「カルメル修道女・・・」が出たのは、「ペレアス」好きの初心者さんへの推薦だろ？
「ペレアス」が楽しめるほどの香具師なら「カルメル修道女」は問題ないと思うが・・・

分かりやすいメロディーの作品から入門するのは、大いに結構なことだとは思うが、
それが全てでもないだろ？初心者といえどもオペラの醍醐味を何に求めるかは人それぞれ・・・