>>運命の出だしみたいに皆が知ってるフレーズ、
>>モーツァルトにあるかな？

これはいっぱいあるんじゃないか。
アイネクライネ〜１、２楽章
ＰソナＫ545〜１、２楽章(うちの職場の時計の時報は、何時だったか、これの１楽章だぞ)
交４０番〜１楽章
とかとかとか

で、ベトファンは嫌ぁ〜な感じのやつが多いので、モツに一票