左手に関しては妥当でないビブラートの例をあげてるくらいで、
主に右手のありがちな悪いパターンを例示しているようにみえます。
ボーイングはアタックがなくてスカスカ、
決めたいところだけに注意が向いてて全部に気を配れない、
左手に注意が向いてる時に右手が忘れられてる、などでしょうか。
ハイフェッツの他の映像と比べればわかりやすいと思います。