★★ ホームベーカリーのレシピ 12斤目 ★★
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 00:27:08ID:lc5mD20Q/=========ﾍ
|| ＼＿＿／|| | 通常の３倍のスピードで焼けてます。
|| | //| .|| |
|| | //|. || | ＿＿ ∫∫∬
|| ／￣￣＼ ／==.／| ＿＿＿
／=======／∞.／.／| . | |
／／|￣￣￣.|￣￣|／≠| ( ⌒ ⌒ ）|)
| ￣￣￣￣￣￣￣ |≠ | |￣￣￣|￣|
| シャア専用 | ≠| | | |
| RX-178MK厨 |≠.／ . ヾ＿＿△ノ
|＿＿＿＿＿＿＿__|／ └-┘
.,-Ψ-、 ￣ ￣
/△Ｙ△ヽ
< (｀･ω･´) > 諸君！ パンが焼けますた。 コーヒーと一緒に食べたまえ・・・。
(.つs口~O
と＿)＿) s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~
0232221
2005/10/21(金) 22:11:13ID:begzXeLF5kgすげぇ！私も在庫が無くなったら色々試したい！
昨日干いちじく（トルコ産）が売り切れていて
今日入荷すると言うのでまた行ってしまったw
だけど既にゴッソリ無くなっていて、棚の奥のほ～にちょっと残っていた。
ﾖｶｯﾀ～
0233223
2005/10/21(金) 22:40:20ID:gOCISNFpどんな機能があると便利かなどが分からなく、
とりあえず音が静かだという紹介文で象印を考えていたのですが…
レス読んでナショナルも良さそうだなと思いました、たくさん焼けなくてもいいので。
知り合いの方は無名メーカーのでもじゅうぶん使えてると言われてたので
これからもここを読んでもっといろいろ勉強して決めたいと思います。
あったほうがいい機能、なくてもよかった機能などもあれば教えていただけると嬉しいです。
0234名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/22(土) 01:48:19ID:PKGh771oBT113でいいじゃん。おすすめ。
イースト・ナッツ自動投入
うどん・パスタ機能
ピザ生地→一番良かった。カルツォーネマンセー
値段だって2万以内だし、1万円以下の買ってもBT113を気にしながら生きることになるよ。（主観）
0235名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/22(土) 06:36:23ID:4SIpDIHtたしかに品薄、12月納期なら1,500くらい安いのがあった。
>>231氏と同じだが、待っているより、作ってみようと思う。
0236名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/22(土) 09:10:02ID:8ZhYQ5by0237名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/22(土) 15:09:18ID:0HSjfeQRいまのところ電気オーブンが１段焼きなのと少人数家族なので
粉150-200gぐらいをクイジナートで捏ねて焼いてますが
HBのほうがラクチンそうだし焼きすぎた分は冷凍しておけばいいし・・・
どうか誰か背中押してください！！！
0238名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/22(土) 15:31:04ID:UubTS8EY0239名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/22(土) 16:59:59ID:KWHVBZG7炊飯器より小さいし・・・。
時間はかかるけど、ご飯炊くのと同じ感覚でパン焼けるから
楽チンこの上ない！！買ってしまえ！！
0240名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/22(土) 17:03:18ID:PKGh771oパンはカロリーも多いし、焼きたてってついつい食べ過ぎちゃうからやめたほうがいいよ。
BT113はフランスパンも焼けるし、うどんもパスタも捏ねれるし、ピザ生地とかも美味しいし。
なにより簡単すぎるからパン作りの醍醐味が薄れちゃうよね。
粉とか量って水入れてイーストセットしてタイマーでスイッチ押すだけだもんね。
無洗米炊くくらい簡単。ほんと人をバカにしてると思う。
今日は白玉粉入れてもちもちパン焼きました。
ｳﾏｰ
0241名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/22(土) 18:14:30ID:JvqzRllH同じ理由でHB買ったよ。
ｸｲｼﾞﾅｰﾄの方が美味しく出来る。
でも材料ぶちこんでｽｲｯﾁONでおｋな
HBのお手軽さは何にも換えがたし。
買っちゃえ買っちゃえ。
0242名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/22(土) 20:24:25ID:kubNvJak昼はプーのハニーパン
夜はライ麦入りフランス風食パンのサンドイッチ
どっちもウマ～
こんなに簡単にできるのはＨＢだからこそ
１年前買ったＭＫだけど１万円くらいだった
減価償却考えても絶対もとはとったよ
0243名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/22(土) 20:51:14ID:veVK/rGw象使いだけど、とにかくコンパクトで、コネてる隣の部屋で
赤が寝ていても無問題な程度に音が静かなので（必須条件でした）
狭い我が家では非常に助かっています。
あった方がいい機能；これしか使っていないので特に思い当たらず…
混ぜ物自動投入系機能は、結局コネの途中で入れても、柔らかいものは
粉砕されてしまって無くなってしまうので、後から手で入れる事が多く、私としては
それほど必要性は感じませんでした。
でも、タイマーで寝てる間に全工程…と言う場合には必要かも知れません。
個人的には、コネとか発酵の時間や回数を自由にカスタマイズできる機種が
欲しいですｗ
なくてもよかった機能：パン焼き以外の機能。や、自分ダラなんで、あんまり
凝ったことしないんでｗ
そのうちヒマができたら、そういう機能も使ってみたいかも知れないけど。
0244名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/22(土) 23:21:46ID:8U9cy9vPポチッとしてから1週間できたわ。
うどんにパンに大活躍。前の103は売りますた。
モーターが強くなった分コネも強くなったようで音が若干うるさく
なった。でもMKより全然まし。
そしてリビングの隅のほうにチンと正座しているBT113です。
0245237
2005/10/22(土) 23:49:02ID:0HSjfeQRﾔﾊﾟｰﾘ買っちゃいます
炊飯器よりも出番多くなる予感・・・
0246名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/23(日) 12:19:46ID:eqDgLDQl味は満足だけど、でかいのと音がなぁ。
0247名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/23(日) 12:47:40ID:Pn4vflo7ttps://member.national.jp/product/manual/cooking/bakery/SD-BT113.pdf
商品が来るまでにマスターしておこう。 が、ＰＤＦは読み辛い。
0248名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/23(日) 14:15:07ID:3hUtQo7K音は凄く静か。イースト投入のパンパンって音がするくらい。
マンソンですがダイニングに置いてリビングに
座布団で寝ている子供がいるけど起きません。
ＨＢ買ってから、炊飯器の出番は無くなりました。
今日もアップルシナモンパン作ります。
でも美味しくて、２日で一斤食べてるので太りました…。
0249名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/23(日) 14:19:11ID:6MennUWO0250名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/23(日) 14:48:56ID:rotkBjoe237=245がもう太ったというのかｗ
0251名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/23(日) 16:51:31ID:9pjqVU9B0252233
2005/10/23(日) 22:58:00ID:gAhW3BkH名無しに戻ってこれからもＲＯＭさせていただきます！
0253名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/24(月) 00:18:11ID:E3XZlLQb水分をいつもより、多めに入れて焼いたら今までのパンのように
ちゃんと膨らんだ！！
改めて、お礼します！ありがとう・・・・
0254名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/24(月) 00:18:47ID:E3XZlLQb0255名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/24(月) 00:49:39ID:/Up4UJWR森のバターというくらいなので
単純にバターと置き換えて入れてみようかな。
0256名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/24(月) 01:10:46ID:gPghtXAm人に試さすのか？自分でやってレポしろよ
0257名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/24(月) 11:06:40ID:/Up4UJWRもし焼いたことがある人がいたら
どのくらい入れたのかなと思いまして。
うまく焼けたらレポします。
0258名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/24(月) 11:23:38ID:360kV7tC0259名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/24(月) 16:17:20ID:6NQColBh0260255
2005/10/24(月) 17:31:09ID:/Up4UJWR冷蔵庫のアボがまだ硬かったので中止しました。
近日中に完熟を買いに行ってきます。
かわりにイモパン焼きましたので一応レシピを。
粉 250g 水 80g 牛乳 110g
バター 25g 三温糖 20g 塩 3g
サツマイモ 1本 黒ゴマ 10g
ドライイースト 2.5g
サツマイモは生のまま角切りにして入れました。
いい感じです。
0261名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/24(月) 18:11:05ID:MSAgEvMR0262名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/24(月) 18:22:02ID:/Up4UJWR中くらいの1本150～200ｇってところでしょうか。
ちなみにサツマイモがこねの途中で飛び出すことがあるので
投入したらラップしてテープで止めてます。
もちろん焼く前にはずしますが。
0263名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/24(月) 18:25:48ID:MSAgEvMR0264名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/24(月) 19:14:59ID:6Ql9yWrE0265名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/26(水) 11:50:49ID:UuR8T9CYどなたか知っている方、もしくは焼いた事のある方、
シロップをどれくらいの分量を入れて良いのか是非教えてください。
0266名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/26(水) 14:52:14ID:z9v2X8sB「強力粉 ドライイースト カキ氷 シロップ」でぐぐったらいくつか出てきたよ。
0267名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/26(水) 15:58:12ID:3hDAMNwV0268名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/26(水) 16:27:02ID:GZXdBzbo型にオーブンシート引いているところが
なんだかいまいちのように見えて・・
0269名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/26(水) 20:15:03ID:8iWz5G4a普通にシロップ重量の7割が砂糖と考えればいいんでないの？
0270名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/26(水) 22:46:59ID:mi5gvsPoいままでのなかで最高の皮だった
0271名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/27(木) 02:52:17ID:Bc1DJadO配合手順変えたらいい感じにﾅﾀｰ
0272名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/27(木) 19:40:56ID:00qhdf/nブログやめたり再開したりとわけのわからん人だよね
0273名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/28(金) 13:23:16ID:Xp/yVJmqコンパクトで取っ手も付いてるし。
味はＭＫが凄い好きだから迷う～
0274名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/28(金) 13:36:34ID:FyoxHTlThttp://live19.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1130430295/
0275名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/28(金) 14:44:02ID:d3ES0dsMソースきぼんぬ。
探したけどわかんなかった
0276名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/28(金) 15:15:36ID:rIc7V6Ia美味しいね。
ところで、eパンレシピを手捏ねすると、凄いベトベトするんですが
自分だけでしょうか？
まあ、出来上がりはウマ-で無問題なのですが…。
0277名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/28(金) 19:32:34ID:OM/6BiHq今月のマートって雑誌だっけな？ホームベーカリーのレシピが出てるページに
出てたね。12月発売とか書いてあったよ。
ピンクでナショみたいにコンパクトだった。
0278名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/28(金) 19:53:43ID:56VtGaSTホーム･ベーカリーの｢おいしい裏技｣交換会ってあったけど別にって感じ｡
たとえば、
・スキムミルクを牛乳にするとフワフワ
・砂糖&油脂を減らすと白パンになる
・野菜ペーストを入れると野菜パンが出来る
誰でも知っていると思う｡
0279名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/28(金) 20:09:45ID:KTq2lxeK（過去ログ参照）
２ちゃんからのパクリもあると思われ．．．
インスパイアされてるんだよな きっと orz...
0280名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/28(金) 20:18:25ID:Atkvo3Ca釜の容量は1650mlです型比容積約3.9にして
強力粉225ｇ
水72%目安で162ｇ
塩3ｇ
スキムミルク3ｇ
ドライイースト2.5ｇ
砂糖13ｇ
バター10ｇ
まずはクッキーパスタ生地コースで13分間予備練りします
（このコースはねかしタイムがなく温度調節してくれないので水温に注意）
バター以外はすべて釜に入れてスタート
途中スタートから8分後にミックスコールで止まりますのでここでバター投入
終了後、食パンふわふわコースで再スタートです
食パンふわふわコースの捏ねが終わり一次醗酵が始まった頃に釜をはずします
アルミホイルを二重にして釜上部縦方向に1面張り、取っ手の上半分下半分それぞれ
横方向に2重にしたアルミホイルを張ります、これで蓋が完成、釜を戻して焼き上がりを待つ
かなり小ぶりでいびつなブルマン風ですが、通常の山形より予備捏ねと予備醗酵も手伝って
キメ細かく焼きあがります、はっきり言って通常の山形よりｳﾏｲﾖ
当方イーグルでばっちりホワイトライン出ます（笑
象使いの方はこのレシピで試してみて、本当にｳﾏｲﾖ
注）アルミには油塗ってます
0281名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/28(金) 20:36:14ID:5LQ73aPoブルマンブレッドでも正解なの?
いや、リアルで話す時どうなのかなあと思って。
0282名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 00:41:12ID:YgPA8FOm0283名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 03:57:48ID:ok6R8Lu2フワフワ・サクサクになりません。
乾燥イースト+カメリアですが、何か材料を増やすとか、
つくるプロセスで、コツありますか？
0284名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 10:04:56ID:4bEC7huaレシピじゃないでしょうか？
ここで教えてもらった牛乳パンレシピ
牛乳258ｇ
強力粉300ｇ
砂糖18ｇ
塩3ｇ
バター12ｇ
イースト3ｇ
今では我が家の定番レシピになりました
コレを基本にレーズン入れたり、チーズ入れたりしてます
ちなみにウチは強力粉250ｇ＆薄力粉50ｇで焼いてる
おいしいよ
0285名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 13:39:09ID:+PWkn8fOゴールデンヨットとかを使ってしまうと、
どうも仕上がりが不満。
ふくらみが悪いし、味もいまいち。
0286名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 13:58:25ID:Tb5mjjxd不満が出ますね。
スーパーカメリアクラスが置いてあれば良いのですが、無ければ、茶色の２キロ袋で
パン専用粉（日清）が置いてあるのを見つけましょう
カメリアより若干おいしいビリオン（といわれている、実際は別名かも）だそうです。
いちど、一番安い薄力粉のフラワーでやってみましょう（１キロ１００円以下で売っていることもあります。）
焼きたては軽い感じでまぁまぁですが、少し置いておくとあっという間に、乾燥した安いカステラみたいになりますよ
0287名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 16:59:36ID:WbH3bcLS釣り・・・だよな?
誤解する香具師がでるカモしれないので一応マジレスすると、
・ふくらみが物足りないならモルトとかビール酵母とか入れれば同じこと
・味については単なる気のせい（ブランド効果というかプラシーボというか・・・）
だよ。
毎回毎回HBの天井にベッタリ貼り付くような高さを求めるならともかく、
十分な高さを求めるだけなら添加物なんて入れなくてもいいだろう。
ゴールデンヨットやスーパーキングはタンパクはそれなりに多いが、
灰分も多いから、味を追究するための粉じゃないよ。
0288名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 17:09:42ID:oMObw7A1ではどの粉が一番良いと思いますか？
0289名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 17:25:48ID:6DAlP+OP誤解する香具師が居るのはあなたの書き込みも同じこと。
モルトは入れすぎると生地ダレして使い物にならない
書くのなら中途半端に書かないで粉100％に対してどのくらいと書くべし。
入れれば入れるほど膨らみと味が良くなるって思い込む人も居るかもよ？ｗ
＞288
私はカメリアでも十分だと思いますが
粉の風味という点ならビリオンなど。あと鳥越のフランス粉なども好きです。
はるゆたかは日向臭くてあまりスキではありません。
家の常備はイーグル、スーパーカメリア（但し吸水が良すぎるので計算が面倒だし多少淡白な味かと
ほかはゴールデンヨット、ビリオン、フランス粉、１ｃｗ
0290名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 17:31:11ID:oMObw7A1なるほど、よくわかりました。
私はまだパンを焼き始めて日が浅いのですが、
使った中ではゴールデンヨット、イーグル、スーパーキング、カメリアの順でした。
0291名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 17:33:18ID:6DAlP+OP昔は業務用カメリアだったんだけど、一度イーグルで焼いてから
結構粉の味がするんで変えちゃったクチです。
0292名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 17:34:52ID:WbH3bcLSただし、小麦の香りとかを売りにしている場合は、いわゆるクセを楽しむものなので、
灰分が多くても受け入れられる場合が多い。
（国産小麦とかがそう。個人的に南部小麦は好きだ。）
外国産の小麦は一般にクセを楽しむものじゃないから、やはり灰分が味に関係する。
今、たまたま手元に「カナダ100」があるけど、これはいいよ。
（これって、別な名前でも販売されていたような。成城石井で買ったので、特殊な粉ではない。）
それじゃ手に入らねーっていうなら、同レベルの粉ならカメリヤよりイーグルの方がうまいと思う。
（ただし、どちらもクセがないのがウリのようなものなので、差はわずか。で、大抵イーグルの方が安い。）
ふっくらとした感触がうまさの一部というのは分からないでもないので、その場合はレモン汁を
加えればいいんじゃないか？（ビタミンCという意味で。）
0293名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 18:37:04ID:LQTX0El5粉によって明確に味に違いの出ることもそりゃあ、あるよ。
いろんな粉をつかってみるのが一番。
なんでそんなにえらそうに言ってるの？>>287
0294名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 20:06:33ID:WbH3bcLS偉そうに見えるのは>>293の発言も一緒。
要するに批判する様が気にくわないんでしょ。
0295名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 20:22:57ID:txI6UaAZ家族７人が同様の意見を持ってる
ヨット、ゴールデンヨット、イーグル、はまなす、ローランド、レジャンデール、カメリア
スーパーカメリア、ミリオン、ビリオン、１ＣＷ、カナダ１００、スリーグッド等々それぞれ
１０キロ以上使ってきたけど（こう書くと、今更ながらたくさん焼いたなぁと思う）
やっぱり、スーパーで売っているカメリアだけは、食べた人からの感想が同じ
「どうも今ひとつおいしくない」
という。何を使ったかは、私しか知らない状態で仕込んでいるから、みんな舌が
肥えているわけでもないのに、揃って同じ感想なんだよね
いろんなサークルの会合へ持っていっても言われるんだけど、もしかして
スーパーで売っているカメリアって、店によって大量に仕入れた場合の管理が
悪いんじゃないのかな？うちのローカルだけなんだろうか
賞味期限は先でも、時々大量に安売りしてることが多いんだけど（１キロ９９円で
売ってることが多い）そのせいなのかなぁ
ちなみに、うちは今、カナダ１００が定番、スリーグッド、スーパーキングを時々配合
して使っています。
0296名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 22:50:43ID:LQTX0El5「灰分も多いから、味を追究するための粉じゃないよ。」ってイタイ発言するひとに
味のことをえらそうに言ってほしくないってこと。
0297名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 23:26:42ID:jw+47L6Uマターリと情報お待ちしてます。
0298名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 23:33:08ID:z7VrWKGU内容に間違いがあったら反論すればいい。
0299名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 23:38:25ID:TnQHzJwRキロ99円でカメリア買えるならカメリアでいいやうらやますぃ
0300名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/29(土) 23:47:45ID:txI6UaAZきめの細かい生地にするならスーパーカメリアが個人的にはお勧め（確かに吸水量が違うから
水分調整に気を付けないとダメだけど）
あとはやっぱりカナダ１００とか１ＣＷが平均的な味がする
うちのパン消費者はイーグルが合わないみたいで、（結構イーグルの評判良いんだけど）
イーグルはあんまり使わない
0301名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/30(日) 00:39:35ID:+TjRbIVKいろんなとこの投稿を見て使ってみたけど私は嫌い
一部で絶賛されてるハルユタカも好みじゃなかった
あとカメリアは味が少し落ちるのは事実
よっぽど安売りしてれば買うかもしれないけど、おそらくもう買わない
スーパーカメリアは確かにきめ細かい生地でおいしいと思う
最終的にはイーグルに落ち着いて焼いてます
イーグル以外ではスーパーカメリアかな
0302名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/30(日) 00:59:02ID:zfOM1HcJ＞・野菜ペーストを入れると野菜パンが出来る
なんかワロタｗ
0303名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/30(日) 00:59:37ID:gYA+jbXX289とかは論点が変。
0304名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/30(日) 01:03:46ID:GMPY88wdあーいろんなレシピ見てたらこんな時間なのにお腹減ってきたな…
0305名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/30(日) 10:30:12ID:XAtHmTCO近所のスーパーは赤サフ55ｇ300円するので
もつならクオカで500ｇ買ってみようと思うんだけど。
0306名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/30(日) 11:13:58ID:9gcpGXoA0307名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/30(日) 11:49:36ID:5Gdcz0c1小さなタッパウェアみたいなものに２０回分位入れてジップロックに入れそれをいつも使う。
大元はジップロックに入れて冷凍庫へ入れたまま。
小分け分が無くなったら補充するときだけ大元を弄るから
あまり温度変化や悪い影響なく最後まで使えます。
0308名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/30(日) 12:35:21ID:5Gdcz0c10309名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/30(日) 17:11:04ID:g1KCB+45サフ大袋保存してる
小分けする時は薬の小ビンを
よく洗って除菌乾燥させて使ってる
薬のビンは黒透明で内蓋付きのもの
0310名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/30(日) 18:44:17ID:BcbDeLTt＞スーパーカメリアクラスが置いてあれば
＿＿＿＿＿_
|日清強力粉|
|├────┤ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
.| |.|i | l | | l | | i | | 呼んだか?、ゴルァ！
.|./ .|=o＝ l | l | i | ノへ.＿＿＿＿＿＿＿
|.i.l l | | l (,,ﾟДﾟ).o.|
| ≡ |／(ﾉ日清＼|つ ∴
| ＝ |、 カメリヤ .| ∴∴
| □ | i ｽﾍﾟｼｬﾙ./|
| .llll | | □ {_} 1kg.|
￣￣ ￣U"U￣￣
＞茶色の２キロ袋でパン専用粉（日清）が
.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
| 日清.|特選|.強力粉 |
.| |￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
| i | // |
.| .|. | // .|
|/ |─ O── | ／￣￣￣￣￣￣￣
| 凵 |￣￣￣ ┴(,,ﾟДﾟ)┴ .| ＜ 脚なんて飾りだ、ゴルァ！
| ＿ |┌──.(ﾉ───∪─┐| .＼＿＿＿＿＿
| 二 |│ 日清. │|
| 三 |├────────┤|
| ＝ |│パ.ン.専.用.小.麦.粉│|
| ≡ |├────────┤|
| ￣ |│ 特選強力小麦粉 │|
| □ |└────────┘|
| ￣ | ~~~~~~~~~~~~~~~~~ .|
| |||| | // // .| ｺﾞｫｰｰｰ
| ￣ | NET ２kg.|
(⌒⌒ヾ. ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ (⌒ヾ
（( (⌒ヾ WWW ⌒ヾ (⌒ヾ WWW ⌒⌒) )）
(⌒ヾ 、 ⌒)⌒ (⌒⌒ ⌒ヾ⌒) )
＞いちど、一番安い薄力粉のフラワーでやってみましょう
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|日清薄力粉|
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| □ | |(ﾉ 日清. | |つ ∴
| ＝ | |フラワー.| | ∴∴
| ≡ | |_二二二..| |
| .llll |＊ ＊.＊1kg|
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0311名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/30(日) 20:18:48ID:/+dKu5K0おもしろーーーい
でも、カメリアスペシャルって スーパーカメリアとは少し違うんですって
当然カメリアスペシャルも試してみましたが、確かに生地のきめの細かさが
違ってくるんですよねぇ．．．
何でだろう
0312名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/30(日) 22:21:47ID:50ttk5wn0313名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/31(月) 01:16:52ID:ZE/w0EwA0314305
2005/10/31(月) 08:17:42ID:utA8g9zVとても参考になります、というかそのままマネさせていただきます。
半年分で計算してもスーパーで買うよりコスパが良さそうなので
でっかいのを買ってみようと思います。ありがとうございました。
0315名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/11/01(火) 01:01:11ID:iBIqVdAM１冊まるっとＨＢのみってのがなかなか見つかりません。
まだ購入してないのでﾄﾞ素人の質問で申し訳ないのですが、
本に載ってる普通のパン作りのレシピがそのままＨＢで使えるのでしょうか？
それとも皆さんネットや機械についてたりするのを見て作ってるのですか？
0316名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/11/01(火) 01:08:48ID:D0u74tNattp://item.rakuten.co.jp/book/1737908/
ttp://item.rakuten.co.jp/book/1610328/
ttp://item.rakuten.co.jp/book/1737237/
ttp://item.rakuten.co.jp/book/3646337/
ttp://item.rakuten.co.jp/book/3664965/
0317名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/11/01(火) 11:59:38ID:3qWBHKHQコーンミールがまぶされた軽いイングリッシュマフィンが死ぬほど好きなんたけど
簡単にできますか？
0318名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/11/01(火) 20:42:35ID:9SUiWg4Cレシピ本なくしてしまいました。
どなたか、レシピ本通りのレシピ教えてくださいませんか？
0319名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/11/01(火) 20:46:38ID:fNAgT7Cg0320名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/11/01(火) 20:49:20ID:9SUiWg4Cスレ汚してすみません。
0321315
2005/11/01(火) 22:41:57ID:h6MgI4YGわざわざいくつも探していただいてすみません。
中身を見て好きそうなのが載ってるのを買おうと思って本屋で探してましたが…
きっと自分が行く店が扱いが少なかったのでしょうね。
今度は教えていただいた本の出版社などから探してみます。ありがとうございました。
0322名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/11/02(水) 00:29:39ID:5mMAEAlT買ったばかりの頃に期待して作ったけど、おいしくなかったよ
でもって量もスゴイできちゃうから困った
0323名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/11/02(水) 05:46:32ID:sKLBoq41横長の方が焼き上がりの形はそれらしいけど
縦長の方がよかったように思う
捏ねの最中にヘラとかで粉を寄せればいいのだが
タイマーで朝焼けるようにするとそれも難しい
0324名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/11/02(水) 10:16:50ID:oxMFV89pそれあるね。
涼しくなってきたんで、牛乳+卵投入でタイマーかけるように
したんだけど、粉が隅にのこって取り出すと粉だらけ。 orz
（牛乳のBP80%でやってるのに。）
どうしたんだ、HB！
買って1年なのにもうモーターがヘタレたか。
0325セクハラ書き込みでﾁｭﾌﾟをいじめたい
2005/11/02(水) 12:19:14ID:hYdQzGaHそして私がため息をついた瞬間、その人がこっちに来ました。
そして…「Ｈしない？」と言われました。
私は即ＯＫでした。そして倉庫に連れられました。
縄で私を縛りました。ネクタイで私のものをしごきました。
ゴシゴシされて私のお○んこはグチョグチョになりました…
0326名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/11/02(水) 21:52:48ID:Kyrw4kuR食パン焼きあがってすぐにビニール袋に詰めると、時間がたって
腰はなくなるけどふにゃふにゃで軟らかく市販の食パンみたいになるんだけど
これじゃなんかダメなのかな？
0327名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/11/02(水) 22:12:04ID:jKq2DNJjすぐ入れるとパン汗かくし、マズそうに思うけどな。
0328名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/11/02(水) 22:54:39ID:jNLnSrtv触って温かみを感じなくなったら、かなあ。
だいたい1時間を目安にしてる。
0329名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/11/02(水) 23:15:50ID:Kyrw4kuRでも速攻袋詰めでのしっとり軟らかさも捨てがたい（笑
0330名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/11/02(水) 23:19:25ID:tld01+m+卵入りﾚｼﾋﾟのものを卵を使わずに作る場合、水分や油分など何か代わりに補充した
ほうがよいのでしょうか？
今日、上田まりさんのﾚｼﾋﾟで卵入りのものを、単純に卵だけ抜いて作ったところ、
膨らみが多少悪いものの、味は元々卵入りのものは食べたことが無いこともあり
味音痴なのか『これでも充分いける！』と思ってしまいましたが…。
ちなみにｺｰﾋｰ生地にﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れたやつです。
0331名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/11/02(水) 23:37:23ID:NOAyHFIsどれがお勧めですか？近所の本屋さんに一冊もなかったです・・・。
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