18%グレーは、たいした意味を持ちません。白と黒の中間値にしか過ぎ
ませんから、コントラストが高い場合には、幾ら測ってもシャドー側が記
録されなく適正露出と言えなくなります。
コップの例えが出ていますがコップの大きさが変化する事を考慮に入れる
事が大切です。
入射では、輝度域を具体的に把握することが困難で経験から、受光部を手
で覆ったりしています。←オーバー側への補正

実測で正確に把握するには、スポット反射計が必要になります。
先ず最初は、18%の値を中心にして均一に再現できる被写体を
段階露光し白から黒までのグレースケールを作り、使っているスポ
ットメーターで初めから設定されている18%グレーの他に白から黒までの
値になる補正値を出します。これで白は、白に黒は、黒に再現できる値が得
られますし、白を黒にもグレーにも出来るようになります。また、輝度域も計測
し易くなりますしシャドー描写のコントロールが可能になります。
使いこなせば意図どおりの再現が可能となります。