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bread
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手作りパン ☆6☆
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0745
名無しさん@お腹いっぱい。
2006/11/30(木) 19:47:01
ID:EoaPr1Y6
タイプERも灰分率が高くて扱いにくい粉だけど
消費期限が近くなると作業耐性が良くなった。
あと吸水も上がったよ。
酸化?劣化?腐敗?熟成?なんだろう??
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