ご飯を牛乳で粥にし、ミキサーでドロドロにしたのを入れて焼いたのですが、焼き上がりを冷ましたら2/3ぐらいの大きさに縮んでしまいました。
ご飯混ぜた事で水分量がいい加減になってしまってたのですが、縮んだ原因は水分が多すぎたせいでしょうかそれとも他にあるんでしょうか。
味は木目の細かいしっとりモチモチでとても美味しかったです。