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【角食】食パン総合スレッド 5枚目【山食】

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0001名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/21(月) 14:49:52.99ID:tZ75fe8+
 
【角食】食パン総合スレッド 4枚目【山食】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bread/1561009678/

【角食】食パン総合スレッド 3枚目【山食】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bread/1536895870/

【角食】食パン総合スレッド 2枚目【山食】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bread/1505585446/

【角食】食パン総合スレッド【山食】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bread/1327917673/
0449名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/12(水) 10:41:39.28ID:6FYRv/Cs
テレビで紹介する店は美味しいね
0450名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/12(水) 11:34:28.84ID:+kZxXNeu
>>448
虚無を噛むとこういう味がするんだろうなって感じだったけど空腹が足りなかったのか
0451名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/12(水) 11:37:15.67ID:GJiHcj4D
空腹は最高の調味料
0452名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/12(水) 21:25:09.89ID:qL0zapLb
サンドイッチにすりゃだいたいうまいだろ
0453名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/13(木) 11:55:20.81ID:PamqiPE5
超熟ライ麦3枚入りが48円で売ってたから賞味期限も残り1日だけだし、買って早速ラピュタとろけるチーズ乗せパンにして食べたらバリ旨だった。
ライ麦パン初めて食べたけどプチプチだし香ばしく仕上がるし、いいね!
暫くハマりそう。
0454名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/13(木) 12:12:13.60ID:J39k+fek
美味しいのはチーズ
0455名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/13(木) 17:12:33.01ID:t4qkK6dG
あかんやん
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200213-00010003-teikokudb-ind
0456名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/13(木) 22:07:58.79ID:yrH17FPp
出来るだけ甘みが少なくてバターっぽい香りとかも無い食パンが欲しいんだが、
メジャーなメーカーのだと、どれが当てはまるかな?
トップバリュもOK
0457名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/14(金) 10:26:47.27ID:PkEyrP/5
タカキの石窯 山形トーストとかは
0458名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/14(金) 11:18:38.55ID:BU8JyqFS
たま木亭の食パンだな
0459名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/14(金) 15:54:10.74ID:DsWjJYCq
それはメジャー企業のか
0460名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/14(金) 16:39:48.56ID:lhEWE/sB
>>457
サンクス。
しかし商品写真を見るとバターが豊かに香ると書いてあるな
https://www.takaki-bakery.co.jp/product/ishigama/i21606.html
0461名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/14(金) 19:21:59.20ID:WqNM8On4
麻布十番モンタボーの食パンだね
0462名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/15(土) 02:38:45.71ID:5fS4QtVe
>>460
こっちだった
石窯イギリスパン
0463名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/15(土) 08:44:40.92ID:g3kfJXFJ
>>462
あれ美味しいね
原材料もシンプルだし
0464名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/15(土) 14:31:47.88ID:o0yTT0SI
>>455
親孝行したい時には…で、無くしてわかるありがたさ
不義理で、近所のパン屋でほとんど買うこと無かったからなぁ
小学校の向かいにあったパン屋
授業のパン作りで、毎年2年性100人くらい、丁寧に焼き上げて届けてくれてたのにさ
焼き上がったばかりの角食パを母親が急いで持ち帰って来てくれて、熱々のを何も付けないで食べる、素朴でほのかな甘みが懐かしい
0465名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/15(土) 15:35:10.29ID:g3kfJXFJ
>>460
石窯トーストも国産バターを使ってるけど
油っこさはそんなに感じないと思う
流行りの甘い系ではないから良いと思う
0466パン パン パンデミック・・・2020/02/15(土) 16:05:03.30ID:X2jZUlkk
>>464
exactly ! !
むかしは パン屋も 無かった・・・
0467名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/15(土) 17:26:49.45ID:uDBJKLOs
石窯トーストは確かに美味いな
滅多にワゴンに置かれたりしないし
0468名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/15(土) 18:29:41.25ID:W93mlMQc
>>462
サンクス

>>465
いや実はな。事情を話すと、こないだ近所の異国系のカレー屋さんに行ったら
カレーはあるけどナンは売り切れと言われて、そこのナンはよくあるラケット形のじゃなくて
丸くて素朴な味のやつだから、代わりに安いパンを買えばいいだろうと思って
テキトーな安いパンを買ってカレーにつけて食べてみたら、意外と甘さが邪魔だったんだよね
0469名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/15(土) 23:05:46.00ID:I/0lvOag
そのナンはあれでしょ、実際に当地で常食してるタイプじゃないかな?名前忘れたけど
ラケット型のは実際はそんなに食べない、って聞いたし
0470名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/15(土) 23:09:35.36ID:I/0lvOag
素朴なパン求めるなら業務スーパーのイギリス山型パンが良いかもな
1.8斤228円くらいのやつ
クリーミーさは皆無で麦の旨味もへったくれもないからどんなパートナーにも邪魔せず染まってくれるよ
0471名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/15(土) 23:31:53.82ID:sBOyTI75
来週のカネオくんは高級食パンの特集やで
0472名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/15(土) 23:55:09.96ID:uDBJKLOs
>>469
丸くて素朴だとチャパティかロティかもしれんな
ナンは美味いけどギーが効きすぎてて後から気持ち悪くなるのが辛い
0473名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/16(日) 01:23:13.29ID:DftRLuBT
>>472
あれギー使ってんのか
日本じゃ高級食材だけどなぁ
向こうじゃ普通の脂なのなのかも知らんけど
0474名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/16(日) 01:27:01.52ID:tTPvWXJq
ギーってうまいですか?
一度買ってみたけどもて余してる。
二度と買うことはないと思う。
0475名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/16(日) 02:11:59.14ID:ZqyYjDIs
ギーは冷めたら臭いがキツいから苦手
0476名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/16(日) 08:32:37.99ID:ZO9fDzen
皆は意外と添加物気にしないんだね。
0477パン パン パンデミック・・・2020/02/16(日) 09:52:25.83ID:os0gebjl
広島でしか 売ってないのでは、、、
0478名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/17(月) 07:40:16.36ID:9+BBqSy0
添加物さんざん食ってきても長寿になったのが今の日本の高齢者だしな
添加物気にし出したのはつい最近
医学的にデータ示せるのはまだまだ先だし、無駄な出費になるだけかもしれんし
0479名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/18(火) 03:24:18.86ID:TYIElXJn
無添加ですぐカビるパンより安全な気がする
添加物よりコロナの方怖い
0480名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/18(火) 07:33:28.68ID:ZWJhtN1M
>>478
今の高齢者の子供時代・成長期は寧ろ
ナチュラルな物とか和食中心だったから…(震え声
0481名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/18(火) 09:41:31.07ID:f5RNnkpx
>>480
食品衛生法の施行は73年前だし、着色料は明治時代から使われてるんだけどな
0482名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/18(火) 19:24:16.95ID:rh07f1yc
あまり相手にしないほうが
0483名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/19(水) 14:48:06.74ID:T/fLJtIh
久しぶりにドンクのパンドミ食べたらめちゃくちゃおいしかった
0484名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/19(水) 18:29:23.01ID:cIYZV2I8
ドンクはパン屋としての最低限だけどレベルは維持されてるな
0485名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/19(水) 21:04:12.77ID:4wYyMZyW
パン屋と言ってもピンキリだけどドンクは最低限どころか中程度にはレベルあると思うぞ
さすがにヴィロンやプチメックやビオブロートとかには程遠いが
0486名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/20(木) 07:54:38.70ID:dBM2JYuP
ドンクなめ過ぎw
個人経営の店のばらつきをなめるなよ
0487名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/20(木) 08:02:29.89ID:Supo+I3q
484はそのドンクを最低限と言うことでワイの舌は肥えてるで〜って言いたいんやろ
0488名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/20(木) 08:35:25.04ID:KULamQFV
ドンクなんて2度と買わないわ。
0489名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/20(木) 14:00:32.46ID:MEA7vka/
ドンクはコーンパンと明太子フランスすこ
0490名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/21(金) 13:03:59.40ID:AyGEWmj7
ドンクはパネットーネだけは認める
0491名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/21(金) 20:02:31.90ID:RY8V1sxI
嵜本は生理的に無理
0492名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/21(金) 23:02:08.31ID:QJax/tb/
明日のNHKのカネオくんが高級食パンの話だって
0493名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/22(土) 00:48:10.84ID:Cgl/XnIf
訳ありレッドゾーンの報告がないな
0494名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/22(土) 02:01:34.06ID:pBbcGch4
コスモスに売ってる彩香79円とホテル食パン98円どっちもうまい
いつもこの値段たから助かる
0495名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/22(土) 09:02:06.47ID:A40JsrOI
「だから」か「たから」になってる書き込みを
最近ちょくちょく見かけるような気がするけど
何故なんだろう?
0496名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/22(土) 13:55:49.86ID:FsnGSKiZ
スマフォキッズはキーボード入力じゃないから濁点つけ忘れてんじゃね
0497名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/23(日) 00:30:34.88ID:HxeZO6kq
レーズン食パンって今流行の生食パン屋ではなかなか売ってないしあっても限定ですぐ売り切れちゃうよね
0498名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/23(日) 01:16:18.00ID:h7d44TgB
レーズン食パンはどちらかというと街のパン屋さんとかのイメージかなぁ
ドライフルーツかなんか混ぜ込んだ食パン売ってる店もあるけどああいうのもたまにはいいかなと思う
0499名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/23(日) 01:26:32.92ID:Aucc8OBC
高級食パン専門店はオンリー商品にしてロスを極力避けるようにしてるからレーズン食パンはあまり手を出したくないのかもね
むしろデッドストックを懸念するより日持ちのするジャム系を並べる方が利益になりやすのかも
高級食パンを買う意識高い層は多少高くてもジャムも一緒に買うしオシャレな瓶を店頭に並べるだけで店のインテリアとしても機能する
0500名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/23(日) 12:16:42.09ID:Wu8SwGY9
狂っている
0501名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/23(日) 17:44:19.74ID:/s90l117
嵜本はレーズン食パンを出してるな
0502名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/23(日) 22:35:09.79ID:1l8lbIWq
食パン専門店でレーズン入り、珍しいの?むしろありがちかと思ってた。
福岡だと
・むつか堂
・一本堂
・嵜本
・こがわ屋
・もはや最高傑作
・偉大なる発明(こことこの上は、お察しの通りジャパンベーカリーマーケティングが関与)
がレーズンパン出してるよ
0503名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/24(月) 10:30:04.93ID:AIjbtTm9
岸本プロデュースの食パン専門店はレーズン入りが多い
岸本プロデュースの店はメニューがそっくり
0504名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/24(月) 11:11:11.32ID:VnkbqpwC
>>502
俺は嫌いではないが、レーズン入り食パンを嫌いな人は結構いるらしい。
もっとも俺もうまい食パンはレーズンとかなしで食べたいから、自分ではほとんど買わない。
0505名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/24(月) 11:21:27.38ID:D6W7P641
新食感のレーズンをトーストしてバターでよく食ったなあ
今近くの店じゃ見かけないけど
0506名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/24(月) 11:29:03.68ID:5MJg0qHD
レーズン食パンは果汁が滲み出て焼成時に焦げて苦味が出やすいから避けてるパン屋も多いみたいね
底が焦げてるとかよくある
0507名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/24(月) 18:11:51.02ID:193Yg06k
>>502
出してる店はいっぱいあるけどだいたい限定扱いだからすぐ売り切れるよ
0508名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/24(月) 19:18:44.90ID:S/mcsX6N
そうなのか
レーズンはないけどオレンジピール入りとか売ってる店もある
0509名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/25(火) 08:55:51.38ID:wNWuVHRa
全粒粉、玄米食パンって、不味いイメージしかないんだけど実際どうなの?
0510名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/25(火) 09:07:55.70ID:pOPr1Hio
飯と一緒という食べ方なら
0511名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/25(火) 10:32:21.11ID:WVJftksp
全粒粉食パン見た記憶がないかも。普通に売ってる?カレーに合いそう
0512名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/25(火) 13:59:36.45ID:vrU4US+G
風味を楽しむものなイメージ
その風味が嫌いならまずいと感じるのだろう
0513名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/25(火) 15:30:17.68ID:71ISan/E
ジャムとか甘い系より
おかず系?と食べると良さそうなイメージ
0514名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/27(木) 12:33:16.40ID:20ce179U
全粒粉はうまいよ、香ばしくて
かすかにドイツパンぽい
玄米パンは物によるだろうけど普通のとあまり差は感じられん
香りもこれといって無いし
0515名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/27(木) 19:11:56.13ID:/AWoT1aJ
ドイツパンは売ってるとこ知ってるから行けばあるんだが
全粒粉パンはマジで見たことないかもしれん
0516名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/27(木) 21:09:12.15ID:ALNpBnCf
アルザス地方の職人だかがやってるパン屋に全粒粉のパンあったなぁ
ハード系ですけど
食べる人を選ぶイメージ
0517名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/29(土) 00:51:44.51ID:G5mS4aFS
トップバリュの乳酸菌の食パン美味しい
耳の食感が本仕込に似てる
もっちり系好きならおすすめ
安いからまた買う
0518パン パン パンデミック・・・2020/02/29(土) 02:35:41.53ID:pBFBDkmE
〇んこ 堅くならないか ・・・
0519名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/29(土) 10:10:50.48ID:PfNuDgNI
普通の大手メーカーから出てるが数が出ないのかスーパーで扱ってない
大きなスーパーで探すか・・・
0520名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/03(火) 15:01:07.86ID:oQyszOGu
なんか、パンが棚から消えてる店も多いな
そうなると冷静になって朝から米でもいいなぁと思えてきた
腹持ちいいし、添加物も無いし、グルテンフリーで、冷やして食べればレジスタントスターチ
過度に塗りがちな脂肪分、糖分の摂取もない
0521パン パン パンデミック・・商売繁盛、、商売繁盛 ( ̄^ ̄)ゞ2020/03/03(火) 17:19:47.50ID:eYiz3Mdg
パンも 値上げしたいんだろう・・・

サバ缶なんか 品不足 騒動の後
並のもので・・もう 3倍の 300円台になってる
0522名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/03(火) 20:41:25.18ID:WI5uASmB
鯖缶今は国産は高いね
0523パン パン パンデミック・・商売繁盛、、商売繁盛 ( ̄^ ̄)ゞ2020/03/04(水) 04:14:19.01ID:e4+z9uVu
なんたらペーパーもティッシュも、、 たぶん きっと 値上げしている・・・

ワシの知り合いの個人商店はなんたらショックでビル建てた・・・\(^o^)/
0524名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/09(月) 23:08:58.84ID:6KB7Fy7+
消費者庁は便乗値上げちゃんと監視しろよな
あいつら調子乗って一旦値上げすると当たり前の顔してなかなか下げないからな
0525パン パン パンデミック・・商売繁盛、、商売繁盛 ( ̄^ ̄)ゞ2020/03/10(火) 04:50:47.16ID:2yaKXzFr
ここも 役立たず 忖度官庁・・・・
0526名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/10(火) 05:42:38.55ID:LVrVdpuj
鯖缶なんて100円超えたら買う価値ない
それなら生鯖買うわ
食パンも値上げすんならもう食わない
そもそもリーン系食いたいのに日本じゃ高過ぎるから代用食として仕方なく食パンなんてもん食ってんだから
朝から純和食に移行
0527名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/10(火) 09:07:03.09ID:sjzsbsvV
普通の超熟って、ゆめちから使ってる割合8~9%ぐらいだけど、他はカナダ産の小麦なのかな?それにしては美味い。
0528名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/10(火) 17:09:08.31ID:H8FQfspn
高級食パンは高くても三百円までだな
それ以上はぼったくりしかない
0529パン パン パンデミック・・ある ある 詐欺 ( ̄^ ̄)ゞ2020/03/10(火) 20:58:42.66ID:2yaKXzFr
>>526
exactly ! !
0530名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/12(木) 12:12:38.05ID:V552SOBX
>>527
普通の超熟も国産麦使われてるの?
0531名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/12(木) 18:12:59.57ID:0USyTIny
>>530
確か6~8%ぐらい、ゆめちから使ってる。
0532名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/14(土) 00:14:39.48ID:ctstnUmZ
食パン、コロナのせいで品薄か?
最寄りのドンキしか見てないけど
0533パン パン パンデミック・・ある ある 詐欺 ( ̄^ ̄)ゞ2020/03/14(土) 06:47:02.04ID:5mNegHn0
ぶーむしたびになって もう どこても・・いつでも 手に入る、、、
0534名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/14(土) 09:09:01.00ID:UZnCkdVk
ダメ!ゼッタイ!
0535男の血と体液を吸う・・網虫おんな2020/03/15(日) 01:55:53.90ID:n4q+IOMP
コロナ発作 起こしたようだな、、、
0536パン パン パンデミック・・ある ある 詐欺 ( ̄^ ̄)ゞ2020/03/15(日) 15:49:22.69ID:oApID88+
しゃっきんふくらんでじきにふうぞくおちだろ・・・
0537名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/18(水) 18:38:31.16ID:WpMabDky
>>527
国産だから美味い、カナダ産は不味いって事はないでしょ
0538名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/24(火) 12:04:39.56ID:RoiqONPc
リーンなパンは年寄りには売れないからな
パン消費の主な年齢層は50代から60代
この層はふかふかパンしか食べないと思っていい
それにふかふかパンのほうが同じ材料でも膨らんでるから利率いいんだよ
0539名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/24(火) 13:11:44.69ID:bFVR2RjH
パン屋さんは、言い訳かもしれないけど、海外産の小麦の方がパン作りに適してるみたいなことを言いがちだよね?
最近、国産の小麦でキタアカリ?とかブランドっぽくなってるのもあるけど
0540名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/24(火) 17:38:36.01ID:kVExR2Zx
海外産の方が品種改良進んでるし栽培技術もずっと上だったから仕方ない
最近は国産も良くなってきた
ただ価格が割高だったり質が海外産にくらべ安定しないから長年の経験者による微調整がいる
0541名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/24(火) 18:07:58.44ID:bFVR2RjH
気候風土の違いみたいなことかと思ってた
0542名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/25(水) 08:18:52.07ID:7CpqBnzP
>>538
高校や大学の購買や学食で
硬いの出回るとでも
0543名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/25(水) 10:49:11.56ID:uTlbKKqu
>>539
結局国産の有名ブランドは超強力だからそのまま使えない
薄力や中力を混ぜる事になる訳
つまり海外産小麦な
0544名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/25(水) 16:57:16.14ID:MRVbn6Vt
>>542
若者にはハードパンが人気ですが何か?
0545名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/25(水) 20:29:37.44ID:dLQOwqow
硬パンが好きかどうかとか完全に好みじゃね?
近所のハード系の店なんて俺含め普通におっさんおばさんが並んでたりするし
まあ俺は硬いのも柔らかいのもどっちも好きだ
0546名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/25(水) 21:50:29.39ID:mIkFExpe
うまけりゃ何でもええねん
ってうちの70過ぎのババァがバゲット齧ってまんがな
0547名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/25(水) 23:14:54.12ID:WqA1ymDg
バケットをトースターで温めるつもりだったけどとがってたとこが黒く焦げてた
かまわず食ってたらそこが上あごに突き刺さって何日も痛い思いしたことある(´・ω・`)
0548名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/26(木) 00:04:47.01ID:SyJRvHFd
バケツ温めるなや
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