元レスの>>610は「一定の条件でパンを作るための条件」について語ってるんだからさ。
材料入れたらあとは機械におまかせ・タイマーで長時間放置もアリのHBと
温度変化とかに臨機応変に対応できる手ごねを
比較する方がおかしいと思うんだが。