自分なら、イベリア全曲を取り上げたというだけでも拍手いっぱいあげたいんなあ。
大事故がその一曲だけですんだのなら、会場が白けるようなことにはならないのだけど。
あきらかに練習不足やら、全体的にぼろぼろだったとか、
他にそういう要素があったんじゃないの?

アンコールは罪滅ぼしの意味でやる場合もある。

生真面目な演奏家ならアンコールまでプログラムきっちり計算していて、
練習してきた物は全部弾いてしまいたいという心理もあるのでは。