ツァイス、キャノン、ニコンはレンズの設計思想が全く違うのだから比較対照にはならないのでは？
私は３社の現行８５ミリを使いましたが、
ツァイスのＰ８５ｆ１．４ではふわっとした空気間の中のキリとしたピン。ちょっと派手目な女の子を撮るときによく使用します。
キャノンのＥＦ８５のＬはバランスの良さ！重さは除いて。ポートレートには最高のレンズだと思います。
映像系の会社が作ったレンズなので「画」をまとめる力はピカイチ。
ニコンの８５ｆ１．４Ｄは解像度重視。さすがは光学機器メーカー。顕微鏡じゃないんだ！
ポートレートにはかなり不向きです。購入後半年で出しました。

以上から今はツァイスとキャノンの２本を使用してます。

簡単に使いこなすのならキャノンの方が楽かな。
ツァイスは絞りによる描写が変化するので使い込むと楽しいですが。