ナショの１０３を使っています。
いつも生地作りコースしか使っていなくて、今日初めて
全部お任せ食パンコースにしてみた。普通にしたら
４時間かかるって書いてあったから、早焼きで焼いたら
全く膨らまなかったよー。トップがケースの上の縁から
３ｃｍも下だった。
早焼きコースって発酵時間が短いって事なのかなぁ。
単に最初の「ねかせ」とかいうのが無いだけだと
思っていたんだけど。入れた胡桃も沈んでるし。
がっかり。