ホームベーカリー　3機目

0001名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/02/28(土) 13:25:49ID:xsHtK+03

隠れた需要があるホームベーカリーについて語ろう。
～引き続きマターリ～

前スレ
１：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092160846/
２：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1109143444/

0002名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/02/28(土) 21:16:04ID:P38eyAE9

>>1　おつです

黒糖食パンが市販品みたいに黒く色付かないんでググってみたら、あれって着色してるんですね。
あと、黒糖の風味がしっかりするようにするにはもっと黒砂糖入れないとと思ってるのですが
黒砂糖の量増やすと発酵に影響するんでしょうか。

0003名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/02/28(土) 22:39:03ID:RCO98tOO

影響するよ。
糖分がBK％で15以上になるなら金サフを。

0004名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/02/28(土) 23:35:15ID:P38eyAE9

>>3
サフ・ドライイースト金、15％以上共に知りませんでした
勉強になりました、ありがと。

0005名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/03/07(土) 04:29:21ID:/DxjeIYZ

バターは溶かして入れなきゃダメなんですか、溶かすのめんどいのでそのまま入れたいんだけど。

0006名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/03/07(土) 13:47:30ID:rYB38b6H

パン作りでバターを溶かして入れるのは御法度
ググれ

0007名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/03/15(日) 01:48:07ID:ZtWf3y8U

焼きたてのパンの耳はパリパリで絶品なんですが、一晩経つと湿気ってます
あのパリパリ感を保てる方法はないのでしょうか

0008名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/03/15(日) 02:18:28ID:TBCbPrPv

無理。表パリパリを保ったら中はパッサパサのまりこちゃんになってしまう。
トーストして食べるしかないよ。

1000～1200Wのパワーのあるオーブントースターをまずしっかり温め、
パンに霧吹いてから焼くと美味しくいただけること受け合い。

0009名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/03/15(日) 08:13:41ID:XYu0tJ1O

>>6
溶かしバターは分離するからか？
でも捏ねて混ざるんだからいいじゃんって思うけど。
水と油だって乳化させて入れるわけじゃないし。

0010名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/03/15(日) 18:33:46ID:TBCbPrPv

グルテン切るから

いいじゃんと思うなら好きにしれ

0011名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/03/19(木) 00:17:50ID:LzpK6eK0

>>8
霧吹き試してみました、結構パリパリになり美味しかったです。

0012名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/03/23(月) 15:25:05ID:qt0cEUbx

ご飯を牛乳で粥にし、ミキサーでドロドロにしたのを入れて焼いたのですが、焼き上がりを冷ましたら2/3ぐらいの大きさに縮んでしまいました。
ご飯混ぜた事で水分量がいい加減になってしまってたのですが、縮んだ原因は水分が多すぎたせいでしょうかそれとも他にあるんでしょうか。
味は木目の細かいしっとりモチモチでとても美味しかったです。

0013名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/03/23(月) 17:20:02ID:8fjHEHCZ

>>12
水分が多くて過発酵にでもなったんじゃね？
原因は適当に自己流レシピを組み立てたことかと思われw
パン作りのノウハウが解ってない場合は既存のレシピで作るが吉。

ごはん入れるなら↓このレシピが人気あるよ。ククだけど大丈夫。
ttp://cookpad.com/recipe/461122

0014名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/03/26(木) 19:59:06ID:4yqs2TC7

>>12
たきたてご飯をそのまま100g入れても出来るよ。
普段と水分量変えずにやってみてみ。

牛乳入れたいなら、普段入れる水を置き換えればよろし。
半分置き換えるのも有。

0015名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/03/27(金) 19:55:09ID:RyL/c4sX

>>13-14
ご飯入れは私オリジナルだと思ってたんだけど、みんなやってるんですねw
たきたてご飯100gやってみましたよ、うまく膨らみ美味しくできました。
これは簡単でいいですね。

0016名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/01(水) 22:02:29ID:5oHd4uTE

もう一個のスレは特定の機種専用スレなのかな？
ホームベーカリーデビューしたばかりなのですが、こちらのスレを参考にさせていただきますね＾＾

0017名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/04(土) 00:46:15ID:Y+OwIvpi

私も今週中に買う予定です。嬉しいなぁ！

0018名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/04(土) 13:19:11ID:+BZ+iEL1

ハマるぞ、絶対w

0019名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/05(日) 22:48:25ID:Nil45GrM

17です。もう届いた！パンミックスもおまけで付いてきたので、やってみます。
緊張～！！

0020名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/07(火) 04:10:27ID:Z/xKAHTR

焼きたてだと一斤なんてぺろっとなくなっちゃう
太るぞ絶対

0021名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/07(火) 08:50:15ID:rl1gpxsw

出来上がり時刻前にでかけてしまい、1時間半後に蓋を開けたためか、
１辺10センチくらいの小さい食パンになってしまいました。

0022名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/07(火) 09:04:28ID:aY4gE6Wo

KAIのパンきり包丁買ったけど今ひとつだった。
するどくないから食い込みがあまく、パンくずがけっこう出る。
やっぱ高いの買わないと駄目かな。

0023榊南山先生

2009/04/09(木) 07:37:36ID:KskdmgZI

白い粉が一番安く買える所教えて下さい。

ゴールデンヨットとかＨＢでもパンパンに膨れてくれるやつ、、

0024名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/10(金) 14:11:04ID:JR6Kh5sW

イラン人から買うと安いよね

0025名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/10(金) 16:34:41ID:D5ogVrir

今週買った！
基本の食パン一回作って、今日はレーズンパンコースでコーン入り作ろうと思ったら
ずっとキッチン周辺にいたのに「ピピッ」音が聞こえずコーン投入できずに
焼けてしまった・・・・・。
トイレ行ったときとかに鳴ってたのだろうか？
そういうときはどのタイミングでまぜたらいいんだろ。ドライイーストが落ちた後にねっているとき？

0026名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/10(金) 17:21:26ID:VtVv6frc

>>25
ナソの自動投入だとしたら、イーストより大分後だよ。
ナソのって具材の選択が、「なし」、「あり」、「あり♪」の３つで
「あり」が自動投入、「あり♪」が手動投入だから、
設定が「あり」だと勝手に入れるだけでチャイムは鳴らなかったと思う。

「あり♪」に設定してあったら結構ピーピーしつこく鳴るから、
キッチン周辺にいたら気がつかないはずがないと思うけどどうだろう。

0027名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/10(金) 18:08:39ID:D5ogVrir

>>26
おーどうもありがとう。
しつこくピーピーなるんですね。じゃあ間違いなく鳴っていなかったので
私は「あり♪」じゃなく「あり」にしてたんだ・・・絶対。
アリが2種類あるとは気付かなかったorz
明日再チャレンジします！

0028名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/10(金) 18:11:29ID:D5ogVrir

あ、>>27で書き忘れましたがパナソニックのSD-BM102です。

0029名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/10(金) 21:44:04ID:zDyFvTMZ

>>17で>>21です。私も同じ機種です。おまけの粉（パンミックス）で
基本の食パン2回作ってから、使ってません。
明日は強力粉で作ってみようかな。

003025

2009/04/11(土) 15:53:10ID:PQDJK0X9

>>26
26さんのおかげで、手動投入でコーンパン無事に焼けました。
なんか微妙な出来上がりでしたが・・・

>>29
お仲間ですね！これからパン焼きがんばりましょう～。
私の感想は
カメリア強力粉で普通の食パン→なかなか美味しい
ミックス粉でコーンパン→耳は美味いが、どことなく後味が悪いような？
でした。
てことで、これから色々強力粉試します！

0031名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/13(月) 08:33:04ID:37OVUTTz

ふ～んわりじゃなくて「ズシッ」と小さめになるんですが
イーストが多いのでしょうか？
うちのデジタルスケールが１ｇ単位なので、2．７gが量れず曖昧にしてるので、多くなっているかもしれないです。

0032名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/13(月) 22:39:53ID:NWQUq/iB

チョコパン作ろうと思ってココア入れて、具入れタイムに板チョコを細かく砕いたの入れたんですよ。
ちゃんと膨らんで焼けたんですがチョコが全部溶けて跡形も無いし、甘さも全然で不味いです。
これはもう捨てるしかありません、あーもったいない

0033名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/14(火) 07:52:19ID:4tj8w5yO

>>32
製菓用とかの、耐熱温度の高いチョコを使わんと溶けちゃうよ。

そういえばこの間、いちごチョコをいっぱい放り込んだから
お砂糖不要だと思い込んで、実に微妙な味のパンを作っちゃったな。
ぜんぶ食べたけど。

0034名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/16(木) 01:18:58ID:91kffRS7

オリーブパンを仕込んでみました。朝が楽しみ～

0035名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/17(金) 14:20:07ID:bq0XkPo3

>>34
美味しそう。夜ご飯にも合いそう。
私はスレ違いだけど、ただいま初うどんコネ中。
ベタベタでのばし＆切り辛いと何かで読んだので緊張する。

0036名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/26(日) 15:48:08ID:c9tFH+YF

今ココアリッチパン製作中。
しかし1斤でバター40gって。(>_<)

0037名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/26(日) 19:54:58ID:ttl/tw2+

旨そうじゃん

0038名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/04/27(月) 00:10:18ID:FyYAoHTL

>>13
このレシピって、そのままＨＢで最後まで作ってもおｋだよね？

0039名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/11(月) 10:39:06ID:Y3yYYA6v

ツインバードのPY-D432Wを購入しました。専用スレあるかと思ったら無かったので少し残念…

私もみなさんみたいに美味しいパンが焼けるように頑張ります♪

0040名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/11(月) 13:20:35ID:jiw91hvW

今更だけどやっぱり独立モードがあった方がいいね。
失敗した。

0041名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/11(月) 14:28:08ID:wdwj3k48

基本レシピどおりやって、
焼きたて２０分以内なら、なんでもうまいよ。

0042名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/11(月) 14:40:13ID:hQWtxWnf

ドライイーストで作ったパンのおいしさのピークは１時間と言われておる

0043名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/13(水) 23:47:10ID:8QZ0LH3/

業務用強力粉２５キロ、５千円だもんな
１斤つくるのに、２３０グラムとして４６円だもんな
普通パン屋で１斤２００円するよな
ホームベーカリー買うわ。節約できそうだからな

0044９３３

2009/05/14(木) 00:20:24ID:0EPXSYQe

米よりパンを主食にしたほうが絶対食費安いよな
ホームベーカリーもってるなら、１斤１００円以内でおさまるしな

0045名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/14(木) 10:03:52ID:GnLE2NEf

でもパンのほうが太る

0046名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/14(木) 15:44:54ID:u37sRa9b

小麦粉代だけじゃん
あとバターとかスキムミルクとか電気代のことも考えないと

0047名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/15(金) 20:19:15ID:PQ54d+LU

安売りスーパーで1斤73円とかで売ってる。
美味いかどうかは別として。

0048名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/15(金) 21:05:52ID:NKfa/ir1

>47
おまえは７３円がお似合い。

0049名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/17(日) 11:14:28ID:Sn9IShqR

>>44
HBの消耗、電気代，その他人件費を
考えたらパン屋から買った方が断然
安いし美味いだろ。

0050名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/17(日) 14:09:19ID:byMWxzPV

パン屋の食パンは防腐剤入っていない？　食品添加物が嫌だからＨＢ買おうかと思ってる。
入ってなけりゃパン屋の食パンでいいんだけど。

0051５０

2009/05/17(日) 14:12:34ID:byMWxzPV

追加
パン屋とは大手メーカーのパン屋のことではなく、街中にある小さな
店を兼ねたパン屋のことです。

0052名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/17(日) 14:40:42ID:Z+v45t0j

>>49
自分で作る場合の人件費とは・・

0053名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/17(日) 17:34:33ID:HedqXvcY

>>52
自分で作っても人件費換算しないと
商品のコストは出ないよね。

0054名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/18(月) 12:25:34ID:FGNTCT6y

>>50
パン屋に聞かないとわかんないでしょ。
パン生地を業者から仕入れて、
成型して焼いて売ってるだけのパン屋もあるしね。
不安ならHB買って自分で焼くのが一番だよ。

0055名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/18(月) 15:34:39ID:+rIqN+cA

>>50 >>54
添加物が心配なら成分表で確認すれば
言いだけの事だよ
＞もし成分表が信用できなければ
　全ての食品は自給自足するしか
　方法が無いよｗｗｗ

0056名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/19(火) 01:32:12ID:OQ9B8UbA

最近ホームベーカリーに興味を持ったものです
みんなどのメーカーのなんて製品つかってるの？音はうるさくないですか？

0057名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/19(火) 02:01:45ID:7dGhH+su

店売り食パンより安いからというみみっちい理由ならやめとけ。
決して安くはならない。

５５の添加物話も乱暴すぎて話にならん。

おいしい、なっとくできるパンが食べたいから自分で焼く。

それだけのこと。

0058名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/05/19(火) 14:59:52ID:7rRbFBdp

>>56
価格コムとかで買った人のレビュー見ると参考になるよ。

0059名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/01(月) 13:51:57ID:3I4JA0Bv

フランスパンがおいしい。

0060名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/02(火) 19:09:07ID:aRd3MO0d

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/19(火) 14:59:52 ID:7rRbFBdp
>>56
価格コムとかで買った人のレビュー見ると参考になるよ。

なるといえばなる。ならんといえばならん。せいぜいそんなとこだ。

ほとんど使い手に依存する家電だね。

0061名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/02(火) 19:10:05ID:aRd3MO0d

付け加えるとイーオンとかの海外製マイナーのでも焼ける。

0062名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/02(火) 20:29:20ID:1LL9bSZL

素直に使えば○

0063名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/03(水) 16:17:27ID:at3+R5gX

ナショナル　SD-BT103を使用してもうすぐ4年になります。
途中、週1回程度の使用の時期もありましたが、週2回程度使用しています。
焼き上げまでHB任せです。

最近、パンが膨らまなくなりました。1斤で高さ20cm程です。
寿命なのか、故障なのか、材料、水温、レシピが悪いのか、発酵不足なのかすら良くわかりません。
イーストが投入時に残っているわけでもないようです。
アドバイスを、どうぞよろしくお願いします。

今までは、まりの部屋の「プーのはちみつパン」を少しアレンジで焼くことが多く、蓋につくほど膨らむことも多かったです。
（はるゆたかブレンド（常温）225g、全粒粉（常温）25g、有塩バター20g、塩はなし、
　はちみつ（果糖ぶどう糖70%はちみつ30%のもの）50g、牛乳150g、卵25g、サフ金3g弱）

半月ほど前、付属レシピを塩なしで、レーズンを70g程ケースに詰め込んだところ、膨らみませんでした。
（今までは同じ材料で大丈夫でした。強力粉、バター、イーストははちみつパンと同じもの）
山形には程遠く、捏ね跡も残った四角でした。水は水道水そのまま（冷やさず）でした。

その後もはちみつパンは問題なく焼けていました。

今度は冷水で、グラハムブレッドはなし、レーズン40gにしたところ、大丈夫でした。

水道水で、付属レシピの塩控え目にしたら、四角ではないものの、また膨らみませんでした。
（これも今までは塩を控えても大丈夫でした）

冷水が原因かと考え、卵黄とショートニングが膨らみやすいようなので
はるゆたか225g、グラハムブレッド25g、スキムミルク大匙1、Ｍ卵黄1個（17g）、冷水150cc、塩少々
これで5分ほど捏ねていったんスイッチを切り、
シュガートースト（ショートニングと砂糖を合わせた物）を15g追加して、サフ金小匙山盛り1にしましたが、
やはり膨らみませんでした。これはレシピが悪いんでしょうね。

強力粉も冷やしてみるといいんでしょうか？
そんなに室温が高いとも思わなかったのです。
昨年夏も、たまに膨らまないことはあっても、こんなに続きませんでした。
レーズンパンや、ノーマルパンの時は、赤サフを使用するべきなのでしょうか？

長くなってすみません。
どうぞよろしくお願いします。

0064名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/04(木) 00:27:41ID:fo81i5ZZ

意味不明。

0065名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/04(木) 01:36:16ID:5R+qVFDZ

パナ相談室に電話しる

0066名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/04(木) 01:50:03ID:d5qexxeu

パナウェーブでスカラー波を浴びろ

0067名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/04(木) 12:13:16ID:HDLH8Mh0

パナマ運河でバタフライしろ

0068名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/04(木) 20:03:59ID:Ftrhs9pi

63です。

>65
ありがとうございます。
パナに訊いてみることにします。

どうもありがとうございました。

0069名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/05(金) 01:19:36ID:A65cybTf

聞かれた方が困るよな。

0070名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/05(金) 23:39:54ID:A65cybTf

なんだ工作さんだ。

0071名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/06(土) 02:00:55ID:mhK8qj8u

意味不明の長文はだいたい工作だな。

0072名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/06(土) 05:04:30ID:9n3dAnai

ナソナル自作自演乙だ。まったくもって。

0073名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/08(月) 13:43:32ID:Jpv54+UU

ナショナルのHBを使ってますが生地を作る時に一次発酵が終わってもイーストの粒が残る事があります。そうなる方いますか？

0074名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/11(木) 04:05:18ID:bC+mk7T0

てか、ナショナルのは特別な商品じゃないし。

0075名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/11(木) 23:25:54ID:jjAWJuOM

残るときあるけど、あんまり気にしてない。
ほんの少しでしょ？

0076名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/06/21(日) 00:54:36ID:29f2zL35

>>73
あれだ、イースト入れるとこを乾いた布でふいてない？
ぬれぶきん使わないと、静電気でくっつくことあるよ。

0077名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/07/16(木) 00:55:41ID:a1uEjt9U

昨日HBが届いたので早速焼いてみました＼(^o^)／
出来上がったパンは冷蔵庫に入れなくても大丈夫ですか？
付属の説明書より塩は半分位しか入れませんでした。

0078名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/07/16(木) 04:53:55ID:1fRT4VCd

はっきり言って、カビやすい
注意が必要

007977

2009/07/16(木) 16:41:17ID:a1uEjt9U

パナソニックに電話して聞いてみました。
常温の場合、乾燥するので1～2日で食べろということでした。
「カビはどのくらいで生えるの？」と聞いたら、
「1週間くらい」とのこと。
ちょっと信用できなかったので
念押しで、「今の時期に常温でも1～2日でカビが生えることはないの？」
と聞いてみましたが、「1～2日では生えない。1週間程度」と
言ってました。

ﾎﾝﾄに1週間も大丈夫なんでしょうかね(´･ω･`)

0080名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/07/16(木) 18:42:33ID:nPJ7DJzk

ショートニングを使っているかバターを使っているか、あるいは油脂は使わないのか。
砂糖や塩もどのくらい使うか諸々で、けっこう差は出るんじゃないかな～。
塩はもちろん砂糖も防腐効果があるらしいけど。

008177

2009/07/16(木) 18:49:17ID:a1uEjt9U

書き忘れましたが、>>79は
（マニュアルに載ってる）標準レシピの食パンの場合で聞いてみました。

0082名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/07/16(木) 23:29:01ID:pPXioAlB

常温で放置したことあるけど、4日くらいじゃ全然大丈夫だったよ。

0083名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/07/17(金) 22:38:38ID:/c3eaq95

現在スイッチを入れてから1時間経過したくらいなんですが、
ドライイーストを入れ忘れてしまいました。
あわてて振りかけてスプーンで混ぜたけど大丈夫でしょうか？

レーズン機能を使って具材を追加したいのですが、
そろそろ時間的には投入する時間なのにお知らせ音がしません。
イーストを入れわすれたからでしょうか？

まだHBを使うのは2回目で、これまでパンを焼いたこともありません。
もう泣きたい(´；ω；`)

0084名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/07/18(土) 02:09:57ID:MRt4jTt0

83だけど、
うまく焼けました。
チーズと玉ねぎ入れておいしい^^

0085名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/07/20(月) 01:43:51ID:Rv6p/0+C

そりゃ良かった良かった

0086名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/07/20(月) 23:20:37ID:8jDrvLMK

たまねぎって生で入れるの？
炒めるとかするの？

0087名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/07/21(火) 09:56:51ID:gVSgdiCt

>>79
コールセンターのオペレーターはマニュアル通りにしか答えないよ。
1週間持たずにカビが生えたら、また問い合わせすれば？

0088名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/07/21(火) 23:16:50ID:BewJsBsp

価格コムに象印のコールセンターに電話したら、何でも神のように答えてくれるおじさんが出て、
すごく良かったって話が出てた。
うちはパナなんだけどｗ象印のおじさんにいろいろ聞いてみたい。

0089名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/07/27(月) 21:49:32ID:IW47LGWf

家電に無いと思ったらここか。

SD-BT103なんだがドライイーストがうまく落ちなくなった。

もう使い出して何年か経つので、何か部品の劣化だと思うが、
同じ事例と解決策があれば教えて頂きたい。

親が数週間悩んでて不憫になった。
サービスに電話したら、なにか作動テストをさせられて、問題ないと言われたらしい。
まぁ、今度私がかけてみるが。

0090名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/07/27(月) 22:51:39ID:dOEWqTfd

>>89
ここのサイトに使用者の見解があるよ
読むとコストダウンが招いた仕様っぽいけど
http://www.niseko.info/hb/pan3.htm

0091名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/08/02(日) 10:17:59ID:YHiT1pUq

チーズ食パンが食べたいんだが、何チーズを1斤にどれくらい投入すれば良いんだろ？

0092名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/08/02(日) 13:29:41ID:/icbqgCg

つhttp://panasonic.jp/bakeryclub/arrange/nonsweet/an_009.html

0093名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/08/02(日) 23:08:25ID:/icbqgCg

前にサイコロ状にカットしたプロセスチーズ入れたことありけど、普通だった。
それよりクリームチーズを練りこんだ方がおいしく感じた。
そしてむしろチーズより、最近のＨＩＴはマヨネーズだ。
マヨネーズパン最高！

0094名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/08/03(月) 19:24:02ID:ElYiKf7u

>>93
レシピくわしくぷりーず。

0095名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/08/04(火) 10:44:11ID:7tJqd74G

マヨネーズって要は酢と卵黄と油だよねｗ
クッペ成形して上に乗せて焼くのが美味い

0096名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/08/06(木) 19:19:27ID:97nqxNJZ

あ～、エージレスを具材にしてしまった。いつかはやると思っていたが。
おかげでエージレスの主成分が鉄粉だと知りましたｗ

0097名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/08/17(月) 23:52:50ID:XE+DBzug

おいしかった？

0098名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/08/18(火) 22:40:41ID:94Q1Vynj

エージレス入り、私もやってしまった
焼きあがったパンを切ったときのあの衝撃は今でも忘れられない
一瞬、ゴキブリ！？と固まってしまったけど、よく見たら黒い粉だし
いや～、怖かった

0099名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/08/19(水) 01:30:12ID:9OSeuBgS

で、食べたんですか？

0100名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/08/19(水) 15:23:34ID:2SAO60wD

>93
>94

マヨネーズ食パン私もやった。
ふかふかでうまい。

レシピはホームベーカリーBOOKでのってたやつ。
強力粉　２５０ｇ
イースト　　３ｇ
水　　　１６０ｇ
塩　　　　　３ｇ
砂糖　　　２５ｇ
マヨネーズ３５ｇ

マヨの味はほとんどしない。作ってみて。

0101名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/08/19(水) 15:24:54ID:2QwqZcu8

美味しそうだけどカロリーが怖いわ

ホームベーカリー 3機目

ホームベーカリー　3機目