀*)ｂ
0725ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 16:43:56.20ID:IXHVis2600726ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 17:07:15.73ID:9jGwgxjT00727ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 18:32:10.32ID:yWyrWPmV0自炊した方が必ずしも節約になるとも限らんよね
0728ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 18:32:17.77ID:1+MJnAiG00729ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 19:30:35.96ID:l8cYoT+J0煮込まないでね
0730ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 19:33:17.78ID:HllUPAqh0初めて鶏の香草焼きを作ってみたんだけど
ローズマリーそのまま食ったら食感悪くてウエーッてなったんだよね
そもそも食い慣れてない料理だからｗ
つぎは油に移す方法でやってみる
0731ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 19:33:54.64ID:2pHai2xR00732ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 19:42:27.18ID:MzkmvXml0ティーにしてもおいしいし～～だいすきです'`ｧ,､ｧ(*´Д｀*)'`ｧ,､ｧ
0733ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 20:47:49.56ID:IKMZDa5L0満開。
タイムがあると良いかな。
0734ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 20:53:18.14ID:0+GhMJ7t00735ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 21:17:27.41ID:uIwEaTDa0虫集めちゃうからなぁ…
こんな時田舎の山住まいは辛い
0738ぱくぱく名無しさん
2013/03/13(水) 23:26:14.36ID:QKHfeeQpO0739ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 00:40:56.91ID:3ukQtkmF0無職ですｗ
0740ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 01:03:34.74ID:0NW+eH8f0なんでそんなことになったんだ
俺もなったことあるけど
風呂の給湯器が壊れたから金魚用のヒーター４本ぶっ込んで
風呂を沸かしてたら２万越えたけど
0742ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 01:22:23.83ID:0NW+eH8f00743ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 03:51:52.39ID:/l+rgjvI0請求書見てキレまくって、「ちょっとこれ見てくれ、メーターぶっ壊れてんのか？」とか言うから、
色々チェックしてたらタイマー設定ミス発見。
請求金額は確か2万5千円くらいだった。
お湯使いすぎて夕方にお湯が出ないことがあったから、
一度弄ってから戻したつもりだったらしい。
0744ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 07:12:51.48ID:3gQ2moFM0去年の2,30倍の勢いで牡蠣パスタ食いまくってる
なんかめんどくさそうだから敬遠してたけど
すぐゴムみたいに硬くなるアサリよりよっぽど火加減楽だな
牡蠣パスタ定番のほうれん草も一緒に買ったけど苦味が足りなくてちょっと物足りない
もっと味の濃い葉っぱってないのかな
0745ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 07:32:34.17ID:/l+rgjvI0かつお菜とか良さそうだが、流通する時期と地域がかなり限られる。
博多でも収穫時期は終わり。
似たようなのでターサイがあるが、
これも秋蒔きの収穫が終わりで春蒔きの収穫はまだ先。
でも地域によっては秋蒔きがまだ手に入るかも。
今の時期なら菜の花（菜花）がいいんじゃないかな。
川の土手などで摘んでくればタダで手に入る。
0747ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 10:27:29.14ID:Dx6tsIJI00748ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 10:50:16.66ID:NmiYd5Ip00749ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 10:56:50.20ID:iRHgmibH0採りたて最高～
0750ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 13:48:05.90ID:g+ik6Iz200751ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 14:39:40.01ID:UwaTsy3O0なんなの松の実って
そこら辺の松からとれないのか
0752ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 14:42:31.71ID:dgn3lg2C00753ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 14:55:11.30ID:zyGO4HwV0日本でよく見る普通の松の実は小さくて食用に適さず
市販の松の実は輸入品だから高い
ということみたいだね。
0754ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 15:01:59.25ID:UwaTsy3O0リスが食っちゃってるわけでもないんだな
でもそうかなんかで代用すりゃいいのか
0755ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 15:07:55.01ID:sX4IX7aK00756ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 17:54:55.90ID:ZJxt3+gt0松の実なんか食ったら腹壊すって怒られた。
0757ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 17:55:13.95ID:0EfUM6sf0牛蒡の煮物で失敗した
味が抜けてる
皮をこそげすぎたらしい…さじ加減難しいな
0758ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 19:09:53.42ID:ZJxt3+gt0詳しい人どうなの？
0759ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 19:15:56.58ID:RLFm+zOK0そこはおリんス？と言わないと
0760ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 19:22:13.02ID:dgn3lg2C00761ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 19:23:38.80ID:zyGO4HwV00762ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 19:51:28.23ID:rImPQUeBPアレはチョウセンゴヨウとかコウライとか呼ばれる
日本では山の上の方だけに生えてる、寒地性の五葉松から取れるんだが
普通は盆栽ぐらいにしか使わない木だから苗は売ってないし
内地では植えてる公園も無いかと
寒さに強いので、北海道ではたまに公園や街路樹に使用する
0763ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 19:53:57.31ID:mhJ6O3HV0自分で作ってる分はいいんだけど、どうしても年中まかなえないから買ってはぼやいてる
確かに正月の叩き牛蒡は味が濃い
スーパーで買った牛蒡で作った金平は薄い
まぁ作り方や土壌やらいろんな要素で味が変わるからね、野菜ってなものは
0764ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 19:57:04.26ID:/l+rgjvI0ごぼう特有の味と香りは、殆ど皮にあると言ってもいい。
なので>>757は間違ってない。
0765ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 19:59:52.41ID:dgn3lg2C0俺もやってみっかな
0766ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 22:21:35.59ID:8QZQl9QsOうちなら普通にパセリ刻むな
牡蠣を全部叩いてアヒージョにすると蟹味噌っぽくなる
(蟹の風味は全くせんけどね)
>>755
博多雑煮も醤油だしだけど
かつを菜は醤油の煮魚にすごく合うね
0767ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 22:24:20.45ID:TnzUZLUT00768ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 22:27:45.75ID:MUxO1D+G0ごぼうってどこまで皮なの？
いつもスポンジたわしでゴシゴシ白の方が多くなるまでやってるんだけど
削り過ぎかね
0769ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 22:42:26.00ID:KCvD4Upc00770ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 22:59:05.40ID:/l+rgjvI0表面の泥を落とせばあとは皮だけど、ごぼうの皮がごぼうらしさの源なんだから、
「白く仕上げたい」場合を除いて、皮は付いたままでおｋ。
ゴシゴシやって白くなったら、皮は削り落としてる。
0771ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 23:46:37.53ID:F5QBzQDJ0白くなるまで削れば皮といっしょに旨みを削り落とすわけで。。。
やっちまったor2
料理屋は、栄養価より見た目の白さを優先するけど家庭では不要だ
0772ぱくぱく名無しさん
2013/03/14(木) 23:48:31.31ID:IJE3/uD3P0773ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 00:55:00.41ID:MyizqWtO00774ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 01:10:56.49ID:k7w0gAz100775ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 01:18:34.52ID:kU0aY2wQ0と、料理本に書いてあったからそうしているよ
煮て浮いてきたアクはとるけどね
0776ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 01:53:16.17ID:MAaFid4p0なんちて
0777７７７
2013/03/15(金) 01:55:17.37ID:MAaFid4p00778ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 07:44:02.78ID:KmroO0Aw00779ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 09:08:34.86ID:EYGMr+OU0.日本の主婦 vs ,花. .王 仁義なき戦い
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1363166677/
0780ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 19:53:10.45ID:3tbTGHqZiどれくらいもつ？
0781ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 20:01:32.79ID:P98nZKCc00782ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 20:01:55.28ID:k5Z/AvJ/0ところで味噌汁に半額で売ってた牛筋肉つっこんで豚汁まがい（牛汁）にしたが
まあ悪くなかったな
0783ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 20:02:34.78ID:EeCZE3YB00784ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 20:06:57.81ID:AI2HCuG70お惣菜は多めに作って冷凍しておくと便利ってホントだった。
0785ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 20:15:20.49ID:3tbTGHqZi0787ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 20:28:17.31ID:od+lHgxKP保存の仕方にもよるが
俺なら味付け濃い目にしないと3日は不安だ
カレーとかマーボは濃いようで意外と痛みやすい
醤油や塩が理想
0788ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 21:37:22.88ID:JZVdWe2u0加熱した肉ごときで倒れる俺ではないわ！
0789ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 22:57:58.25ID:S2/vtE/h00790ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 23:05:22.41ID:sIOSLwPn00791ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 23:10:30.65ID:od+lHgxKP冷凍中も徐々に劣化は進むし
解凍時には加速度的に劣化が進む。
0792ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 23:20:26.21ID:k5Z/AvJ/0特売品なんかは既に一回解凍した肉って場合もあるからな
0793ぱくぱく名無しさん
2013/03/15(金) 23:25:20.08ID:sIOSLwPn0冷凍庫の匂いが移りそうなんだよね
0795ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 00:19:12.33ID:M2JENdEV0ひきにく
0796ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 00:23:38.64ID:tuaSRBVd0おれも最初は面倒だからそうしてたんだけどさ、
解凍してから料理する方がもっと面倒くさかったので
先に調理してから冷凍するようにしたわ。
一応、食材買った直後は割とやる気があるからな。
仕事から帰った後はやる気無いから解凍するだけで力尽きる。
0797ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 00:33:45.76ID:zn1Svc5l0冷凍のまま鍋にどぼーんしてるｗ
0798ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 01:22:11.82ID:Gtvdmk2400799ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 01:31:01.94ID:nrb/dFZk0冷凍でも味とかを気にするなら一ヶ月以内が無難っス。
0800ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 01:35:20.69ID:Gtvdmk2400801ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 01:36:30.04ID:nrb/dFZk00802ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 01:37:13.69ID:Gtvdmk240お前の推測になんの意味があるの
バカじゃないか
0804ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 01:54:39.94ID:Gtvdmk240引っ掛かったwwwww
0805ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 02:20:43.78ID:C+W0e9Vv0市原警察署の生活安全課の帰化人創価警官の指導の元、
入学式から2週間ほど、在日の創価学会員を主体とした自称防犯パトロールが、
2週間ほど行われることになりました
生活安全課の指導であることと、パトロールであることは、
絶対に公言してはいけないとの指導も、帰化人創価警官より出ています
期間中は2人組の在日の創価学会員が、頻繁に創価批判者の自宅周辺を、
うろつき回ると思われます
日本人の方は、充分に注意してください
0806ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 02:41:38.23ID:tuaSRBVd0森永チョコフレークでかたまり引き当てた感じのやつ
あれを意図的に作る方法って無いかな？
0807ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 02:52:11.88ID:jZokLJBY0火が通ったら箸かなんかでザクザクバラす
NHKの番組でパスタ作るときにやってた
0808ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 03:47:03.67ID:uLkytYFdOいつも何ヵ月かしたら捨ててしまう…
みんなどうしてる？
0810ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 04:17:47.05ID:zn1Svc5l0焼肉のタレは野菜炒めにする
1人ぐらしで焼肉のタレを焼肉のタレとして使ったことがないｗ
0811ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 04:20:13.17ID:nrb/dFZk0「○○ 活用」みたいなキーワードでググればいろいろ出てくる。
0813ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 04:30:35.38ID:r77qrlv+0普通にサラダ食えばいいのに
野菜だけじゃ味気ないけど
ベーコンとか生ハムとかトラウトサーモンとか半熟卵とか混ぜて食うとうまい
空腹状態で買い物したり料理するの嫌いだから
まずはそこそこのボリュームのサラダ作って食べちゃう
0814ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 04:54:40.24ID:I7mv67s50なんだこの10年ぐらい前にいた2ch初心者みたいな下手くそ対応は。
0815ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 05:10:00.65ID:TcDe+fGa0ドレッシングは割高でも基本的に小さいビンのやつしか買わないようにしている
それでも余ったときは、ポテサラの味付けにマヨといっしょに使う（クリーミー系
ポテサラは冷凍庫に余ってるミックスベジタブルなんかも消費できるから便利
焼き肉のタレは野菜炒めかチャーハンの味付けに使う
チャーハンもついでに余り食材を処分するのに便利ｗ
0816ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 08:32:43.53ID:sKo8dNWO0逆だよー
メキシコ産はオレンジ色で甘みが強くぽくぽくしてるのに
ＮＺ産は黄色くて甘みがないうえ水っぽくてべっちょりしてる
0817ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 08:38:24.08ID:UKZVsdiC0大して旨くもない肉を食べるためのものだと思うからなぁ。
良い肉なら塩ベースだけで死ぬほど旨いし。
0818808
2013/03/16(土) 11:23:41.81ID:uLkytYFdOポテサラ、炒飯、野菜炒め等、かなり参考になりました
活用サイトも見てみます！
賞味期限気にしないという意見も、
イケるなら自分もそうしたいところだったので気にせず使ってみますw
0820ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 13:21:24.62ID:NCZvr4ujOデンプンがアルファ化してふっくら柔らかい状態を表す「ほくほく」とは違うんだよな
0821ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 13:30:04.71ID:sKo8dNWO0じゃが芋で例えると、ねっとり系の代表が「メークイン」、ほくほく系の代表が「男爵」
0823ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 13:43:02.70ID:SFLPLa0Q0↑ここのからの一連の投稿で、お豆腐屋さんの豆腐がきになって、
今日近所のお豆腐屋さんで、豆乳とか買ってきたけど、
お豆腐屋さんの豆乳って、紀文の豆乳とは全然違うね！
クリーミーでほんのり甘い。
これ飲んだら、紀文の豆乳が飲めなくなるわｗ
お豆腐は、まだ食べてないけど、これから食べるのが楽しみ！
0824ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 14:00:02.09ID:oSc7QpC/0濃い奴って、何もかけない豆腐の味がして、甘い豆乳に調教された俺の舌には違和感がある。
醤油かけて食いてぇって思うw
0825ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 14:19:15.38ID:UKZVsdiC0高けりゃいいってもんでもないけど基本的には高い方が旨い。
特に激安の絹ごしは豆腐の味なんかしないのが多い。
味の無いプリンみたいな食感と無味無臭のツナギ物質の塊。
冷奴だと冷たさだけで食べちゃえるけど、湯豆腐にすると不自然さに気付きやすい。
旨い豆腐を食ってみれば今までの豆腐が豆腐じゃなかったのがわかる。
木綿は絹ごしほど酷くはない事が多いけど逆に味のしない木綿は絹ごしよりタチが悪い。
豆腐屋さんの豆腐なら何でも旨いってわけじゃないから
近所の豆腐屋回って食べ比べてお気にを見つけてみるのも面白いよ。
一丁100円前後することが多いけどね。
○○屋とかも食べたことあるけど味が不自然に強調されてて俺は旨いと思わなかった。
逆に一丁常時30～40円の特売豆腐でも、メーカーによっては
ある程度はまじめに作ってて豆腐の味がするのもあるから
スーパーごとに食べ比べて御用達を探してみるのも面白い。
0826ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 14:36:30.18ID:9twz9kqX0乾燥大豆を自分で買って来て、半日ふやかして、
煮てすりつぶしてタオルなんかでねじって濾して作った豆乳とか、
そっから天然にがりを入れて作った豆腐ってのは、
もうスーパーで買う豆腐なんかとは段違いでおいしいんだけどもさ
乾燥大豆も安いんだけどさ
すげーめんどくさいよねｗ
0827ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 14:37:51.52ID:SFLPLa0Q0甘い豆乳って、調整豆乳のこと？
わたしは、アレは飲めない。。。
スーパーの無調整豆乳は飲めるけど、あれはなんとなく苦味があって。
>>825
さっき買ってきたお店には、
湯葉豆腐と枝豆の青大豆で作ったおぼろ豆腐があるんだけど、
めちゃくちゃ美味しい。青大豆の豆腐は、少し青みがかかってる。
ともに、1丁200円くらいだった。
家族で手作りしてるらしい。
0828ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 14:52:04.57ID:oSc7QpC/0そう＞調整豆乳
俺はあれを子供の頃から飲み慣れてて豆乳はああいう甘い飲み物だと認識してる。
だから、豆腐屋の豆乳飲んだ時はこりゃ豆腐だ！豆乳じゃねえ！って感じたw
0829ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 14:59:24.71ID:UCc67RO4P生の豆から作った豆乳には独特のエグみがあるんで苦手
町内の畑で作った大豆を使って、ＪＡの婦人部が作った豆乳が近くの道の駅で売られてるんだが
ウチの親父が豆の生産者の一人なので２度ほどもらった事がある
エグみのことを指摘したら｢まともな豆使うとこういう味になる」と言われたんで
貰った残りはニガリ入れてざる豆腐や絹ごしにして食った
その豆乳、豆腐にするとどういう化学変化か知らんがエグ味が消えてしまう
0830ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 15:00:55.78ID:FYFHnWu80甘い飲み物はあまり飲めないんだが豆乳に限っては調整豆乳じゃないとダメだわ
0832ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 16:10:31.31ID:JUqr2XrrP飲みやすさを真剣に追求して生まれ発展したものだからね。
そうなるのも仕方ないとは思う。昔の豆乳を初めて飲んだ時は
身体に良くても二度と飲むかこんなもんと思ったもんｗ
でも、人の手で混ぜ物が入る食品は粗悪品率も高くなるから
それだけは注意してね。どんな食い物にも言えることだけど、
本当に旨いもんをマジメに探して求めていけば
自然と粗悪品からは逃れているることが多いよ。
0833ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 18:24:09.05ID:QixFYgXT0さとうのごはん200gに生卵Mをのっけて500Wで2分。黄身に楊枝しなくても爆発しなかった。ネタではなくマジです
塩胡椒を軽くして醤油をたらりん。
まいうー
0834ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 18:40:22.43ID:oSc7QpC/0レンジでの卵調理は爆発「することもある」って感じで必ずなるわけじゃないからね。
1回成功したからといって油断しない方がいいよ。
黄身に楊枝刺して穴空けてから加熱する方が無難なのは言うまでもない。
0835ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 19:05:30.44ID:eUHluhxV0この組み合わせだと黄身7割白身6割と仕上がります
必ずレンチンごはん200gの上に生卵をのっけてね
0836ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 19:05:54.21ID:mZxKq7ud00837ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 19:49:29.17ID:j4KyRyl90箸を入れた瞬間に爆発するパターン。
0838ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 19:55:44.27ID:d0A0GMsC0フォークでグサグサして温玉にするけど
慣れた頃レンジかけすぎて爆発したｗ
0839ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 20:36:25.49ID:JUqr2XrrP0840ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 21:54:27.39ID:CNACnZKM0アルミがマイクロ波を遮断して、水がアルミのスパークを防ぐので。
ただやけどは注意
0841ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 22:38:43.91ID:M2JENdEV00842ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 23:22:44.26ID:mZxKq7ud0iii■∧ /
━ (,, ﾟДﾟ) / ━━━━━ ∧∧━━ ∧∧
| つ ∇ （ﾟДﾟ,,） （ﾟДﾟ,,）
| ｜┌─┐ /⊂ ス ヽ /⊂ アヽ
～| ｜｜□｜ √￣ (_＿_ﾉ～ √￣ (_＿_ﾉ～
∪∪ ｜ | || ━┳┛ || ━┳┛
￣￣￣￣｜ | ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
0843ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 23:33:22.09ID:nrb/dFZk00844ぱくぱく名無しさん
2013/03/16(土) 23:52:01.45ID:qdaZVxNK00845ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 00:06:04.25ID:HN9/eQ580ちょっと時間かかるが
0846ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 04:46:17.94ID:qfRz4fZi0ビンの口に卵を乗せて半分の時間加熱して
爆発しないように少し休ませてからひっくり返して残りの時間加熱すると
黄身が真ん中になる
0847ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 08:00:52.02ID:X2Q9nsfX0基本、何かの付け合わせに使う食材なので
ニンジンをメインにたっぷり食べることはないよね。
0848ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 08:11:27.66ID:Iv7CQVU6P0849ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 08:56:37.60ID:VSAJK0QC00850ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 09:33:05.55ID:mGAj9PxT0カレーなどのためにニンジン、玉ねぎ、ジャガイモを買っておくと、
下手な放置するとニンジンだけ腐ってる。
0851ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 09:59:54.08ID:0ypjKCUiPカレー、豚汁、肉じゃが、きんぴら、等で３本入りでも困らない。
てか、使うのはそれ位か、、、、。
0852ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 10:33:42.52ID:X2Q9nsfX0そうなのよ。
固くて太くて大きい姿で売っているうえに
加熱してもかさが減らない副菜用食材というのが
一人暮らしには厄介なのよね…
大根・ジャガイモと共に乱切りにして
ソーセージを入れて煮込んだポトフを今夜やってみる。
これなら大量に食べても大したカロリーじゃないし。
0853ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 10:37:21.66ID:PDsh3oSw00854ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 10:39:47.17ID:YCm/w5zv00855ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 10:40:00.58ID:WUegS4FO0蒸すか茹でるかして温野菜として食べる
ジューサーにかけて人参ジュース
一度に大量に消費出来そうなので思いつくのはこの辺りか。
0856ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 10:44:38.28ID:00YUPzbR0野菜は何でも水滴に弱いので、新聞紙(乾いたままでおｋ)でまいて、乾燥しないようにスーパーの袋でくるんで野菜室か、
あとは下処理して冷凍かな
0857ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 11:02:10.82ID:43vGovO70ケースに蓋のないところが多くて、衛生面が気になって買ったことがない
オレが神経質なのかね
0858ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 11:04:14.05ID:1kY848sS0小さめなら一度に1本食べるな
0859ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 11:09:32.59ID:kD4/5sxP00861ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 12:05:57.43ID:vyPIZdE0Pカレー・シチュー類
チキンライス・チャーハン類
キャロットオムレツ（すりおろし）
（肉）野菜炒め・肉つけ合わせ類
ミネストローネ風トマトスープ
その他の野菜スープ
味噌汁
かきあげ
煮物類
ミートソースの材料
0862ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 12:37:07.93ID:7JbQ9e5H0一食で人参大一本分、どんぶり一杯食ってしまう。
・マッチ棒くらいの千切りにした人参を、歯ごたえが残るように数秒ほど塩湯でして、ザルに空けて扇いで冷ます。
・適当に切ったさきイカ、たっぷりのすり胡麻、マヨネーズ適量と和えて出来上がり。
人参はスライサーでスライスしてから千切りにするか、千切りスライサーを使うと楽。
さきイカ以外にツナ缶・蒸して裂いた鶏の胸肉やささみ・きざみハム等でもおｋ。
すり胡麻＋マヨネーズの代わりに市販のクリーミーごまドレッシングでもおｋ。
0863ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 15:30:41.55ID:S+Y75W1T0IH対応のインジニオ・ネオにする予定だが、どれを買えばいいのか分からない
ゼブラウンとスカーレットとブロンズは色が違うだけ？
やっぱステンレスの方がいいの？
ステンレスとステンレスEXの違いは？
分かる人、よろしくお願いします
0864ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 15:33:24.24ID:/JiHaCBm0たいていは炒め物、煮物、サラダに味噌汁の具材
すりおろしてお好み焼きに投入することも
0865ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 15:50:44.03ID:eosZpzjt00866ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 16:14:38.35ID:uHobKi0d0マヨネーズかバターで
0868ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 18:06:05.19ID:3fw0BDZiO0869ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 18:08:46.38ID:eosZpzjt00870ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 19:05:26.04ID:00YUPzbR0EXは新製品
あとはIH対応非対応
ハンドルと鍋蓋がかわる。新しいふたは取っ手が折りたたみになる。
ステンの鍋は木更津のアウトレットでばら売りもある。
汁ものとか入れっぱなしにしたければソースパンはステンの方がいい。ただ壁はアルミ入ってないので焦げやすい。
ホーローとかガラスの保存容器があって、移し替えが面倒でなければステンはいらないかも知れない
0871ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 19:10:10.91ID:jBMbti4g0昆布だしと一緒に
三日目が食べ頃
0872ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 19:14:03.50ID:boeuIZJt00873ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 19:14:28.48ID:HycS0gvG0実際炊く時に米以外を入れるってどうなん？
0874ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 19:22:09.55ID:PEXIHYRC00875ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 19:26:12.88ID:00YUPzbR00877ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 20:01:19.94ID:HycS0gvG0そうだよね
gkbrしながら食ってみたけど会心の一食やった
>>875
ピラフってそう作るのか・・・
バリエーションが増えたわ
0878ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 20:30:10.95ID:FF01+RfJ0何にでも合うってわけじゃないけど。
0879ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 20:52:20.47ID:qPqg2gnq00880ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 20:56:00.34ID:ScQ5LnJ9P0881ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 23:21:08.89ID:PEXIHYRC01人前の料理作るのに凄く丁度いいんだよ。インスタント麺なんかも茹でて直で食うのにいい。
0882ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 23:37:13.50ID:ehZWuc5s0炒めて砂糖醤油で甘辛に味付けするの昔よくやってたな～
血抜きして下茹でして。
しょうがも入れてた気がする
0884ぱくぱく名無しさん
2013/03/17(日) 23:49:40.86ID:30MNVsRj0赤ワインソース煮
0885ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 00:25:22.92ID:5kdhtFZb0パンに塗ると美味いよ。
0886ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 01:14:38.87ID:9j7QjRTv0ハンバーグ焼くときに一緒にして焼く
グラッセもいいけど甘いから食べ過ぎて気持ち悪くなった事ある
0887ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 01:19:44.45ID:4rD7WzZj0そのまま食べて、無かったことにしてる？
0888ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 01:19:58.39ID:XLf9ml+P0塩麹で一晩漬けて、焼いて食べてる
安いし柔らかいしジューシーたまらん
0889ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 02:01:46.92ID:A9SEW3g70なにこれ、本当においしすぎ！
塩麹漬けもやってみよう
0890ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 03:13:27.13ID:nH+bHEXN00891ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 03:26:49.81ID:JC2i3SgQ0でもブラジル産のももはｇ59円で買えるから悩むなー
0892ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 03:55:46.14ID:R9NaphBW0日本人は桃肉が好きだけど
世界的には胸肉の方が人気なんだよね
おかげで胸肉が安くて助かる
0893ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 06:16:24.58ID:aH7+5Lbh0http://store.shopping.yahoo.co.jp/z-foods/39211-0000008265-01.html
0894ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 07:46:06.28ID:DD5CwKGF0http://www.youtube.com/watch?v=lWonrl1CS7Q
0896ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 13:48:27.60ID:OGnbwLcF0胸肉万歳
0899ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 18:07:39.56ID:reKgghSV0茹で、レンチン、焼き、ホイル焼き、けっこう万能
マヨタレ、味噌ダレいろいろやってみパスタにもライスにも
いいお(^
0900ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 18:51:05.21ID:qs18KOm10『今日のは美味いよ～』って2山\300になった。
どう料理してくれよう…
0901ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 18:53:57.99ID:MTk+F475P0903ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 19:25:43.50ID:Bs3J7swa00904ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 19:31:15.78ID:9j7QjRTv0自然へ返す
0905ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 19:32:27.65ID:LgZGGFFv00906ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 19:40:19.59ID:reKgghSV0卵の黄身、出汁しょうゆにヅケにしたものを
どんぶりにする。どお？
0908ぱくぱく名無しさん
2013/03/18(月) 21:05:33.57ID:oy52Glh50・開いてフライの衣付けて冷凍
・開いて「さんまの蒲焼き缶」っぽい味付け＋生姜を利かせて煮て冷凍
が自分の定番。
0911900
2013/03/18(月) 21:10:10.65ID:qs18KOm1010尾…梅煮
10尾…青唐味噌煮
7尾…刺身
になりますた。生食できる卵が欲しかったorz
2ちゃんの叡知ってすごいなあと再確認。
0914ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 00:21:44.17ID:XmOD1EU60バカ安部のせいで
憲法９条改正は棚上げです。
ＴＰＰと新自由主義を
けん制するため
ＴＰＰ反対で労働系の
みどりの風、共産、社民に
みんなで次の参議院投票運動をしよう！
※維新（太陽系を除く）と「みんなの党」は超売国政党と
口添えしましょう。
軽くねじらせないと
ＴＰＰで庶民の生活は今以上壊れます。
自民支持者も保守派の方々も、一時期でいいですので
ご協力お願いします。
0919ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 08:13:40.71ID:7hzJGOQqO914は嵐じゃなくて真性の売国野郎だから消えろと言ったんだ
0920ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 08:17:41.88ID:XSKcL3m70アユの友釣りと同じやね
0921ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 09:04:53.12ID:TGj1D6MJ0これは500円
とりあえず1尾のみ刺身にして残りは全部開いた
軽く塩振って半日たったところに衣を着けていわしのフライ。
自分で言うのもなんだが、めちゃくちゃ旨かった。
さらに、強めに塩を振った開きイワシはそのままベランダのネットの中で熟成
明日あたり焼いてみる、楽しみだ！
0922ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 09:05:53.73ID:K0hP2Vnw00925ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 19:22:00.46ID:WDseN6pb00926ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 19:27:25.66ID:/s6vthcl00927ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 19:34:14.25ID:Rsobstn20めんつゆ+ウェイパーを水で希釈して一煮立ち
ニラたっぷりいれる
仕上げにゴマ油と酢
マジうめえオススメ
0928ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 19:45:19.21ID:aX6y30WA00929ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 19:58:03.84ID:vPoXsAe80魚類と麺は合わんよ…
明後日かた焼きそば作る俺には関係ないけど
0930ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 20:00:18.24ID:RbqoWhtc00931ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 20:22:46.45ID:QBhw9GcE0いざ自分で作ると、本日のメインディッシュ→ポテサラみたいな。
飯なしで、ただポテサラ食いながら飲むばかりで。
近所の飲み屋のお通しで、ちょっとだけポテサラが出ると、
なんだかとっても幸せというかぜいたくというか、そんな感じ。
0933ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 21:01:14.77ID:Bo1RLqCi0ついでに言うと
コールスローはたいめいけんのレシピが好き。
0934ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 23:09:24.58ID:kmiMyflL0春雨珍してきゅうりと余りもののほうれん草切って
サラダ菜ちぎって巻くだけ！
たれはナンプラーと砂糖とにんにくと鷹の爪と冷凍レモン
超うまいお
0935ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 23:10:45.10ID:NPbgkUj+010個も残ってなかったけど、全部ばらして芽はみじん切り、
まともなところはスライスして冷凍庫に
明日カレーでも作ろうかなってところだ。。
>>931 ポテサラは丼山盛りに作って、3日くらいかけて喰ってるな
0936ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 23:12:37.78ID:Fl3Y1QgS00937ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 23:12:40.40ID:ZrZ6SaJR0硬い皮を剥いてレンジでチンしてマヨネーズ和えにしてみたが飽きてきたんで、ネットで探した味噌漬けにした。
明日の朝食べてみようと思う。
0938ぱくぱく名無しさん
2013/03/19(火) 23:40:48.59ID:kmiMyflL0つかいいなあ安い！
>>936
そういえばマヨと合わせたことないな、次それやってみよ
0939ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 01:12:23.01ID:VvQ7sZy00徐々に健康的な食事に変えたら腹が一杯にならなくて1周間で2キロ太った‥
偏ってるほうが良いのかもしれんな
0940ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 01:45:28.90ID:3liz2FGE0汁なんかに拘ったラーメン屋好きには邪道かもだけど、
うちいつも、麺と同じくらいの体積のありあわせ野菜を入れたらーめんだった
醤油味でも味噌味でもちゃんぽん状
切るのめんどくさければそれくらいならハサミ使っちゃえ
0941ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 01:47:56.11ID:iJ9OCc/t0解凍した肉なんかもハサミで切りながらフライパンや鍋にドボンだわ
0942ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 01:50:25.95ID:7mDoI5260って言われる
キチガイに
0943ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 02:32:17.23ID:HqsA7Xzh00944ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 04:21:16.74ID:cdS3wWP20自分は、ハサミは手で開けにい袋を開けるときだけ。
キッチンはさみは使わない。使わない習慣だからってだけだけどね。
個人的にハサミよりは包丁の方が便利。
普通の作業は中華包丁、とても細かいのは名前がわからなけど、小刀みたいやつ。
もちろん、ハサミを使うことは否定しない。それはそれでいいと思う。
0945ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 04:35:49.09ID:JSTOzjbA0個人的にハサミよりは包丁の方が便利
0946ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 05:04:53.24ID:nxwkrOFl0シンクが正方形的なミニだから洗うと水飛ぶんだよね
0947ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 05:37:03.97ID:UNO5F0rw00948ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 05:55:43.48ID:7mDoI52600949ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 06:35:13.27ID://CxY6RA00950ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 06:36:09.67ID:rGJqbI/G0包丁でも切れるけど、危険。
0951ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 06:50:54.68ID:fK8TqRXIT板前はこれさえ包丁でやるらしいけどね
0952ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 08:07:59.73ID:/quXwXiwP・テフロンフライパンにコーン・もやし・余り野菜・豚肉等手持ちの食材を入れて炒めたり
目玉焼きを作ったりする
・その上から袋の用量＋100～150ｃｃ程度の水を入れ沸騰したら麺を入れる
・袋スープを大き目の丼にあけ30～50ccの熱湯で溶く（味噌推奨だが醤油・塩でも可）
・丼に味噌を大さじ1～2入れて溶く（塩や醤油ベースの時は気持ち多めで）
→スライスした茹で卵や生卵をここの時点で入れるという手もアリ
・即席めんは3分ちょうどよりも1.5～2倍茹でた方が柔らかいけど麺に透明感が出て俺好み
・お湯が蒸発して無くなったら適宜お湯を足して調整
・茹で上がったら麺と煮汁を丼に入れてよくかき混ぜる
→具無しの時は麺だけ丼に入れて丼にお湯を入れる方がヘルシー
・仕上げにごま油タラーっと回しかけラー油を1～2滴たらす
・スープの表面の油を軽くかき混ぜ出来上がり
野菜もとれるしコクと食べごたえがあってすごく美味しいよ！
※蒸発して継ぎ足す水・お湯の量は煮る時間や味付けの好みで適量を探ってください
具を入れてる分かなり濃い目の方が個人的には美味しいと思います
0953ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 08:09:33.49ID:/quXwXiwPかなりかさが増してますから小さい丼だと入りきらないと思います。
0954ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 08:09:55.49ID:CcWbb29gP3文字で
0956ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 08:12:04.56ID:NUjQroMh0タンパク質はキッチンばさみで切らないな。菌が繁殖したら怖い。
0957ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 08:14:34.86ID:rGJqbI/G0完全にきれいにできるから気に入ってる。
0958ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 08:56:59.26ID:aj3cg8sQ0結局、食材を切るのには使ってね～な
なんかこう、心理的な抵抗があって
0959ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 09:10:10.98ID:FqLw/mS00支点のところは洗いにくい上に汚れやすい
閉じたままだと乾きにくいから菌の温床になるぞ
まぁ包丁も刃だけ洗って持ち手のところおろそかになるのも同じだけどな
持ち手と刃の境目の洗い難いのも結構ヤバイね
あと蛇足だが洗い物で皿や茶碗の高台ってちゃんと洗ってるよなー
おろそかにしてると、重ねたときに折角洗った下の食器を汚すことになるで
0960ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 09:11:09.49ID:rGJqbI/G0いまどきのキッチンバサミは分解できるんだから始点のところも洗いやすいしきれいになるわｗ
0961ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 10:14:17.36ID:I9rNgHa300962ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 10:35:35.62ID:m+hRJrgj0切るのが面倒なんじゃなくて、包丁が面倒なんだよ
0963ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 11:19:05.40ID:+OwLbkID00964ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 11:21:33.65ID:DYBa4UoL0でも食品にハサミを使うことがなかなか習慣化しない。
0965ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 11:28:37.66ID:ts5pI2NL0これでおなかいっぱい
足りなきゃもやしをもう１袋
包丁も要らない！
0967ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 11:51:00.94ID:P4L8N/9D00968ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 11:52:17.63ID:Lwmvwmpm0・肉じゃが→翌日卵とじ
・豆腐グラタンか長芋と長葱グラタン
・ニンジンともやしのナムル入りビビンバ
・鯖の塩焼きかししゃも→翌日の弁当にも
・手羽先とキャベツ半分とじゃが芋のキムチ鍋→翌日雑炊
・トマトと鶏肉のカレー→翌日ドリア
・カボチャと豚肉入りのきしめんかほうとう
・ジャンボインゲンと厚揚げの中華風炒め→翌日の弁当にも
以前は大量に作りすぎて泣かされたけど最近は少量作るのに慣れてきて
野菜も無駄にしなくなったけど野菜高すぎるんじゃい
0969ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 11:54:29.02ID:P4L8N/9D0一人暮らしで自炊している人のためのスレ 87日目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1363747964/
0971ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 12:09:08.22ID:7mDoI52600972ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 12:14:00.40ID:/quXwXiwP／ ＼ ／ ＼ よくぞ次スレを立ててくれた
／ ⌒ ⌒ ＼ 褒美に今作った麻婆豆腐の残りをやろう
| （__人__） .|
＼ ｀ ⌒´ ／ ☆
/ヽ､-ー､＿＿, -‐´ ＼─／
／ > ヽ▼●▼<＼ ||ｰ､.
/ ヽ､ ＼ i |｡| |/ ヽ (ニ､｀ヽ.
.l ヽ l |｡| | ｒ-､y ｀ﾆ ﾉ ＼
l | |ー─ | ￣ l ｀~ヽ＿ノ
0973ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 12:28:19.81ID:NfTMJDYg00974ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 13:22:50.85ID:LTk0WbrK0ああ、すっかり失念してた。
>>969
乙
>>973
その肉を切るときの話をしてるわけだから、肉を切るときはやっぱ包丁じゃなくてはさみのほうがいいな。
0975ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 13:31:48.00ID:FNXkA6Co0否定する奴らは何故か妄想ばっかりだな
知らんことに首突っ込むな
0976ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 13:40:03.96ID:/quXwXiwP0977ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 13:54:47.42ID:aj3cg8sQ0おう、そういや俺も海苔を細切りにするときはハサミ使うわ
明太パスタの上でサクサク切ってトッピングとかやる
0978ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 14:01:21.66ID:NfTMJDYg0だってさぁ、自分の場合だけど
肉を切ること自体あまりないし肉しか使わないってことがないから
単純に洗い物が1個増えるだけなんだもん。
0980ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 14:10:04.75ID:W/QPF36s0何でも使いようじゃない。
0981ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 14:10:13.90ID:UuVqsAuLPま、その辺は個人の生活による差だな
自分ちは収納場所が狭いので、キッチンバサミとか置きたくない
文化包丁とシート状のまな板で日々の料理を全部こなす
0982ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 14:11:04.79ID:8GaN/2nf00983ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 14:12:00.31ID://CxY6RA0デカいのが混じってたのに気づいてハサミで切る
とかやらね？
0984ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 14:12:43.32ID:HOOpek2Q00985ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 14:23:34.19ID:fK8TqRXITキッチンはさみなんて吸盤やマグネットフックで
適当なところにぶら下げておけばいいじゃない
0986ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 16:26:41.57ID:/emxJCyM0鋏を否定するなーって叫んでる当人が
包丁を否定してることは無視してるのがなんとも
0987ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 16:44:46.53ID:pbww9x780そりゃあ否定のひとつもするもんじゃないの？
少なくとも鋏でいいと思ってるときは包丁はやだなと思ってるときでもある
0988ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 16:45:40.79ID:/quXwXiwP0989ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 17:53:29.92ID:XmvoS1lDPよっぽど切れる包丁を使わないと切りにくいからな。
ブロック肉を買うもんでね。
0990ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 17:56:35.31ID://CxY6RA00991ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 17:59:43.69ID:pbww9x780きっちんだけに
0992ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 18:01:23.72ID:ts5pI2NL00993ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 18:10:55.27ID:XmvoS1lDPんだろうな。
0994ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 18:52:17.38ID:LTk0WbrK0非常に危険だからな。
大怪我をしてからでは遅い。
安全のためにキッチンバサミで切ったほうがいい。
0995ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 18:59:33.58ID:kQLoa17c0包丁研いだほうがいいかな
0996ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 19:05:23.46ID://CxY6RA0安物の包丁でも結構切れるよ。
0999ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 19:24:10.84ID:fK8TqRXIT冷凍物は皮がずり剥けるの仕方なし
1000ぱくぱく名無しさん
2013/03/20(水) 19:30:14.66ID:l9XmtAjU01001１００１
Over 1000Threadもう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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