ABCに習いに行った人のレシピでやっちゃってるので、１０％？1.5？分量のことがいまいち分かりません。
（大さじ１とかで量ってます。。。。。）
発酵がいまいちだったのかなあ、、、。
フィンガーテストあるのみですかね！！