有名なのを繰り返し聴いてみるといいよ。
俺も最近興味を持ってクラシックのＣＤをいろいろレンタルしまくったけど
次から次へ聴くよりドヴォの「新世界より」を繰り返し聴いてやっと面白さが判ってきた気がする。
メロディーを覚えちゃうくらいになってやっとって感じだな。
それにその曲は耳にした事のあるフレーズがいっぱい出てくるから聴きやすい。

他にはスメタナの「モルダウ」なんかもいいかも。