>>962
>というか、生地がねちゃっとしていて指にもったりとくっついてくる感じです。

こね不足。
ちゃんと形にするならあと４０分、死ぬ気でこねたほうがいいですよ。
でもはっきり言って、初心者のあなたに、それだけの量を手ごねなんて全然無理。
村上さんのレンジパンだって、そんなに大量ではない。レンジパンのやり方で大量仕込みは無理だから。
失敗だったとあきらめて、ごくごく薄焼きの甘口ピザみたいなものを作るほうがいいかな。
それなら食べられないこともないし。