沢山酵母を持っていらっしゃる方は
どうやって消費していらっしゃるのですか?

私は以前レーズン酵母を作った時
酵母を掛け継いでいくのでどんどん増えて手に余った覚えがあります。
継いでいくと安定した酵母になって製パンはとても楽なのですが
お休みしても冷蔵庫の中で即使える状態で置いておくのは2〜3日程度では無いですか?

特に>>951さんはどんな風に製パンしていらっしゃるのか興味を持ちました。
宜しければ教えてください