イーストをカメリアからフェルミに変えたのですが、発酵がいまいちで。。
ベトベトする感じでやけに生地が柔らかいです。
イーストのせいでしょうか？それとも私の腕でしょうか。。。
メロンパンを焼いたのですが、パン生地がふくらみません。。。。