>>741
国産小麦は給水率が悪いから、少し水分少なめにした方がいいとおも。
ベトベトなのはそのせい。それで美味しくできたんならいいけどね。

国産の場合は1割程度水分を減らす、って書いてるサイトをよく見るよ。