【ﾎｲｯﾌﾟ】植物性脂肪【ｸﾘｰﾑ】
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0001無銘菓さん
2007/04/22(日) 15:04:31ID:xF5nGC8q【ﾌﾜﾌﾜ】生クリーム大好き！【ｳﾏｳﾏ】3パック目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/candy/1170056344/
0002無銘菓さん
2007/04/22(日) 15:17:01ID:???添加物たっぷりの安物のクリームの事を言います。
原価は生クリームの10分の1程度のなので
コストを下げたい時に便利です。
0003無銘菓さん
2007/04/22(日) 15:18:14ID:???って、普通はその商品が好きな人が語りたいからスレが立つと思うんだけど
可哀想なスレだなここ…。(´･ω･`)
0005無銘菓さん
2007/04/22(日) 16:44:57ID:???まるごとバナナやスイスロールのクリーム好きだけどな。
0006無銘菓さん
2007/04/22(日) 21:07:09ID:???スイスロール・・・ホイップクリームですらない（常温）
後者はさらに油分が多いのかしら。
0007無銘菓さん
2007/04/22(日) 22:51:34ID:???マヨチュッチュはオエーだが
ホイップチュッチュは癖になるぜ
0008無銘菓さん
2007/04/25(水) 18:02:55ID:N2A8tPrK0009無銘菓さん
2007/04/25(水) 20:04:22ID:RDL5oMMe常温保存のは油分が多いの？！
生クリームは胸やけがして苦手なんだけど、ホイップだと食べれるのと食べれないのがあって・・・
元々バターなども苦手なんだけど。
油分がダメなのかも。
いろんなホイップがあるの？？
0010無銘菓さん
2007/04/25(水) 21:37:30ID:???ホイップクリームみたいな見た目なのね・・・
あれじゃ乳脂肪ゼロでも偽クリーム作りやすいわけだ。
0011無銘菓さん
2007/04/25(水) 21:50:26ID:???あれけっこう好きなんだけど、成分がわからないな。
純生クリームじゃなさそうだし、まるごとバナナなんかの植物性ホイップとも味が違う気がするんだよね。
0012無銘菓さん
2007/04/25(水) 21:56:22ID:???中沢が輸入してるシャンテビック
http://www.nakazawa.co.jp/05page/se01_chantibic.asp
0013無銘菓さん
2007/04/25(水) 22:05:34ID:???ありがとうございます！
なるほど、やっぱり植物性ではなかったんですね。
生クリームにしちゃ軽いな、と思ってたんですが、空気が入ってたとは！
0015無銘菓さん
2007/04/25(水) 22:30:08ID:???ああ、間抜けなオレ…orz
0016無銘菓さん
2007/04/26(木) 02:18:25ID:???0018無銘菓さん
2007/04/26(木) 21:10:56ID:???0019無銘菓さん
2007/04/26(木) 22:02:30ID:???コンビニデザート・外食・ケーキ屋に至るまでもしかして植物性のほうが多いの？
0020無銘菓さん
2007/04/27(金) 10:12:29ID:???0021無銘菓さん
2007/04/27(金) 12:10:55ID:???コンビニデザート・外食はほとんど植物性。
チェーン店で動物性生クリーム使ってるのは
マリオンのクレープとか、ディッパーダンのプレミアムクレープぐらい。
ケーキ屋の多くは植物性か植物性ミックス。
動物性でも18%ぎりぎり〜20%ぐらいのとこが多い。
安定剤添加の動物性を使うとこも多い。
無添加の純生クリーム使用してるのは一部のちゃんとしたケーキ屋のみ。
0023無銘菓さん
2007/04/27(金) 22:17:10ID:???のか・・・
スーパーで生クリーム買ってきて家で泡立てて食べるのが手っ取り早そうだね。
今度やってみよう。いつも安い植物ホイップ買ってた。
0024無銘菓さん
2007/04/28(土) 00:57:20ID:???後味に牛乳のようなミルク感+バターのコクのようなものが残ると
ああ、きっと生クリームなんだな〜ぐらいは分かるけど
何パーセントだとかどこのメーカーだとかは分かんないです、自分の場合は。
>>23の言うように、例えばスーパーで150円ぐらいの植物性と
400円近くする45パーセント〜47パーセントぐらいの生クリームを両方買い、
別々に泡立てて一度に食べ比べするのが一番手っ取り早いと思うよ。
それで植物性のほうが合ってるなあ、と思えたら
無理に生クリームにこだわる必要ないわけだし。要は好みだよね。
0025無銘菓さん
2007/04/28(土) 15:04:46ID:???結果的には、好きだ、おいしい、と思うのは生クリームである確率が高く、
これはちょっと、、、と思うのは植物性であることが多い、という感じだが、
たぶん混合されているものは、よくわからないと思う。
もちろん、自分で泡立てて食べ比べれば一目瞭然。
以前気取ったこだわり喫茶店に行ったら、わざわざ生クリームと植物性クリームの両方を置いてあって、
どちらがおいしいか比べてみてください､って書いてあったけど、なにもそこまでやらなくてもね〜って思った。
0026無銘菓さん
2007/04/28(土) 22:14:29ID:???0027無銘菓さん
2007/04/29(日) 00:20:08ID:???動物性のだといつも途中で飽きちゃう＞＜
だから植物性のが好き…貧乏舌なのかもｗ
0028無銘菓さん
2007/04/29(日) 00:31:44ID:???0029無銘菓さん
2007/04/29(日) 00:48:59ID:???ケーキの調理実習のとき「これ高くておいっしーぃ生クリームなのよ！」って先生の強制指定で使った動物性生クリーム…
食べたときクセのある味でおぇってなってそれ以来植物性のしか使って無かったよ
でもスーっと溶けて残らない・美味しいって意見２ちゃんで結構見かけるから
もっかい挑戦してみたくなってきた
0031無銘菓さん
2007/04/30(月) 17:01:22ID:/+GMml+z0032無銘菓さん
2007/05/05(土) 14:04:54ID:???生クリームとかいっておきながら、実は植物性だったってことか？
または先生が世間知らずで、出入り業者に騙されたってことも考えられるな。
ところできのう、おかんがバターケーキ？ってやつを焼いてくれたんだが、あとで聞いたら入れたのマーガリンだし、添えたホイップも植物性だったorz
理由はただひとつ、カロリー控え目で健康にいいから、だと。
うまいうまいと食った自分もやっぱり貧乏舌だなｗ
0033無銘菓さん
2007/05/08(火) 18:12:11ID:???余計なことするよな。
植物性なんてなかった頃は、ケーキもコーヒー紅茶もおいしかったよ。。
0034無銘菓さん
2007/05/09(水) 01:02:22ID:???いつ頃できたんだろ。
0035無銘菓さん
2007/05/09(水) 11:10:27ID:???0037無銘菓さん
2007/05/12(土) 10:08:10ID:???安心してクリームを食べられる。
乳脂肪由来の生クリームでは、血中コレステロール濃度
アップに直結してしまうので×。
0038無銘菓さん
2007/05/12(土) 14:59:02ID:???0039無銘菓さん
2007/05/13(日) 13:44:40ID:???かんたん！ホイップ って簡単＆ｳﾏｰ
あと、植物性ホイップにスキムミルク入れると美味しくなるって本当？
スキムミルク+植物性+水適量 をホイップするの？
0040無銘菓さん
2007/05/15(火) 22:39:39ID:???だったら最初から生クリームにしといたらいいんじゃ？
0041無銘菓さん
2007/05/19(土) 01:17:39ID:???0042無銘菓さん
2007/05/20(日) 01:16:45ID:???0043無銘菓さん
2007/05/20(日) 15:11:17ID:???ただ、植物性オケーなヤシにも２通りな気が…
・植物性、動物性の差がわからないので気にしたこともないヤシ（おそらく41はここ）
・動物性より植物性のほうが好みのヤシ（27とか29はこっち）
あと、比較すれば確かに動物性のほうがうまいとは思うが
植物性でもそこそこおいしく食べられるのでどちらでもいい
値段や手軽さで選ぶと結果的に植物性が多い、というヤシもいるかな…（むしろ41はこっちか？）
0044無銘菓さん
2007/05/20(日) 20:25:13ID:???自分は39だけど、最後の、動物性の方が濃厚で美味いけどカロリーや
手軽さ考えると低脂肪植物性でもいいや派かな。
動物性は美味いけど油っぽくて胃がもたれやすいし。
なので、低脂肪植物性を動物性の味に近づけつつ、
カロリーは抑えた感じ（+油っぽく無い）の味って
何か無いかなあと模索中。
0045無銘菓さん
2007/05/21(月) 20:45:28ID:???0046無銘菓さん
2007/05/21(月) 21:03:26ID:???0047無銘菓さん
2007/05/22(火) 18:12:24ID:???0048無銘菓さん
2007/05/25(金) 20:52:36ID:???トーストに塗ってもおいしいよね！
明日の朝食が楽しみ〜〜〜
0049無銘菓さん
2007/05/29(火) 23:09:46ID:???0050無銘菓さん
2007/06/15(金) 23:59:37ID:???0051無銘菓さん
2007/06/18(月) 11:15:02ID:???１パック一気に全部食べたらさすがに気分が悪くなった
0052無銘菓さん
2007/06/19(火) 22:35:00ID:dji+BAhN0053無銘菓さん
2007/06/21(木) 11:09:02ID:6yO0PYjn0054無銘菓さん
2007/06/21(木) 15:38:49ID:???ｺﾝﾆｬｸｾﾞﾘｰ並に危険。
0055無銘菓さん
2007/06/25(月) 18:09:43ID:1eN2rkYN0056無銘菓さん
2007/06/25(月) 19:32:04ID:Mk8L2i1M0057無銘菓さん
2007/06/25(月) 21:14:35ID:???0058無銘菓さん
2007/06/26(火) 22:20:13ID:???0059無銘菓さん
2007/06/30(土) 13:45:11ID:???0060無銘菓さん
2007/07/15(日) 14:04:29ID:???「生クリーム」の場合は乳製品ってこと？
教えて、エロイ人！
0061無銘菓さん
2007/08/01(水) 22:52:40ID:???ほんとにうめーのか？
0062無銘菓さん
2007/09/09(日) 17:01:05ID:hjvXFi8E0063無銘菓さん
2007/09/09(日) 18:00:09ID:???体に良いとも書いてあったんだけど？
そりゃ動物より植物の方が脂肪は少ない？カロリーも。
あとスタバのクリームが中沢のシャンテビックなのは確か？
だったら買って家で食べたいから…。
0064無銘菓さん
2007/09/10(月) 10:54:23ID:gLrMr88h0065無銘菓さん
2007/09/10(月) 14:32:03ID:8aleX2zR脂肪１ｇ＝９kcalは動植共通だろ？
違うのっていったら結合の仕方でしょ。
固形の植物性脂質は水素添加してるからトランス脂肪酸になってるけど、
それ以外で水素添加してなければトランス型にはなってねーよ
0066無銘菓さん
2007/09/11(火) 14:12:12ID:???0067無銘菓さん
2007/09/11(火) 14:26:46ID:???まずけりゃ食わねえ
0069無銘菓さん
2007/09/11(火) 18:13:03ID:???0070663
2007/09/26(水) 16:58:41ID:???気にするやつはこんにゃくゼリーでも食ってろ！
ホイクリまんせー
0071無銘菓さん
2007/09/26(水) 18:18:38ID:???0072無銘菓さん
2007/09/26(水) 21:25:56ID:???くどいのにコクの無いホイップ、一緒に食べるケーキやゼリーを安っぽい味に変えるホイップ、
そんなホイップが好きなんだよぉ〜！
0074無銘菓さん
2007/09/28(金) 09:50:48ID:???0076無銘菓さん
2007/10/01(月) 13:35:07ID:???75さん、言ってやってくださいよぉ
0077無銘菓さん
2007/10/02(火) 16:34:10ID:???おっとスレチ失礼！！
0078無銘菓さん
2008/01/13(日) 15:32:40ID:7MbISjNM0079無銘菓さん
2008/01/15(火) 02:27:15ID:???価格
デメリット
高脂血症など、病気へのリスクは動物性も植物性も同じ。
植物性も食えるレベルにはなったが、添加物というリスクが加算されたからだ。
同程度の量でのカロリーは植物性のほうが低いが、味もその分落ちる。
とはいえ安いことは良いことだ。で、結局使い分けしてるよ。
0080無銘菓さん
2008/01/21(月) 21:24:53ID:Hzxu50Jxやっぱりそうだったんだ。ホイップしか食べてなかったら体重が減って
気のせいかと思って、毎週ホイップばっかりでお腹いっぱいにしてたら更に減ってびびったよ。
同じものばっかり食べてたから排出されちゃってたんだろうな。
0081無銘菓さん
2008/01/21(月) 22:12:13ID:4OW55Ck5ホイップ主食？ｗそれで体重変わるて、どんだけホイップ食ってるのさｗ
0082無銘菓さん
2008/01/21(月) 23:32:32ID:???ホイップだけ食べてたの？3食以外じゃなくて？
それだけなら痩せるわな…
でも食いすぎて体脂肪に効いてきそうだけど
あんまり太らないタイプ？
0083無銘菓さん
2008/01/22(火) 09:39:59ID:???0084無銘菓さん
2008/01/22(火) 13:34:08ID:???0085無銘菓さん
2008/01/24(木) 19:50:58ID:???動物性と植物性を混ぜて作っているというような事を言っていた。
例えばだけど、動物性１０％以下でも使用は使用だもんね。
使用率までは聞かなかったけど、生クリームをタップリ使用しましたって
チョットどうなの？とは思ってる。現時点では偽装じゃないんだろうけど。
正直にホイップクリームで作ってます！と書いといてくれよ。
0086無銘菓さん
2008/01/25(金) 09:39:48ID:???ナポレオンパイが美味しそうだなぁ・・・
0087無銘菓さん
2008/02/08(金) 16:48:43ID:???MEGMILK ホイップ低脂肪とパルスウィートで作るホイップクリームなら低いかな。
豆乳ホイップも気になるけど。
0088無銘菓さん
2008/02/11(月) 12:40:53ID:???だからホイップクリームを買うことの方が多いなぁ。
ホイップクリームも美味しく食べれちゃう自分の貧乏舌に感謝ｗｗ
0090無銘菓さん
2008/03/20(木) 03:07:12ID:???0092無銘菓さん
2008/03/22(土) 00:05:28ID:???これだけでデザート気分
0093無銘菓さん
2008/04/04(金) 22:25:03ID:???普通のホイップのほうがまだマシなのか？
ロールケーキにつかったけど、好みじゃない。
私は乳脂肪クリームに戻ります...
0094無銘菓さん
2008/04/04(金) 22:29:08ID:???相性が悪かったのか。ごめんよ豆乳ホイップ。
生クリームのようには行きませんな。
0095無銘菓さん
2008/04/19(土) 07:38:36ID:F+o6X7Kg日本でfat freeのホイップ売ったら売れないかな？
あれはあれで美味いんだが。
0096無銘菓さん
2008/04/21(月) 10:25:00ID:???0097無銘菓さん
2008/05/19(月) 01:35:42ID:???0098無銘菓さん
2008/06/04(水) 19:55:28ID:jhpjU+wzやっぱりみんな生クリームの方が良いのかな…
自分は貧乏だからいっつも生クリーム買う気でスーパーとか行っても
結局ホイップクリームを買ってしまうよ
魅力的な値段なんだよな〜
財布も舌も貧乏な自分にはぴったりだｗ
0099無銘菓さん
2008/06/04(水) 21:44:37ID:Yema5+3H0101無銘菓さん
2008/06/05(木) 00:07:23ID:SL3z2yh0同じ経験した人いる？
0102無銘菓さん
2008/06/05(木) 01:48:58ID:96YPyb7V0104無銘菓さん
2008/06/05(木) 08:48:24ID:???身体に悪い…と前向きに考えてマーガリンもホイップクリームも普通に食べてる。
外食もする。まぁホイップクリームは毎日は食べないけどｗ
0105無銘菓さん
2008/06/05(木) 09:15:17ID:???お客様センターに問合せた方が良くね？油用スプレーが詰まった時はスプレー口お湯につけたけど油分が固まってつまってんのかもね
0106無銘菓さん
2008/06/07(土) 15:11:46ID:cyW4nipY0107無銘菓さん
2008/06/08(日) 11:28:07ID:+f8+w3eGとにかく食ってみるべし！見た目は似てるけど味は全然違うよ。値段も全然違うｗｗ
ホイップクリームはまずくて嫌い！って人多いけどね〜
確かに生クリームの方が美味しいけど、自分はホイップクリームも好きだな。
0108無銘菓さん
2008/06/08(日) 11:39:08ID:I0qX+8110109無銘菓さん
2008/06/08(日) 17:18:32ID:???生クリームと植物性クリームは賞味期限が違うから比率は高いけど、生クリーム使用なら表示はされてるね。
更に偽バタークリームもあったりするからややこしい、本バタクリだけはほぼないだろうけど
0110無銘菓さん
2008/06/22(日) 22:45:48ID:???生クリームが２種類あるんじゃないよ。
「生クリーム」と呼べるものは１種類だけ。
植物性のホイップクリームは生クリームではない。
0112無銘菓さん
2008/06/23(月) 22:14:24ID:???0113無銘菓さん
2008/07/12(土) 02:44:54ID:CUFhRN48良質なタンパク質を摂れ！そして高負荷の筋トレをしろ！
0114無銘菓さん
2008/07/21(月) 22:56:53ID:???「クリーム」と言う表示は牛乳のみを原料にした、本物の事。何かを足したり引いたりしてない。
但し本物クリームの弱点は美味しさが数時間しか持たない事。
洋菓子屋さんでもクリスマスケーキなんかは、ナッペ翌日仕上げなんて事があるけど、
本物クリームだけでは口溶けがガタ落ちしてしまう。
そんな時には植物性クリームで・・
0116無銘菓さん
2008/08/22(金) 18:26:06ID:3WHygRsB0117無銘菓さん
2008/08/22(金) 20:10:29ID:???ただの油って感じ
0118無銘菓さん
2008/08/22(金) 20:48:16ID:???0119無銘菓さん
2008/08/26(火) 00:12:15ID:???0120無銘菓さん
2008/08/27(水) 21:01:06ID:???0121無銘菓さん
2008/09/13(土) 16:41:04ID:Z4J7RK7k植物性のものはそういうのないのかな？
スレ一通り読んだけどメーカーの話とかまるでないね。
どれも似たようなもの？
植物性のこれはイケル！これはマズー(ﾟＡﾟ)ってのを教えてくだちい。
0122無銘菓さん
2008/09/25(木) 13:47:56ID:neiNQQIq0123無銘菓さん
2008/09/25(木) 15:45:05ID:???やっぱり乳くさい生クリームの方がいいのかのう・・・。
0124無銘菓さん
2008/09/27(土) 11:44:02ID:+1+yBa1D逆に後味がよかったと感じたホイップを教えてチャン
0125無銘菓さん
2008/10/24(金) 15:40:08ID:hDjNcQuT0126無銘菓さん
2008/10/25(土) 08:40:12ID:j/L+fxmfらくらくホイップとか馬鹿じゃないのってぐらいうまいよね
0127無銘菓さん
2008/10/26(日) 12:24:19ID:???パフェ作るときはホイップ（スジャータの）を使っている。
チョコレート味のホイップが食べたいのに
近所に売ってないのが悲しい。
0128無銘菓さん
2008/10/26(日) 13:34:37ID:???ハーシーのヤツ、
クリスマスとバレンタイン前だけスーパーに置かれるよねw
何でパフェの時だけスジャータホイップなの？
生クリームより合うとか？
0129無銘菓さん
2008/10/26(日) 16:56:11ID:???そうなんですか〜。チョコ味あまり需要ないのかな。
まあ売ってないならホイップとチョコ買って
自分で作ればいっか。
ケーキはスポンジと生クリームだけでも満足なんだけど
パフェは、アイスだのフルーツだのコーンフレークだの
材料費がかかるし、ホイップの方がチョコシロップと
合うんだよなぁ
0130無銘菓さん
2008/10/26(日) 18:17:32ID:???確かにチョコシロップのチープな味はホイップの方がマッチするかも。
生クリームはチョコシロップとかかけないでシンプルに味わいたいもんな〜
ttp://www.megmilk.com/products/category/cream/74480.html
これね。
通年商品だから常時置いてる所もあるんだろうけど。
チョコシロップがあるならホイップと混ぜるだけで簡単に出来るよ。
チョコレート溶かして入れるとなると色々手間かかる。
0131無銘菓さん
2008/10/27(月) 17:02:20ID:???自作できるんじゃないだろうか
0132無銘菓さん
2008/10/27(月) 21:29:56ID:???製菓経験皆無ダロおまい
0133無銘菓さん
2008/10/28(火) 02:27:16ID:???それと砂糖。 つまるところ、クリームの中にチョコシロップ(砂糖+ココア)が入ってるって事。
>130の方法で作るのと同じだね。
0134無銘菓さん
2008/10/28(火) 13:00:50ID:???0135無銘菓さん
2008/10/28(火) 16:25:58ID:???調整済みのミルクココアを使うと
良い感じのチョコホイップができるよ。
0136無銘菓さん
2008/10/28(火) 16:59:11ID:???砂糖＋ココアパウダーを湿る程度の少量の牛乳で超濃い目に溶きよく練る
レンジで10秒ほど暖めてよく混ぜるとより粉っぽさがなくなる
濃い目に溶いたココアにクリームを少量加えダマにならないようのばしたら
残りのクリーム投入しよく混ぜボールを冷やしながら好みの硬さにホイップ
0137無銘菓さん
2008/10/28(火) 19:12:12ID:???0138無銘菓さん
2008/10/30(木) 18:37:43ID:???必要な情報ならググるけど、そんな情報いらんし・・・
0139無銘菓さん
2008/10/30(木) 21:54:53ID:???２．>>136
３．泡立てしてからココアパウダーを直接入れる(>>131？)
１の方法が手軽に作るのなら一番っぽい(件の商品にも一番近いはず)
２も手間がかかるが綺麗に混ざる
３の方法だと泡が多少潰れるのと、粉が水分を吸ってその分クリームが硬くなってしまった
結論、チョコホイップが売ってないときはチョコシロップを用意すればなんとかなる
0140無銘菓さん
2009/01/30(金) 14:54:27ID:TAQ+D0n7美味しいおすすめホイップの銘柄を教えてください上げ
0141無銘菓さん
2009/02/05(木) 23:23:46ID:???0142無銘菓さん
2009/02/07(土) 04:22:49ID:???なんかかき混ぜ切れなかった。
2000回転以上泡立て器を回したけどトロトロクリーミー止まりだった。
黄身入れたら完成しなくなっちゃう？
いや、味的にはそれなりにカスタード風味がほのかに匂って不味いわけじゃなかったんだけど。
……なんだろ？黄身みたいな液体は×で、ココアパウダーだったらココアホイップみたいになる？とかなの？
なんかバリエーションを楽しんでみたいとこなんだけど……
0143無銘菓さん
2009/02/08(日) 02:03:44ID:???カスタードホイップならカスタードクリームをまず作る。
そして泡立てたホイップと合わせるのが王道。
ココアパウダーは溶け難いからそのまま入れない。
少量の湯で溶いて冷ましてから泡立てたホイップと合わせる。
0144無銘菓さん
2009/02/08(日) 02:07:01ID:???冷たい水にも溶ける云々とか言うなんちゃってココアパウダーなら
直接入れて泡立てても大丈夫かもね。
まぁ色々実験してみれ。
0145無銘菓さん
2009/02/08(日) 11:21:54ID:???ずっと前クリームで痩せたって書き込んだ者だけど、
痩せる理由が判明した為今回は全部書かせて頂きます。
ホイップクリームを一週間毎日3パック食べて2Kg痩せたんだけど
その後も続けるほどほんの少しずつ痩せてたんだ。
お茶とかに含まれるサポニンが良い例だけど、お茶って泡立つでしょ。
あの泡って界面活性作用で、油と水を乳化して洗い流す洗剤の界面活性剤と同じ。
お茶のサポニンは食べた脂をおしっことして流してくれる作用と同じ。
そしてホイップクリームに含まれる乳化剤が体内で脂を流してくれるって事。
ホイップの容器に水入れて振ると泡立つよね。お茶と同じ効果。
生クリームじゃ太るからだめ。
ホイップね。できれば低脂肪200mlで600Kcalのやつ。
487 名前：無銘菓さん 投稿日：2009/02/07(土) 23:52:18 ID:???
>>477 ＞ ホイップクリームを一週間毎日3パック食べて
無理だわ〜、さすがに飽きる。つか糖尿が恐いｗ
必ず砂糖入れなきゃダメなんか？
なんか、菓子仕様じゃなく飯のオカズみたいな調理法とかで使えないものか。
無糖でホイップしてカレーに乗せたりピラフに乗せたりとかじゃダメ？
なんだろう、何に合うんだ？ヴィシソワーズに付け合わせとか？
わかんね〜
489 名前：無銘菓さん 投稿日：2009/02/08(日) 07:55:49 ID:???
>>477と同じような感じで、痩せた人、太らない人っている？
ホール食いは毎日してるけど、自分も同じだ。。
0146無銘菓さん
2009/02/10(火) 20:46:19ID:beuOSS02マジで痩せんのか？これで太ったらどうしてくれるんだ？
0147無銘菓さん
2009/02/10(火) 20:49:48ID:AZiXEUKC0148無銘菓さん
2009/02/10(火) 21:01:43ID:???痩せると思うんだけどなー 自分も同じようにホール食いで太ったりはしなかったし。
3食別はOKだけど、ホール食いと一緒にパンとかは無しで。
0149無銘菓さん
2009/02/12(木) 06:07:06ID:???キャンプとかで木の棒をグリグリ回して火を起こすやり方だと疲れずにやれるｗ
調理完了まで15分って遅い？
0150無銘菓さん
2009/02/21(土) 18:11:29ID:iQ/qRpuj0151無銘菓さん
2009/02/21(土) 18:30:50ID:???美味しいおすすめホイップ聞いても一向に返事がない。
みんな特にこだわりとかないのかな？
どのメーカーでも一緒？
安ければ良いと言う感じ？
0152無銘菓さん
2009/02/21(土) 20:28:19ID:???安いやつに色々手を加えて遊び食いするのが好きかな。
ミロ混ぜてホイップしたらなかなか面白い味になったｗ
0153無銘菓さん
2009/02/23(月) 21:34:09ID:???プロはもっと速いんだろうか……？
ケーキシロップ入れてみた。
大匙４ぐらいやったけど、あんまり甘くならないな……。
0154無銘菓さん
2009/02/27(金) 02:24:59ID:???0155無銘菓さん
2009/02/27(金) 17:02:16ID:???>ホイップクリームの口コミサイト
これじゃまるでホイップクリームの専門サイトでもあるかのようなw
口コミサイトの中のホイップクリームの項目でしょ？
もぐナビとかの。
それともマジでホイップクリームのポータルとかあったりしてw
0156無銘菓さん
2009/02/27(金) 18:55:05ID:???0157無銘菓さん
2009/02/27(金) 22:44:16ID:???ホール食いとかしてる人なんか糖尿怖くないの？
0158無銘菓さん
2009/03/01(日) 19:31:44ID:???さてどうしよう
0159無銘菓さん
2009/03/02(月) 19:07:47ID:KRMNqs4Kボールとホイップ液を冷蔵庫で冷やしておく
部屋の暖房を切って外の空気を入れて室内を寒くする
大きいボールに氷と水を浅く入れる
ボールを氷水の上に置いて液を入れる
液に砂糖、バニラエッセンスを好量
泡立て器を液に突き立てる
原始人が火を起こすように両手を前後させて擦る
0160無銘菓さん
2009/03/02(月) 22:46:35ID:???がんがって泡立ててもゆるゆるの状態・・・とかってブログなどで見かけた。
生クリームも35％のはなかなか泡立たないから、低脂肪だとそういうものかな？
0161158
2009/03/03(火) 19:07:14ID:???thx
>原始人が火を起こすように両手を前後させて擦る
この方法今度また試してみる
ちなみにこのまえのは結局液状のままだった・・・
0162無銘菓さん
2009/03/03(火) 20:42:34ID:???すいませんでした・・・腕ツルかと思ったよｗ
それぐらい必死にやらないとダメなんだねｗ
こんなに腕使ったの久しぶりだよｗ
火起こしでやってある程度固まったら気合でかき回したよ
火起こしだけだと固くならないんじゃないのかな・・・
0165無銘菓さん
2009/03/04(水) 15:14:18ID:???>>160にもホイップしにくいってあるじゃん。
HMがなく手立てしか出来ないのであれば、
評判の良いスジャータホイップとかにしてみれば？
0166無銘菓さん
2009/03/04(水) 21:31:58ID:???え〜
俺は火起こしで平均７分で喉に詰まる程固く粘る仕上がりになるぞ
器具や部屋を冷やしてるか？暖かい部屋だと固まりにくいぞ？
0167無銘菓さん
2009/03/04(水) 21:34:31ID:???メグミルクってことは西友で148円の？
それなら俺毎回火起こしで７分ですぜ
0168無銘菓さん
2009/03/05(木) 12:42:32ID:???0170無銘菓さん
2009/03/06(金) 00:47:06ID:???ショップ99と提携してるから品揃えはほぼ一緒。
0171無銘菓さん
2009/03/06(金) 00:48:05ID:???0172無銘菓さん
2009/03/07(土) 20:44:14ID:???牛乳入れる？
粉ミルク入れる？
クリープ、マリーム、ブライトとか入れる？
0173無銘菓さん
2009/03/07(土) 23:47:39ID:???マーガリンにバターのコクがないのと同じ。
0174無銘菓さん
2009/03/08(日) 19:40:27ID:???0175無銘菓さん
2009/03/08(日) 22:29:58ID:???オームの練乳ホイップが好きなので真似してよくやる。
生クリームとはまた違う。
0176無銘菓さん
2009/03/11(水) 02:40:03ID:???今日は焼き立てワッフルに添えて苺と一緒にモフモフ…
ウマママママーーーーー！
先日こさえた中沢の純生クリのショートケーキより評判良いってどういうこっちゃw
0177無銘菓さん
2009/03/11(水) 22:11:58ID:???次のホイップで練乳いれてみるか……
0178無銘菓さん
2009/03/11(水) 22:41:18ID:???「濃厚な乳臭さ」を求めるならスキムミルクがおすすめかな。
0179無銘菓さん
2009/03/12(木) 01:42:11ID:???スキムミルクはどのくらい混ぜたら良い？
冷えたホイップクリームには溶けにくそうだけど、
温めてよく溶かしてから再度冷やしてホイップって手順かな？
0180無銘菓さん
2009/03/12(木) 15:09:23ID:???(200mlに20〜40gくらい)かなあ。
(40gだとかなり濃くなるのでご注意を。)
混ぜ方としては、自分はいつも
顆粒のをミルで粉砕(粉糖のような感じに)して溶け易くしてから
冷たいままのホイップクリームに投入して
そのまま泡立ててます。
顆粒のままだとちょっときついかもしれないけど
粉砕すれば問題なく溶けますよ。
もしミルが無ければ
＞温めてよく溶かしてから再度冷やしてホイップ
でいいかと。
0181180
2009/03/12(木) 15:16:44ID:???加減した方が良いです。
高脂肪のなら少なめに、低脂肪のなら多めに。
0182無銘菓さん
2009/03/12(木) 15:20:47ID:???溶けやすくて良さそう。
どちらのメーカーですか？
0183180
2009/03/12(木) 15:35:12ID:???あれ、顆粒とはちがいましたっけ？
記憶違いだったらごめんなさい。
0184無銘菓さん
2009/03/12(木) 20:34:00ID:???と思う
0185無銘菓さん
2009/03/13(金) 02:11:18ID:???レスﾄﾝ！やってみる！
ちなみにスキムミルクは粉状だよ。
愛用してる四ツ葉のはかなり微粉末で扱い辛く溶け難い。(´･ω･`)
美味しいのにな〜
0186無銘菓さん
2009/03/13(金) 02:17:21ID:???>>172さんとは別人ですよ。
ホイップの軽い口当たりとB級な味がたまに食べたくなるんだよ。
生クリームと混ぜることもあるし色々模索＆実験中〜
0187無銘菓さん
2009/03/18(水) 08:32:43ID:/umhipPbどっちがいいのだろう。値段も量も同じくらいだし迷うな〜
0188無銘菓さん
2009/03/20(金) 14:27:33ID:???・トーラクよりも、やわらかめ
･プラスチック容器なのでクリームが残ってしまう。
トーラク らくらくホイップ
・クリームはやや固め
・絞り袋なので最後まで使いやすい。
価格は明治の方が10円割高だった
0189無銘菓さん
2009/03/20(金) 19:35:30ID:???安くて美味くて量の多いのが食いたいって気持ち……わかんないかなぁ？
工夫一つでそれが達成できそう……となると色々頑張りたくなっちゃう人情っつーかさぁ。
0190無銘菓さん
2009/03/22(日) 04:33:05ID:???バリューローソンって凄いな！スジャータの買ったけど、凄いな！
他にも色々衝動買いしちゃった。105円こえ〜ｗ
リュックに入れて徒歩四時間くらいあったんだが、帰って開けたらアイスクリームっぽくなってたｗｗｗ
てゆーか、ホイップからアイスクリームって作れるん？
なんかあんな固まり方するなら出来そうな感じしなくもない。
……けど量や手間を考えると普通のカップアイス買った方が早いなｗｗｗ
量たくさん作れたら話は別だったのに。
0191無銘菓さん
2009/03/22(日) 09:52:46ID:???正確にはアイスクリームと言ってはいけないけどw
あんな固まり方？ってのがよくわからんけど、
ホイップは生クリームの代用品だから大抵のものに応用出来る。
マーガリンはバターの代用ってのと一緒。
加熱すると分離することがあるのでそこだけ注意。
0192無銘菓さん
2009/03/22(日) 15:13:31ID:???緩めにホイップして冷凍庫に入れるのか？
がっつりホイップしてから冷凍庫入れたことあるけど、
単にガチガチのパサパサボロボロで食感最低だった……
0193無銘菓さん
2009/03/22(日) 18:35:21ID:???0194無銘菓さん
2009/03/23(月) 01:25:40ID:???http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1153983617/
0195無銘菓さん
2009/03/24(火) 11:15:11ID:kA/MPIxR生クリームでも太りませんか？
私自身もホイップで太らないのですが
生クリームのＭＩＸを考えています。
0196無銘菓さん
2009/03/24(火) 12:34:12ID:???0197無銘菓さん
2009/03/25(水) 08:46:08ID:???甘くないホイップの使い方として。
クロワッサンとかに合いそうじゃね？
0198無銘菓さん
2009/03/25(水) 08:53:55ID:???クロワッサンに？
ｳｹﾞｰ
0199無銘菓さん
2009/03/25(水) 19:49:45ID:???調理に失敗したｗ
スキムミルク買ってくるの忘れたから、咄嗟に低脂肪牛乳100ｃｃ入れた……
したらなんか泡立ち悪くなって、一応それでも強引にホイップしきったけど、
なんか噎返るような苦みばかりとデロデロの食感に……
これは不味いｗｗｗ
もったいないから我慢して食べるけど、正直耐えられなくなって途中で捨てるかも。。。
さすがに牛乳を直で入れるのはマズかったかｗｗｗ
あと砂糖投入は不味いね。コンデンスミルクじゃないと美味しくないということも発見した。
次はスキムミルクとコンデンスミルク完備でリベンジだ。
だけど、スキムとコンデンス足すんじゃコスト重むんだよな〜。
まぁローソン105円だから相対的にある程度緩和はされてはいるんだが……
特にコンデンスミルクのコストが痛いんだよなぁ。
0200無銘菓さん
2009/03/25(水) 20:30:51ID:???スキムミルクがないから低脂肪乳で代用…って何でそうなるんだよww
絶望的に料理のセンスがないぞwww
>>199みたいな人はホイップ済みのものを買って食べた方がいいよ。
マジで。
0201無銘菓さん
2009/03/25(水) 21:36:14ID:???全くもって同感w 低脂肪乳て…w
コーヒー用のクリーミングパウダーくらい
あるだろうに･･･(それもなかったのかな？)
0202無銘菓さん
2009/03/26(木) 00:16:50ID:???と言うおすすめポイントが理解出来ると思うんだが。
そこが欠落してから低脂肪乳入れちゃったんだろうね。
クリーミングパウダーなんてまるで想像つかないだろう。
>>199さんには↓これがおすすめ！
ttp://www.meinyu.jp/product/cream/dessertwhip/
ttp://www.rakuraku-w.com/index2.html
0203無銘菓さん
2009/03/26(木) 08:47:24ID:???0205無銘菓さん
2009/03/26(木) 17:07:37ID:SJv0sJ+M0206無銘菓さん
2009/03/26(木) 18:07:30ID:???業務用なら250ml当たりだと112.5円になるよ！
１万円以上で送料無料だとさｗ
プレホイップ 1000ml 税込 450 円
ttp://item.rakuten.co.jp/studio-chiffon/10000305/
業務用で探せば他にも安いのありそうだよｗ
0209無銘菓さん
2009/03/26(木) 21:01:05ID:SJv0sJ+Mだったら上からジャムなりチョコシロなりかけときゃいいだろ貧乏人
0210無銘菓さん
2009/03/26(木) 22:26:19ID:OdQNMo0Tチューチューしなけりゃ皿の中でココアまぜりゃいいだろ貧乏人
0211無銘菓さん
2009/03/27(金) 08:17:39ID:???どれでも好きなのどぞっー
ttp://www.nippn.co.jp/products/professional/pro/detail61.html
0212無銘菓さん
2009/03/27(金) 16:04:04ID:???もーダメダメ全然ダメだよ〜
直接入れるなら元が甘いと意味ないよー甘すぎ
無糖でギリギリまで固くホイップしたのに甘〜いジャムとかが
食感だけいただけて糖分は抑えられる仕掛けになるんじゃないか〜
も〜ダメダメ！却下！却下！
0214無銘菓さん
2009/03/27(金) 19:10:30ID:???分かる気がする。甘くないホイップに甘いオプションのコラボ。
ジャムとかソースは完全に混ぜ込むより、
添えるだけとか、簡単なマーブルの方が甘みが感じられるんだよね。
しかも固いくホイップされたのは最高だよね。
0215無銘菓さん
2009/03/28(土) 02:02:37ID:???多分ホイップだったと思う
アイスクリームとくっついた部分が、生ぬるい食感なのに冷たい不思議な感じが大好きだった。
0216無銘菓さん
2009/03/28(土) 09:48:30ID:???0217無銘菓さん
2009/03/29(日) 03:01:30ID:???仕上がりは少し緩いから固め好きな人だと更に泡立てる必要あると思うけど
0218無銘菓さん
2009/03/29(日) 15:22:46ID:???したけど、スキムでも微妙に苦みが……。大匙３は多かったかな？
つか、まぁそれなりに生クリームっぽい風味にはなったけど、
固いホイップがかなり殺されてしまうね。
10分やっても固くならずクリーミー止まりな仕上がりになってしまう。
0219無銘菓さん
2009/03/30(月) 11:01:06ID:???ttp://lasvegas.livedoor.biz/archives/7083609.html
0220無銘菓さん
2009/03/30(月) 14:10:24ID:???もういいから。。。
会員制取って、倉庫店舗まで遠出して……そんな面倒までする執念な話じゃないし。
その労力よりなら、歩いて10分の近所のローソンストアで105円の小パックの方がまだ理があるし。。。
0221無銘菓さん
2009/03/30(月) 14:17:09ID:???差分100円程度じゃんｗｗｗ倉庫までの往復交通費で無駄に費用出るじゃんｗｗｗｗｗ
0222無銘菓さん
2009/03/30(月) 14:41:07ID:???業務スーパー フローズンホイップ 300ml \128
http://binalike.blog45.fc2.com/blog-entry-66.html
0223無銘菓さん
2009/03/30(月) 18:35:07ID:???0224無銘菓さん
2009/03/30(月) 18:46:23ID:???0225無銘菓さん
2009/03/31(火) 08:50:10ID:???なんでそんなに失敗するんだ？そんなに難しいか？
ボールや泡だて器に水滴ついてない？
先にホイップと砂糖だけでしっかり泡立ててから仕上げにミルク入れてみ
どうしても泡立たないなら、苺ジャムを小さじ一杯入れて気合入れて混ぜろ
0226無銘菓さん
2009/03/31(火) 17:27:01ID:???先にホイップだけでやればよかったのか
いつも最初に材料全部ぶっこんでるよ
でもコンデンスだけでやったときは固まったんだけどな
スキム入れたらゆるくなった
0228無銘菓さん
2009/04/01(水) 14:23:01ID:???だがそれがいいw
そのB級な味をたまに堪能したくなる。
0229無銘菓さん
2009/04/02(木) 11:18:48ID:RzcPFArGもう、やめられない・・・
みんなは週どのくらい吸ってるの？
0230無銘菓さん
2009/04/02(木) 12:05:27ID:cVnZv9W10232無銘菓さん
2009/04/02(木) 14:56:50ID:???味は、らくらくホイップが好みかな
0233無銘菓さん
2009/04/02(木) 22:26:17ID:???シフォンやワッフル、プリンやクレープなんかに添えて食べてる。
食べ方は王道だが、生クリームじゃないところが邪道w
0234無銘菓さん
2009/04/03(金) 01:18:30ID:???0235無銘菓さん
2009/04/03(金) 14:33:47ID:???食パンには合わなくね？
なんか食パン側の塩味ばかり際立って美味いと感じないんだが。
バナナボートとかスイスロールみたいな甘めのケーキ生地じゃないと
マッチしないような気がするんだが。
0236無銘菓さん
2009/04/03(金) 14:45:56ID:???フルーツも一緒だと美味しいよ。
所謂フルーツサンドだがw
0237無銘菓さん
2009/04/03(金) 16:18:05ID:???0238無銘菓さん
2009/04/03(金) 17:16:39ID:???か、どうかやってみて＾＾
0240無銘菓さん
2009/04/03(金) 21:40:34ID:???0241無銘菓さん
2009/04/04(土) 02:58:08ID:???0242無銘菓さん
2009/04/04(土) 03:07:01ID:yKoc1ouFあーそれなつかしいーｗ
0243無銘菓さん
2009/04/04(土) 12:47:59ID:???ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1413997249?fr=rcmd_chie_detail
ココアクリームなら簡単に作れるらしい。
製品が見つからないようなら試してみては。
（ハーシーズのはココア入り。カカオは入っていない）
0244無銘菓さん
2009/04/04(土) 16:02:28ID:???チョコ溶かして入れた方が何倍もうまい
0245無銘菓さん
2009/04/04(土) 17:52:28ID:???ソントンのＦカップ チョコレートクリーム使えば簡単だよ。
100円ショップでも売ってるし、イチゴジャムとか色々試してみたら？
ttp://www.sonton.co.jp/cgi-bin/10_product_index.cgi?20
0246無銘菓さん
2009/04/05(日) 03:56:56ID:???0247無銘菓さん
2009/04/16(木) 20:42:42ID:???0248無銘菓さん
2009/05/02(土) 03:03:09ID:Htegx2cmホイップする手間がいらないのと、安さが魅力
味はラクトアイスっぽくてスジャータやメグミルクなんかの紙パックのを自分で混ぜた物よりは少し劣るが、
ホイップクリーム大好きなので気にしない！
ただ体重が……
0249無銘菓さん
2009/05/07(木) 10:38:12ID:???食品成分表だと100g当たり402kcalなんだよねぇ
体積と重さの違いだろうけど、はかりが無いからフローズンホイップの重さがわからない。
0250無銘菓さん
2009/05/16(土) 09:04:56ID:sF+wZY440251無銘菓さん
2009/05/16(土) 22:25:15ID:???なんと\１０５（税込）だったから思わず１０個買ってきた。
味も紙パックに劣らずでラッキー。しばらく楽しめそうｗ
0252無銘菓さん
2009/05/26(火) 23:51:15ID:???0253無銘菓さん
2009/05/27(水) 13:19:07ID:???0254無銘菓さん
2009/06/15(月) 20:37:34ID:5jaaWFz3バニラくさいチープなホイップが好きなんですが、店で売ってる植物性をホイップしても同じ味にならない。
業務用の買えばそういう味なのかな？
スーパーに売ってるパックものと、業務用、それぞれの味の特徴・違いはどんなかんじですか？
質問ばかりですいません。ホイップぺろんしたくて興奮してます
0255無銘菓さん
2009/06/16(火) 01:47:35ID:???0256無銘菓さん
2009/06/16(火) 11:03:42ID:oAdb+dslああああ前半部分分かるわー
店売りのはミスドの中身にもココアの上のにもならない。
私も知りたい
0257無銘菓さん
2009/06/16(火) 18:07:47ID:???偽バタークリームっぽい。
0258無銘菓さん
2009/06/16(火) 22:21:26ID:???ココアの上に業務用の冷凍ホイップを解凍したのを
規定量を守らずもりもり絞り出してたのを思い出した
0259無銘菓さん
2009/06/20(土) 19:26:32ID:L61IWcxy売っている泡立て済みのホイップが好きなんだが、
どれも「甘さひかえめ」なのはなぜ？
ケーキ屋みたいな甘ったるいクリームがたべたいのにな
0260無銘菓さん
2009/06/23(火) 18:18:12ID:???0261無銘菓さん
2009/07/09(木) 04:19:08ID:4Ntk4nab幽体離脱
∧∧ ∩
(`･ω･)/
⊂ ノ
(つノ
(ﾉ
＜⌒／ヽ-、_＿_
／＜_/＿＿＿＿／
￣￣￣￣￣￣￣
0262無銘菓さん
2009/08/18(火) 18:52:05ID:???パンやプリンやマフィンなどにちょこんと一絞りあるだけでいいんだ。
と言うわけで、専ら近所に売ってるトーラクのホイップばかり。
生クリに比べると味は落ちるけど日常使いにはこんなもんで十分。
日持ちするしホイップする面倒もないしホントいい。
生クリは特別な日にこさえるケーキだけで我慢しておこう。
ホイップ済みのタイプでみなさんのおすすめがあったら教えてちょ。
中沢のシャンテビックがなくなってヒジョーに残念。
0263無銘菓さん
2009/08/18(火) 18:52:46ID:bhFSEOdi0264無銘菓さん
2009/08/18(火) 19:14:40ID:252SP9Zt0265無銘菓さん
2009/08/20(木) 02:08:36ID:???そんなに生クリームが好きなら、泡立てたの製氷皿に入れてジプロックして冷凍庫に入れておけばいいじゃない。
いつでもちょこっと出せるよ
0266無銘菓さん
2009/08/20(木) 16:05:05ID:???ホイップしたあのフワフワ感もあり？？？
0268無銘菓さん
2009/08/20(木) 17:48:54ID:???大丈夫ってことなのかな？
今度やってみます！ありがとう！！
0269無銘菓さん
2009/09/23(水) 11:40:36ID:???生クリーム食べてると胸でかくなりそう。
0270無銘菓さん
2009/09/23(水) 12:06:18ID:???0271無銘菓さん
2009/10/31(土) 19:38:41ID:???0272無銘菓さん
2009/11/21(土) 02:03:43ID:7G/ENYTN0273無銘菓さん
2009/11/22(日) 01:50:38ID:gbmQVoiC腹が育った私が通りますよ〜
0274無銘菓さん
2009/11/25(水) 19:07:36ID:???どしっと重たい方が好きなんで
軽く仕上げたい時にはいつもホイップ使うよ。
後、クリームに混ぜ物する時。純生だと個性キツ過ぎて
素材の風味塗り込められちゃう事ありません？
0275無銘菓さん
2009/11/25(水) 21:09:59ID:???今日はメグミルクのをたべた うまかったー
0276無銘菓さん
2009/11/25(水) 23:52:26ID:???軽く仕上げたい時は低脂肪の純生クリ使ってる。
混ぜ物する時も、ミルク風味を活かしたいから純生クリ。
てか、乳製品のミルク風味が苦手なんじゃない？
バターも苦手とか？
植物性は値段が安いのが良いところだ〜ね〜
保形性も良いしね〜
0277無銘菓さん
2009/11/26(木) 00:26:34ID:???バター苦手とかはないんじゃないか
しかし低脂肪生クリームってあるのか
今度さがしてみよう
ホイップは扱いやすくていいけど、トランスとか気になるしなぁ
0278無銘菓さん
2009/11/26(木) 00:50:31ID:???低脂肪は36％とかのヤツね。
0279無銘菓さん
2009/11/26(木) 00:55:18ID:???>純生だと個性キツ過ぎて ってあるからさ、乳製品のミルク感が苦手なのかな？と思ったわけよ。
混ぜものクリーム作る時も、普通はそのミルク感を活かして作るもんだから。
それが邪魔に思っちゃうのは苦手なのかな〜？と。
0280無銘菓さん
2009/11/26(木) 01:47:25ID:???アイスクリームなんかでも、ラクトアイスのほうが好きみたいな。
0281274
2009/11/26(木) 18:31:02ID:???確かにバターがキツい…つか脂自体苦手だす。
バタクリ好きなのは
ケーキ自体を滅多に食べないからかも
カスタードは大好きなんですが、確かにバター風味つけませんし
低脂肪クリーム試してみます。相マッチ！
でもホイップは好きですおー
0282無銘菓さん
2009/12/19(土) 03:49:42ID:???生クリームじゃないし植物性ホイップ？
コンパウンドってやつかな？
生クリームみたいに扱い難しくないし
かと言って完全な植物性より生クリームっぽくて好きなんだけどいつも疑問なんだ
誰か教えてください
0283無銘菓さん
2009/12/19(土) 04:09:02ID:???ttp://www.mc-club.com/academy/cream.html
添加物が入ってるから「クリーム」でもない
乳脂肪のみだから植物性ホイップでもコンパウンドクリームでもない
ttp://www.mc-club.com/academy/img/img_02.gif
この表の上から２番目
0284無銘菓さん
2009/12/19(土) 22:13:38ID:???「コンパウンドクリーム」とか「コンパウンドバター」とか、
この場合の「コンパウンド」は乳脂と植物油脂の混合を指してるからそれとは違うね。
「植物性ホイップ」は生クリと区別するために広がったあだ名みたいなものだし、
適当な名前で呼んでいいと思われ。
個人的には「なんちゃって生クリーム」と呼んでいるw
0285無銘菓さん
2009/12/20(日) 07:58:33ID:???0286無銘菓さん
2009/12/20(日) 14:16:56ID:???みなさん詳しくありがとう。偽生クリームｗ
生クリームスレとこっちで迷ったけどこっちでいいのね。
割と美味しいし日持ちもよくて、冷蔵庫に入ってるといつでもケーキが作れて助かる。
0287無銘菓さん
2010/03/06(土) 13:07:50ID:???0288無銘菓さん
2010/03/07(日) 03:24:45ID:???去年のクリスマスに９９shopで買ってきた植物性ホイップと
シフォンケーキ片手に、泡立てるのに５０分かかった。
本能的に火起こししてたよ。行き着くところは皆同じなんだ。
0289無銘菓さん
2010/03/23(火) 21:53:40ID:wTp+8QDq0290無銘菓さん
2010/03/25(木) 02:13:39ID:???使い切る前に腐ったので捨てた、高いのにもったいね〜
次はスジャータホイップを代用してみよう
0291無銘菓さん
2010/03/25(木) 10:01:37ID:???0292無銘菓さん
2010/03/26(金) 02:41:40ID:???0293無銘菓さん
2010/03/26(金) 10:44:27ID:???0294無銘菓さん
2010/04/09(金) 12:17:59ID:???しあわせ
0295無銘菓さん
2010/04/23(金) 23:32:49ID:???やっぱ大量摂取の後にゲロゲロ吐いてるのかな？
229 ：無銘菓さん：2009/04/02(木) 11:18:48 ID:RzcPFArG
昨日も今日もホイップ、チューチューしてしまったよ。＿|￣|○
もう、やめられない・・・
みんなは週どのくらい吸ってるの？
230 ：無銘菓さん：2009/04/02(木) 12:05:27 ID:cVnZv9W1
業務スーパーのはチュ〜チュ〜用なのでゆるめ
232 ：無銘菓さん：2009/04/02(木) 14:56:50 ID:???
大きめのスプーンに絞ってから食べてるよｗ
味は、らくらくホイップが好みかな
294 ：無銘菓さん：2010/04/09(金) 12:17:59 ID:???
冷凍のチューチューした
しあわせ
0296無銘菓さん
2010/06/07(月) 01:31:15ID:gx5Thzo90297無銘菓さん
2010/08/20(金) 04:37:09ID:???今月、三回連続で失敗。orz
これ夏とはいえ全国で悲惨な事になってるんじゃないか？。
雪印もう買わない！！ヽ(`Д')ノ ｳﾜｱｱﾝ
と思いつつも、
植物性の水色箱(脂肪分40%)買ってみたら、こっちはばっちし固まった。
一方、業務スーパーに森永の低脂肪タイプが118円で売ってたので
緑箱と脂肪分同じ(30%)だし駄目だろう・・と迷いつつも
試しに買ってみたらこっちも見事に固まった。
ほんとはスジャータの青箱が一番好きなんだけど、(スジャータはよく固まるし前は近所のスーパーで一番安かった)
容量180mlになってからほとんど買ってない。。
緑箱に打ちのめされて久しぶりに買って、ただいま冷蔵庫で待機中〜。
0298無銘菓さん
2010/10/21(木) 08:48:53ID:iYjaUXPh0299無銘菓さん
2011/01/11(火) 21:19:20ID:sQH6WWIk何が入ってるのか知りたい
裏面見ても『ホイップクリーム』としか書いてないし・・・
普通の売ってるクリームを泡立ててもあの味と食感にはならないし
作り方とかわかる方いませんか？
0300無銘菓さん
2011/01/16(日) 22:08:41ID:???0301無銘菓さん
2011/02/04(金) 17:18:10ID:AmbYC+wt安いしめちゃめちゃ嬉しいw
パンとかにつけまくって食べようw
0302無銘菓さん
2011/02/13(日) 22:34:50ID:MlkF678l水みたいでびっくりした
0303無銘菓さん
2011/02/17(木) 10:53:11ID:???0304無銘菓さん
2011/03/09(水) 20:49:52.13ID:???メグミルクの低脂肪緑箱の方がおいしかった。 100均で買えるし。
これ>>297が何度も泡立て失敗したのと同じだと思うけど
よく冷えてたからか電動泡だて器だからか、氷水とか使わずに
ふつうに2分半ほどで八分だてになったよ。
0305無銘菓さん
2011/04/17(日) 11:49:59.05ID:???マーガリンｗｗｗｗｗｗｗｗ だろｗｗｗ
0309無銘菓さん
2011/05/30(月) 16:51:25.74ID:???どこ行っても動物性クリームマンセーマンセーばっかで
植物性クリームしか食べられない俺は涙目になってる
植物性のいいところももっと言ってくれよ…
0311無銘菓さん
2011/06/02(木) 14:43:35.03ID:e+U3ocQc0312無銘菓さん
2011/06/02(木) 16:48:52.75ID:5FLSK9rf0313無銘菓さん
2011/06/02(木) 17:24:14.31ID:???>どこ行っても動物性クリームマンセーマンセーばっかで
そうなってしまうのは、生クリーム愛好家としての優越感による部分も大きいです。
優越感というのは、植物性を楽しんでいる人をコバカにするような感覚。
「あんなもの食ってんの？ 笑えるｗ 本当の生クリームは植物性とは全然違うんだよバーカｗ」
植物性の倍以上の金を支払っている手前、負い目を感じている自分を納得させようという心理もあります。
0314無銘菓さん
2011/06/02(木) 19:16:53.08ID:TJCEZWqeスタバのホイップも苦手だ
0315無銘菓さん
2011/06/02(木) 20:39:01.22ID:???ってびっくりしてたけど、やっぱり高いからホイップにいくね、138円だし
0316無銘菓さん
2011/06/02(木) 21:06:41.51ID:???ホイップが好きならそれでいいじゃない
生クリームが高いったって、たいしたことないし
その程度で優越感ｗなんてないないｗ
というより、生クリームとホイップの差を知らない人もいるよ
0317無銘菓さん
2011/07/24(日) 23:47:49.55ID:???食べ比べたこと無いもの
0318無銘菓さん
2011/07/30(土) 20:43:47.21ID:84GUz8SK美味しかった
でもハンドミキサー持ってないからホイップ大変だった
0319無銘菓さん
2011/08/01(月) 17:55:44.12ID:FF5YXyvwうちの近所は158円だよ
0320無銘菓さん
2011/08/04(木) 17:25:45.82ID:6bYWhowS0321無銘菓さん
2011/08/04(木) 18:20:50.44ID:tgj9eiXV緑の箱のだよね??
実はあたしも3箱連続でホイップ出来なくて問い合わせしようか迷ってた所。
何回も使ってきて、前までは出来てたのに何故だろう。
0322無銘菓さん
2011/08/05(金) 16:16:22.45ID:???0323無銘菓さん
2011/08/31(水) 11:11:12.40ID:???おいしいのですか？？
0325無銘菓さん
2011/11/15(火) 17:24:46.56ID:NnzSq4aJ0326無銘菓さん
2011/11/23(水) 14:37:27.81ID:???0327無銘菓さん
2011/11/26(土) 01:29:59.69ID:???■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています