HB & 手作りパン初心者です
菓子パン食べたくて作ってるのですが、
焼きたては食べられるのですが、数時間経つともうカチコチです(T_T)
熱いうちにラップしたりしてなんとか防御してますが、
水っぽくなってしまうし・・・
パン屋さんのパンはなぜ硬くならないんでしょうか・・