◆東京のおいしいパン屋さん◆6軒目◆

2017/11/05(日) 18:04:07.74ID:jO1FiGbf

総菜パン、菓子パン、デニッシュ、食事パン、サンドイッチetc.
パン屋さんのパンの話なら、なんでもありです。
好みは人それぞれってことでマッタリと。

前スレ
◆東京のおいしいパン屋さん◆5軒目◆
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bread/1463041382/

0002名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/05(日) 18:05:13.81ID:jO1FiGbf

0003名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/06(月) 10:23:48.66ID:YpVMmoLa

>>1
ありがとうございます

0004名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/06(月) 15:46:12.13ID:G9p4tAOp

ペリカン、カフェとかやんなくていいのにね
近所の喫茶店で食べればいいじゃん

0005名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/06(月) 17:05:59.80ID:FW2fUGVN

>>4
老舗が急にチャラいこと始めると萎える
インスタ映えやらなんやらで儲かるんだろうね

0006名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/06(月) 17:11:22.80ID:DmPEOEln

ほんと今更だね

0007名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/07(火) 00:01:07.83ID:LoYOck/7

ホント保守的だよな、新しいこと始めると批判って年寄りそのもの

0008名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/07(火) 09:27:41.92ID:RddE0xbD

ちがうでしょｗ

0009名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/08(水) 03:54:29.24ID:ESotEoq+

ペリカンのそばに住んでるけど、そんなに有り難いパンでも無いと思う。

0010名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/08(水) 09:42:52.76ID:yX3iTlTg

ペリカンみたいにしっかりめの食パンでオススメありませんか？
甘くないのがいいのですが

0011名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/08(水) 13:03:33.59ID:f7sXPqe2

セントルは？

0012名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/08(水) 13:10:50.86ID:46+5dyFK

>>11
セントルはしっかり目じゃないし甘めじゃない？
あとわりと最近買ったけど以前より味が落ちた気がする

0013名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/08(水) 13:32:00.81ID:f7sXPqe2

じゃあ九段下のファクトリーとか

0014名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/08(水) 13:38:24.96ID:S5GxAJse

>>10
仙川のところは

0015名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/08(水) 15:07:45.50ID:ZPWIhWF5

一本堂はどうかしら

0016名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/08(水) 15:51:45.93ID:XmSFZBzB

そう言えば一本堂って店舗ごとに結構ばらつきとかあったりするの？大差なし？

0017名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/08(水) 15:55:07.86ID:ZPWIhWF5

>>16
そうなの？
近所の店舗でしか買わないからそれはわからないなー

0018名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/08(水) 15:56:52.79ID:XmSFZBzB

>>17
いや、自分も一店舗でしか購入したことないから、複数店舗で買ったことある人いたら聞いてみたかった

0019名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/08(水) 16:06:54.83ID:jAriPvmk

一本堂ってたいしておいしくなかった。まだのがみの方がうまいわ。

002010

2017/11/08(水) 16:43:17.12ID:yX3iTlTg

ありがとう！
セントルは確かにちょっと甘かった
一本堂は生地を多めに使ってるという「たから」っていうのを買ってみたら
みっちり感はあったんだけど、やっぱりこれも甘みが好みじゃなくて
一番高い「ゆたか」ってのはまた違うのかも。今度試してみる

ファクトリーはベーグルしか食べたことなかったし、
仙川はずっと気になってるんだけど、ちょっと距離があって行けてなかった
今度両方とも行ってみる

0021名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/08(水) 16:46:30.08ID:MUBPF3cG

恵比寿にある俺の食パンは？

0022名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/08(水) 17:15:06.09ID:yX3iTlTg

>>21
「俺の」が付いただけで身構えてしまってましたｗ
食わず嫌いはダメですね。今度買ってみよう

0023名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/08(水) 20:24:06.30ID:9jaSLcjj

ファクトリーはベーグル以外はピンと来なかったな

0024名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/08(水) 21:52:39.71ID:ESotEoq+

業務用だから喫茶店とかの店舗でしか食べられないけど、サンワローランの角食パンが似てると思う。
あとは、江戸川橋のセキグチとか、新橋ベーカリーとかは？

0025名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/09(木) 10:06:46.69ID:tYw9aO0L

松屋銀座のデパ地下にあるBREAD STORYというアンデルセンのセカンドブランドが、国産小麦にこだわった食パンを売ってる

0026名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/09(木) 10:32:47.41ID:YbFNm/u2

新橋はなかなか好みでした。関口はバゲットしか買ったことなかったので次回は必ず
サンワローラン、よさそうだねー、遠いのでいつかの為にメモしておく

松屋の地下の青いパン屋さんかな？今度買ってみるね
あそこだと浅野屋のちょっと高めの長野小麦の食パン買ってみたんだけど、自分的には
ミルク味がちょっと余計ぽく思ってしまった・・

ここで聞いてよかった。いろいろ回ってみる、ありがとう

0027名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/09(木) 11:44:42.18ID:JMBy5aZV

パン屋のナンで美味しいところってどこだろう？

0028名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/09(木) 12:45:55.94ID:JkUZpiOI

私も便乗で。フォカッチャの美味しいとこありませんか？news deliのフォカッチャが大好きだったんだけど店舗が無くなって…

0029名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/09(木) 13:01:31.86ID:0PztL0LD

プチメックのフォカッチャは美味しかったなあ…

0030名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/09(木) 13:34:28.50ID:BLdNSWRU

浅草の老舗パン店「ペリカン」がカフェ　メニュー開発はジローラモさんの妻

https://asakusa.keizai.biz/headline/721/

0031名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/09(木) 17:10:44.57ID:Y612QHAr

何か変な人に唆されてカフェ始めたのかな?って思っちゃうw

0032名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/09(木) 20:14:41.37ID:CepXYC2X

さっきevery.でペリカンカフェ出てた
網焼きトーストが売りらしいけどパンめっちゃ焦げてた

0033名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/09(木) 21:04:53.01ID:U1X1Lw5o

>>32
インスタ見て思ったけどやっぱり焦げてるよね
ペリカンのパンはあまり焼きすぎないほうが香りがいいと思うのにな

0034名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/09(木) 22:03:02.92ID:l14AJLlw

炭火焼きなんだっけ？炭火焼きで矢井田瞳トーストって食べたこと無いけど何か美味しそうだけど、焦げてんのは嫌だなw
ジローラモの妻がメニュー開発って奥さん何かすごい人なの？
話題作りにしては中途半端な人選やし

0035名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/09(木) 22:07:47.11ID:U1X1Lw5o

>>34
突然の矢井田瞳

ジローラモの嫁は本出したり料理番組に出てたりするけどイタリアンだよね
トーストとかピンとこないな

0036名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/09(木) 22:17:05.07ID:l14AJLlw

うわ恥ずかしっw
「焼いた」が何故か変換候補に矢井田瞳がいてミスタッチしてたw

0037名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/09(木) 22:30:29.48ID:oNlBOfM7

焼いた→矢井田瞳ってとこかな？(笑)

自分はペリカンのパンは厚切りにしてれいとう保存
食べる時は、冷凍のまましっかり水に濡らして、グリルで両面焼いて、バター乗っけて食べてる

0038名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/09(木) 22:32:48.09ID:GKY/qm8j

>>28
フォカッチャは、ロブションのが好きだなあ

0039名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/09(木) 22:37:15.07ID:l14AJLlw

>>37
冷凍食パンって水に浸してから焼いた方が良いの？知らなかったから、良いなら今度やってみよ

0040名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/09(木) 22:42:07.18ID:oNlBOfM7

>>39
冷凍すると何でも乾燥するじゃん

004128

2017/11/10(金) 00:55:50.78ID:qj9LMSk8

>>29
>>38
ありがとう、今度買ってみます。楽しみだわ。

0042名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/10(金) 06:53:45.65ID:aBUn2oAV

>>38
あー、ロブションのフォカッチャ美味しいよね
てかあそこは惣菜パンの惣菜部分がめちゃうまい

0043名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/10(金) 07:09:32.32ID:PeQQzF4l

しっかり密閉すれば結構長期間冷凍しても劣化を防げるよ
味的にはやはり水を付けないでそのままトーストした方が美味しい

0044名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/10(金) 09:39:31.21ID:WcPqcjTH

ラップで空気入らないように包んでからビニール袋に入れるだけで本来の味を保てるよね

0045名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/10(金) 10:04:26.53ID:OF8x8Jy8

自分もそれやってる
2ヶ月くらいは余裕でいける

0046名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/10(金) 10:53:41.78ID:LFQDmGKx

>>45
2か月マジか

0047名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/10(金) 12:10:58.56ID:OF8x8Jy8

>>46
多分半年でもいけるんじゃないかな
3ヶ月と2週間くらい放置してた時もあったけど劣化はほとんどなかったし
霜が出ないようにしっかり包装すればかなりの長期間いけると思う
ラミネートみたいにぴったりいければ恐らく1年でも・・・

0048名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/11(土) 23:31:23.42ID:zLE/X1AD

シニフィアンのマカデミアナッツのシュトーレンが美味しそう…

0049名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/12(日) 01:15:01.62ID:heRl2sdc

マジパンは入ってる？

0050名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/12(日) 09:38:45.02ID:gCJnC2rx

http://s-s.shop-pro.jp/?pid=123931798
ベルガモットってイタリア原産のミカンなのね 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:fc5433912aa55592f73f2dda4d43bdf8)

0051名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/12(日) 09:39:17.31ID:gCJnC2rx

なんでこんなので目玉つくのよｗ

0052名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/12(日) 10:33:47.51ID:xyI6xWJU

普段フランス風のパン屋なのに、
ドイツ菓子みたいなもんを作ろうとするのはいかがなものか。
そこまでして儲けたいのか？

0053名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/12(日) 10:45:05.76ID:heRl2sdc

>>50
おお
マジパンいるいる
ベルガモットいいねえ

0054名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/12(日) 10:46:27.71ID:7a5vfeK3

別に普段どんな店でも美味しい物を用意してくれるなら俺はウェルカムだ

0055名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/12(日) 10:48:53.83ID:gCJnC2rx

>>53
マカデミアナッツを見間違えてない？

0056名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/12(日) 11:42:33.78ID:xqMbYzwT

なぜ「パン祭り」が沸騰炎上するのか？
http://president.jp/articles/-/20585

0057名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/14(火) 15:24:46.30ID:LwljuY0u

吉祥寺のダンディゾンの高い食パン旨いね
冷凍しても全く味が落ちない、不思議

0058名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/14(火) 18:14:03.33ID:v8YU2eKZ

高いっていくらくらい？

0059名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/14(火) 20:54:20.78ID:wCQk2l+f

来週のマツコの知らない世界はパン屋だね
地元って付いてるから地方ばっかりかな

0060名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/14(火) 21:22:57.47ID:yqwsc1Wf

どうせ菓子パンとか惣菜パンばかりだろうな

0061名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/14(火) 23:37:08.60ID:u3TfKPPA

袋入りパンみたいなのがチラッと出てた
期待する程でもないな

0062名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/15(水) 12:42:19.58ID:clvJvAnI

ペリカンって予約無しでも朝一から並べば買えるの？

0063名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/15(水) 14:04:44.11ID:h5tqpvTo

>>62
行った時に店頭になくてもその次の焼き上がり時間を教えてくれるから
待てるのならそれを予約すれば買える

0064名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/15(水) 15:16:19.47ID:oJfV46h+

>>62
電話で取り置き頼む

0065名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/15(水) 15:18:49.92ID:oJfV46h+

あ、ごめん。予約なしでもか
上野駅の物産店に15：30頃入荷する分は平日なら入荷時間あたりに並べば買える
けっこうな行列できるけど

0066名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/15(水) 20:36:35.90ID:clvJvAnI

>>63
>>65
やはりいきなり行って買うのはハードル高そうだね
買いたければ予約した方が無難か
ありがとう

0067名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/16(木) 21:30:26.02ID:Zzc+rdg+

BVLGARI IL CIOCCOLATOのパネトーネ高すぎｗ
「　箱　」　のサイズ（約）：縦11.5×横12×高さ11cm　これで3800円ってｗｗｗ

0068名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/19(日) 13:46:00.48ID:MmF62un+

>>67
どこで作ってるんだろ？

0069名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/20(月) 16:00:25.68ID:G+kw5cur

材料も中身も一応腕がある人が作ってるんだろうけど、それプラス名前代が1000円くらい？
買うのは馬鹿らしい
ブランド好きな人へのプレゼントくらいね

0070名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/20(月) 22:35:07.30ID:lGCYbQwp

>>67の公式サイトの画像クリックしたら超巨大パネトーネ画像が表示されてﾜﾛﾀ
レーズンとの比較でパネトーネがどれだけちっこいかわかりやすすぎｗ

0071名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/21(火) 22:16:08.80ID:TijrxeK8

個人的にはパネトーネ自体微妙。
ヘンに甘いし。
本当においしいのに当たったことない
だけかもしれないけど

0072名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/22(水) 09:03:49.03ID:Q4+VQuvu

>>71
ペリベリーニは美味しかったよ

0073名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/22(水) 18:37:17.00ID:9R5BpGk7

今年伊勢丹通販にペルベリーニ来ないな

0074名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/22(水) 19:55:15.96ID:Q4+VQuvu

>>73
高島屋で見たような気がする

0075名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/22(水) 19:59:25.12ID:Q4+VQuvu

間違えたやっぱり伊勢丹だった
通販分は完売してるね

0076名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/22(水) 23:44:28.39ID:lH8KDp9n

サンクス
あの完売ページ去年のかと思ってた

0077名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/24(金) 17:09:36.28ID:V4ciPOiS

伊勢丹と言えばリチュエルもいつの間にか
国産小麦の食パンとか食感の異なる食パンとか
食パンを前面に展開し始めてるぞ

ベイクルーズは、ゴントランをプールアンジュに変えて食パン売りにしたり、
デシデと提携したリチュエルもいつの間にか食パン売りにしたり、
食パンが好きなんだな

0078名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/24(金) 17:15:53.36ID:wH84G/cP

お値段手頃で甘くなくてやわらかすぎない食パンってどこがおすすめかしらん？

0079名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/24(金) 17:16:55.63ID:wH84G/cP

お手頃って1斤で3500円以下くらいで

0080名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/24(金) 18:00:19.17ID:o/kGskU9

ゴントランは結構メニュー残って良かった
もっと食パンゴリ押しで来るかと思った

0081名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/24(金) 18:02:38.03ID:o/kGskU9

>>78
その方向ならカンパーニュかロテヴで探したほうが見つかりやすいし美味いぞ

0082名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/25(土) 13:37:13.14ID:pNcpRIVe

この辺の地域とかも言った方が良いんじゃない？

0083名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/25(土) 18:04:57.35ID:zkXM1o2G

パン好きならどこまでも買いに行く

0084名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/25(土) 18:50:19.53ID:OwUJlaJd

パン好き行くよどこまでも

0085名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/25(土) 19:12:38.81ID:pNcpRIVe

今日は南大沢、明日は奥多摩

0086名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 01:12:40.29ID:dJAFoC8N

小笠原にもパン屋はあるのかな

0087名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 05:29:15.53ID:aBn7DHjD

約350種のパンが集結！東武百貨店池袋本店で「IKEBUKURO パン祭」開催

http://retrip.jp/articles/98485/

0088名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 09:47:10.86ID:dVoEW3wI

シュトーレンってなんでこんなに高いんだろうか
素朴な疑問だ

0089名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 10:23:54.62ID:PExQKOoC

シュトーレンを流行らそうみたいな流れがなんかあるよね

0090名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 11:33:35.77ID:rK9fsAmb

流行らそうというか流行りに便乗して焼く店が増えたというか

0091名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 12:39:49.03ID:fPHhWGYS

すきあらば
パネトーネも流行らそうとしてる気がする…

0092名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 14:04:56.26ID:iEOA6C4V

15年くらい前に手作りシュトーレンを貰った事あったけどその頃は全く知られてなかったし知らなかったなぁ

0093名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 14:54:16.56ID:EwU8LPVT

>>88
ドライフルーツ代かな
作ったことあるけど思ってたより手間がかかる印象

0094名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 14:55:09.17ID:Sze/DOuw

>>88
フルーツを洋酒に浸けたりと手間がかかるからね

0095名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 16:32:58.24ID:1f+9bLiX

10年前は今よりもっとドライフルーツもナッツもバターも輸入代が高かった今は比較的手頃に輸入できるように
しかし今年カリフォルニアが大災害起きたから、果樹もナッツもまた値上がりするだろうね

0096名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 16:56:48.20ID:dVoEW3wI

確かに手間かかるし材料代は上がってるんだろうけど
それにしても高いと思っちゃうわ
シュトーレンは高くて当たり前、高いほうがいいって感じにしてるのがやだ

0097名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 17:38:19.42ID:HivWOI0D

やっぱシュトーレンは5万円からだよね＾＾
それ以下は食べる気しない

0098名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 17:47:57.64ID:n/ZqxdFf

具体的には何が違うの？

0099名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 18:30:57.16ID:dJAFoC8N

>>95
10年前というか北京オリンピック前から中国が世界中で爆買いしたせいで品薄になったんだよ

0100名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 21:17:24.91ID:PExQKOoC

シュトーレン一個買うなら同じ値段分あれこれ買いたいよね

0101名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 21:27:45.19ID:D+XahWc/

みんなそんなにシュトーレンに否定的なのか
どうせ年に一度しか買わない風物詩みたいなもんだし多少高くても別に良いと思うんだけどな

0102名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 22:02:30.00ID:RWIhDk+G

食べきれる量じゃない
飽きる

0103名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 22:33:58.79ID:nodsrBJ6

ドイツのお菓子なんてほとんど評価されてないのに、
縁起物で高く売れそうだからと、猫も杓子も作ってるのがそもそもの間違い。

0104名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/28(火) 23:25:08.23ID:dJAFoC8N

>>102
開封しても冷暗所か冷蔵庫に入れて数週間もつよ
そのための砂糖衣とスパイスなんだから

0105名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/29(水) 00:40:12.04ID:lpI376s2

>>104
段々味が馴染んで行くんだよな

0106名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/29(水) 01:28:53.03ID:lex9ItfF

知る人ぞ知るとか、好き者のひそやかなる愉しみなら解るんだが、
あんた生クリームのが好きだろっていう人も流行りで飛びついてるからな
特に女な
あたしこれ昔から好きだったのとか言いながらな

0107名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/29(水) 07:15:30.60ID:bThUPTqI

お節食えよ

0108名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/29(水) 09:12:07.85ID:8RC14tPm

>>106
マジで～、でも確かに菓子系ばかりチョイスされて推されると、
パン好きとしては、胸が少しだけ痛む。

小麦本来の味を愉しんで欲しいのだが。

0109名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/29(水) 10:19:16.50ID:kC4HydOi

俺は小麦本来の味に頼り切るパンより、作り手の技術や試行錯誤を感じられるパンの方が好き
だから菓子パンもサンドイッチも買う

0110名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/29(水) 11:30:14.01ID:mlk0sx+N

と言うか小麦本来の味を活かす為には高い技術力が必要な訳で
下手なパン屋はどんなに良い材料を使っても不味い

0111名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/29(水) 16:55:07.60ID:EG71xQSv

シュトーレン好きだけどすぐ食べてしまってクリスマスまで持たないw

スパイスががっつり効いて美味しいのってどこかおすすめある？
これだけ流行るとローカライズされて薄味になってそう
やっぱりドイツパンの店とかのがいいのかな

0112名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/29(水) 20:52:26.87ID:F4iqWQmm

ベッケライとか、ベッカライって屋号の店行ってみたら良いんでない？

0113名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/29(水) 21:35:53.67ID:eudrDsDH

ドイツパン屋が集まってる、大岡山を徘徊するのをお勧めしたい。
あるいはザッハトルテが上手い店だったら美味しいかもな。

0114名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/30(木) 04:39:33.99ID:TeGA57+t

シュトーレンだけ流行ってしまってパネトーネ好きとしてはモヤるが
パネトーネは手間がかかるからパン屋の大人の事情的には仕方ないのかな
シュトーレンスレも悔しいからしばらく見てないw

0115名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/30(木) 09:33:33.48ID:J5NkfWRW

パネトーネを美味しいと思ったことは
一度もない
最高値の八千の食べてもSSのも微妙だった
流行る要素ないから仕方ない

0116名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/30(木) 09:33:44.08ID:8AgaogTP

フィロゾフどう？

0117名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/30(木) 10:20:41.06ID:lYcqeBu3

>>115
ペルベリーニ美味しかったよ

0118名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/30(木) 10:52:53.67ID:nUBowU8g

>>116
ポミエが衝撃走るうまさだった
その他も総じてハイレベル

0119名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/30(木) 16:06:47.34ID:DS25WofZ

>>117
それも食べた…
前日に買いみんなで持ち寄りその場で切って食べ比べたから

0120名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/30(木) 22:53:36.18ID:71pi1Mly

>>87はみんな行くの？

0121名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/11/30(木) 23:50:10.36ID:yCjXdzJk

美味しいデニッシュ食パン置いてるお店教えてほしい。
銀座シックスのジャン・フランソワのが１番好きだったけど終売してしまった。
都内中心部で何処かありませんか？

0122名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 00:26:15.42ID:57aFKYJz

モンシェール（銀座博品館屋台・東陽町工場）は？

0123名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 05:43:28.33ID:VslSrClS

デニュシュと言えばあそこだろ
名前忘れたけど

0124名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 07:23:03.40ID:DTaZJI5u

アンティークはどうだろ

0125名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 08:10:05.57ID:RqZZAI7j

モンシェールだな
工場行けば、いつでも買えるよ

0126名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 11:54:30.36ID:4rYSubtI

そういえば10年以上前だと思うけど一時話題になった高級食パン屋
いまどうなってんだろう？
最高級材料だけを使って1000円（もっとだっけ？）くらいするやつ
あー出てこない、カタカナの短い屋号だったような

0127名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 12:54:17.17ID:OdeArBnf

vironがやってる食パン屋のこと？

0128名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 13:03:37.44ID:jOQfFRTi

セントルは10年も前じゃなくね

0129名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 13:27:50.40ID:4rYSubtI

Vironじゃないんだよね、あー出てこない
なんか世田谷の方で通販メインでやってたやつで
練炭連続殺人のデブも取り寄せてたと話題になった記憶

0130名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 13:30:30.85ID:zs1JVE5D

>>129
ルセットか？

0131名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 14:26:59.63ID:z4uP+I4P

ルセットね、今でも現役でよくパンまつりとかに出てるよ
この板にスレもあるね

0132名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 14:34:49.82ID:Xu4TaMvG

ルセットって買ったこと無いけどどうなの？
さっきHP見てきてシュトーレンも見たら、ふんわり仕上げました的なこと書いてあって個人的には分かってねぇなここと思ってしまったが

0133名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 14:40:44.30ID:aA9/NdC5

鎌倉のルセットでなら買ってみたことある
今なら同じくらいに美味しいお店は都内にいくつかあると思ったわ

0134名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 14:48:06.49ID:4rYSubtI

>>130
あースッキリした、ありがとうありがとうｗ
まだやってるんだ
まああの頃は高級食パンが目新しかったから話題になったんだろうね

0135名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 15:22:22.60ID:Cj+xhHQT

>>132
サイト見てきた
サルタナレーズンじゃなくて真っ黒いレーズン使ってる時点でシュトーレンと名乗るのをやめろと思ったｗ

0136名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 17:06:57.18ID:Pks/AcOe

後発の脱サラのオッサンが作ってる奇跡の食パンとかもTVでやってたけど
ほんとこういうの気持ち悪いw
ネーミングから胡散臭くて嫌い

0137名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 17:48:09.20ID:sMEFDlyz

バゲットでここは食っとっけって、おすすめの店ありますか？
VIRONはとりあえず行っとく予定なんですけど

0138名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 18:24:28.14ID:VslSrClS

バゲットはもう好み次第としか言いようがないな
あまりにも焼いている店が多すぎる

0139名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 19:23:42.28ID:aA9/NdC5

シニフィアンシニフィエをお奨めしたい

0140名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 21:42:38.11ID:3sSm4i4Z

>>137
BOUL'ANGE（ブール・アンジュ）の「池袋」かな。
パンって地域によって味わいが違う。

あとは関口とか？

新宿もなんか、美味しそう。

0141名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/01(金) 22:25:34.56ID:4rYSubtI

バゲットはモワザンが好きだな

0142名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/02(土) 00:48:01.18ID:MCELb8o8

立川市のかいじゅう屋って美味しいのかな？
気になる

0143137

2017/12/02(土) 11:03:16.21ID:t0ungk9p

色々とお店を教えてくれてありがとうございます
調べると渋谷方面のお店が多いのでシニフィアンシニフィエ、ブールアンジュの渋谷店、モワゾン行って、時間あれば関口、新宿行ってみます

0144名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/02(土) 11:56:22.58ID:eFb39tdS

かいじゅう屋って目白にあったとこ？曜日限定の
ふつうにおいしかった気がする
わざわざ立川に行公とは思わないけど

0145名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/02(土) 13:28:12.45ID:95LKC8Az

自分も初めてSSに行ってきたよ
どうせまた醤油煎餅バゲットなのではないかと正直あまり期待していなかったけど美味しかったわ
評価が高いのも頷ける味だった

0146名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/02(土) 14:14:18.43ID:JXHhKM7c

醤油煎餅バゲットどこで食えんのw

0147名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/02(土) 14:34:04.45ID:vy/CN4vK

>>143
モワザンで恵比寿の行くなら、アトレ内のル・グルニエ・ア・パンも寄ってみて

0148名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/02(土) 15:48:21.41ID:4HXlW5Mp

グルニエって恵比寿にもあるんだ
番町の方はたまに行くけどバゲットサンドは割と好きだわ

0149名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/02(土) 16:30:09.79ID:t0ungk9p

>>147
ル・グルニエも行ってみます、ありがとうございます
醤油煎餅も嫌いじゃないけど、噛んだ時に弾けるように消えていくバゲットが好きですね

0150名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/02(土) 19:38:25.30ID:eNrTV001

>>149
私もル・グルニエを進めたい。
他でノーマルなバケット買うのならル・グルニエでは是非セレアルバケットを買ってみて下さい！

0151名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/02(土) 21:26:02.33ID:MCELb8o8

>>144
そうです！
さすがに詳しい方がいらっしゃるな、ここ
普通に美味しいんですね
今度近くに引っ越すので気が向いたら行ってみます
ありがとう！

0152名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/02(土) 21:59:09.92ID:D0X6pGQq

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0153名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/03(日) 11:44:38.77ID:eYQgNslI

都内全制覇を目指して割とメジャーな所から攻めているけど普通な味の店ばかりで微妙な気分
勿論不味くはないし、美味いか不味いかで言ったら美味い方寄りなのは確かだけど
別にここじゃなくても良いかなと言う感じ
そんなに美味い店ばかりがある訳ないし当たり前と言えば当たり前なんだけどモチベーション下がってきた
奇を衒うのは違うけど個性は欲しい

0154名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/03(日) 12:16:43.57ID:JlaRRzGK

>>153
ハード系で良いなら
祖師ヶ谷のプレジールでROSEをオススメ！
と言ってみる

0155名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/03(日) 12:35:13.33ID:eYQgNslI

>>154
HP見てみたらどストライク好きなタイプの店だわ
めっちゃ期待して来週末に行ってくるよ
ありがとう

0156名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/03(日) 12:39:40.93ID:/K0rbbPe

パン屋も商売だからな
普遍的な味でご近所さんに何度も買ってもらうほうが重要なのだよ

0157名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/03(日) 13:34:53.99ID:vRj4NzgO

>>153
神奈川の有名店から微妙な店まで食べ歩いてるけど、感銘を受けたのは3軒くらいだし、技術的に優れていると感じたのは1軒しか出会ってない
都内の方が美味しい店は多いだろうけど、そんなもんじゃないのかな

0158名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/03(日) 15:31:08.46ID:eYQgNslI

>>157
やはりどこもそんな感じなのかな
自分は北関東からスタートしたけど、好みとかは度外視してここは凄いと思えるような店は100件に1件あるかどうかと言う感じだった
神奈川とか兵庫は美味いパン屋がたくさんありそうなイメージが強くて、密かに進出するのを楽しみにしていたのだけど・・・

でもパン屋巡りは本当に楽しいね
東京はなんと言っても数が多いから楽しみも多くて良い
田舎と違ってお洒落なお店も多いから雰囲気も楽しめるし

0159名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/03(日) 16:49:04.10ID:cIl0j+gI

年内に東京行く用事あるんだけどツイでエシレのパン勧められたわ
このスレでの評判どうなんだろう

0160名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/03(日) 17:24:56.18ID:rUgdIRTW

えのきさんか

0161名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/03(日) 17:52:05.95ID:fpZwQikK

エシレ何回か並んだけど
何時までに並んだら買えるのかな
自分は日曜8時半に並んで15番目くらいだった

0162名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/03(日) 18:08:58.03ID:HqI1rtOL

>>157
その３軒を教えて欲しい

0163名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/04(月) 04:27:02.50ID:HK9pK1h2

>>143
BOUL'ANGE（ブール・アンジュ）は「池袋」が美味しいと思うけれど。

新宿も気になる。

0164名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/04(月) 18:45:01.38ID:LjBP/uYm

>>162
東戸塚のマジシェンヌと、伊勢原のムールアラムール、もう一軒は個人的な趣味で他人に勧めれるほどではないからやめとく
ムールアラムールは凝ったパンは外れもあるけど、パンに本格的に嵌ったパン屋
マジシェンヌは色々な店を食べ歩いてから出会った店で自分の中では今の所1番かな
どのパンもバランスが良いし値段も安いけど、バゲットとデニッシュを食べて欲しいかな

0165名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/04(月) 20:35:59.09ID:LXfP0BhD

>>163
池袋ブールアンジュは、卓の上にパンが広げて置いてあるから
この時期はツバか飛んだり、コートの袖が当たったり、
衛生的に問題ありそうな気がするわ

0166名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/04(月) 21:32:39.60ID:THpVUTSV

>>159
エシレのクロワッサンは、バターの量が凄い
でも、さすがにバター入れすぎだと思う

エシレバター入りなら近くのヴィロンのクロワッサンの方が良いと思う

016728

2017/12/05(火) 12:42:29.85ID:w9MpmQQY

>>166
同意。エシレのクロワッサン高いしなw確か450円くらい？朝から並ばなきゃ買えないし。

0168名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/05(火) 14:07:10.75ID:3wMuX+tu

翌日食べようなんて思っていたら
重たくて食べられないんだよねエシレ

0169名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/05(火) 17:34:11.89ID:NQkwpBjw

>>167
平日でも並ばなきゃ買えない感じ？

0170名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/05(火) 19:50:02.08ID:E8FtS/84

>>169
平日は行ったことないから分からないけど、土日は午前中には売り切れ

0171名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/05(火) 20:35:10.67ID:1cRnm6sI

>>165
自分は逆にそういう方が良いわ、パン屋さんがケーキみたいになって自由に買えなくなったら、店（やその街）自体に足を運ばなくなる。

このまえ「エディアール」の本店へ行ったが、確かに美味しいが、
ショーケースに向かって大の大人が縦に並んでまで買おうとしている自分のパンを神格化したような姿勢が嫌で嫌で仕方がなった。

フランスでなんでパンにだけは消費税のような重い課税を課さないかは、やはり餓死者を防ぐという意味で基本に乗っ取っているからだと思うし、
多くの人を想定していたり、その理念をリスペクトしているからだと思う。

池袋は美味い。
ただ、並ぶ・・・、そうすると目の前のサンチノとかも選択肢に入ってくる。

0172名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/05(火) 21:23:48.38ID:h/LNh4/y

池袋東武のパン祭りで本日18時閉場なのに
ランドゥメンヌが20時までと思い込んで作りすぎたのか
クロワッサンフランセ、クロワッサンジャポネ、パンオレザン、パンオショコラで
864円と定価割れの投げ売りしててお得だったわ

0173名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/05(火) 22:04:52.28ID:vkWW8Hqk

>>172
いいなー

0174名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/06(水) 00:28:01.66ID:87XTENQG

>>172
そんなのあったんだ！
行けば良かった

0175なじょっ子 ◆AFWy3cH3C.

2017/12/07(木) 10:58:45.28ID:rn3tdfSq

くぁwせdrftgyふじこlp

0176名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/07(木) 11:34:30.51ID:geg1LcHC

上目黒のカンパーニュて店が結構良かったわ
店主はイタリア人らしいけどアパレルが本業？だからなのか何故か服も売っているけどw
しかし何で外人の作るパンって味が全く違うのだろうか
ここの店主は独学らしいけど、やはり欧米のパンの味がする
よく材料や気候の影響で味が違うとか言うけど、外人の職人は日本の食材使って日本で作っても外国のパンの味なんだよな

0177名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/07(木) 11:40:50.32ID:G/1zbC7/

水の違い

0178名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/07(木) 18:33:42.10ID:iVHRl1nN

田町近辺でうまいパン屋ないかのう
慶應近くのは粗方試した

0179名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/08(金) 03:13:46.91ID:HlT6ItVx

この前、エシレ行ったけれど、皆が言うとおりバター入れ過ぎだった。
限度を知れ！！

エシレのバター好きだったけれど、もうエシレのバターを買わないどころか、
パン巡りすらも辞めようと思った。

サヨナラ。

0180名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/08(金) 03:43:22.93ID:7Oht8Jef

エシレのクロワッサンはバター好きにはおおむね好評だけど
パン好きからは好評不評が4対6なイマゲ

0181名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/08(金) 05:05:17.06ID:MdnamAQG

どんだけー

0182名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/08(金) 07:25:03.05ID:W/b+H/8c

砂糖と油脂はいかん
あれはパン殺しの添加物

0183名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/08(金) 09:28:24.97ID:sLL1virN

クロワッサン美味しいけど食べたあとが切ない
綺麗に食べれる方法ないんやろか

0184名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/08(金) 19:40:00.67ID:IMjnWiZ1

吸いながら食べる

0185名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/10(日) 14:13:00.27ID:z8YY+Mj0

そしてむせる

0186名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/10(日) 16:04:04.56ID:6jSeUthZ

>>183
カフェオレに浸して食べれば？

0187名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/10(日) 16:08:52.72ID:49wQTQ7K

エシレのクロワッサンは紅茶と一緒に食べたい
おしぼりも用意してね

0188名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/10(日) 18:06:59.48ID:SUum5H+v

>>154
プレジール行ってきたよ
正直こういう意識高い系のパン屋って値段高いしパンも癖があったりするから大衆ウケしない店が殆どだけど行列できてて驚いた
まだroseを一切れ食べただけだけど酸味と甘味と薔薇の香りがバランス良く
焼きもクラストは薄くパリっとしてクラムは程よい水分量でふんわりしていて丁度良い
小麦も上質だから口溶け良くすっきりとした後味だ
これは他のパンも期待できそう
それにお店の人も嫌味のない丁寧な接客で
忙しくても手抜きのなさが見てとれてとても感じの良い店だったよ
いいお店を教えてくれてありがとう

0189名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/10(日) 23:04:30.17ID:hzWobcI9

黄金伝説で1位だった店だね

0190名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/11(月) 14:06:27.20ID:VIUjkZtG

プレジールのブログの1ページ目が文字化けする
2ページ目からは普通に見られるのに

0191名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/11(月) 15:29:56.22ID:f+0bp87A

ちなみに昨日は14件ほどまわってきたけど当たりはプレジールとトロパンかな
しかしフランスの有名な職人がなんたら言うような店ってどこも微妙だね・・・

0192名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/11(月) 16:36:06.22ID:0cFh8zRE

トロパンも旨そうだなー
池尻大橋か…

0193名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/11(月) 21:10:00.97ID:Ud7OjsN4

プレジールの店主のインタビュー読むと早死しそうだなと心配になる

0194名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/12(火) 11:38:43.64ID:VZoq9W21

まあ、あのパン見てもパンオタなのは分かるな
商売よりパンが好きで作っているタイプだわ

0195名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/13(水) 08:06:41.75ID:CKT5lyMm

トロは焼きが上手いね
中根のトシオークーデュパンもバゲットは目の詰まった和タイプであまり好みではなかったけど
他のパンは何だか不思議な味がする
奥沢のクピドも悪くない味だった
惣菜も美味しそうだったし
やはり目黒や世田谷は全体的にレベルが高い印象

0196名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/13(水) 23:25:44.99ID:lH7nryqK

高輪のメゾンカイザーでこんなにパンて美味かった？って思って
全品食べて、もっと色々行ってみるかと最近食べ歩き始めました。
メゾンカイザー並みに凄い店有ったら教えてください。
すぐに食べに行きます。
一昨日、伊達公子の恵比寿の店行って、これを食べたくてわざわざパン屋を開いたのかと。。
今まではVIRONとかポンパドール、シェカザマあたりは知っていたのですが、
メゾンカイザーは本当にパンに対する概念が覆された感じです。

0197名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/14(木) 05:48:55.69ID:HY6BidT+

とりあえず、ここに出ている名前の店を少しずつ行ってみます。
トロパンと目黒のアトレの店はすぐいけるかな。

0198名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/14(木) 07:30:20.34ID:y3TdmJFw

食に関しては好みで大きく違うから他人の意見は聞いても意味がないな

0199名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/14(木) 08:51:59.73ID:ZxC3uVTT

メゾンカイザーって店舗ごとにレベルの違い合ったりする？

0200名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/14(木) 09:32:18.02ID:sqvaIu22

大手町と高輪比べたら高輪のが風味良かつた。高輪で焼いて他店舗に運んでるっぽかったがな。

0201名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/14(木) 09:40:15.59ID:sqvaIu22

メゾンカイザーはくるみの入ったやつが本当に美味しかった。クロワッサンも中がモチモチしていて癖になる。麹町の星風間のクロワッサンもバターたっぷりでとても美味しかった。

0202名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/14(木) 09:40:53.97ID:sqvaIu22

あ、麹町のシェカザマね。

0203名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/14(木) 09:50:24.36ID:rNXoCrjJ

前にも書いたかもしれんが
メゾンカイザーならデリスブランが好きだなー
ホワイトチョコの薄甘さがイイ

0204名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/14(木) 09:52:21.24ID:BcE60NfZ

クロワッサンダマンドは今でもカイザーのぺしゃんこタイプが一番好きだわ。

0205名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/14(木) 11:29:41.57ID:9TY+sU0k

カザマは・・・
ハード系まで油脂入れているっぽいし
ライ麦のパン食べたらボソボソ通り越して粉っぽくて驚いた
あの辺りならグルニエかな
カイザーはまあ個性があるし味のレベルも悪くないね
最近行った所ではビゴとオズは期待してたのと違ってガッカリした
あとモワザン
あれは駄目だわ
好みとかの問題ではなく

0206名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/14(木) 12:32:22.95ID:Q8C8277l

モワザンはサンジョンていうのが
おいしいよ
バケットはいまいち

0207名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/14(木) 12:47:18.76ID:sqvaIu22

あのバターリッチなカザマのはやはりここの人には評価が厳しかったか。205さんのイチオシが知りたいです…

0208名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/14(木) 13:49:57.05ID:1EeQ/u8d

>>196
高輪の店でチーフをしてた人が独立して、代官山で店持ってるから、そこに行ってみると良いと思う。
製法は多分一緒だから。
店の名前はメゾンイチね。

0209名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/14(木) 14:33:32.73ID:sqvaIu22

>>208
ありがとございます。早速、行きます。今日行けるかなあ。

0210名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/14(木) 17:22:58.85ID:Bpru+2DX

こないだ国際フォーラムで全日本パンフェスやってて買いすぎちゃった甘いものばっかりで困ったけど
zopfってとこがうまかった

0211名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/15(金) 01:53:50.38ID:+IcL5s9f

カイザーとビゴは店舗によって味が違うと昔ここで見たような
ツォップとSSはパン好きだったら一度は通る道じゃろ

0212名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/15(金) 06:15:43.71ID:75EURaRf

メゾンカイザーは、木村屋の御曹司がやってるのと、サンジェルマンのチェーンの中でブランド貸しみたいな形になってるのがあるってこととか。
http://maisonkayser.co.jp/location/
http://www.saint-germain.co.jp/shop/?brand=6

北海道ウィンザー洞爺のオテル・ド・カイザー出身の人が港北ニュータウンに店出してるとか。
http://www.lsdp.jp/center_minami/philosophie/index.html

0213名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/15(金) 08:00:06.27ID:s4sjB7r4

別に美味しくないとかではないけど似たような味の店はいくらでもあるし
わざわざ遠方から何度も行きたいかと言われると行かないかなという感じではある
ここでなくては駄目だと言えるような特別感のある店は本当に少ないね

0214名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/15(金) 10:58:47.41ID:1hen2GPs

>>199
シェフがいる店をメゾンカイザーに聞け
都内で4店舗くらいあった

0215名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/15(金) 11:42:39.19ID:aiVZyZQx

色々考えると都内だったら結局VIRONに行っておけば間違いないという話になってしまう
焼きと発酵の上手さ、値段、生産量、店の造りから包装紙に至るまでの質、営業時間
部分的にみれば美味しい店はいくらでもあるけど総合的に見たら他の追随を許さないレベルではある
敢えて難を言うなら一部の店員の接客くらいだろう

0216名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/15(金) 13:06:19.23ID:JAqCT0Nu

VIRONイマイチだったから好みってホントあるよなあと思う

0217名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/15(金) 14:31:52.49ID:UnvWfh+k

>>213
特別感のあるお店教えて欲しいです

0218名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/15(金) 15:50:04.23ID:nlTL0AV4

高輪メゾンカイザーの隣の店でパンとついでの飯食ってくればええねん

0219名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/15(金) 17:43:57.42ID:6aFsxRP/

高輪行くならちょっと歩いてSeiji Asakuraはどうかな

0220名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/15(金) 20:57:14.39ID:N6bH9Vwf

高輪警察の通りのあんなところに店有ったのか！びっくり。
あんな坂の上の不便な所で客いるのか心配になるな。
間違いなく美味しそうだが。
早速行きます。

0221名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/15(金) 22:06:21.56ID:aiVZyZQx

アサクラは菓子パンとか惣菜パンみたいなのが多くてガッカリだったな
バゲットも塩辛いだけだったし

0222名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/16(土) 07:12:16.02ID:dL28DuPy

やっぱプチメック無くなったの痛すぎる
サワムラは悪くないけど少し物足りないんだよな、高いし

0223名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/16(土) 07:21:51.80ID:ggipTsov

>>222
プチメックがやってるという、原宿のレストランはどうなのかな？
>>220
周囲にタワマンが沢山あるから、金が有って暇な親子が来てるよ。
お総菜パンが多いのもそのため。
どちらかというと、ふぉっかっちゃがお勧めなんだが。

0224名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/16(土) 08:32:07.06ID:MMoviAPV

VIRONのバケットが硬くて口の中切ってパンが血だらけになったことがある。

0225名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/16(土) 08:37:04.24ID:VfRJo5RQ

>>224
私はあのくらい固い方が好きかな

0226名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/16(土) 10:08:37.62ID:7gC+eqQC

バゲットは硬いものだろう
自分も歯は丈夫だけど歯茎や口内を痛める事があるからバゲット自体苦手だわ
勿論味的には美味しいと思うし、初訪問の店では腕を見極めるのに必ず買うけど

0227名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/16(土) 12:27:09.82ID:UK5vFjkr

>>226
バタールとかパリジャンだと柔らかめの店もあるのでそっちを食べたらいかが。

0228名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/16(土) 14:52:26.12ID:7gC+eqQC

>>227
バタールとかパリジャンになるとバゲットとはまた味が違ってくるよね
自分的にはカンパーニュとかブールみたいな丸いパンが好みかな
でもサンドにするならやはりバゲットが一番美味しい
基本的にリーン系のパンをそのまま食べるのが好きだけど最近は少しバゲットサンドにはまっている

0229名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/16(土) 17:34:03.77ID:w3+QoY6b

>>224
同じVIRONの粉使ってるパン屋のバゲットも硬かったから粉の種類なのかな
トーストするとふかふかに柔らかくなるからまだ食べやすかったけど

0230名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/16(土) 19:50:35.54ID:MMoviAPV

高輪アサクラ行ってきました。いい店でした。教えてくれた人ありがとうございます。カスタードクリーム入りクロワッサンとカレーパン食べましたむちゃくちゃ美味しかったです。
カレーパンの中のカレーはものすごくよく作りこんであって…あんなの子供の頃から食べてたら他で食べれなくなるなと思った。あの狭い店によくこれだけの店員がって感心しました。
試食したホカッチャうますぎてやばかった。今度あれに会う料理を用意してまた買いに行きます。

0231名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/16(土) 23:32:50.53ID:Ksp+H2+f

バゲットで傷だらけになるとかよく見るけど、比喩でなく言ってるの？
もしかして2日目3日目4日目くらいまでのをリベイクもなしにそのまま食べてるの？
当日焼いたものがそこまで固くなるってちょっと信じられない

0232名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/17(日) 01:56:58.24ID:uWVjfj0T

当日そこまで固くならないよな

0233名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/17(日) 04:46:48.03ID:QHBwr0B1

むしろ焼き立てが一番怪我しやすい
焼き立ては硬度が高いから下手すると突き刺さる
時間が経ったものは粘度の増した硬さであって噛み切り難いけど刺さるような硬さとは違う
VIRONなどは焼きが強いから確かに他より硬い
柔らかいバゲットは単に生焼けなだけ
焼きが強い方が旨味が出るからVIRONみたいな硬さが本来のバゲットなのだけど
近年ではその硬さを嫌う人が多いので本場のフランスでさえ生焼けのものが主流になってしまった
日本の場合は日本人は顎と歯が弱いから元々生焼けみたいなパンが主流だけど

0234名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/17(日) 05:13:55.84ID:NwalOORj

ただ、然酵母で独特と言うか、少しカビっぽい風味がしたなあ。
うわー勉強になるなあ

0235名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/17(日) 05:14:33.95ID:NwalOORj

書きかけ混ざってしまった

0236名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/17(日) 05:24:34.62ID:uWVjfj0T

確かに本場でも硬い焼きは昨今避けられてるって記事2年前ぐらいに見たな
カリカリといえばドミニクサブロンのルヴァンバゲット焼き強くて美味かった
焼きたてのカリカリは粗熱飛ぶまでの小一時間ほどまでだから家に持ち帰ったらしんなりになるのもわかる
リベイク用に即冷凍してたわ

ルセット出回ってる昨今では粉と水さえ美味いの選べばバゲットは簡単に美味いのが焼けるので焼き具合自在の自作おすすめ
自作するとプロは味に加えて格好いい焼き上がりとのバランスに技術をつぎ込んでいるのもわかって面白い

0237名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/17(日) 10:25:22.79ID:8TH/4CiA

良い素材揃えても、うまいバゲットは素人には簡単には焼けんやろ…

0238名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/17(日) 10:40:25.64ID:uri3gLh1

パン屋でバゲット買ったことない
ここ見ると買っとかなきゃなって思うんだけどお店行くと手が伸びない

0239名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/17(日) 11:48:58.38ID:OUX+yWlb

バゲットは自分にとって美味しい所に巡り会えるかどうかで変わるね

0240名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/17(日) 12:08:28.22ID:+HJ/tC+u

バゲットはハズレが大半だから特別好きでもないなら買わなくて良いのではないかな

0241名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/17(日) 12:36:37.62ID:fCfD9s9x

ええええ
バケットとイギリスパンはまず買うなぁ

0242名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/17(日) 16:35:33.66ID:mLUN0u4Z

>>230
お好みの店が見つかって良かったですね。
こちらのお店、Facebookでもページを持ってるので、フォローするといいかもです。

0243名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/17(日) 19:35:18.64ID:OxqhFIpV

>>230
気に入っていただけてうれしいです
お味だけでなくスタッフの方が朗らかなのもいいお店だなと個人的に思っています
フォカッチャがお勧めです

0244名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/17(日) 22:09:49.68ID:+HJ/tC+u

パン屋巡りも気付けば今日で500店を超えた
人気店からまわり始めたけど結局納得いくようなお店は初めの頃にまわった人気店が殆どだったな
隠れた名店的なものはまず無いという事が分かった

0245名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/17(日) 22:15:31.69ID:ANjjZYd6

>>244
神戸・和田岬のメゾンムラタはもう行ったのかな？

0246名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/18(月) 18:40:33.81ID:30AjZwe0

有名店って有名なだけあって美味しいよね、そりゃ店の得意不得意や個人の好き好きあるけど

0247名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/18(月) 20:19:58.34ID:HbtnF0A2

今100店舗くらいだけど、店選びの時はパンの見た目に拘ってるかどうかで選ぶのが一番当たりが多いな

0248名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/18(月) 21:56:32.40ID:2Dk90gMO

パンって奥深くて本当に面白いわ
自分もいつしかパン屋巡りが最大の趣味になってしまった
色々なパンを食べるほど色々な事に気付いて更に楽しめるようになってきた
とにかく多くのパン屋をまわるべきだね

0249名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/19(火) 00:34:58.52ID:ZtRZniei

自分はあれこれ周るの疲れてしまって
お気に入りにとこに通い詰めるようになってきたな

0250名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/19(火) 01:13:18.48ID:ddt0ijc+

今年は色々贔屓にしてたパン屋がなくなって
こんなに苦しいのならパン屋などいらぬ！
とパン焼き出したら想像より簡単だったよ
コスト考えずに粉選べるのが家使いパン焼きの強み
クロワッサン生地系は流石にやってられないのでプロのを頂いてますありがたい

0251名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/19(火) 09:49:17.99ID:6b6Zk5M5

最終的には自分で焼くしかないと思うけど
HBならともかく酵母から起こして一から焼くには時間がかかり過ぎて片手間には無理っぽい

0252名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/19(火) 11:12:37.81ID:jX94Two+

>>251
だよね。そこまでやるくらいなら結局買った方が良いってなる

0253名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/19(火) 11:47:56.10ID:lwSCVYWZ

パン作りは本当に難しいし面倒
自分は作ってみてプロの凄さが分かったよ
逆に素人っぽい店が多いのもよく分かったけど

0254名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/19(火) 11:52:49.67ID:uE2WXF3x

素人臭い店ってたまに夕方の特集で見る
短時間でパン屋になれる学校に行って開店してる感じ

0255名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/19(火) 13:20:26.60ID:ddt0ijc+

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーが48時間保温できるのでレーズン酵母液起こすのもルヴァン種作るのにも便利
任せてほっておける
最近は冷蔵庫に一晩突っ込んどくオーバーナイト法使った殆ど練らないルセットが知られて来ているのでパン焼くのは片手間でできる
特にリーン系は楽

0256名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/19(火) 13:40:16.73ID:ddt0ijc+

パン屋スレだからパン屋の話も書いとこう
うまいパン屋行ったあとにその店のパン袋から酵母液起こしたりとかできて面白い
発酵能力や個性が結構違ったりする

0257名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/19(火) 13:50:20.35ID:ddt0ijc+

>>254
でもそんなパン屋でも営業できてんの尊敬するわ
パン屋は初期投資でか過ぎコスパ悪過ぎ見かけ優先の客多過ぎで傍から見てると地獄っぽい

0258名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/19(火) 14:38:28.88ID:wfTUMHBX

>>254 50台で脱サラしてどの店にも修行しないで人気店！みたいなのこの間みた
ヨレヨレのTシャツ着て帽子もかぶらず作ってて味以前の問題だなと思った

0259名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/19(火) 15:00:20.67ID:NL6HDqqp

>>257
美味しいパンは周囲に買ってくれる固定客が居ないと生き残れないからねぇ。
バケットなんか、大量の廃棄を見込んで値付けしてるくらいだし。

0260名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/19(火) 23:50:56.15ID:Jn4hYO6y

本当に美味しいバゲットに出会えると毎日食べれるのに

0261名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 00:41:45.27ID:8naSMrhA

そんなんごく一部のマニアだけやで
一般的にパンはフワフワもっちりの食パンや惣菜パンの方が好まれるっしょ

0262名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 02:27:20.55ID:PjQub5gW

結局カレーパンとアンパンメロンパンの安牌ぶりにくっころされてしまうパン屋
あれ作っておけば潰れないからな

0263名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 03:15:55.68ID:FSgByjuk

高島屋シフィニアンシフィニエに
「当店のパンには大きな気泡が入っております品質に問題はありません云々」
の張り紙貼ってあるのを見てこの国じゃパン屋辛いわと思った

0264名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 03:29:39.74ID:aBAWyf5x

日本初上陸！パリの人気パティスリー・ブーランジェリー「リベルテ」吉祥寺にOPEN

http://retrip.jp/articles/99887/

0265名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 07:43:51.63ID:+6v59hoW

でも最近はむしろハード系が主流で和パンの店は淘汰されそうな感じだけど
結局和パンが好きな層は山パンでも満足な訳で、本当のパン好きはハード系の美味しい店に行ってしまうし
和パンの店は客が掴めなくなっているのだろう

0266名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 14:12:46.90ID:FzAiwh2E

えっ
ハード系に負けて和パンの店が淘汰？？
それどこの国の話よ

0267名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 14:24:18.97ID:ZQBk4cY0

今年のall aboutのベストパンは伊豆のアダチか

0268名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 15:05:22.22ID:FmXXkavi

>>263
別な店で食パン買った時にスライスしてもらったらでかい気泡が見つかって
その場で他のパンに変えてくれたことあるよ
大きい気泡が入っても問題ないのはロデブとか一部のパンに限るよね

0269名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 15:05:37.85ID:Yld7VFnX

今時人気店で和パンの店なんて殆どないだろ
下町辺りで細々経営しているところくらいしか残っていない

0270名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 15:07:48.05ID:FmXXkavi

>>267
横浜に移転するらしいけど地代も上がるだろうしパンの単価も上がることになるのかな

0271名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 15:16:35.17ID:ZQBk4cY0

>>270
今の立地が地代なんてあってないようなもんだしね
洋菓子にも力入れてかなり大規模にやるっぽいね

0272名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 17:01:27.30ID:bG+fgBL7

>>268
なんか絶望するわ
いいからもう白米食ってろよモチモチ食パン連中

0273名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 17:31:27.09ID:KlVcR3Fl

帝国ホテルの元シェフによると日本人はまず見た目から入るから（切れ込みとかは入れるけど）見た目だけは出来てる、でも食感や弾力軽視しがち、てさ

その頃フランスパンの概念がなくてふにゃふにゃ麩の食パン、石の様なフランスパンしかないからホテルで普及させるのを相当苦労したそうな
「気泡大きくてカナッペ具が零れます！」「柔らかすぎてサンド出来ません！」とか客からも厨房からも苦情来たと

0274名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 17:35:09.28ID:KlVcR3Fl

麩のようなフランスパン、石のような食パン、だったかな？w
例えの表現が強烈すぎて肝心の対象物忘れたわw

0275名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 17:49:49.84ID:FmXXkavi

>>272
おにぎり一個入りそうなでかい気泡の食パン売ってインスタにあげられる方が店のダメージになるっつーのｗ

0276名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 18:07:15.33ID:85p2t+Er

わざわざ対立煽ってくるような人間なんて基地外しかいないんだから相手すんなって

0277名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 18:56:32.03ID:FgFuWGi7

一週間後に本物のパンを食べさせてくださいよ
海原せんせ

0278名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 22:04:49.29ID:xHRxHtiL

パン好きと和パン好きは全く別物だからな
話が全く噛み合わないからお互い干渉しない方が良いだろう

0279名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/20(水) 22:28:37.19ID:Ba7ElvD+

新参だから分からんのだけど、和パンってそもそもなに？

0280名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/21(木) 00:25:22.20ID:WYqc+WSj

焼きそばパンは間違いなく和パン
もういっそチャーハンパンとかギョウザパンとか出せばいいのに

0281名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/21(木) 00:28:05.24ID:PvzjBahW

餃子パンすでにあるぞ
https://i.imgur.com/t9DIU5s.jpg

0282名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/21(木) 07:53:59.14ID:HDCs5gd6

>>279
日本で派生したパンの総称
いわゆる菓子パン(あんぱん、クリームパン等)や惣菜パン(焼きそばパン、カレーパン等)と言ったものが定番
砂糖や油脂を多目に入れて大きく膨らませた生地が特徴

0283名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/21(木) 10:52:42.78ID:uLuvqczu

コッペパンや米粉パンのふわふわ(甘い菓子系)は和パンでおk？

パン好きはハード限定？
ライ麦や全粒粉やｻｸｻｸｸﾛﾜｯｻﾝは論外？

0284名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/21(木) 15:48:30.12ID:EYYxtZfB

限定とか論外とかあるか手前勝手にやれや

0285名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/21(木) 18:56:14.78ID:yqkxscEl

>>278
>パン好きと和パン好きは全く別物だからな
>話が全く噛み合わないから

これで分け始めたんだろ

0286名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/22(金) 05:24:57.80ID:riAmfPPV

和パンでもハード系でもうまければなんでもいいので
ハード系に限定したければそういうスレに行ってくれないか。

0287名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/22(金) 05:46:26.55ID:PCe5DPWE

誰１人限定しろなんて言ってないのに和パン厨は頭がおかしい

0288名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/22(金) 09:20:54.36ID:0x0ryoLS

ここは、東京の美味しいパン屋のスレだから
美味しいパンの話題ならとりあえずなんでもいいんでしょ？
だからメロンパンもクロワッサンもシュトーレンも話題にあげてるんだもんね

0289名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/22(金) 10:12:19.36ID:oCh0Bfbf

その「美味しい」が問題なのですわ
人によって全く違うから美味しいとか不味いとかは語らない方が無難
淡々とパン屋について情報交換した方が平和は保たれる

0290名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/22(金) 11:04:59.48ID:UU0kh+wz

真面目な話相手すんなって

0291名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/22(金) 11:20:17.57ID:0x0ryoLS

不味かったは極端だし過去にほとんどないけど、
ここがイマイチとか接客が悪かったくらいも言ったらダメなのかねえ

なんかアホ扱いされたんでこれで。

0292名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/22(金) 11:39:41.04ID:48FYNC49

接客は味には関係ないけど、あまりに酷い所は敢えてまた行こうとは思わないね
よほど美味しいなら別だけど
それと常連にだけ愛想の良い店は良いのか悪いのか
常連になれば愛想良くなるのだろうしw

0293名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/22(金) 12:31:29.14ID:gDkyQ5w1

ベーグルってどの位置に入るの？

0294名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/22(金) 12:42:00.23ID:IBnb4pwX

ベーグルスレも和ベーグルは～って言ってるわ

0295名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/22(金) 13:15:07.45ID:gDkyQ5w1

和の反対は米かね？
ここは仏が主らしいけど

0296名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/22(金) 14:13:55.01ID:FhmHcMOo

コメットのバゲット買えた人いる？
八本しか焼かないらしいけど

0297名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/22(金) 21:54:31.29ID:No3AgazH

>>295
むしろ和＝米だね
和パンってアメリカ式パンから派生したものだから
敢えて反対を言うなれば欧かな
今の日本では和パン以外だと仏、独、伊のパンが主流だけどやはり仏が圧倒的に多いね

0298名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/22(金) 23:24:38.68ID:HWTBhTL6

学校の購買とかで買えるような昔ながらのお年寄りがボケないようにやって採算度外視してるパン屋さんとメゾンカイザーとかにありそうなパンがある今風なパン屋が共存してる。
はっきり言って客層が違うジャンルも違うから共存出来るんだと思うどっちか一つになったらそれはそれで悲しいもんだよ

0299名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/23(土) 00:25:13.38ID:J6fvkPc2

そんな総論いいから個別の店の話しようぜ
コメットうまいけどバゲット残ってるところに出会えない

0300名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/23(土) 09:15:10.11ID:T6HThWzF

>>297
ベーグルの話の続きで、和の反対はって言ってるのでズレてます
ここは仏、ってこのスレにも言及してるんで。話ズラすなら横入りするなよ～

和=米にも疑問だわ
ただ余りの三流小麦もらっただけでコッペパンあんパンが米だと思わないし
米パンが砂糖もりもり追加で発酵させてると思わないな～

0301名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/23(土) 11:38:24.52ID:Tp5BZG8Q

トンチンカン過ぎて何を言っているのか分からない
議論したいならまずは日本のパンの歴史を勉強してからにしろ

0302名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/23(土) 11:54:02.37ID:jtQmo/2w

ベーグルに対して
仏だの伊だのアホちゃう

0303名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/23(土) 11:59:24.59ID:01XkFfIv

和パンと言えば和パンの創始的企業である木村屋の跡継ぎが和パンを捨ててブーランジェリーを立ち上げた事は時代を感じる
しかも大成功して逆に実家の木村屋は経営不振でかなり危機的な状況だし
これだけフランスパンが普及したのはやはりビゴの功績だろうか
でも近年のパンのレベルの向上は自家培養発酵種によるパンの製法が一般化した事にあるよね
そう考えるとルヴァンなどの功績が大きいかな

0304名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/23(土) 12:07:40.05ID:jtQmo/2w

ビゴって服部調理出身だっけ

0305名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/23(土) 13:13:36.93ID:LfpJH4xu

パリの空の下って夜だけになったんだね
休みばかりだしもう買えないな…

0306名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/23(土) 15:04:42.48ID:8NVSS+Qo

パリピナイト

0307名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/23(土) 17:02:55.07ID:sXqY09Ae

木村の長男はパン作ってたっけ？経営だけだと思ってた
二男も別パン屋だよね
後継ぎいるの？

0308名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/23(土) 18:43:23.40ID:Fc0KeGet

確か妹さんが居たような

0309名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/23(土) 19:03:50.15ID:QE0JMWur

長男はメゾンカイザーやろ
次男はパンオトラディショネル
木村屋は先代の弟の子供が継いでいる
つまりメゾンカイザーの社長の従兄弟

0310名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/23(土) 23:21:23.73ID:eO7uq29i

>>309
パンオトラディショネル知らなかった
北海道のパン屋だと思っていた
横浜住みなので元町ユニオンの中にあった店を利用していたけど閉店
今は近場にない
メゾンカイザーほど成功していないイメージ

0311名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 03:10:09.99ID:LynLz/CF

パントラの林檎や蜂蜜のパン好きだ
前のパン不毛地帯だった頃の池袋の救世主だった

0312名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 05:48:37.21ID:NpHP4zwz

年末に東京駅へ行くのですが、時間がほとんどなく駅構内でおすすめのお店と商品があれば教えて下さい

0313名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 06:33:38.27ID:iOUjeMCv

エキュート内に新たにオープンした、あんパン専門店の豆一豆（まめいちず）はいかが。

0314名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 08:35:48.49ID:pjSBYy/x

>>312
全然時間ないの？

大丸（ポールボキューズ）とか、
新丸ビル（ポワンエリーニュ）とか、TOKIA（VIRON）とか、
ブリックスクエア（ロブション、エシレ）とか
だったら東京駅から直ぐだよ

0315名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 08:42:58.66ID:NpHP4zwz

>>313
参考にさせて貰います

>>314
うまく行けば１ヶ所くらいなら行けるかもしれないです。方向音痴なもので迷ってると時間がなくなりそうで怖いので…
その店舗の中でハード系だとどこか良いですか？VIRONは何度か行ったことがあり、バゲッドがとても好きでした。

0316名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 08:54:22.78ID:ao2ursf+

>>315
ハード系ならやはりVIRONかな

日本橋高島屋まで歩いてシニフィアンシニフィエって手もある

0317名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 09:28:46.31ID:ZPlEUbIA

バケットとかバゲッドとか書いてる人は元のフランス語をよく見てほしい
そこそこのパン屋でも間違ったタグつけてるとこあるけどね…

0318名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 09:30:57.07ID:iYpNs3sg

あるあるw
バケット表示の店
カンパーニュのタグに大型のドイツパンですとか書いてある店もあったw

0319名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 10:25:55.33ID:5CDoSIFE

>>317
フランス語の発音に近いのはバゲットより「バゲッツ」なのを知っていて言ってるのかな？

0320名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 11:06:50.23ID:b8UVIgtW

そんなに拘るところなのかな？
人がそう言ってたらわざわざ毎回指摘するの？

0321名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 12:12:31.27ID:bHxLmECb

でどれが正解？
ツ
ト
ド

0322名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 12:28:32.44ID:iYpNs3sg

重要なのはケの部分だろ
バゲットでもバゲッツでも通じるけどバケットじゃ丸っきり別のものだ

0323名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 12:30:38.74ID:zV8Dxg+q

バゲッツはなんか厨二病感が出てる

0324名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 12:41:57.74ID:ZPlEUbIA

>>319
カタカナで書くトもツもフランス語からは程遠いよ
だけど外来語の慣例としてトと書くのが一般的
そもそもパンという単語自体がフランス語に忠実に発音するなら鼻から息を抜くパーになるｗ

0325名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 13:11:27.05ID:5/f8YuuM

なんだよお前らフランス語できるんじゃん
la meilleure boulangerie de france見ようぜ
日本からでも見れるから
http://mobile.m6.fr/emission-la_meilleure_boulangerie_de_france/
https://fr.wikipedia.org/wiki/La_Meilleure_Boulangerie_de_France
今年も面白かった

0326名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 13:48:04.58ID:kGKimEcU

ブーランジ「ェ」リーの方が気になるわ（笑）

0327名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 14:29:58.93ID:iYpNs3sg

カイザーの店員もバケット焼けましたーって言ってるよね

0328名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 15:14:36.91ID:a9osWLqR

>>315
東京駅内であれば改札すぐ外のパンセレクトショップ併設の
ガーデンハウスクラフツでいい気がする

0329名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 15:24:53.24ID:uxpMvV1H

>>324
そもそも「パン」はポルトガル語からだから、お猿さんw

0330名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 15:29:15.96ID:tC1oQxLm

確かにバゲッツに近いわ。

http://www.youtube.com/watch?v=gKm8tjDGL2k

0331名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 16:39:37.67ID:ZPlEUbIA

>>329
ポルトガルのパンの話なんてしてないんだけどあなたは>>319なの？

0332名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 17:47:11.02ID:WxRHUWLS

くやしいのぅw

0333名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 17:51:28.78ID:NImR3pqz

自己紹介↑w

0334名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 21:34:16.04ID:F1NNbut2

いいじゃん、通じないとお客様がイラッときて買いにこなくなるよりは、イラッとすればそのイメージが残ったり、店内で無駄な争いが起ころう。
パンに限らず、通じさせる言葉こそ、大事だよ。

店頭でレジが並んでいるのに、何人も質問したら、時間かかるでしょ？
大人としての塩梅では？

0335名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/24(日) 22:17:46.10ID:Mc6D1BJZ

読点の塩梅もお願いします

0336名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/25(月) 18:02:28.30ID:n2sbcfrR

>>329

0337名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/25(月) 18:03:21.71ID:n2sbcfrR

間違えた、
>>324を晒すつもりだったのに

0338名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/25(月) 18:14:42.47ID:b7F2+RvU

>>326
「バゲッツ」と同様、「ブランジェリ」の方がフランス語の発音に近い。

0339名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/25(月) 21:04:08.06ID:vsSRz2Wi

日本語のツは母音のある音ですのでフランス人からはどっちにしても受け入れがたいかと

0340名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/25(月) 21:12:07.06ID:jJL3NhAz

大丸ポールボキューズだと
バネット
で売られてるよ

0341名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/25(月) 22:23:16.35ID:E0WqELnv

>>338
「ツ」じゃなくて「トゥ」、「ェ」じゃなくて「ュ」ね。

0342名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/25(月) 22:46:23.68ID:b7F2+RvU

>>341
発音に近いという話な、お猿さんw

0343名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/25(月) 23:19:58.55ID:YjhGXDkU

>>317
から
>>342
までカタカナの話
店の話しようぜいい加減

0344名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/25(月) 23:25:41.43ID:vsSRz2Wi

>>341
子音のみのtの発音をカタカナ表記するなんて無理なんだよ
だから発音記号というものがある

0345名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/25(月) 23:30:29.57ID:YjhGXDkU

まだやんのかよ…

0346名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/26(火) 01:20:44.97ID:GhJhSZjW

>>342
だからツなんて全然発音が近くないっつの。
お前フランス語喋れんのかよ。

0347名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/26(火) 01:23:34.82ID:GhJhSZjW

ごめん。
読めないからブランジ「ェ」リなんだね。

0348名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/26(火) 03:52:43.99ID:zsGOWgwA

発音のことはジョン万次郎に任せてパンの話まだー？
年末年始はパンに飢えるよね

0349名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/26(火) 04:58:39.34ID:EQAgZrdH

正月明けの角食をペリカンに仕入れに行かねば。
ちなみに年末28日の予約はもういっぱいな。
当日分は普段より厳しいはず。
秋葉か上野分は未確認。

0350名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/26(火) 06:21:14.42ID:+EPtsZHF

>>338 の言うように「ブランジェリ」に近いね

http://youtube.com/watch?v=_p6ZNmtLOFA

0351名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/26(火) 06:44:03.34ID:sL1qRWYN

http://www.youtube.com/watch?v=GGcKaDBLVbs でも、ブランジェリと言ってるように聞こえる

0352名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/26(火) 07:25:07.33ID:+EPtsZHF

結局、ブーランジェリーで良かったという落ちかw

0353名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/26(火) 07:58:04.35ID:HTyfoSoB

富ヶ谷のルヴァンに初めて行ったけど凄いと思ったわ
自家培養種でのパン作りが全く知られていなかった頃にあれだけ強い酸味を持ったパンで勝負して今までは続いているのだからw

0354名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/26(火) 18:42:06.82ID:vvtaLtAL

ルヴァンは硬すぎ

0355名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/27(水) 07:14:19.06ID:X018ScaM

ルヴァンのチェリーのパンが美味しかったわ
地方ではこういうパンが割とあるけど東京では初めて食べたから何だか懐かしかった

0356名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/28(木) 01:26:54.65ID:bqhhoO34

>>354
自分はロブションが硬いと思った。

0357名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/28(木) 10:09:55.34ID:z5xPIbF6

でもセミハードが大半だよね
都内ではレトロなハードパンってあまり見ない

0358名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/28(木) 16:40:06.61ID:gEjqDCIZ

久しぶりにVIRONのパンを食べたけどやっぱり美味しいね
買ったことないけどケーキも美味しいの？

0359名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/28(木) 21:36:36.42ID:DGrmwBWL

デイジィがおいしいから食べてほしい
黒酢からあげとかBLTとか
都内進出おめでとう

0360名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/29(金) 09:45:25.00ID:qjSzsgAZ

高輪のフォカッチャの美味しい店どうもあのフォカッチャは下にピリピリする感じがあってブルーチーズとかのカビ系食ってるみたいでいまいちなんだよなぁ。ああいうフォカッチャで舌にピリピリこないやつ売ってるところどの誰か知りませんか？
ガチの天然酵母だから普通なのかな?

0361名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/29(金) 21:01:41.53ID:qjSzsgAZ

余計なこと書いたらしく誰もレスつけてくれないな

0362名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/29(金) 21:19:14.97ID:wj6TowuQ

単純にピリピリくるようなフォカッチャを食ったことごないからわからん

0363名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/29(金) 21:33:02.92ID:s/Qn31Mf

>>362
同じく
ピリピリの意味が分からん

0364名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/29(金) 21:45:32.50ID:3jNEFvV9

この板もスレもそんなに人が多くないのに
その上店名もなしじゃ、反応もなかろう。

0365名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/29(金) 22:54:12.37ID:kntP2PV/

ましてや年末、ネットしてない人も多かろうしね

0366名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/29(金) 23:09:37.68ID:zFKL70kE

質問が意味不明すぎる
大概の質問にはレスを付ける自分でも答えようがない

0367名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/30(土) 12:05:20.08ID:lPAd7MNF

蕎麦パン買ってきた
もちろんみんなも年越しパンはたべるよね？

0368名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/31(日) 09:59:26.65ID:RvOuniVL

年越しパンは食べないわ。

0369名無しさん＠お腹いっぱい。

2017/12/31(日) 18:06:13.11ID:w86NdQXQ

パンへの情熱が足らんわ( ´･ω･`)

0370名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/01(月) 05:11:19.16ID:9vERrYdm

>>367
アレルギーだから無理。蕎麦の実食べると死んじゃう！！

年越しパンではなく、うどんで小麦粉に敬意を表する。
もしくはラーメン（自家製・手打ち）。

0371名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/01(月) 05:13:24.69ID:9vERrYdm

うどんの手打ちにすればいいのか

0372名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/01(月) 07:54:56.36ID:JkJgkeW7

元日はどこのパン屋も閉まってる？

0373名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/01(月) 09:46:57.45ID:14pviRn+

仕方無いセブンイレブンで金の食パンでも買うか…

0374名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/01(月) 09:49:00.33ID:14pviRn+

高島屋明日からだから、職人さん達今日パン焼いてるんだろうな。ご苦労様なことだ。

0375名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/01(月) 13:58:32.62ID:AWiHnhY6

金の食パンなんか置いてなかった
セブンミールで頼まないとなかなか手に入らない

0376名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/01(月) 15:04:27.41ID:b9HOJxhU

ネットスーパーで買えばいいのに

0377名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/01(月) 18:17:09.76ID:Ko9HIrM7

チェーン店とか大型店は大晦日や元旦でも空いてるやろ

0378名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/01(月) 20:47:41.27ID:9vERrYdm

>>354
思い出した、ルヴァン硬いよ、確かに。

0379名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/02(火) 00:25:31.87ID:LMPGVqBd

みんなパンの福袋買わないの？

0380名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/02(火) 08:37:39.57ID:OBRE79BM

買わない

0381名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/02(火) 09:12:21.95ID:sTJhIiSv

早朝からシティベーカリーが開いていたのは助かった。

0382名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/02(火) 10:10:03.74ID:4UmQ2GZT

自分は決まったパンしか食べないので詰め合わせは無駄にしてしまうから駄目だわ

0383名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/02(火) 11:52:35.32ID:iTOt1hTe

名前ど忘れたしけど赤い袋のチェーン店
昨日は全く福袋が売れてなくてかわいそうだった

0384名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/02(火) 17:34:19.98ID:4VDxXfJC

ポンパドウルの福袋買いたかったけど
子どもが小さいからデパート初売りに参戦は無理だ。残念。

0385名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/02(火) 19:03:44.71ID:QdrGCZfu

赤い袋のチェーン店、うちの近所じゃ飛ぶように売れてた
一人で複数買っていく人もいた

0386名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/02(火) 21:07:06.39ID:1C6778Ep

ドイツパンとか普段あんまり買えないから福袋にしてくれると拡がりがあるかも。

ま、でも福袋って高いからな。

0387名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/02(火) 23:25:08.01ID:TBsPJKgh

初めてヴィロンのモーニング行ったけど美味い、満足
ただジャムばっかでバターがなかったのと、もうちょっとレトロドール食べたかった

0388名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/02(火) 23:36:55.42ID:V7q5W9Kh

ポールボキューズの福袋買ったよ
まだよく見てないけど1600円になって瓶入りのイチゴジャム入ってた
イチゴ好きじゃないけどまあいいかって感じ
瓶重いんじゃー

0389 【鹿】【288円】

2018/01/03(水) 00:06:11.08ID:BRP3hwZS

いいなボキューズ
最寄りが無くなったから残念
一番近くだとポンパドールだわ

0390名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/03(水) 06:44:01.64ID:t0xtHHCI

ぼちぼちパン屋も営業再開やな

0391名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/03(水) 07:29:02.91ID:Oy/J+qgK

>>383
もしポンパドウルだったら、どこの店舗か教えて。
近所のは開店から1時間ぐらいで無くなってしまうわ。

0392名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/03(水) 07:30:37.98ID:Oy/J+qgK

あ、1時間ぐらいと言ってるのは
12時ぐらいに立ち寄ったらもう無かったことがあるからなので
1時間後には既に無いらしい、というのが正しいか。

0393名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/03(水) 11:18:44.18ID:OtJgH/BB

2日から営業したのってポンパドウルとシティベーカリーだけか。

0394名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/03(水) 13:47:22.28ID:98HLIvKn

シニフィアン・シニフィエの福袋買ったよ
バゲット美味しい

0395名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/03(水) 15:33:14.39ID:7lHxADlv

>>391
池袋ISPで店員さんが袋を持ちながらずっと呼び込みしてたけど
通行人はチラ見で終わりだったよ

0396名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/03(水) 18:57:16.24ID:nLgE8sIF

>>395
へぇ～場所によってそんなに差がでるんだな

0397名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/03(水) 20:25:32.78ID:7Z2U+J3G

ビゴの福袋しょぼかったんで買わなかった

0398名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/04(木) 05:40:14.92ID:QgURlcDu

>>395
情報ありがとう！　池袋かー。

>>393
デパ地下に入ってるのは全部2日からでは？

0399名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/04(木) 09:13:26.56ID:o7fHM3Ls

そごう西武は１日から

0400名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/04(木) 09:18:29.29ID:Dm11CSQ2

シティベーカリーは2日から通常営業していて助かったわ。

0401名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/04(木) 09:43:23.18ID:cqB2pBPA

シティベーカリーは全体的になんか油ぽいんだよね、食パンさえも
一口目はおいしいんだけど
年寄りだからだなｗ

0402名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/04(木) 12:29:56.94ID:6jQNryOz

実際かなり添加物多いでしょ
自分も苦手だわ

0403名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/04(木) 15:38:30.85ID:Cf8fm+yC

>>401
同意。私も苦手。あそこのパンおいしいと思ったことないわ。

0404名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/04(木) 15:51:24.71ID:VjmKux7c

シティベーカリーのステマ？と思っちゃった
>>381
>>393
>>400

デパ地下やショッピングビルに入ってるとこはみんなそこに合わせて1日か2日から営業してるよねえ
何が珍しいつもりなんだろ

0405名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/04(木) 17:54:54.36ID:1klA1qkU

>>404
シティベーカリーはデパ地下にもショッピングビルとやらにも入ってないだろ。それでも2日から通常営業しているからな。

0406名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/04(木) 19:57:47.33ID:Gx7zl2k/

そんなん言ったら365日なんて元旦からやってるし

0407名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/04(木) 21:41:45.07ID:rz02FEqu

シティベーカリーって私が思ってるのと違うのかな
品川はアトレ品川に入ってるし銀座は東急プラザ銀座だし
これらってショッピングビルだよね

0408名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/04(木) 21:55:07.90ID:tYQjw3nQ

>>407
広尾と中目黒のお店には行った事ないのかな？

0409名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/04(木) 23:32:48.22ID:VjmKux7c

品川と銀座しか知らなかった
逆に>>405は品川と銀座の店知らないってことだよね

0410名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/05(金) 00:14:15.26ID:7k3v1C0f

よくわからないけど、家の近所とかのものすごい狭い範囲だけ見てで、
2日から営業してるのはポンパドウルとシティベーカリーだけだと思い込んでたってこと？
そんな都心に住んでるなら、電車でもバスでも乗って、好きなパン屋に出かければいいのに。

0411名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/05(金) 00:41:25.76ID:YBnNtwtq

>>409-410
君らも麻布とか代官山に住んでいれば、広尾と中目黒のお店は知っていたはず。

0412名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/05(金) 01:21:50.92ID:wKwUL5pa

明日（5日）から殆どの個人ベーカリーは通常営業だよね。

0413名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/05(金) 04:58:00.13ID:tqP9EYSR

>>393
イケセイや池袋ISPは元旦からなのでその中の木村屋長男次男のパン屋や
他のパン屋も全部元旦から営業してるよ

0414名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/05(金) 05:24:55.80ID:b44MZTNf

自分の通ってる店は2月近くまで休みだわ・・・
個人の店って1ヶ月くらい休暇取る店が結構あるけど、パン屋って客が入ればそんなに休んでいられるほど儲かるのかね

0415名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/05(金) 08:10:43.59ID:bWhmNWqw

パン屋が副業なのかもしれない

0416名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/05(金) 08:17:09.91ID:7k9H/mic

>>414
近所の個人のベーカリーは近くに競合するベーカリーがないので、朝11時に開店、年始は9日から、と好き放題やってる。

0417名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/05(金) 09:40:32.06ID:VhU2wgmS

ポール・ボキューズの福袋欲しかった～
あそこは基本的に味のレベルは高く値段が手頃で好き。

0418名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/05(金) 21:38:00.87ID:7k3v1C0f

>>411
別にそのお店はどうでもよくて
>>393の発言がよくわからない。
おいしいパン屋なら、路面店でもデパ地下でもいいから
路面店だけに絞って、営業開始がいつからかなんて考えないし。

0419名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/05(金) 22:11:38.30ID:DsK8RDGI

なんか最近は一周回って脱線してHOKUOの白いパン食ってるわ

0420名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/05(金) 22:52:45.78ID:4oRHFcy9

>>408
いや、>>405で「デパ地下にもショッピングビルにも入ってないだろ」って書かれてるから、入ってる店舗あるよね？と思っただけ。

0421名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/06(土) 07:51:29.34ID:qQ0nktgA

ようやくパン屋もぼちぼち営業再開し始めるな
今年は新規開拓240店を目標にしよう

0422名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/06(土) 08:50:57.91ID:y0dE7FMx

全国的にも昨日から通常営業始めた個人ベーカリーが多いようだね。宅配で時々パンを送って貰っている神戸のベーカリーも昨日から。

0423名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/07(日) 12:56:08.51ID:nrjm8A2D

東京亀有・吉田パンでも大人気
福田パン　人気のあんバター1000kカロリーは本当なのか！？
http://moriokagourmet.doorblog.jp/archives/9011243.html 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f2c519fe5384e767e1c9e99abdcfc293)

0424名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/07(日) 13:03:11.25ID:55yRQ1VV

久々に新宿小田急のトロワグロ行ったけど
最近の高価なパンに慣れてしまったからか安く感じる
ロブションだと倍はするなとか思ってしまった
味はもちろん美味しかったです

0425名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/09(火) 16:33:43.17ID:WZhMMXbf

赤坂のTBS近くのドイツパンの店に行ってきたけどコスパ良いな
量ってないから正確には分からないけどライ麦100%で少なくても500gくらいはありそうな重いもので600円弱くらい
味も悪くない
でも形を保っているのがギリギリくらい粘りがない
とは言ってもパサパサではないし不思議な感じ
買ったのはプンパニッケルとフォルコンブロートだと思ったけど
プンパニッケルは真っ白い粒が混じっているんだよな
何の穀物だろうか

0426名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/09(火) 23:04:18.50ID:G7h3i9xv

pan

0427名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/14(日) 22:58:09.72ID:TUwbx6C7

ドイツパンといえばエーデッガータックス再開せずに終わったのか
惜しいなあ

0428名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/14(日) 23:01:04.14ID:TUwbx6C7

>>387
近所でエシレ買ってけ

0429名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/14(日) 23:01:34.27ID:RmOBWkd8

pen

0430名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/15(月) 01:30:08.13ID:8ZaPWPam

>>428
あそこは並ぶのがツラ過ぎてから、マジ、パン巡りをやめてしまった。
バターの味が強過ぎるし。

0431名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/15(月) 09:09:08.26ID:BZW5tKFC

エーデッカーって去年再開するような事を言ってたけど結局やめたのかよ
あの店は一体なんだったのだろう

0432名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/15(月) 09:12:41.07ID:0e+/mrEy

>>427
そうなの？残念
ドイツパンといえば湯島散歩してたときに見かけた住宅街の小さな店がけっこうよかった
マイスターの店みたいなのぼりが立ってて入ってみたんだけど
菓子パンみたいなのは普通だけど塊で売ってる食事パンがいいよ

0433名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/15(月) 10:02:01.15ID:BZW5tKFC

そういや2年ぶりくらいにショーマッカーに行ったけど凄い混んでたな
ドイツパンの店って案外ご年配のお客が多いね

0434名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/15(月) 21:53:35.17ID:UpTtXPLi

パン買いに行きたい・・・
もはや一週間我慢するのは無理になってきた

0435名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/15(月) 21:56:30.90ID:8aW06etB

>>432
それドイツ人がやってる店かな?
アド街で見た

0436名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/16(火) 06:39:40.59ID:+nvfE+MY

荻窪のえだおねのカフェで食事した事ある人いる？

0437名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/16(火) 22:56:36.63ID:VXhebzma

えだおね私は好きな味だった
ドイツ人マイスターの店も一つ二つ買っただけなので色々食べてみたいな

0438名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/16(火) 23:23:30.40ID:c4fKBe9z

えだおねは菓子パンと惣菜パンばかりだったからガッカリして帰ろうと思ったけど
せっかく来たのだから少し買って帰ろうと気が変わっていくつか買ってみたら予想外に美味しかった
カフェのメニューもバインミーとか美味しそうだったから気になる

0439名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/17(水) 08:01:42.34ID:CLvMpVeA

シニフィアンシニフィエ
40時間発酵で手間暇掛かってるとはいえ、
バゲットに540円はさすがに高いわ

0440名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/17(水) 09:24:19.36ID:PjhmzEws

いくら良い材料を使っているとは言えSSは全般的に高い印象があるな
でも自分はまだ3回しか行ったことがないからたまたまかもしれないが
若い年齢層が次々とリーン系のパンを買って行くのを結構見かけて
この辺りの住民は意識高いなと客層の方に感動したわw

0441名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/17(水) 09:41:22.22ID:4TW6yCqq

パンって基本毎日食べるものなんだから
もう少し安くなってほしい
こんなに高いと贅沢品になっちゃうよね

0442名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/17(水) 12:46:11.03ID:F9eSWexg

見かけたその若い子たちも>>440みたいに3回行った中の1回だった気がする

0443名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/17(水) 17:53:05.70ID:nmVgNo10

だった気がするって
見たのかよ

0444名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/17(水) 22:27:14.84ID:QKTmXG4P

ＳＳのパンドミ？食パン？は、かなり美味しいと思うけど
普通に買うと高すぎるので1000円のお買い得パックに
入ってる時でないと食べようと思わないな

0445名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/17(水) 22:48:41.08ID:QQhtW5bH

あそこは日常使いじゃなくて贅沢品でしょ、プレジールとかもさ

0446名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/17(水) 22:56:29.66ID:x9CT8WoZ

結局は好み次第かな
お気に入りのお店では5000円とか1万円とか使っちゃっても全く金額の事とか頭にないけど
そこそこのお店だと500円くらいのパンでも躊躇ってしまって買わない事がある

0447名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/17(水) 23:09:17.86ID:LxfvLG0x

長期熟成って酸っぱい。

よく老舗の鰻屋とかで「江戸・明治から続くタレ～」とか言うけれど、お酢みたいなかすかな酸味が感じられるが、それに通じる酸味の様な気がする。
そう同じ物を感じるというか。
小麦本来の甘さ＝優しさを楽しみたい・癒されたいからパンが好きな訳で、酸味も良し悪しだよ。
これでもか？これでもか？とコダワッタ痛みが食べていて、こっちにまで伝わってきて、ツラい時がある料理って存在する。
美味い、不味いだけじゃないと思う。

0448名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/17(水) 23:11:09.48ID:ZK9Vbe5p

躊躇い始めるのは300円超えてからだな

0449名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/18(木) 07:26:56.19ID:D/cP8lwe

酸味はサワー種の量次第だろう
発酵時間は関係ない

0450名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/18(木) 14:33:42.36ID:2msuAXbg

SSとかプレジール行きたいけど遠いからなかなか行けん
地元はパン屋少ないし
パンのために引っ越そうか本気で迷う

0451名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/18(木) 17:00:05.78ID:U4+96rbA

>>447
酸味の強いパンはトーストして食べると美味しいよ
あとスープとか付け合わせに適してる

0452名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/18(木) 18:03:52.87ID:q69snjqW

1月19日金曜　ＮＨＫ総合１午後10時50分～午後11時15分
ドキュメント72時間「眠らないパン屋聖夜の贈り物」
http://www4.nhk.or.jp/72hours/x/2018-01-19/21/10232/1199205/

まだ食べたことないけど食べログだとけっこう評価高いのね
https://tabelog.com/tokyo/A1313/rstLst/SC0101/?SrtT=rt&;Srt=D&sort_mode=1

0453名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/18(木) 18:07:33.61ID:b8c7pQV6

あれってパンじゃなくてお菓子だと思う

0454名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/18(木) 18:38:46.87ID:vgpAYldl

リッチ系には興味ない

0455名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 07:33:41.99ID:4y87YtO6

下落合周辺でハードパンのおすすめのお店ってありますか？

0456名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 08:24:06.52ID:z+DkJkcz

そもそもパン屋がない

0457名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 08:37:53.18ID:W/ReAdKQ

>>456
やっぱりそうですよね。用事でいくのでどこかあればと思って検索したんですが良さそうなところが全然見当たらなかったので

0458名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 09:39:35.97ID:cJdORFmn

あの辺だとティコパンくらいか

0459名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 10:03:40.01ID:0A0PSDxy

オーケーのカンパーニュｗ

0460名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 11:27:53.74ID:R0wImO30

新宿は割とパン不毛地帯なんだよな
チェーンを除くとパン屋が凄く少ない

0461名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 14:25:09.26ID:4P2q48RT

>>460
デパートにパン屋が入ってるじゃない

0462名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 14:55:11.59ID:keAk2J2u

デパートはほとんどチェーンや大手の系列店やん
別に不味いとかではないけどわざわざ買いに行くような店でもない

0463名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 15:30:20.91ID:gph88taT

ふーん

0464名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 16:45:37.69ID:fl94qjw2

>>460
歴史的に小麦卸が多くてパン屋に恵まれてるって聞いたぞ新宿

0465名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 16:46:50.49ID:fl94qjw2

ああ神楽坂も新宿だもんな

0466名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 16:52:13.63ID:hB18oXjR

聞いたって誰に？
自分も新宿だけどいつも他所まで買いに行っているから良い店があるなら教えて欲しい

0467名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 17:10:20.07ID:9Kw7nrnb

新宿ないよね。デパートがあるからなし崩し的にチェーン店がついてくるってイメージだよ。

0468名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 17:31:36.36ID:qXz1oexN

ついでに行ける場所にあるんだから
それで充分じゃん

0469名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 18:00:05.81ID:VcI80Q+F

墨之絵…

0470名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 18:57:12.04ID:hB18oXjR

新宿駅からは離れるが神楽坂にはベッカーというこの界隈では珍しいハード系の店があるけど口コミの評判は悪いな・・・
あそこの店主、いらっしゃいませもありがとうございましたも無いし終始無言だからな
店に入ると怖い顔でジロッと見るだけであとは無視だし
自分も初めて言ったときは何か怒っているのかと思ったわw
まあ別に愛想良くしろとは思わないけど、ビル3階の狭い店で売り場と厨房が一部屋だから
目の前でむすっとして作業しているところでパンを選ぶのは非常に居心地が悪くて辛いものはあるw

0471名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 23:54:34.40ID:fl94qjw2

>>466
全日本パン協同組合連合会のコラムか何か

0472名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/19(金) 23:55:38.75ID:fl94qjw2

神楽坂ならいまはフィロゾフ来てくれたからな

0473名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 00:16:59.19ID:0JpgDp2S

一応こういうスレがあるよ

【こんな所に】新宿のパン屋【おいしいパンが】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/bread/1130444426/

0474名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 03:47:31.78ID:rBSL3yny

>>472
もともとメゾンカイザーもあるよ。
でもここで言う新宿って新宿駅～三丁目あたりの話なんでないの。

0475名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 08:20:41.55ID:F0OfEoYb

>>460
新宿に限らず、東京も渋谷もターミナル駅は
チェーン店除くと殆ど無いけどな

0476名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 08:39:28.32ID:g+WVwZ6k

新宿の場合は駅近辺だけでなく区全域でそうなんだよ
新宿に行かないと買えないという店が殆どない
何かパン屋が出店しにくい理由があるのだろうか

0477名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 09:34:12.47ID:geMkswVl

そりゃ土地代も高いし893とzの多い地域だし個人出店は怖いよね

0478名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 09:59:12.98ID:9/emJ5X8

土地代も高いし、商業施設が多くてチェーン店があれだけあれば
個人店をあえてあそこでやる理由は無いでしょうしねぇ。
それでも個人店もいくつかはあるんだから
そういうのが好きなら、今ある個人店を応援して、日々買いにいけば
個人店の増える土壌も出来るんじゃないの。

東新宿だけどパン屋のどん助とか一度行ってみたいとチェックしている。

0479名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 09:59:45.24ID:9/emJ5X8

お台場パン祭り、次は2/10～12か。

0480名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 10:19:52.60ID:g+WVwZ6k

銀座とか渋谷とかもたくさんパン屋あるし土地代はあまり関係ないと思うけど
確かに新宿、池袋、足立とかそっち方面の人が多い所はパン屋少ないな
でも渋谷は多いしやはり謎だ

0481名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 11:22:33.21ID:POnb19Z4

恵比寿のモアザン閉店
跡地はドンク。
ポール来なかったか…残念…

0482名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 20:16:43.37ID:F0OfEoYb

>>480
銀座もチェーン店ばかりですけど？？？

0483名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 20:50:40.16ID:dEyXMuIq

>>458
ティコパンへ行って来ました
バケッドの焼き込みが強めでクラストもVIRONに負けず劣らず固めで、クラムも加水率高め？でモッチリしていてかなり好みのタイプで大満足でした
教えて頂いてありがとうございました

0484名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 21:22:39.90ID:3l/KD3uO

バケッド？

0485名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 21:38:29.14ID:d7TX7H+R

まーた始まった

0486名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 22:08:33.83ID:vF5zk8m+

>>483
行って来たんだ、もっちもちクラムのバゲット美味しいよね
もっと気軽にそこら辺で買えるといいんだけどね

0487名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 22:10:53.62ID:P+szyScd

名前と言えば、長くて発音が難しいような商品名を付けるのはどうかと思うわ
結局ほとんどの客が「これ」と言って指差して名前言わないし
店員もいちいち商品を見せて「こちらでよろしいでしょうか？」と聞き返すようで面倒だと思う
あと男の自分的には謎のファンシーな名前付いてるのも言いにくくて困るw

0488名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 22:15:28.60ID:vF5zk8m+

1番と3番と5番ください

0489名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/20(土) 22:16:43.96ID:dEyXMuIq

>>486
そこら辺であのレベルの物が帰れば本当に幸せですね
あと1度くらいまた用事で行きそうなのでその時にまた買おうと思ってます

0490名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/21(日) 09:45:56.33ID:6UWIOd4A

ポール・ボキューズさんがお亡くなりに…
合掌

0491名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/21(日) 11:00:36.52ID:p3NCYXfT

オフィス街付近にある店は土日と平日のどちらの方が混んでいるのだろうか

0492名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/21(日) 11:20:55.91ID:bue+X1rx

>>488
アメリカで買うマクドナルドだな

0493名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/22(月) 14:26:54.73ID:5PLptOKV

>>490
大丸でいつもお世話になっております。
一斤のチーズのやつ大好きだ。
合掌。

0494名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/22(月) 18:17:02.83ID:6wgFbMv6

ボローニャ
ミヤビパン
モンシェール東陽町工場

この3店に共通しているのは「原材料にこだわっています」とうたっているが？
マーガリン、イーストフード、乳化剤、香料、酸化防止剤、着色料など添加物に
こだわっての間違いじゃねえか？
糞以下だな！

0495名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/22(月) 18:33:29.45ID:lcLq3IlI

十年ぐらい前のボローニャのデニッシュ食パンはバターだったよな
ボローニャって二社に別れてるからどっちだったか忘れたけど

0496名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/22(月) 18:52:38.32ID:TTb1a8zB

他人が何を食べようが知った事でないが
あんな脂まみれのパンが美味いとか馬鹿舌と言わざるを得ない

0497名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/22(月) 18:54:58.00ID:6wgFbMv6

京都祇園ボロニヤ
株式会社ボローニャＦＣ本社

0498名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/22(月) 19:03:14.11ID:6wgFbMv6

1979年祇園で考案されたデニッシュ食パン

1993年。デニッシュ食パンという今までになかった...?
販売当初は1,200円のデニッシュ食パン「京都祇園ボローニャ」のみの単一商品でスタート?
「舞妓さんも並んで買う」という触れ込みで話題になった...?
パクリ企業なのにここまで堂々と書くかね？

0499名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/22(月) 21:10:45.77ID:zosqZ9m4

こんなブログ見つけた
よくもここまで類似品というか類似企業がぽこぽこ出てくるもんだｗ
ttps://ameblo.jp/free-purple-zeppelin/entry-10532704287.html

0500名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/22(月) 21:34:04.57ID:zosqZ9m4

サイトの商品見てきたけど元祖でもプレミアムデニッシュ以外はみんなマーガリンなのかあ…

0501名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/22(月) 21:37:24.08ID:hyqOoMxa

モンシェールってボローニャの支店みたいなもん？
デニッシュ食パンは同じもの？

0502名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/22(月) 21:45:43.50ID:zosqZ9m4

>>501
京都祇園ボロニヤって店以外は全部無関係だよ
ボロニ「ア」ってとこもあるから注意ｗ

0503名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/22(月) 22:55:34.99ID:VOTq23P4

72時間のは銀座の路地?駐車場みたいな所で売りに出した時
京都祇園のってのれんに書いてあった

0504名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/22(月) 23:35:26.89ID:hyqOoMxa

>>502
そうなんだw 昔ボローニャ?のデニッシュ食パン食べたら…たいして美味しくないって思ってて。モンシェールが美味しいなら食べてみようかなと。

0505名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/23(火) 00:53:07.27ID:ouwsKV7n

>>504
いやだからボロニヤはボロニヤ以外何も関係ないって
なんで自分でサイト見に行かないの

0506名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/23(火) 02:33:56.30ID:32hukTd8

本家のボロニヤも全部マーガリンじゃねえか
バターどこいった

0507名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/23(火) 08:59:47.77ID:ouwsKV7n

>>506
>>500

0508名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/23(火) 10:20:26.84ID:m6sThm3Z

表記してるだけ良心的と言えなくもない
菓子パンとかリッチ系はほとんどの店が表示義務がないのをいいことにマーガリンとかショートニングを混ぜているし

0509名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/23(火) 12:21:56.21ID:muY/YtFc

パンフには、モンシェ－ルのデニッシュは、新鮮なバター・生クリームを使用しています。と記載。

原材料欄には、小麦粉、マーガリン、バター、生クリーム、卵

いっそのこと
モンシェ－ルのデニッシュは、新鮮なマーガリン・バター・生クリームを使用
と記載した方がよいのでは？

こんなプラスチックが入った偽パンを、毎日1400本も焼いて売ってんの？
犯罪だな！

おまけに銀座の１坪売店では、江東区で焼いてるのに「京都」「祇園」の垂れ幕が？

食品偽装、表示違反、産地偽装まで

0510名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/23(火) 12:48:43.94ID:m6sThm3Z

どれも嘘ではないから違反ではないなw

0511名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/23(火) 16:05:49.12ID:ouwsKV7n

>>510
モンシェールが「京都」「祇園」に何の関係があるの？

0512名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/23(火) 18:04:23.63ID:m6sThm3Z

>>511
ドイツの国旗揚げてドイツ語の店名ついてても売ってるのは和パンとフランスパンという店だってあるんやで
店の人にさりげなく聞いたらドイツが好きなだけで特に意味はないらしい
それと同じで京都と祇園が好きなんですと言われたら
ああ、そうなんですかとしか言い様がないw

0513名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/23(火) 19:06:38.63ID:muY/YtFc

BOULANGERIE　・　ブーランジェリー　と名乗りながら

Pasco 業務用冷凍パン生地ですか？

0514名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/23(火) 19:18:32.44ID:vP1o9XVq

>>512
好きなだけです。なんて言われたら笑うわw

0515名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/23(火) 19:34:45.39ID:o3bQ7z1i

日比谷シャンテにプチメック入るらしい

0516名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/23(火) 19:42:38.55ID:4tDdXqG6

今書き込もうと思ったとこ！
うれしいですね

0517名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/23(火) 19:55:39.64ID:0LBKzlWU

もう再出店はないのかと思っていた
しかも日比谷なら職場から近いし嬉しいわ

0518名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/23(火) 21:08:34.78ID:WdVikdlx

マジで嬉しいな
仕事で嫌なことあったけど吹っ飛ぶ嬉しさ

0519名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/23(火) 22:46:52.26ID:32hukTd8

わあい

0520名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/23(火) 23:56:02.94ID:fy6UGN6J

嬉しいわ。東京駅からまぁまぁ近いし便利

0521名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/24(水) 08:39:45.26ID:TowYm9ei

新宿はあまり行きたくなかったからこっちに来てくれて良かったわ

0522名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/24(水) 09:30:01.38ID:1ZpG92vO

近すぎてマルイの頃はあまり行かなかったけど
日比谷とか面倒だなー

0523名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/24(水) 12:20:30.93ID:fIBlwFwo

パン屋さんって、人を幸せにできる
仕事なんですね…（しみじみ

0524名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/24(水) 12:22:32.19ID:gkDhhQiy

美味しいものは人を幸せにするからね
良いものを提供してくれる職人さんは尊敬するよ

0525名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/24(水) 22:23:30.19ID:lV1hTnD6

2ヶ月後か
オープンからしばらくは凄い混雑が予想されるから行くのは半年後くらいかな

0526名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/25(木) 20:17:47.84ID:4l2hiUPK

たかがパン屋で混雑するのか

0527名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/25(木) 21:14:08.63ID:RX+w2Mcj

むしろ混雑しない店とか相当に不味い店くらいかと

0528名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/25(木) 21:37:53.78ID:X6hUvQJO

プチメック過大評価

0529名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/26(金) 00:01:55.52ID:BO0Sv+mU

それはある　特にバゲット

0530名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/26(金) 05:02:51.87ID:1t5KNYyx

プチメックはそういうお店じゃないでしょ
物凄く美味しい高級店ではなく手軽にそれなりの物を買える日常使いの店だし

0531名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 02:41:01.64ID:iEC3nOys

高級店ではないけど物凄く美味しいと思うよ

0532名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 05:15:26.59ID:1gzZ0J6f

まあ有名店よりヤマパンの方が美味しいという人もいるしな
他人の味覚は分からん

0533名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 05:41:47.86ID:feFk7v3i

>>509
新鮮なマーガリン・バター・生クリームを使用、と書けという主張は止めないが
プラスチック（合成樹脂）は入っていないので、言いがかり。
この辺でも読んどけ。

マーガリンやホイップクリームは食べるプラスチックって本当？(成田崇信) - 個人 - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/byline/naritatakanobu/20151213-00052396/

0534名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 06:24:25.13ID:4YVb7Acc

プラスチックは比喩だろ
本当にプラスチックが入っていると思っている馬鹿もおるまい

0535名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 07:07:52.72ID:feFk7v3i

>>534
いるから上記のような記事がわざわざ書かれるわけで。

0536名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 07:53:52.23ID:4YVb7Acc

これは単なる論点ずらしの記事だわな
トランス脂肪酸が有害である事は確証的事実であり規制や罰則を定める国も増えている
論点はマーガリン等のトランス脂肪酸を多く含む加工油が毒である事であり呼び方なんてどうでもいい

0537名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 09:06:52.52ID:2NNTe8OB

そうなのかな…マーガリン食べ続けて80に近い母親は全く身体悪くないンだよなw 特異体質なんだろうか？

0538名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 09:21:02.87ID:jMOdrJSG

全ての人に無害な物ってないんじゃないのかな
小麦粉だってアレルギーある人いるし
美味しく感じられればいいよ

0539名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 09:30:35.84ID:3sStRD8S

糞パン屋が必死だなw
パン屋にしてみれば客が病気になろうが死のうが知ったことじゃないもんな
そりゃ安いマーガリンを混ぜて儲け出したいと思うわ

0540名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 10:12:45.94ID:nqda8DzY

>>537
小池一夫かな？

0541名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 11:43:13.49ID:7O0dQveB

このコピペ知らないやついるのかｗ
毎回マーガリンくださいで吹くｗ

1880年アメリカ　安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
　↓
乳製品業界「にせバター死ね！規制しろ！税金かけろ！」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
　↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
　↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
　↓
マーガリン屋「これからは国産（アメリカ産）の植物油を使うよ！油売って！」
綿花農家「ありがてえｗｗｗ」
大豆農家「ありがてえｗｗｗ」
　↓
農業「マーガリンいいやつだったわ　誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
　↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
　↓
医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒！マーガリンは毒！プラスチック！」
　↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」

0542名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 14:52:26.87ID:pN+juI2T

確かに今時マーガリンを使っている店ってかなりレアだわ
近頃はバターやイーストフードとしての砂糖すら嫌う店が増えているしな
昔ながらの惰性でやってるおじいちゃんやおばあちゃんの店くらいしか思い付かない

0543名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 16:25:46.34ID:ynTB480C

スーパーのパン屋の食パンはマーガリン表記ある

0544名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 17:27:01.17ID:zgHcUP4W

スーパーとか工場のゴミは論外
あんなものはパンではない

0545名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 19:03:54.84ID:zgHcUP4W

ビゴはハード系にまでマーガリンを使っている
工場のパンは添加物が多いから良くないとか、健康志向とか言ってるのにマーガリンは使うのかよとw
味も普通だしあの店にはガッカリだよ

0546名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 21:58:34.36ID:1+GWfNDR

>>544
工場生産のシニフィアンシニフィエは、ゴミかよ

0547名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 22:04:57.56ID:1+GWfNDR

工場というとオール機械化みたいで語弊があるが
シニフィアンシニフィエは本店の工房化されて作業スペースで生産されていて
日本橋高島屋、高島屋二子玉川店も本店の工房から出荷されてる

0548名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 22:28:36.71ID:ynTB480C

じゃ話題に出てたモンシェールは

0549名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/27(土) 23:40:58.38ID:oolH+rt6

不味いよ
結論でたなおしまい

0550名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/28(日) 02:06:21.27ID:2PFyon63

男は黙ってメゾンカイザー
　男は黙ってメゾンカイザー

0551名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/28(日) 02:27:03.51ID:vFVtmii5

う～ん、セントル！

0552名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/28(日) 05:18:08.60ID:2JGgbA5F

浅草のペリカンはマーガリン使ってる？

0553名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/28(日) 07:40:40.95ID:AvR43cfp

使ってないお

0554名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/28(日) 10:29:43.95ID:vg0t2Yqg

548

糞まずいよ！
貰いもので、臭かったから一口食って捨てた！
あれはバターじゃなくてマーガリンだよ！

デニッシュ用の材料
バター１００グラムは、１７０円
マーガリンは１００グラムは、４０円

ケチんなよ！

0555名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/28(日) 11:55:27.09ID:AvR43cfp

コメット、ポワンタージュ、ブラウベルグ、空と雲と、フラウクルム、メゾンイチ、タルイ、パンテコ、ソンカに行ってきたよ

0556名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/29(月) 02:23:28.95ID:RJFWkydX

モンシェールって今行ってもなかなか買えないぞ
テレビで話題になってから路駐も行列も混雑
挙げ句の果てには生産が追いつかず1日限定40本の張り紙
しかも午前中と午後の販売予定時間の告知とテレビの影響でご迷惑をおかけしてます
の張り紙
しかも並んだからって買えない
4日前から規制がかかって販売予定時間の告知取りやめ
昨日から路駐はおろか行列も禁止
それを店員が丁寧に説明
自分は少し離れた所に路駐して待機してた
いきなりの販売開始に自分はタイミング良く並べて買えた
遠くから来たから何とかして
と言ってもダメ
なんか店のイメージ悪いような書き方になってるけど違うんだぞ
大雪の降る日に並んで余りの寒さに震えてたらカイロを配ってくれた
並べない説明も本当に丁寧に説明してるし
1人でも多くの客が買える様に努力してる
おそらく今は全力で頑張ってる
近隣への配慮、来てくれた人への配慮
実は昨日の朝5時に行ったら職人さんが出て来て10時に販売予定で100本作ります
と言ってくれた
そして予定よりも少し早く販売開始で自分はタイミング良く並んだので買えた
そしたら手渡ししてたのがあの職人さんだった
自分を覚えてたらしく笑顔で
ありがとうございます
と言ってくれたよ
美味しかったよ
モンシェールの皆さん頑張って下さい

0557名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/29(月) 03:22:06.22ID:nmZHRhvq

うさんくさい

0558名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/29(月) 05:56:25.78ID:2V8uZkjs

路駐してる時点でお里が知れる

0559名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/29(月) 06:32:00.64ID:40Q3XyAJ

番組関係者もここ見てるんだろうな

0560名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/29(月) 06:53:05.19ID:UHesP0+7

質の悪い油脂の酸化した臭いが駄目だわ
気持ち悪くなってゲロ吐いた

0561名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/29(月) 12:21:30.40ID:FWUiAFFl

要約して書けや

0562名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/29(月) 15:41:24.30ID:vT/eppoD

終わった話題蒸し返してんじゃねえよ

0563名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/29(月) 17:27:55.55ID:tgtAJyKP

>遠くから来たからなんとかして
>と言ってもダメ

当たり前だろ
どんなクレーマーだよ>>556

0564名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/29(月) 20:53:03.40ID:2V8uZkjs

自分だけは優遇されて然るべきと思いこんでるプロ市民

0565名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/29(月) 21:17:03.60ID:Jc5XT4N5

そんなくだらない事はどうでもいい
パンの話をしろ

0566名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/30(火) 05:14:08.39ID:HaedxLuK

広尾の沢村ってどう？

0567名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/30(火) 12:01:12.37ID:6Gj3syJZ

見た目重視

0568名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/30(火) 12:09:54.56ID:irs6hI8o

高い

0569名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/30(火) 13:00:02.17ID:1jKRXU8v

>>567
>>568
凄く分かりやすい評価をありがとう・・・
味の想像もついたよ

0570名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/30(火) 19:51:46.40ID:UC33fEht

ほんとすまんかった　俺が勘違いしてた
モンシェール・・・・デニッシュパンがこんなにうまかったとは・・・
マーガリンが入っていようがこれだけうまければいいわ
タバコ吸ってマーガリンはダメとか言ってるやつが知り合いにいるがそいつよりは健康にいいと思うな

0571名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/30(火) 19:59:36.13ID:m+cDn2kc

えっ沢村美味しいじゃん
高めだけど納得の味だよ
同業者の嫉妬レス？

0572名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/30(火) 20:06:19.20ID:EUgPZRzb

新宿の沢村とは何か違うの？

0573名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/30(火) 20:36:44.37ID:X42nEDYy

建ってる場所が違います

0574名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/30(火) 20:43:20.15ID:lD+qyZw6

サワムラ美味しいとは思うけど
系統が近いルヴァンとかに比べると少し物足りなさ感じる
あと確かに高い

0575名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/31(水) 02:13:49.49ID:jsSTIIBw

軽井沢でしか食ったことないけどバゲットは普通だったわ
カンパーニュや全粒粉系、それにヴィエノワズリーは良い方
わざわざ行くほどではない

0576名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/31(水) 08:45:17.93ID:VJLgGQsc

ジャムのｲﾒｰｼﾞしか

0577名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/31(水) 20:04:59.96ID:ldBana/h

>>556
モンシェール、電話が話し中で繋がらないんですが、毎朝10時頃買えるってことですか？

その日たまたま10時だったんですか？

0578名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/31(水) 20:08:31.74ID:DIq4+Bu8

落ち着けばいつでも買えるだろ

0579名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/31(水) 20:12:27.12ID:wDIB0DcG

並んでまで買うほどじゃないんだよなぁ
買いたくなったときに、ぶらっと行って買えるのがよかったのに・・・

0580名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/01/31(水) 23:13:22.16ID:H7jw3uOQ

何故放送直後に行こうとするのか

0581名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/01(木) 05:49:26.66ID:nFndiHwK

踊る阿呆に見る阿呆

0582名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/01(木) 10:17:19.88ID:38vFItNC

ああいう店はどんどんメディアに露出して欲しいわ
とりあえず油と砂糖入れとけば美味い美味い言って食べているような連中はどうでもいい店に群がってくれた方がいいし
本当に美味い店はパン好きだけで静かに楽しみたい

0583名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/01(木) 12:21:27.27ID:Zd5yQT0b

性格悪いな

0584名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/01(木) 13:12:34.22ID:nSc67AbB

実際、一過性の流行りほど迷惑なものはないな
マナー悪い客も集まってくるからトラブル多発で雰囲気悪くなるし
固定客を失って逆に客を減らした店もある

0585名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/01(木) 15:19:27.69ID:nFndiHwK

ホームベーカリーで焼けや

0586名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/01(木) 18:42:31.46ID:CADbCYdd

最近バゲットサンドにはまって食べ歩いていたけど
自分で作ってみたら下手なパン屋より美味しかった・・・

0587名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/01(木) 23:08:34.44ID:z5ofIJCZ

最近公開レシピ多いからバゲット焼き簡単だよな
普通のオーブンでも鉄鍋蓋+タルトストーンで火力増強何とかなる

0588名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/01(木) 23:17:12.51ID:z5ofIJCZ

今これでやってる
ドミニクサブロン風バゲット生地（暫定ベーカーズ%）

スローブレッドクラシック　　100
岩塩　　　　　2.5
イースト　　　0.24
ポーリッシュ　2.5（省いてもなんとかなる）
ルヴァンデュール 40
（配合比クラシック100 レーズンエキス液50 +蜂蜜適量で元種作成
増やすときにはクラシック100　硬水50+蜂蜜適量の比率で元種に追加)
硬水※ 　63.7（上記ルヴァンデュールの水分13.3と合わせて77　バゲット用に87ぐらいまでは上げられるロデヴなら90超え）

※硬度は300程度でMgが2.6mgと多めのエビアンを使用　Mg多いと香りが良い

0589名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/01(木) 23:23:17.89ID:z5ofIJCZ

サンドは
発酵バター
カザディカディブファラ
ディルにホワイトバルサミコとオリーブオイル
トマトオイル漬け(イナウディ)

美味い

0590名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/02(金) 00:09:56.20ID:hDO7SYWL

いくらかかってんの？

0591名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/02(金) 00:57:38.80ID:xXUqbATN

食べ歩きしてたときの半分ぐらい
ヴィエノワズリーは本職のを買う

0592名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/02(金) 06:52:01.49ID:DPoyTBU+

第4回お台場パン祭り
http://www.fujitv.co.jp/gotofujitv/panfes2018winter/

0593名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/02(金) 09:01:23.87ID:buP0UXMH

>>587
今250度のオーブンでクープは開くけど、クラムが蜂の巣にならなくて苦労してるから、タルトストーンやってみよかな

0594名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/02(金) 12:44:36.26ID:mxqOww3/

某有名?職人の店
記事を読むと何か凄い偉そうにしているから美味くなかったらレビューで酷評してやろうと意気込んで行ったけど
寂れまくっててパンもショボいしマイナス評価するのも憐れになるレベルだったよ( ´･ω･`)

0595名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/02(金) 13:51:24.37ID:DI1Ollst

晒しちまえ

0596名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/02(金) 18:30:44.80ID:EegAfzv1

もうそろそろ行き尽くしたかなと思うと美味しい店に当たってしまって新規開拓の旅が終わらない

0597名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/02(金) 22:28:20.64ID:6sH5ThMY

>>594みたいな低レベル人間がいるからレビューサイトとか信用できなくなるんだよな

0598名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/02(金) 23:01:46.41ID:54SUlzpA

rettyはともかく星つけるようなサイトは最初から見ないわ

0599名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/03(土) 09:38:34.44ID:WWLN6UEM

レビューなんか真に受けている低レベルなアホなんていないだろ

0600名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/03(土) 10:17:05.54ID:kX1woCA4

>>597
何が低レベルなのか分からない
頭おかしいの？

0601名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/03(土) 10:24:19.82ID:/H/qBWOS

レビューは★1とか2の低評価だけ見るわ
高評価のレビューは抽象的でまず当てにならない
低評価な方が具体的に書いてあるから参考になる

0602名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/03(土) 10:49:57.40ID:+GqqK2KJ

>>600みたいにナチュラルに頭悪いやつも普通に星つけたり採点しているという事実

0603名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/03(土) 11:01:48.54ID:HWSAbAzX

煽りたいだけの馬鹿は他に行けよ

0604名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/03(土) 11:21:21.52ID:OddTDIV5

丸の内のロブションはいつも混んでるね・・・

0605名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/03(土) 12:37:30.16ID:U8zBYZxV

パンを切るのにパン切り包丁以外に良いものないかな？
外出先で切りたい時があるけど刃物持ち歩くと逮捕されるだろうし

0606名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/03(土) 14:00:15.89ID:27olp36q

>>605
こういうのを包丁とは言わないと思うけどだめかな？

パール金属デリパン折込みパンケーキナイフ D-601 https://www.amazon.co.jp/dp/B01COX0OCY/ref=cm_sw_r_cp_apa_TfuDAbPS9C5QR

0607名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/03(土) 18:33:09.05ID:U8zBYZxV

>>606
なるほど
折り畳み式はいいかも
でも刃物どころかただの金属棒でも場合によってはアウトみたいだから諦めるしかないかな・・・

0608名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/03(土) 18:55:26.93ID:5w6s0eIH

>>607
どうしても持ち歩きたければ小さい奴とかかな

https://www.amazon.co.jp/dp/B001RATY5O/ref=cm_sw_r_cp_api_8AyDAb1WRH2V2

0609名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/03(土) 19:41:33.31ID:U8zBYZxV

>>608
小さくて面白いねw
ちゃんとギザギザついてるからこれならバゲットとか硬いパンでも切れ目入れられそう

0610名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/03(土) 20:10:35.04ID:wLE3uKqf

飛行機の機内食とかに出てくるプラスチックナイフなんかどうかな
固いパンは無理かもしれないけど
https://item.rakuten.co.jp/kg-pro/4-1231-0101/

0611名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/03(土) 21:02:11.54ID:U8zBYZxV

>>610
これなら携帯しても合法でいいね
セミハードくらいならいけそうだし

0612名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/03(土) 21:39:19.50ID:JZdaJ90u

それ以前に不審尋問受けない格好するのが一番らしいぞ

0613名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/03(土) 22:16:13.44ID:U8zBYZxV

例え見つからなくても法に触れるような行為は一切したくないので・・・
スレ違いな質問をして申し訳ない

0614名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/03(土) 22:45:38.84ID:bfSLNo+6

子供用のツリーナイフなんかが良いかもね

0615名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/04(日) 11:27:32.16ID:6M+e0EXZ

ツリーナイフいいかも
結構切れ味よいみたいだし試しに買ってみよう
出張や旅行先でもパンを買うことが多いけど、大きいものを買うと何か切るものが欲しいなといつも思っていたんだよね

0616名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/04(日) 20:25:42.50ID:ezXSZMI2

>>605
何故外出先で切りたくなるの？

0617名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/04(日) 21:54:02.90ID:x5FAA/9A

>>616
焼き立てと1日経った状態と冷凍してリベイクした状態の三回で味のチェックをするので
とりあえず買ったら一口分だけ切り分けたい
噛ったり千切ったりすると潰れて食感が変わってしまうから出来れば綺麗に切りたい
残りの保存状態も悪くなってしまうしね

0618名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/04(日) 22:59:57.68ID:29/d8Rdv

…
ふーん

0619名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/05(月) 09:27:44.76ID:0TkeetUw

店で頼めばいいじゃない

0620名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/05(月) 10:39:46.25ID:FVwaCtPQ

分厚いのが好きなので、3枚切りをお願いすると珍しいって言われます

0621名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/05(月) 11:52:56.09ID:rc6N3Yfk

3枚切りって関西では普通なんでしょうね

0622名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/05(月) 12:25:33.89ID:B0SDtFMu

関西は5枚切りでおまんがな

0623名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/05(月) 12:38:09.90ID:M5e4Mmv2

バゲットが凄く長い店があるけど、あまり長くても持ち歩くのに邪魔で困るよね・・・
買いたくても持ち帰る事を考えると躊躇って結局買わない事が多いわ

0624名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/05(月) 13:19:24.25ID:ffhy0R4X

凄い長くて細いのや、先端が尖ってるのは堅過ぎて好きじゃないのが多いな

0625名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/05(月) 13:35:28.00ID:0TkeetUw

demiで買えばいいじゃない

0626名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/05(月) 14:26:38.77ID:vdjHbhSX

>>624
たまに槍みたいなのあるよね
あれで首とか刺されたら死ぬと思う

0627名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/05(月) 15:39:47.02ID:g/lh1onW

切って売ってくれるよ

0628名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/05(月) 15:45:11.73ID:rWumQQY4

>>626
先細いタイプコゲてて香り豊かになるので好き
ドミニクサブロンも槍みたいだったなあ

0629名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/05(月) 19:48:06.98ID:vdjHbhSX

>>628
先端はともかく自分も細長くて茶色いレトロタイプのバゲットが好き
少々食べにくさはあるけど堅焼きの方が味は良いからね

0630名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/06(火) 11:28:26.87ID:XH+BdQ3y

下落合パンの話でネタ的挙がってたOKのカンパーニュ試してみた。
正統なカンパーニュかっつーとちょい違うけど、これはこれでアリだ。
あの値段でこれなら、また近く通ったら買っちまうかもｗ

0631名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/06(火) 11:41:55.31ID:RSndxaUs

OKばかにできないよね
オーバーナイトフランスパンとカンパーニュよく買うわ

0632名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/06(火) 13:34:50.96ID:XH+BdQ3y

>>631
次はオーバーナイトフランスパンての買ってみるよ

0633名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/06(火) 13:35:44.15ID:YpYNhc9j

>>617
>>623
店で切ってもらえばいいのになぜそうしないの？
催事場で忙しい＆設備がないとかでなければ、普通の店なら2つ切りだろうが数切れだけスライスだろうがやってくれるよ

0634名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/06(火) 13:48:27.84ID:4Gi7hy8L

混んでる店で何個も一切れずつ切ってくれとか嫌がらせとしか思われない

0635名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/06(火) 14:02:23.86ID:YpYNhc9j

>>634
繁盛店ならだいたい店員もそれなりにいて慣れてるから手際よくやってくれるよ
ケチつけたいだけとしか思えない

0636名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/06(火) 16:07:17.79ID:IN/VZi0L

意味不明
どうでもいい事にケチつけてるのは自分だろう

0637名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/06(火) 16:21:46.26ID:7A0MIJ6b

特に>>617なんて何も文句言ってる訳でも無いしな
>>618と言い、どうでも良い話にいちいち絡んで空気悪くしたい奴っているよな

0638名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/06(火) 16:33:46.02ID:vhH0Y+vL

人が多いスレではないしいつも張り付いて絡んでいる気持ち悪い奴は同一人物だろうな
次はﾜｯﾁｮｲ入れた方がいいかも

0639名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/06(火) 19:18:41.83ID:ndrca8oO

店舗数の多い店って他の店舗と味の違いが気になるな
それぞれ別の人が焼いている訳だから全く同じという事はないよね

0640名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/06(火) 22:49:34.64ID:i3eYPKJ2

NGすればいいものをすぐワッチョイワッチョイ言い出す人って耐性なさすぎ

0641名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/07(水) 08:44:26.21ID:vs5RajvI

NGするためにﾜｯﾁｮｲが必要なんだろ
そもそもﾜｯﾁｮｲ入れて何か不都合でもあるのかと
否定する奴は荒らしや自演していますと自己紹介しているようなものだわ

0642名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/07(水) 10:34:06.33ID:C58q3KDC

>>641
なぜIDをNGしないの？

0643名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/07(水) 11:31:37.94ID:vs5RajvI

荒らしなんてみんな単発だろ
IDなんて3秒で変えられるしNGなんてしても全く何の意味もない
だからﾜｯﾁｮｲが導入された訳だし

0644名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/07(水) 19:00:07.93ID:48rYiFAK

>>643
自分が常駐してる複数スレの荒らしはほとんどの場合ID同じだったよ
ニートで荒らしが生きがいという連中はID変えるどころか複数端末と複数回線と複数ブラウザでワッチョイまで変えるよ

0645名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/07(水) 20:16:21.52ID:T+xgA7Le

少なくとも入れて損をする事は何もないから次は入れるわ

0646名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/07(水) 20:51:49.59ID:WUbDOKmQ

目黒区でハード系のオススメ店があったら教えて下さい

0647名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/07(水) 21:38:10.23ID:LAl//807

ロブション

0648名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/07(水) 21:39:37.19ID:pwbYnPCL

>>637
店で切ってもらえばいいとアドバイスしてるのに、なんでこっちがケチつけてることになるの？
空気悪くしてるのは自分でしょうに

0649名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/08(木) 04:57:52.60ID:pwY9ZAyN

>>646
ロラソ

0650名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/08(木) 06:31:42.02ID:b/VjMfH9

>>605　>>613
正当な用がなく持ち歩いたら捕まるけど
パンを切りたいという目的があるなら、
銃刀法違反にならない範囲なら大丈夫でしょ。
そこに拘ってたら、筆箱にカッターナイフ入れとくのだってNGだよ。

0651名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/08(木) 09:26:50.36ID:54Q2SPFt

>>650
筆箱にカッターナイフで捕まった事例はあるけどね

0652名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/08(木) 10:03:17.29ID:hKPt7LhH

直ぐに使える状態で持ってたら駄目なんでしょ？
刃の部分だけでも段ボールケース作って包んで新聞紙とかタオルにグルグル巻きにして
袋に包めば大丈夫だよ。
心配なら警察に持ち運び方聞けば確実

0653名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/08(木) 10:42:47.45ID:wLQcKRHd

収納の問題ではなく携帯自体が許可を取らないと違法だよ
むしろ刃物を隠し持つ事は禁じられているので見つかったら完全にアウト
結局のところ捕まるも捕まらないも警察の匙加減ひとつだから言い掛かりをつけられそうな物は持たない方が無難

0654名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/08(木) 11:39:40.00ID:db8nIXXn

【福島で車３台事故】　ＷＨＯ「ガンが多発する」　マイトＬーヤ「認知症、アルツハイマー病が増える」
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1518056569/l50

0655名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/08(木) 12:39:32.82ID:4hZkzKmD

法律では必要のないものを持ってると違反
だから必要だと説明つくものはいいと思うんだけどな

包丁買って帰れないじゃない

0656名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/08(木) 13:35:25.42ID:R6QYo+8o

>>646
TOLO PAN TOKYOは？

0657名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/08(木) 13:59:02.31ID:O5McuTek

>>646
カンパーニュおすすめ
2階のカフェで美味しい食事もできるよ

0658名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/09(金) 17:45:45.92ID:z9jZy9lL

冷凍生地じゃないところってある？

0659名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/09(金) 17:56:45.27ID:XoZPIpe6

むしろ今時冷凍生地とか使ってる店の方が探すの難しそうだけど

0660名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/12(月) 16:10:20.14ID:qH42BfJU

おいこんなフェスあるぞ…。
「パンのフェス2018春 in横浜赤レンガ」に一緒に行く人募集中！
https://www.amiple.com/event/gourmet/foddfes/detail?event_id=10308007

0661名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/12(月) 19:12:00.77ID:wRDQc+FW

最近この手のイベントに全く行く気がなくなっちゃった
混んでるだけでロクに買えないし
好きなお店を普段普通に回ればスムーズに買えるし

0662名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/12(月) 19:13:35.58ID:+d1yT8LH

それはそうだね
遠距離で普段行けないお店が来てるとか
イベント限定でおいしそうなパンがあるとか
そういうのじゃないと意味ないね

0663名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/12(月) 22:10:41.61ID:aVKWed6O

家電の事ならGood Price 2018にお任せください！
お求めやすい価格にて販売しておりますので、是非ご覧ください！
店舗ホームページ
https://goodprice2018.shop-pro.jp/ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:fc5433912aa55592f73f2dda4d43bdf8)

0664名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/13(火) 00:07:50.04ID:4RRM4lHy

レカンに初めて行ったけど銀座の割には安いな
味は普通だけど

0665名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/15(木) 18:38:25.49ID:shHS0FSK

神楽坂に来たら日光金谷ホテルのパン屋がなぜかあったでござる

0666名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/15(木) 22:50:42.50ID:8PgeWsW9

明日目黒駅に行くんだけど、どこかお勧めありますか。

0667名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/16(金) 09:30:06.91ID:IlAiDmD5

そういや目黒ってパン屋ないな
品MELLくらいか

0668名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/16(金) 13:47:58.74ID:3H7hpQFf

金谷ホテルの食パン、確かに美味かったでござる。

0669名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/17(土) 00:34:39.56ID:T0ED0mJr

前池袋にあったトルコパンのお店すごく美味しかったのに潰れちゃった
どっかにない？トルコパンのお店
ゴマゴマしてるやつすごい美味しいんだよ

0670名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/17(土) 00:54:28.81ID:D2bIZivI

あのトルコ人がどっかの場所でやってるって見たような

0671名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/17(土) 01:52:03.51ID:T0ED0mJr

>>670
マジすか！
体調くずしたとかじゃなかったっけ？

跡地はトルコ料理屋になってた

0672名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/17(土) 03:54:50.96ID:e53qEQ2m

いうほどそこまでおいしかった？
普通だったよ

0673名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/17(土) 04:03:30.20ID:2yTj+hml

>>669
トルコ料理屋の所だよね？
パン屋と関係あるのかな？

0674名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/17(土) 09:27:49.69ID:gtIj0eaA

美味しいとか言うから行ってみると9割は普通だという

0675名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/17(土) 11:09:35.52ID:Nz62wEtp

美味いパン・・・美味いパンはないのか

0676名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/17(土) 11:09:53.17ID:tWDkl2Dh

世界番付に出てたオメルの店？

0677名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/17(土) 11:10:43.88ID:m3PRLzEC

あの店はチェリージュースを買うところ

0678名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/18(日) 01:54:45.45ID:lgDqim0g

そら食い物の美味い不味いなんて最終的には個人個人で違いますし……
加えて自分の舌はお世辞にも上等ではないし、潰れるちょっと前に知ったから変な補正入ってる気もする

>>676
出てたの？
このお店
https://s.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13156127/

0679名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/18(日) 01:55:31.74ID:lgDqim0g

あと最近プールアンジュを通りがかったときにチェックしてるけど、チョコミントクロワッサンなくなっちゃった？

0680名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/18(日) 07:26:36.59ID:q0o0MuUE

それは店員に聞けよ

0681名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/18(日) 07:39:36.62ID:dJoAK6EB

中種食パン美味しいね

0682名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/18(日) 13:55:43.43ID:FSBgeANL

オメルのパン屋全然パンにこだわりない感じ

0683名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/18(日) 16:51:14.39ID:lDjOgDZ6

スリールのハード系美味しい
久しぶりのヒット

0684名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/18(日) 17:28:45.39ID:9iI6tR4+

宮益坂か行ってみる

0685名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/19(月) 10:22:56.06ID:HtVmm6Fq

麻布十番モンタボーが美味しい

0686名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/19(月) 12:18:26.57ID:f5WGi/3u

麻布十番のポワンタージュは普通でした
麻布台のランドゥーメンヌも普通でした
でも朝早くからやっているのは良い
ビオとかビーガンメニューがあるのも良い
モンタボー・・・どこだっけ？
と思ったけど、あれか
麻布十番じゃなくて神田やぶそばの近くの店に行ったんだった

0687名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/19(月) 13:06:02.95ID:Xmx6282r

モンタボー、帰ったら地元のイオンに入ってて驚いた。

0688名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/19(月) 15:25:12.63ID:r9tc2W/I

何だかんだ言ったって超熟が最高って事よ

0689名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/19(月) 19:32:58.17ID:PHi0+k8i

俺はゴールドソフト派だな

0690名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/19(月) 23:15:09.97ID:chZgI/tF

本仕込だろ。

0691名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/20(火) 00:23:19.90ID:fwkTfMOx

モンタボーてw

0692名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/20(火) 07:13:23.02ID:qZ3HkUxn

一番美味しいのは乃が美でしょうね

0693名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/20(火) 10:40:23.86ID:Pkq7N6oF

油と砂糖が入ってるのは駄目だわ
どんなのでもやはり不味い

0694名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/20(火) 11:24:01.16ID:yzLdzvCB

世の中美味しいのは油と砂糖

0695名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/20(火) 12:04:48.79ID:fVer0/ri

ランドゥメンヌのクロワッサンめちゃめちゃ美味しかったけどな
クロワッサンてこういう食べ物なんだ、今まで食べてたクロワッサンは何だったんだという驚きがあった
今まで食べてた美味しいクロワッサン（旧ゴントランシェリエとか）ももちろん美味しいけど

0696名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/20(火) 12:22:26.20ID:sChxoBat

そういやランドゥメンヌはクロワッサンで有名だったな
自分は基本的にリーン系しか食べないからバゲットやカンパーニュあたりを買うけど
正直、可もなく不可もなくという感じ
立地的に便利だから結構行くけど

0697名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/20(火) 16:51:13.31ID:GgpAdzZP

ホロホロ崩れるクロワッサンも良いけど、生地が固くてしっかりした綺麗に食べられるクロワッサンも好き

0698名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/20(火) 17:09:28.35ID:+1XaKXjK

パンにかぎらず柔らかいのがもてはやされてるけど、
おれはクロワッサンもバウムクーヘンも豆腐もドーナツも固めが好きだ。
もちろん限度はあるが。

0699名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/20(火) 17:27:19.96ID:GgpAdzZP

ヴィエノワは固くてしっとりみっちりしたタイプが好きだな
大体ふわふわしたのが多くて、探してるけどなかなか見つからない

0700名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/20(火) 19:17:23.83ID:3eIEgKyM

パンは堅焼きの方が旨味が出るからな
だからハード系が好きだわ
クラストはザクザクでクラムはスポンジ状の歯切れの良いパンが理想だけど日本にはなかなか無いんだよな

0701名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/20(火) 20:30:39.37ID:TSz6HZ3N

クロワッサンだとユージアジキってケーキ屋のが美味しかったな

0702名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/20(火) 21:04:43.15ID:hu2kzH6e

ジジイになったら堅いもの食べれなくなるだろうから、今のうちに食べまくろうと思う

0703名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/20(火) 21:48:13.30ID:fLSUruRY

日本人は米食だから、パン食だった欧米人に比べると唾液分泌量が1/3らしい

個人差はあるけど、日本人が柔らかいパンを好むのは必然だよ

0704名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/20(火) 22:21:46.06ID:jiMscZo6

外人だって硬いのが平気な訳ではないし結局は食べ方次第だわな
丸かじりで食い千切ったりしなければ大したことはない

0705名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/20(火) 22:32:55.00ID:TSz6HZ3N

>>700の言うようなバゲットが好きだけど、東京だとどこで食べれる？

0706名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/21(水) 07:15:02.68ID:8RA+gbxt

シン・プチメック３月２３日公開
http://lepetitmec.com/archives/21805/
うなぎの寝床のようなカウンターが京都らしいな。

0707名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/21(水) 07:20:53.26ID:VHtzzNRL

本当にシン・プチメックなのかと思ったじゃないか

0708名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/21(水) 08:04:31.79ID:6W36GEmC

オープンタイプの店舗なのかな
それでなくともセルフ式は不衛生なのにオープンタイプだと買わない人まで往き来するから嫌なんだよな

0709名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/21(水) 18:49:48.41ID:nDoyLMMr

レフェクトワールぽいな

0710名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/21(水) 20:40:47.30ID:CcBhMmsn

ヒカリエ、ニュウマンのロブションとか、出入口付近にあるから余計敬遠しちゃうね
潔癖症とかでは全然無いんだけどさ

0711名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/21(水) 20:49:27.05ID:h6B/CaeL

>>710
分かる。特にヒカリエ…モロに通路って感じだし、出入口だから。今年みたいにインフルエンザが大流行だと買うのためらう。

0712名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/22(木) 09:24:55.13ID:+AlDzfjG

歩いてる人の砂埃が巻き上げられらイメージしちゃう

0713名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/22(木) 10:11:38.61ID:zTJYZcnl

数人しか住んでない自宅でも毎日掃除しても埃や髪の毛すごいもんね
何千人も歩くところだったら実際にかなり汚れていそう
まあ、健康上は大丈夫だと思うけど
あくまで気分的な問題で

0714名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/22(木) 17:01:10.12ID:nyTTAZAu

出入り口付近の方が換気良いのでは？

0715名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/22(木) 19:54:08.87ID:H683Xeyy

>>714
凄い発想だね

0716名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/23(金) 07:27:26.72ID:GCEp14bK

ポンパドールが最高よ

0717名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/23(金) 15:24:29.24ID:w8jkkyVM

広尾のサワムラって早朝から営業しているみたいだけどパンは焼き上がっているのかな？
先週、昼頃に行ったのだけどあまりに人が多過ぎて入る気がしなかった・・

0718名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 01:06:55.51ID:ZWsmaB4+

スレチだけど、いつも基本的には都内の店しか行かないけど用事で松戸に行ったから初めてzopfに行ってみたけら、
期待し過ぎたのか普通すぎてなんであそこまで人気なのか分からなかった。
わざわざ出向いてまで買いに行くことは二度と無さそう

0719名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 01:23:41.39ID:up4JxKk+

>>718
何が普通だったの？

0720名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 01:31:35.35ID:ZWsmaB4+

>>719
ハード系や調理パンも買って食べてみたけと、味のレベルが普通だった
地元では人気あるけど世間的には無名のパン屋と何ら変わらないレベルに自分には感じかれたよ

0721名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 01:32:54.12ID:up4JxKk+

>>720
で、あなたにとってレベルの高い店番とは？

0722名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 01:52:53.15ID:JXuKL05V

>>721
レベルが高いかどうかは分からないけど、メゾンカイザーやSS、VIRONあたりは好きで良くいくかな

0723名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 02:52:37.39ID:utEeWDoH

>>720
あそこは二階で飲食するのが正解
ハード系よりも菓子パンや惣菜パンが好きな人が向いてる
シュトーレンや餡食パンはここから広まった感じする
あとパン屋になりたい人が修行する店w

0724名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 04:23:57.53ID:/FfI9H6W

>>717
２店舗あるよね。

美味しいんだけれど、
駅近の方はなんか業界人が来ていて
「人為的にブームを作っちゃおう」的な嫌な話をしていて
こういう人間が世の中を悪くするんだなと気分が悪かったわ。
お店には関係ないけれど。

夕方とか、寒い時期とか外出にやや過酷な日は流石に入れるよ。

0725名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 05:24:35.80ID:9l05DOli

zopfはハード系の店じゃないよね
自分の求める系統とか、分からないのかなぁ

0726名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 07:47:56.86ID:p3WJ53sU

東京ではドンクが一番美味しいでしょ

0727名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 08:08:23.34ID:x7Kh+ZZC

フランスのブーランジェリーみたいのより
シティーベーカリーみたいなアメリカンな店が好き
なんかジャンク臭を感じるのが良い
同じような店が見つからないんだけど

0728名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 08:11:57.89ID:x7Kh+ZZC

ドンクが好きな人とは全く話が合わなさそう

0729名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 08:12:06.39ID:Pogqd97s

zopfはたくさん買っても安くてびっくりする
値段に対するクオリティは高いから地元の人に愛されるという認識

0730名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 08:13:54.23ID:kafHiGVY

>>727
神奈川だけどブラフベーカリーみたいな感じ？

0731名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 08:40:20.23ID:DB3nsqTy

>>727
品川駅港南口で、シティベーカリー→D&Dとはしごしたら？
D&Dのベーカリーも、オレオクッキーをチャンクで入れたようなパンとか、なかなかジャンキーですよ。

0732名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 08:45:00.77ID:+N8Wrrt+

ツオップの味が普通というのは昔から言われている
あそこは味がどうこうより商業的に成功した事で有名な店だから
コンサルティング的な事もやっていて関東にはツオップのセミナーに参加したパン屋が多くいてリスペクトされている
パン屋が評価するパン屋だから評価が独り歩きしていると言うのはあるだろう

0733名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 09:10:10.53ID:p3WJ53sU

>>728
パンど素人さんとは話が合わないわぁ

0734名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 09:58:28.21ID:GThnzyBT

美味しくて人に伝えたくて褒めに来るならまだしも、自分が食べた物を自分の中で消化出来ずに5chにわざわざ店の悪口書きに来るやつは精神が歪んでるんだろう

0735名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 10:03:43.40ID:BK5eek9q

それじゃ情報交換にならんやん。賛否あるならから自分で見極めて実際に行ってみて判断するしかないんだろうし。そもそも言うほど悪口なんて書かれてなくね？

0736名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 10:10:07.59ID:1THlhdjp

いずれにせよアンデルセンが超美味しい

0737名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 10:22:11.29ID:hPWpIEPq

>>735
星の数ほどあるパン屋から、敢えてスレ違いの普通の店を挙げる意図が一般人には謎
自己愛性人格障害と予想

0738名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 10:32:55.09ID:avHVgNMM

いちいち絡む奴はもっと頭がおかしい
気に食わないならスルーするかNGするかすればいいだけ
まあ、いつもの人だろうけど

0739名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 10:33:58.33ID:GThnzyBT

>>735
ここのは美味しいって情報だけで交換は普通に成り立つよ
この店はどう？って話なら、好みの話も出来るけど、レベルが低いって事が言いたい為だけに書き込みしてるんだから、程度こそあれ悪口みたいなもんだよ
そうじゃなければもっと色々書いてるよ
そう言うのは自分の中で消化しとけよって話

0740名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 10:38:33.09ID:UYK2sR8M

頭固くて生きずらそうな性格やのぉ

0741名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 11:15:16.48ID:LrUYYpGt

俺ルールを嬉々として語る馬鹿

0742名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 11:31:04.17ID:s4O3QF8m

セブン-イレブン純正パンが美味しいね

0743名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 11:56:41.32ID:1qnjGmYD

>>738
いつもの人ってどの人？

0744名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 12:03:43.51ID:4yHaN6Nt

メルヘンのサンドイッチ好きだけど

0745名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 14:59:44.41ID:6ik/ZJVu

コスパはいまいちだけど365日が一番行ってるパン屋だな

0746名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 16:21:00.87ID:OkZ9Q7nf

あそこは朝早くやっているし4年に1日しか休みないから便利だよね
年末年始にパン食べたいときは重宝する
味も悪くない
良い材料使っているから確かに高いけど

0747名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/24(土) 23:12:49.91ID:IJo996qA

素人の私が作ったパン

0748名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/28(水) 19:39:25.39ID:5D3jpWpa

イアナック、メゾンイチ、ビーバーブレッド
独立系のお店に行ってみた

0749名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/02/28(水) 23:13:34.61ID:J8PgXgxT

イチは五反田アリエッタにも入って拡大中

0750名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/01(木) 06:49:04.66ID:PtkzhNeH

イチは美味いね
味はカイザーを超えている

0751名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/01(木) 14:36:21.75ID:VuRp6dvB

イチのバゲットは苦手だな
個人的にむっちりはバゲットにいらない

0752名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/01(木) 16:42:57.76ID:HHkFkaBV

国産小麦とフランス産小麦って
結局どっちがいいの？？？

0753名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/01(木) 17:09:09.46ID:AgUyG4aQ

高級品ならどこ産でも美味い
安物ならどこ産でも不味い

0754名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/01(木) 17:11:46.94ID:ir9Ml88p

断然イタリア小麦
http://www.mulinomarino.it

0755名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/01(木) 20:12:50.76ID:NxfdvCxK

イチ美味しいけど自分もバゲットだけは微妙かな
自分の場合はクラストの引きが強いタイプは苦手なので・・・
もちろん味は良いのだけど
ちなみにビーバーブレッドも同じようなタイプのバゲットだった

そういえば浅草駅前にあるパン屋
穴場っぽい雰囲気でいいね

0756名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/01(木) 23:43:07.65ID:WCuPijXZ

>>755
＞そういえば浅草駅前にあるパン屋
＞穴場っぽい雰囲気でいいね

1ヶ月前まで浅草に住んでて、今も上野住んでるけど、駅前にパン屋さんなんてないよー
ちょっと歩いてテラサワのイカゲソパン？
浅草じゃなくて田原町で、ボワボローニュ？
TX浅草からさらに歩いて、粉花とかセキネとか、アンですまとばとか？
んーー、どこのことだろ、気になる

0757名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/02(金) 00:54:06.83ID:vkSHz9/P

マニュファクチュアの事かな？

0758名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/02(金) 06:46:14.54ID:5xj5lJBQ

>>757

なるほど浅草線の浅草かー
そういう可能性あるね

0759名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/03(土) 19:05:56.66ID:I1CoOtJT

マルエツのパンコーナーも中々

0760名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/05(月) 07:38:59.31ID:PhTczgAq

ボンジュール・ボンのメープルメロンパン

0761名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/05(月) 08:45:53.60ID:Vs/nFzFa

亀有の吉田パンの元祖はこちらですよ～
http://fukuda-pan.com/

0762名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/05(月) 09:26:59.63ID:cW6Ala3A

もらい物だけど、ユヌクレのイングリッシュマフィン旨いな

0763名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/05(月) 13:56:11.60ID:zqi28x3B

名古屋から自由が丘に出店したブーランジェリーラビットどのパンも後味が甘い
不味くないけど上手くない

0764名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/05(月) 15:56:35.37ID:cW6Ala3A

あー甘い食パンとか確かにイヤだな
ラビット行こうと思ってたんだけどやめとくか

0765名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/05(月) 16:21:45.32ID:/820BoA8

口コミ見てるとねちょねちょ系みたいだしね
ねちょねちょで甘いとか自分は一番苦手なタイプだわ
でも実際に食べてみないと分からないから一度は行ってみようと思っているが

0766名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/05(月) 17:53:02.03ID:rJDDFPjS

今月オープン予定の吉祥寺リベルテはどうなのかな楽しみ

0767名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/05(月) 18:40:59.93ID:/820BoA8

まあ、ブーランジェリーなら不味いことはないだろう

0768名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/05(月) 19:23:59.27ID:BKzqvK7C

乃が美以外考えられないわ

0769名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/06(火) 13:31:01.53ID:YyqtCWjk

一本堂ってどう？
小さい感じするけど柔らかめ？味は甘め？

0770名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/06(火) 13:39:22.71ID:xYiGQw1M

>>769
小さくはないと思う
やわらなくないのがよければ粉の量大目のちょっと高めのやつがあるからそれにすればいい
素人に研修ちょっとさせてフランチャイズ、って形式に色々言われてる面もあるけど
スーパーのパンとかよりはまあちゃんとしてる

0771名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/06(火) 14:48:48.11ID:ep7xsalB

食パン屋は砂糖と油入れれば高級高品質だと思っているから嫌いだわ

0772名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/06(火) 14:50:43.90ID:YyqtCWjk

>>770
ありがとう。
一斤から買えるならとりあえず食べてみる。
ずっしりしっかりした味わいのが食べたいよ。

0773名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/06(火) 15:08:01.67ID:xYiGQw1M

>>772
粉大目、たからって名前だったかと思う

0774名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/06(火) 15:26:28.61ID:YyqtCWjk

>>773
色々ありがとう。
ググってたらまさにこういうの食べたかったやつ。
買ってみます。

0775名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/06(火) 21:45:56.04ID:vZyngbTJ

>>769
店によるのかも知れないけど、あまり美味しいとは思わなかった。ほんとに普通。

0776名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/06(火) 22:37:23.10ID:sUbgsqZ2

暫くは
サワムラのクロワッサンサンドが
人気で品薄になるのかな…

0777名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/06(火) 23:33:20.54ID:Y7MWtHVk

TVにでも出たん？

0778名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/07(水) 01:54:21.59ID:6HfFM+Nz

吉永小百合がはまってるんだと

0779名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/07(水) 03:12:28.36ID:LtIUzl9X

おばあちゃんやん

0780名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/07(水) 07:36:34.63ID:4sPq1IsZ

>>771
何だかんだ言ったって、世の中美味しいのは油脂と砂糖ですよ

0781名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/07(水) 08:02:00.63ID:Kpe4gfpc

シュガースクラブでも喰ってろ

0782名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/07(水) 08:31:19.32ID:Bzq0Gpy+

>>781
味覚障害って言葉聞いたことある？

0783名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/07(水) 09:39:16.25ID:4Re1Y5px

乃が美が一番かな

0784名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/07(水) 11:30:36.44ID:UB+AVxSn

麻布十番モンタボーが旨いっすよ

0785名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/07(水) 14:23:20.19ID:KzI1kgw8

モンタボーはなぜそんなに人気があるのかふしぎ
思い出補正？

0786名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/07(水) 15:40:43.96ID:49RADTCG

「パン屋のコール」
ttps://pbs.twimg.com/media/DXmeligUMAIwuYw.jpg

0787名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/07(水) 16:38:23.51ID:zfwvaOCW

モンタボー言ってるのは同じ人でしょw

0788名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/09(金) 13:44:15.11ID:mGZorsLa

>>787
確かに読み返したら同じ人っぽいね

0789名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/09(金) 19:25:37.12ID:hKwDLtNB

NUKUMUKU美味しい

0790名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/09(金) 19:42:40.54ID:k+au0aVV

ぬくぬく美味しいよね( ´･ω･`)
骨ダンスとか海藻とかも( ´･ω･`)

0791名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/10(土) 07:03:21.40ID:VwMvgOdu

785=787=788

0792名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/10(土) 07:32:41.07ID:+MRllWPH

パンラボの記事見てるといろいろ行きたくなってしまう…。

0793名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/10(土) 08:59:10.68ID:w3lPBqfQ

でもまあ記事は当てにならんね
当然、普通の味でも不味くてもそうは書けないから

0794名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/10(土) 09:45:56.59ID:cO1gqOGF

オールスクラッチ&中種は美味しい

0795名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/10(土) 10:43:38.79ID:d9XoZ1Ig

ランドゥメンヌってフランスっぽくない味だなと思ったけど日本人の店なんだね

0796名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/15(木) 17:02:10.13ID:dC6zi/yy

フランスとは水も小麦も気候も違うからな

0797名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/15(木) 19:10:24.00ID:RYJOqguJ

そのあたりはVIRONとかみたいに向こうの小麦使って硬水で作れば良いかと
湿度や気温は調整できるし

0798名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/15(木) 22:12:09.68ID:lBeoLm2S

モンシェール久しぶりに行ったらものすごい人が並んでたんだがなにこれ

0799名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/16(金) 00:03:14.76ID:P0DO2I/A

>>798
72時間効果

0800名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/16(金) 00:14:50.49ID:MDfyeS3f

池袋東武でパン祭りやるみたいだけど、ここは行っとけ！！ってお店ありますか？パン初心者なのでよくわかりません。
ハードなパンも昔ながらな感じのパンもそれぞれ好きなのですが、見た目よりも味重視です

0801名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/16(金) 04:17:48.08ID:Y8bWbPhp

パン祭りは行くなとしか

0802名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/16(金) 14:22:35.96ID:MDfyeS3f

パン祭りってハズレなんですか？そうなのか…

0803名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/16(金) 15:47:31.28ID:Y8bWbPhp

催事案内ぐらい貼れよ
http://www.tobu-dept.jp/sp/ikebukuro/event/detail/1398
基本催事は人手が多くてめんどいぞ

0804名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/16(金) 16:14:03.37ID:jTNwTtsG

池袋のはどうか知らないけど世田谷とかのはもう二度と行きたくない

0805名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/16(金) 16:32:25.94ID:ysVuZzWF

新宿伊勢丹の時のパン祭りより
やっぱりイマイチな感じ…

0806名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/16(金) 22:31:44.37ID:rIHe85QB

知ってるの、濱田屋だけだわ。
ただ、伊勢丹のも、フランスパン屋に無理やり総菜パンや菓子パンを作らせてた感があったから、どっちもどっちかなと。

0807名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/16(金) 23:22:08.93ID:MDfyeS3f

>>803わざわざありがとうございます！すみません

やはり催事はイマイチなのですね
逆にいうと、この催事に出てなくて評判の店は美味しいってことなのでしょうか

0808名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/16(金) 23:48:50.81ID:I822FrkB

パンがイマイチと言うより行列が酷過ぎて結局そんなに色んな店のパンは買えないし、欲しいパンもすぐ売り切れる

0809名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/16(金) 23:57:18.10ID:4LcMOnRh

東武のパン催事は夕方投げ売りするぞ

0810名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/17(土) 07:58:30.89ID:Sn7JIdkp

一日中陳列されていたパンとか買わされるのは嫌だな

0811名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/17(土) 10:13:59.48ID:uw8ZY558

朝一で行きゃいいだろうがよ

0812名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/17(土) 10:47:02.57ID:35jws9zO

いずれにせよ中種法が美味しいわぁ

0813名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/17(土) 11:26:19.31ID:juLjio0v

夕方の投げ売りの話しているのに朝一とか意味分からん

0814名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/17(土) 16:19:33.64ID:uXOCgdDR

これだけ店があって知ってるの濱田屋だけって
アンテナ低すぎどころかパンに興味ない人だろw

0815名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/17(土) 17:53:40.00ID:/3hjdRgp

全国に数万件あるうちの70件じゃ知らなくてもおかしくはない
自分もパン屋は700件くらいはまわっているけど知ってるの10件くらいしかないわ
行ったことあるのは5件かな

0816名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/17(土) 18:11:31.65ID:/G5xKe4Q

写真で見る限りだとリュネットってところのバゲットが美味しそう

0817名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/17(土) 18:42:51.54ID:vNJglf/Z

濱田屋しか知らないﾜﾛﾀ
このスレ見るような人がそれは流石にネタだろw

出店してるお店は改めて興味は無いけど
出身地のご当地パン買いたい
これも並ばないと買えなかったりするのだろうか…

0818名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/17(土) 19:26:44.52ID:FNrGIWOo

近くのパン屋はいつでも行けるし、遠くのパン屋は美味しくても行く機会はないだろうし
やはり生活圏内じゃないとあまり興味がわかないな

0819名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/17(土) 23:16:28.83ID:a5iLmvtS

近所においしいとこがあるとラッキーだよね

0820名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 00:24:49.84ID:vY/nGi5V

毎日通えるような所にあるのが理想だね
パン屋もたまに来て大量に買って行く人より1個でも毎日買ってくれる人の方が良いそうだが
そうは言っても遠くだと無理だしな

0821名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 04:43:52.13ID:rgmesPK3

経営的にはどっちがどうなんだろうなあ
やはり人気店はたまにきて大量買いの人に支えられている感じもあるし

0822名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 07:28:37.84ID:vY/nGi5V

そりゃ毎日来てくれる方がいいでしょ
お店で一番困るのは品切れと売れ残りだし
その日によって売れ方が大きく違ってしまうと、どの商品をどれだけ作ったら良いのか把握できないから困る

0823名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 08:32:17.68ID:aTnzJ/dy

食パンだけど、たまにブロックで買う人っていますねぇ
手でちぎって食べるのかな？

0824名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 08:42:15.49ID:YlCJcaGG

>>822
人気商品を一人で10個とか買い占めてく客がたまに来るような店だと生産計画が難しいだろうね

0825名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 09:54:12.41ID:wZkrhn5Z

そういう人は予約するんじゃない？

0826名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 10:15:22.45ID:1Yk80dzZ

>>824
一種類を買い占める人は特に困るだろうね
個数制限かけているお店も結構あるし

>>823
普通に家でスライスして食べるんでしょ
全部スライスしてしまうと乾燥が早いから出来れば食べる時にスライスした方がいいし
でもこの前、神楽坂で食パンを丸のまま齧りながら歩いているカップルがいた
よほど食パン好きなんだなと思ったわw

0827名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 10:26:12.37ID:8NEqW5Q1

>>824
このスレにも名前が出てくるとある店の場合。
都心側に本店が有るのに、わざわざ郊外の支店に、開店前から並んでて、オープン時に手提げ袋いっぱい買ってるバカが居るおかげで、郊外の地元の人が買えなくて困ってるわ。
そんなに買い込むなら都心側の店で買えよと思うんだがな。

0828名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 10:40:37.92ID:vF/9o8KG

郊外側に住んでる人なんじゃないの？わざわざ遠い方には行かんでしょ

0829名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 10:47:50.02ID:HJ55u5zQ

>>827
都心側の店なら困ってもいいんだ？

0830名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 11:12:41.15ID:lRihgbz6

>>827
自己中って言葉聞いたことある？

0831名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 11:17:57.91ID:cfTP5RGT

>>823
木南晴夏かよ

0832名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 11:36:17.40ID:7qK+0UNM

>>825
見てると取り置きとは別に買い占めてく感じかな
メディアとかに取り上げられるような店に行くとよく見るかな、大体中高年の女性がそう言う買い方する人多いな

0833名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 11:41:48.55ID:GoHYqwCZ

>>830
初耳

0834名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 12:14:43.82ID:mmJ9x3sS

>>832
確かに中高年メタボBBAが多い。多分だけど寂しいから食べる事に執着、買い占めないと不安ってタイプが多いからだと思う。

0835名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 14:08:49.93ID:wkbe3szo

一本（例えば3斤サイズ）丸ごと買いなら良いんだけど、一斤分をブロックと言われても残りの2斤分をスライスしなきゃならんし
店側にとっては

0836名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 15:53:20.79ID:+9R4aZu/

>>823
パン切りナイフを持っていないとでも思ってんのか?

0837名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 17:04:49.81ID:dyyJzjmy

またナイフマンが現れた

0838名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 21:59:36.14ID:qQnRknyS

近所に美味しいところがあるとラッキーとか、
このスレの人たちは富豪だな。
自分は美味しいパン好きだけど、どうせ毎日は食べられないから
1～2ヶ月に1度ぐらい、遠出したときにその近所にあるお店で買うことにしてる。
近所だとメジャーなお店ではメゾンカイザー、PAUL、アンデルセン、ポンパドウルなんかがあるけど
あんなの毎日はとても無理だ。
こんな自分にとってはパン祭りは楽しいよ。
わざわざ交通費をかけてまでは行かないけど。

今日は代々木公園に行ったので、はじめて365日に行ってみた。
「毎日食べられる味と価格帯のパン」ってコンセプトだと思うんだけど
1つ0.5斤（1斤は340g以上）ぐらいしかなさそうな食パンが400円ぐらいで辛かった…。肉より高いわ。
ハーフを買ったら、たしかにものすごく美味しかったけど、
たぶんバターの美味しさだよね。カロリーと脂質が気になった。

0839名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 22:04:55.42ID:dyyJzjmy

なんでカロリー気にして食パン買ってんだよバゲット買えよ

0840名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 22:29:35.08ID:qQnRknyS

自分にはバゲットも買うけど
幼児には固すぎるので、子供用に食パンも買ってるんだ。
普通の、超熟とかそういうのと同程度なら別にいいんだけど
すごくバターが香って美味しかったので驚いたんだ。
ちなみにバゲットは少し食べた印象では、やや酸味が強く感じて、あまり好みではなかった。

そういえば、365日のすばらしいところ
全商品にアレルギー表示があって、子どもは卵アレルギーなんだけど
卵を使っていない商品がかなり多くてよかった。
店によっては食パンでも卵が使われてるところもあるなか、シンプルな材料にこだわっているのかなと思った。

0841名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 23:33:16.43ID:2nQV1Spi

チュプはパンに使う金なんてそれ程自由じゃないんで
このスレ民は贅沢言って富豪だねってか
スーパーで好きなだけヤマパンどうぞ

0842名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 23:46:00.48ID:szf0biFS

ヤマザキ春のパン祭り！

0843名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/18(日) 23:54:51.07ID:yXNMB/3p

価値相応の値段に高いとか言うのは失礼だわ

0844名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/19(月) 05:28:30.75ID:69McfWt8

チュプって、普通にフルタイム勤務してるOLだけどね。
別に品質に対して割高って言ってるわけじゃなく、
自分は365日は買えないって言ってるだけなんだからいいでしょ。
パンが好きなのは同じだと思うんだけど、このスレは毎日買う人しか書いちゃいけなくなったの？

0845名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/19(月) 07:44:45.00ID:nNo04Tk0

むしろ全くパン好きとは思えないからパン好きの人を苛つかせているのだろう

0846名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/19(月) 08:19:18.19ID:9rDC1HdK

いずれにせよ乃が美は美味しいね

0847名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/19(月) 11:08:57.63ID:EJfW9GhI

肉と比べたり
どうでもいい自分語りと長文が苛つかせてんだろ

0848名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/19(月) 11:38:52.55ID:55Xy7zu3

結局世の中美味しく感じさせるのは
油脂と砂糖ってことよ

0849名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/19(月) 11:51:59.65ID:WAFb+tSe

安物は不味さを誤魔化す為に油と砂糖を入れる
良いものは何も入れない

0850名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/19(月) 12:22:26.51ID:v/1IKNpl

【Ｊａｐ安倍降ろし】　キッシンジャーは田中を「ジャップ」と呼び捨て、官僚とマスコミは田中を葬った
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1521427443/l50

0851名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/19(月) 14:13:43.84ID:kzOOupDn

>>844
隙あらば自分語りとかどうでもいい

0852名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/19(月) 14:40:17.88ID:1SYeOV3R

パン粉用に作られる食パンは余計な物が少なく旨い
但し、電極ストレート

0853名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/19(月) 19:12:29.42ID:dS1y/RGG

誰も毎日買って食べてるなんて言ってないと思うんだが…

0854名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/19(月) 19:50:01.29ID:P4TxIGoK

毎日は買わないけど毎日食べてはいるな

0855名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/20(火) 00:05:58.74ID:2WaHdQOW

勝手な解釈で履き違えてるバカOL

0856名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/21(水) 11:05:28.11ID:oxh1rw8P

パンヲタってそんな奴が多い、パン祭行くとそんなのばっかだよ

0857名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/21(水) 11:29:21.89ID:aeg3bYDc

マナーの悪い奴も多いよね

0858名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/21(水) 12:39:18.62ID:x872QEAo

我欲丸出しみっともない

0859名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/21(水) 14:55:58.62ID:aeg3bYDc

サバサンド食べたい

0860名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/21(水) 15:30:40.14ID:umwpz3FU

>>856
そこに来る奴は並ぼうが高かろうが構わず買う連中だけど
>>844は全く別

0861名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/21(水) 20:57:49.41ID:b/Hfpu50

パン祭りなんてまさに名の通り祭り感覚で行く人が大半なんやろし金額なんて気にせんだろうね
祭りの出店で金額なんて気にしてたらなんも買えんでしょ

0862名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/21(水) 22:12:01.64ID:K8oXQ5qr

交通費と時間の節約になる

0863名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/21(水) 22:29:34.09ID:7ay6N6g+

>パン祭りは楽しいよ。
>わざわざ交通費をかけてまでは行かないけど。
もうこの時点で祭りに参加する人とは別
パンは
>1～2ヶ月に1度ぐらい、遠出したときに買う
400円の出費も辛く、これなら肉が買える
>近所に美味しいところがあるとラッキーとか、このスレの人たちは富豪だ

0864名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/23(金) 06:42:22.00ID:OpVDj/5G

花見の時期で人が増えてお店は混むし駐車場は満車だし辛い

0865名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/25(日) 14:56:08.76ID:fPKQoiMt

>>480
すんごい遅レスだけど
>確かに新宿、池袋、足立とかそっち方面の人が多い所はパン屋少ないな

足立区の他地域は知らないけど、北千住は狭い地域な割に個人店まあまあ多いよ
ただし総菜パン屋が多いんだよね、住民の嗜好がそうなんだろうからしょうがないけど
PAUL＠北千住ルミネにもそれなりに人が入ってるから食事パンに需要がない訳ではないんだろう
PAULは以前北千住マルイに入ってたのが退店しちゃったけど、しばらく経ってからルミネに出店し直してるくらいだし
ちなみにナイナイ矢部が以前シロワッサンを開発したのは千住のパン屋さんだ

0866名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/25(日) 17:39:49.79ID:19PcjG99

4月から勤務場所が変わるので千代田線日比谷～有楽町線乗り換え通勤になるのですがこの近辺でおすすめのパン屋さん教えてください

0867名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/25(日) 18:10:36.61ID:yz/+rmM1

日比谷シャンテにプチメックが出来た
オープンしたばっかりだから遅い時間だと品数少なそうだけど

0868名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/25(日) 21:01:44.82ID:VQLx6UfQ

半年くらいは避けた方が無難だろうな

0869名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/25(日) 21:03:20.39ID:yz/+rmM1

自分も近々いきたいと思ってたけどそんなに人気なのか

0870名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/25(日) 21:58:40.82ID:oIt0UIYZ

別に
原宿にもあるし
粒揃いパン屋の京都の中では全ラインナップ高い店に当たるけどまあ普通、て感じ

0871名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/25(日) 23:10:24.66ID:osethNpK

JEAN FRANCOISが日比谷に店増やすらしいが表参道の店微妙だった記憶しかない

0872名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/26(月) 07:48:25.58ID:uI83mBtO

うん。
あそこはイマイチ

0873名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/26(月) 11:13:20.79ID:4Sgm1aV0

えっ美味しいじゃん

0874名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/26(月) 12:08:57.70ID:V2W/qjVi

ごめんなバゲット普通だったんだよ

0875名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/26(月) 17:08:50.47ID:VOj0Yocq

東京でトップクラスの美味しいパン屋さんはドンクでしょ

0876名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/26(月) 17:28:34.59ID:omFXLyVa

>>875
いいえ、ポンパドール

0877名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/26(月) 18:43:52.82ID:8Nahhj+A

一番はヴィドフランスに決まってるだろ

0878名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/26(月) 19:49:19.63ID:tJPBlnCy

サンジェルマンどぇ～す

0879名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/26(月) 22:44:02.29ID:cQwidCAZ

メンヘラじゃなかったメルヘン

0880名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/26(月) 22:55:36.81ID:wwPpVRmu

マンハッタンって東京で売ってないの？

0881名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/27(火) 08:50:22.98ID:jLxfD0uG

神戸屋が最高に旨い

0882名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/27(火) 09:38:37.64ID:A8v2rvD4

20年くらい前の話だけど、フレンチレストランのバゲットといえばポンパだった記憶

0883名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/27(火) 10:05:57.24ID:8zyjFbso

今回は麻布モンタボー推しは来ないねぇw

0884名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/27(火) 11:25:22.31ID:LaNRdxmO

一昔前はハード系と言うかパンらしいパンは極一部の店でしか焼いていなかったからな
今は良い時代になった

0885名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/27(火) 12:25:38.11ID:k7SUOhNB

パン屋さんで中種のとこってありますか？
ぜひ食べてみたいので

0886名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/28(水) 15:35:23.51ID:edSI/OVp

>>885
超熟

0887名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/30(金) 00:31:11.35ID:7GJXUTbA

東京で盛岡発のコッペパン戦争が始まってるって
https://news.yahoo.co.jp/byline/ymjrky/20180329-00083279/

0888名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/30(金) 00:41:10.34ID:Q6ma8tsm

オープンしたミッドタウン日比谷のジャンフランソワとブーランジェリーボヌール誰か行きましたか？

0889名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/30(金) 01:24:43.05ID:Oa0YQyTH

最近美味しかったのはベッカライヒンメルのクロイノ
セントラルの食パンも良かったな

0890名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/30(金) 08:20:25.40ID:rdiZHNpo

おの混雑してる中にわざわざ行こうとは思えんな

0891名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/30(金) 10:19:44.60ID:5oibpeMH

元のエーデッガーがあったところのパン屋ってどう？
土日休みだからなかなか行けないので少し気になっている

0892名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/30(金) 10:48:13.06ID:aduYzeY8

二個どりコッペパンが最高

0893名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/30(金) 12:47:58.07ID:5oibpeMH

コッペパン・・・？

0894名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/03/30(金) 13:38:46.49ID:sezCLHGc

モンタボーが旨い

0895名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/01(日) 07:57:46.72ID:nXzfj1F4

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ) ━━━!!

0896名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/01(日) 23:12:54.89ID:mA5dE4KY

シャンテメック、アホみたいに並んでた

0897名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/02(月) 09:58:33.51ID:gx/GaiB+

自分も昨日プチメックとリベルテ行ってきたけど軽く後悔するくらい並んでた
買うのに30分以上かかった
でもVIRONもあれくらいは並んでいるけど半分くらいの時間で買えるし、単に客捌きが下手なだけのような気もする

0898名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/02(月) 13:31:04.66ID:l2ct5QUw

日曜だぜ？

0899名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/02(月) 14:09:49.98ID:Qr5d9fdg

やっぱりヴィロン美味しいね
フランスパン丸くしたやつがみっしりしてて好きだ
リチュエルって床の生食パン食べたけど、餅みたいでいまいち
本当にもっちり、もちもちブームなんだね。もちもちしたいのが食べたいなら餅食べろよと

0900名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/02(月) 14:10:09.89ID:Qr5d9fdg

ごめん、床じゃなくて、とこ

0901名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/02(月) 14:14:38.34ID:l2ct5QUw

なんで生食パンとブール比べてんの…

0902名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/02(月) 17:51:51.23ID:JHGqxMVW

しかし昨日は春の陽気に誘われてパン屋巡りしたら調子に乗って買いすぎた
冷凍庫に押し込んだけど30個くらい入りきれていない
暖かくなってきたから直ぐにカビが生える可能性もあるし困ったな

0903名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/02(月) 19:56:40.27ID:KDc8/wMk

食えよｗｗｗ

0904名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/02(月) 20:02:44.35ID:Ra/VPDgI

魅惑のパン･オンリー生活

0905名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/02(月) 20:19:52.24ID:C0KmC0FM

>>902
テトリス頑張って！

0906名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/02(月) 20:47:29.10ID:h86jEiUM

自由が丘のバケットラビット美味い
ちょっと導線どうにかならんかと思うけど
売れまくり、作りまくりで焼きたてが次々出てくる

0907名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/02(月) 21:04:37.54ID:CJjHnRMu

ヴィロンに行って混雑してる場面に出会ったこと無いんだけど、そんなに混雑してるときあんの？

0908名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/02(月) 21:08:58.04ID:JHGqxMVW

>>907
土日は混んでるよ
特に日曜は常時行列ができてる
夕方には殆ど売り切れるし

0909名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/02(月) 21:11:26.05ID:CJjHnRMu

>>908
へーそうなんか
職場から近いこともあって平日にしか行ったこと無いから全然知らなかった

0910名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/02(月) 22:01:53.06ID:JHGqxMVW

>>909
平日は遅くまでパン残ってるしいいよね
自分は買いすぎないようにパン屋は週末に1日だけ行く事にしているけど
土日祝日はどこの店も混雑しているし売り切れるのも早いんだよな

>>905
テトリスわろた
確かにテトリス状態になるんだよね
特に丸くて膨らんでいるのとか非常に困る
ドイツパンのカステンブロート(レンガ状の四角いの)みたいなら収納に便利なのだけど

0911名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/02(月) 22:30:57.32ID:l2ct5QUw

平日遅くまでバゲット残ってないこと多い

0912名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/03(火) 09:51:11.77ID:an4tjkAU

日比谷プチメックは日曜の15時くらいに行ったけど大行列はできていたがパンは全種類たくさんあったな
並びながら何を買おうか見てて気付いたけど意外と客層が若かったせいか
自分の前にいた20人くらいと後ろにいた5人くらいは誰一人ハード系のパンは買っていなかった
右端と左端の甘いパンだけ見ていてメインのハード系はみんな見向きせず通りすぎていて
買っているの自分だけかよ、と少し驚いた

0913名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/03(火) 14:18:25.30ID:PliTuByo

そりゃあ日曜日の昼間はデートのついでだしな

0914名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/03(火) 16:54:20.56ID:OMjvxIj6

そういやカップルも居なかったな
ほぼ女性客オンリー状態
シャンテ自体がそうだから当然と言えば当然だけど

0915名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/03(火) 17:30:25.65ID:C6uuKoPz

シャンテは元々BBAばっかじゃね？
ミッドタウンが出来て若い子増えた

0916名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/03(火) 17:48:24.82ID:HMwtIOK/

ヅカファンのオバサマ方も利用しそうだな

0917名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/03(火) 19:34:30.98ID:sO5oLT1b

まさにヅカファンだが幕間用の軽食は今度からプチメックにする
楽しみです

0918名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/04(水) 06:57:08.88ID:EG1CDtZu

プチメック初めて行ったけどパンたくさんあってテンション上がる
でも味は割と普通だな

0919名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/04(水) 09:29:18.40ID:2nVNC5VW

普通なのに持ち上げられるのさ

0920名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/04(水) 09:47:56.99ID:+B7O8Cgt

新しく出来た建物やし話題性はあるからね
味は普通だけど持ち上げられてる店なんてパン屋じゃなくても山程あるやん

0921名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/04(水) 11:03:00.03ID:2nVNC5VW

新宿の時からだけど

0922名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/04(水) 11:23:25.36ID:8ANQgooK

リニューアルあるオープンでなおかつ話題性のある場所だから余計にってことでしょ

0923名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/04(水) 12:06:54.13ID:4pcLTZTz

場所のわりには買いやすい価格

0924名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/04(水) 13:16:45.40ID:EG1CDtZu

人気なのはそのあたりかなと思う
立地や同じ味のレベル帯と比較しても値段は安い
種類も豊富で色々選べるし
人気があるのは十分に納得できる

0925名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/04(水) 16:41:04.60ID:g8hbVOsj

鎌倉パンとかたまに行くとあまりの安さに感動してしまう

0926名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/04(水) 17:07:10.15ID:MKBwk0CV

食パンのベンチマークはヤマザキダブルソフト

0927名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/04(水) 18:23:56.31ID:49X97le8

まさに11時公演の幕間用に買おうと思ってた
10時台は品揃えどうかな

0928名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/04(水) 18:29:53.70ID:bOg3PDBQ

15時半公演のおやつに買って食べたわ
飲み物はパワー・ウイングよ

0929名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/06(金) 00:54:29.85ID:3Z8Dgin+

バタール美味しいお店教えてください！
好みは断面にでかい気泡が無いタイプ（バター塗りやすくなる）

0930名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/06(金) 03:27:43.03ID:l0ReYzep

それ不味いバタールですやん
食パン食ってろ

0931名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/06(金) 05:21:13.69ID:n0RSEpui

>>929
基本的に、美味しいフランスパンは気泡が大きくなるので、質問自体が矛盾している。
でもぐぐったら、ポンパドウルやドンクは気泡が小さいらしい？　そうなのかな？
ドンクは覚えてないけど、ポンパドウルのバタールは美味しいと思う。

0932名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/06(金) 06:37:13.75ID:OW7Ia/7s

一昔前の、ややみっしりした
バタールだよねw
あれはあれで時々食べたくなる

0933名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/06(金) 07:17:35.83ID:gdrTZjr+

バゲット類は大小の気泡がたくさん入っているのが最上級らしいけど
あれって技術の話であって味は別の話だよな
昔のバゲットとかって気泡入っててもスッカスカのモサモサで糞不味かったし

0934名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/06(金) 09:03:36.94ID:028kqQR8

プチメックのサンドは結構油っぽいな

0935名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/08(日) 21:26:15.92ID:YlrVabzU

ミッドタウン日比谷のジャン・フランソワ行って来た。
ハード系目当てなら11時半過ぎに行くのが良さげ。
レジは常時７、８人ぐらい並んでいる。

0936名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/08(日) 21:43:14.60ID:oHmuXYjo

わざわざ混んでる所にいかなくても他にもあるしな

0937名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/08(日) 23:25:19.10ID:XlIYFB14

ジャン・フランソワって店内飲食だけだよね？

0938名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/08(日) 23:48:02.54ID:49vDH+bi

行ってきたって報告する程でもw

0939名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/10(火) 05:02:22.32ID:9Rik/9zc

行ってきたって報告だけでもいいじゃん。
よく名前が挙がるところは、人気なんだなってわかるし
自分にとって珍しいところに行ったら、とりあえず行ってきたって書きたいのわかるよ。
むしろそういう書き込みを笑ってるひとほど、他に普段どこに行ってるか書いて欲しい。
最近このスレ、人の書きこみや店を貶す書き込みが多くてつまらないよ。

0940名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/10(火) 05:22:38.17ID:zL2M0FP2

やたら他人に絡む変な奴が張り付いているのは確かだけど
お店の批判は別に良いだろう
むしろそうじゃないと口コミの意味がない

0941名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/10(火) 07:25:05.49ID:Q3Ts137n

時間帯と並び具合に関する情報だけでも役に立つし
行ってきただけでもなかろ

0942名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/10(火) 07:40:16.25ID:NlHQ4Xrb

このスレ、変な奴が常駐してるから、書きたいことも書けない。
つまんないスレになったよな。

0943名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/10(火) 09:52:39.25ID:rmKzPwOB

次はIP付きにして変な奴は排除しよう

0944名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/10(火) 10:01:59.00ID:BTIHroZJ

変な奴ってこの場合>>936>>938？
>>938だけ？

0945名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/10(火) 10:07:21.83ID:TEUsHmuz

>>943
そうだそうだ

0946名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/10(火) 10:39:26.73ID:Uu45JHQJ

BTIHroZJみたいな奴の事だな

0947名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/10(火) 11:53:06.30ID:r5y4+INg

>>939
名前が挙がれば人気って
モンタボーもかよ

0948名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/10(火) 18:47:43.07ID:9Rik/9zc

>>944
>>936 >>938より、>>935のほうがずっと有用なレスなのに
上から目線だから、両方ダメだと思う。

0949名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/10(火) 18:58:39.31ID:BTIHroZJ

>>946とその二つのレスってことね

0950名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/10(火) 19:33:20.32ID:qaJin3ut

何だかんだ言ったってモンタボー

0951名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/10(火) 22:07:15.81ID:LFMTa4II

どうでもいい事にしつこく絡んでスレの雰囲気を悪くする
正にこいつの事だな

0952名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/11(水) 07:59:14.76ID:FYA24ds8

お前じゃ

0953名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/11(水) 10:18:05.70ID:053g5G58

な？
変な奴が張り付いているだろ

0954名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/11(水) 15:55:21.36ID:bDdJmCb5

六本木や赤坂のあたりって個人のパン屋はあまりない？

0955名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/13(金) 00:11:23.39ID:Eznl07UE

最近毎日ペリカンの食パンやロールパン食べてて、今日久々にアオサンのバターロール食べたけど、断然ペリカンの方が小麦の味強くて美味いな
バラエティ富んでるから勿論アオサンも好きだけど

0956名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/14(土) 20:10:19.24ID:m8M4UW5Q

ハード系のパンにナッツやドライフルーツとかチョコレートとか入ってるパンが好きなんですがおすすめのお店を教えて下さい
最近行ったところで好きになったのは、東京ではないですが神奈川のブーランジェリーパティスリーアダチです

0957名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/14(土) 20:21:20.97ID:Nr+525aR

フィロゾフ

0958名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/14(土) 20:27:50.38ID:Y1KHQ+Ri

プチメックの列すごかった
あれだけ並ばせてオーダー取るのひとりなのは人員配置ミスでは？

0959名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/14(土) 21:17:54.01ID:jcPKLxMI

うん、あの行列の原因はオペレーションのまずさにあるよね
店員は結構いるのに何故か一人か二人しか注文を取っていない
客一組に一人ずつ付けば店員の人数分は注文取れるのに

0960名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/14(土) 21:23:19.28ID:z2JN6AAh

>>956
祖師谷大蔵のプレジールとか行ってみたら？
アダチお惣菜とかも始めたみたいだし、落ち着いたら行きたいわ

0961名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/15(日) 01:52:25.38ID:r2V5S6JC

>>959スタッフ募集してないんかね、中は結構人いるのに
あそこ行列になってて選ぶのプレッシャー感じそうと思って並んでる時にじっくりパン見て選んだわ
バゲットは半分にしか切ってくれないらしくて残念スライスメンドクセ

0962名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/15(日) 06:55:40.45ID:PUsz6kD9

バゲットをスライスする人がいるのか
色んな需要があるものだな

0963名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/15(日) 06:57:14.59ID:S0o32rpE

マジかよ…
新宿丸井の時は普通にスライスしてくれた

0964名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/15(日) 07:00:06.25ID:S0o32rpE

むむ…
スライスしてくれたのはカンパーニュだったな…

0965名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/15(日) 07:23:40.61ID:qcTHNtE9

京都や大阪から進出のパン屋さん大人気だね

0966名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/15(日) 09:19:45.61ID:r2V5S6JC

家でスライスするのだるいじゃん
家に帰ってきたらラップに包んで冷凍庫へポイ～よ
今スライスやってないんですよって言われたけど今混んでるから出来ないのか、もうスライスサービスはやらないのかは不明
中の人は潤沢にいたから後者だと思うけど
カンパーニュはむしろスライスされてるのも売ってた

0967名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/15(日) 09:48:57.35ID:RbLAwxJ5

>>957
>>960
参考にさせてもらいます！
アダチは惣菜始めたせいなのか元からのか知らないけど、平日の昼前に行ったらお客さん居なかったけど売り切れてる商品がちらほらあって種類はあるけど、数を作ってないor 造れてない？感じだった。

個人的にはかなり好きなんですが、このスレ的には色々入ってるハード系って邪道なのかな？
他にもオススメあったら皆さん教えて下さい

0968名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/15(日) 09:58:22.81ID:grdoZjcg

邪道も何もルールはないよ。
カレーパンやメロンパンだってOKだよ、話す人が少ないだけで。
私もドライフルーツやナッツが入っているパン、
ハード、ソフト問わず好きだ。

0969名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/15(日) 10:09:33.12ID:qcTHNtE9

乃が美が美味しい

0970名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/15(日) 10:45:46.70ID:9JanZW8X

むしろナッツやドライフルーツの入ったハード系は王道でしょう
本場欧州の方でも定番だし
明太フランスとかは邪道だとは思うけど、邪道だから悪いと言う訳ではないし

0971名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/15(日) 12:39:06.61ID:tnF+8Jdn

【マイトＬーヤと悪天候】　　『異常な気象』　『アメリカが戦争をすると、洪水、ハリケーン、竜巻』
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1523758514/l50

0972名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/16(月) 08:28:58.10ID:799zOvQ0

>>956
ルヴァンのメランジェ

0973名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/17(火) 14:34:12.67ID:1dbSD5FB

スライスしてくれないの？
新宿の時はしてくれたよね
焼いてあまり時間がたってないパン（プチメックは人気店だからか焼く回数が多くてよく当たり引けた）を、外で食べるのめちゃめちゃ美味しかったのに

0974名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/17(火) 14:34:59.66ID:1dbSD5FB

バゲットの話ね

0975名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/17(火) 14:59:54.01ID:1gyDpF4O

パリジャンみたいにちぎって食べればいいよ
あいつらバゲット買ってたまらずにやってるよ

0976名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/17(火) 15:09:18.38ID:0NN5VQHx

三枚におろしてもらおうと思ったのに

0977名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/17(火) 16:25:31.89ID:FJxSqF8U

スライスしたら不味くなるやん

0978名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/17(火) 20:16:01.23ID:pIstdxKv

>>975ここ日本だし突然バゲットちぎって食べてる人いたらヤベー奴にしか見えない
もしくは痛い人

0979名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/17(火) 20:18:46.14ID:fmlS0gvm

だよな
バゲットはかぶりつくに限る

0980名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/17(火) 20:39:02.57ID:FJxSqF8U

まあ真面目な話、齧るのは普通だな
バゲットサンドとかみんな齧っているし

0981名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/17(火) 21:41:57.62ID:yhBwpcx6

さすがバゲット自販機がある国だ

0982名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/17(火) 21:55:42.36ID:5JfTdRBk

昔パリのユースホステルに泊まった時も朝食はバゲットだったな
勿論スライスされてないしナイフも無いから皆かじってた

0983名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/17(火) 23:25:00.57ID:5rna5VhQ

>>979
恵方を向いてかぶりつこう

0984名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/18(水) 21:24:48.39ID:du3iTdoJ

日比谷プチメックのバゲット、
新宿の時より短くなっていた。
価格はほぼ同じだったから、実質的な値上げだね。
まあ場所代、人件費、材料費の値上がりを考えると、
仕方ないのかな。

0985名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/18(水) 21:33:55.78ID:Y+hlo/Ne

プチメックのバゲットは美味しくないな
苦みがあるし風味も醤油煎餅一歩手前

0986名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/18(水) 22:21:17.20ID:Pd8QesY8

醤油煎餅の味のするバゲットって何が原因なんだろな
本当醤油煎餅の味がするから不思議

0987名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/19(木) 01:16:17.95ID:jd8r1HST

過発酵

0988名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/19(木) 07:14:33.89ID:2aEMh2xJ

発酵が原因なの？
初めは焦げが原因かと思っていたけど、煎餅臭がしないバゲットはいくら真っ黒にしてしまっても香ばしいパンの臭いのままなんだよね
何か添加物に原因があるのかなと最近は考えていたけど

0989名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/19(木) 08:19:01.84ID:GrWToYvQ

発酵させ過ぎたりスチーム当て過ぎたりして、生地が糊化すると確かに煎餅くさくなる気がする

0990名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/19(木) 13:27:32.98ID:CLSmvlf8

これはとあるパン屋の天然酵母最高！てチラシなんだが
イースト菌とは違うよ！て点を書き連ねてる

描き方はまあ突っ込み所あるしコピペ感あって長いんだが
臭いの話はこれがヒントになるんじゃない

0991名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/19(木) 13:27:55.24ID:CLSmvlf8

http://imepic.jp/20180418/319460

0992名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/19(木) 13:44:35.56ID:e5ZONY/r

言われてみれば醤油煎餅パンの店ってクラムがもちもちとかねちょねちょしているような和風パンの店だった気がする
となると過発酵が原因なのか

0993名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/19(木) 14:37:16.23ID:ZWUd4AkT

次スレは
これ使うのけ？

◆東京のおいしいパン屋さん◆6軒目◆
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/bread/1518165843/

0994名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/19(木) 15:30:51.58ID:jd8r1HST

じゃあそれで実質7スレ目って書いて使おうか

0995名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/19(木) 15:31:58.13ID:yYidNhzU

荒らしが立てたスレだからなぁ・・・
できれば新しければ立てたいけど自分は立てられなかった

0996名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/19(木) 15:44:52.07ID:jd8r1HST

あらしだっけ？
2月にスレ落ちたと勘違いして立てた人がいたのかと

0997名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/19(木) 20:10:50.95ID:tBMjEt6I

焦げは発酵が足りないからだったような

0998名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/19(木) 22:05:08.54ID:sL92OBwP

IP付にしようなんて
話があったようだが

0999名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/19(木) 22:35:22.88ID:3KpWD+H0

ﾜｯﾁｮｲ付けようという話になったから荒らしが必死に邪魔しようとしてそのスレ立てたんだよ

1000名無しさん＠お腹いっぱい。

2018/04/19(木) 22:39:43.26ID:mwy61t93

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