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bread
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★★ ホームベーカリーのレシピ 12斤目 ★★
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0635
名無しさん@お腹いっぱい。
2005/12/27(火) 06:16:00
ID:2IWfI9Nb
なお、菌は環境まわりに住み着くので、ヨーグルトみたいなのを作ってると
乳酸菌が繁殖しやすくなるので注意。
(要するに、パンが酸っぱくなりやすくなる。乳酸菌の酸味はさわやかなので
キニシナイなら問題ないけど。)
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