今日初めて国産小麦でセットしたんだけど、釜の中がドロドロ地獄です。とても普通のパンが焼ける気がしません。

調べてみたら水分減らすって書いてる人もいれば、同じ水分量で焼けばフワフワもっちりに焼けると書いてる人もいる。

どっちだ!?

気持ち的には追加で小麦粉ぶち込みたい。
外国産と国産でこんなにも違うとは…
6:30の焼き上がりが怖い…