山形パンでも角型パンでも　ホイロ後に　気泡をつぶしてそこに穴が開いたとしたら
焼成に失敗しますか？
超ど初心者ですみませんが　ご解答宜しくお願いします！
気泡は潰さないほうが良いですか？