片栗粉をはたいてフライパンで鶏肉を焼く
火を弱めて片寄せて油を拭いて空いてるとこにタレを入れて
軽く煮立てたら肉を絡める

「焼き鳥のタレ」とは言っても直火で焼く風にしないなら
出来上がりに焼き鳥を求めても厳しいと思うよ
焼き鳥が好きで好きで、というならこれ買っとけｗ
ttp://kaden.watch.impress.co.jp/cda/column/2008/07/11/2576.html