◎ベーグル◎No.21 (店・通販限定)◎
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0950名無しさん@お腹いっぱい。
2010/06/24(木) 20:38:12ID:yAPkkS0U最近ベーグルにハマってよく冷凍したものを朝に食べています。
ベーグルの解凍方法としては食べる2時間くらい前に自然解凍をしているのですが、
「冷凍は急速に、解凍はゆっくりがいい」と、食べる前夜に冷蔵庫に入れて半日くらいかけて解凍するほうがいいといっている記事を読みました。
そうなのかな、と思いきや、自然解凍がベストだという人もいます。
パンは冷蔵庫の温度が一番劣化が進むので、ベーグルもそうだと思っていたのですが、冷蔵庫で解凍するほうがいいのでしょうか?
某質問サイトで見かけたんだけど回答ついてなかった。
冷蔵庫で解凍してもいいなら楽なんだけど実際どうなの?
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