>>410
ああ、そういうことだったのか。了解。でさ、図書館だけど漏れが住んでるところでは、
隣接した行政単位で登録が可能なので、今５枚の利用カードを持ってる。それぞれネット
予約できるし、受け取り館も指定できるので便利。新刊本で無い限り、人気のある本でも
貸し出ししてない館があるので、直ぐに借りられる。ビゴの本は予約した翌日に借りられた。
もちろん、勤め先の図書館も利用できるから、たくさん利用登録しておくといいよ。

>>415
本文には、「ひとつの生地からいくつものパンをつくる場合、分割の間に発酵がすすんでしまうので
コシのつよさが変わってしまう。パン屋は生地量が多いので、分割の順番は重要」とあります。