★★ ホームベーカリーのレシピ 12斤目 ★★
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 00:27:08ID:lc5mD20Q/=========ﾍ
|| ＼＿＿／|| | 通常の３倍のスピードで焼けてます。
|| | //| .|| |
|| | //|. || | ＿＿ ∫∫∬
|| ／￣￣＼ ／==.／| ＿＿＿
／=======／∞.／.／| . | |
／／|￣￣￣.|￣￣|／≠| ( ⌒ ⌒ ）|)
| ￣￣￣￣￣￣￣ |≠ | |￣￣￣|￣|
| シャア専用 | ≠| | | |
| RX-178MK厨 |≠.／ . ヾ＿＿△ノ
|＿＿＿＿＿＿＿__|／ └-┘
.,-Ψ-、 ￣ ￣
/△Ｙ△ヽ
< (｀･ω･´) > 諸君！ パンが焼けますた。 コーヒーと一緒に食べたまえ・・・。
(.つs口~O
と＿)＿) s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~s口~
0002名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 00:27:58ID:lc5mD20Q引き続き楽しくマターリと情報交換いたしましょう。
過去スレ、参考サイト等は>>3-10あたりに
〓前スレ〓
★★ ホームベーカリーのレシピ １１斤目 ★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1116983764/
〓関連スレ〓
ホームベーカリー 2機目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1109143444/
★ MKホームベーカリー【Part3】 ★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1100129376/
【やっぱり】手作りパン☆4☆【おいしい】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1125040747/
【ﾊﾟｽﾀﾏｼｰﾝ】機械を使って手作りうどん【捏ね機】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1122706291/
以下、家電板
【ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ】MK精工【餅つき機】
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1100082422/
MKホームベーカリー ３台目
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1100876900/
National ホームベーカリー
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1109660893/
ツインバード ホームベーカリー
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1109752351/
0003名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 00:29:45ID:lc5mD20Q引き続き楽しくマターリと情報交換いたしましょう。
過去スレ、参考サイト等は>>3-10あたりに
〓前スレ〓
★★ ホームベーカリーのレシピ １１斤目 ★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1116983764/
〓関連スレ〓
ホームベーカリー 2機目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1109143444/
★ MKホームベーカリー【Part3】 ★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1100129376/
【やっぱり】手作りパン☆4☆【おいしい】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1125040747/
【ﾊﾟｽﾀﾏｼｰﾝ】機械を使って手作りうどん【捏ね機】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1122706291/
以下、家電板
【ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ】MK精工【餅つき機】
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1100082422/
MKホームベーカリー ３台目
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1100876900/
National ホームベーカリー
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1109660893/
ツインバード ホームベーカリー
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1109752351/
0004名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 00:31:01ID:lc5mD20Q★１斤目★ http://food.2ch.net/cook/kako/997/997339757.html
★２斤目★ http://food.2ch.net/cook/kako/1022/10220/1022041042.html
★３斤目★ http://food3.2ch.net/cook/kako/1031/10312/1031268266.html
★４斤目★ http://food3.2ch.net/cook/kako/1045/10456/1045649831.html
★５斤目★ http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056551794/
★６斤目★ http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1069160131/
★７斤目★ http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1076986832/
★８斤目★ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1083003146/
★９斤目★ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092149398/
★１０斤目★ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1107402835/
※１〜２斤目、５〜１０斤目は現在dat落ち中
（1１斤目も早晩dat落ちするでしょう。）
0005名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 00:31:59ID:lc5mD20Q・クオカ http://www.cuoca.com/
・東名食品 http://www.tfoods.com/
・富澤商店 http://www.tomizawa.co.jp/
・ママの手作りパン屋さん http://www.rakuten.co.jp/mamapan/
・572310.com http://www.rakuten.ne.jp/gold/nk/
●主なメーカー
National
http://national.jp/product/cooking/bakery/index.html
TOSHIBA
http://www.toshiba-living.jp/lista.php?c1id=15&c2id=131&lv=1&detail=1
SANYO
http://www.sanyo-cook.com/bakery/
HITACHI
http://kadenfan.hitachi.co.jp/hitachi_lineup/lineup/04/040206.html
象印
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/03homemade/01list.html
エムケー精工
http://www.mkseiko.co.jp/seikatu/seihin/electric.html
ツインバード工業株式会社
http://www.twinbird.jp/index.html
0006名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 00:33:14ID:lc5mD20Qまりの部屋（パンづくり）
http://homepage3.nifty.com/marimari/
e-ぱん工房（100%HBではありませんが参考になります）
http://www001.upp.so-net.ne.jp/e-pan/
ベーカリー倶楽部（松下 レシピがあります）
http://www.club.sense.panasonic.co.jp/club/bakery/
MKオンラインショップ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/mk/pan/contest1.html
楽天
http://www.rakuten.co.jp/
Yahoo!オークション
http://list.auctions.yahoo.co.jp/jp/24474-category-leaf.html
http://ryoriup.nce.buttobi.net/
パン関連スレのアップローダです。
サイトが消えないように時々アクセスお願いします。
パン写真をうｐすることもできます。
その場合は写真サイズを縮小して貼り付けお願いします
00071
2005/09/28(水) 00:34:21ID:lc5mD20Q>>2->>3がダブルポッチになってしまったスマソOTL
リンク切れは一応確認しましたが、抜けや補完がありましたらフォロー願います。
それではマタ〜リ マタ〜リ楽しく行きましょう！
0008名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 00:39:25ID:lc5mD20Q0009名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 06:02:00ID:rNIfAYZw0010名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 08:38:34ID:DELUh/sn>>9
ちょっとビックリしたけど>>1さん乙
0011名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 10:19:57ID:I479uKmA0012名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 12:51:10ID:R0SlzeDg0013名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 13:10:30ID:63TTHRrE0014名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 13:15:16ID:LnBkHZZV今時、通常のブラウザで見てる奴の方がどうかしてるような気もするが？
２ちゃんごときに目くじら立てることでも無かろうに
まして、辺境のパン板のスレのひとつじゃねえか
がたがたいうんじゃねぇ
と言うことで
>>1 たいへん 乙
0015名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 14:24:13ID:aMTAv0wZって言い方うっとうしくてたまらん。
近くにいたらケツにバットだな。
0016名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 15:03:56ID:Tz245Am6へんなAA貼ってスレ立て、労をねぎらう気にはとてもならんな。
でもまあ、立て直すほどではないと思う。
0017名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 17:10:03ID:63TTHRrEまあ立て直すほどじゃないけどね。
>>14は気にならないみたいだけど、専ブラでもロード時目に飛び込むのがいやだｗ
0018名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 18:39:56ID:LnBkHZZV>>17
専ブラの設定が悪いんじゃないのか
うちではきっちりトップは見えないようになっているが
0019名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 19:09:39ID:MtrSVayB普通に考えりゃテンプレ有るんだから1へAAなんて貼らない。
2chだからとか訳分からん理論振り回すなよ。
他のスレのスレ建て見た事無いのか？
まあ立て直すほどじゃないかもしれないけど。
0020名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 19:11:51ID:c6VkDtef0021名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 19:51:01ID:aMTAv0wZお前がしろよ
00221
2005/09/28(水) 20:01:53ID:0emz3RJ/ご不満の多い つかみスレになってすみませんでした。
次スレ立てる人に上手く編集していただくよう期待します。
これ入れ忘れてました。
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1109433666/
それではおいしく焼きましょう、みなさまも乙！
0023名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/28(水) 23:39:28ID:uALRi/Km0024名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/29(木) 09:24:50ID:3phJInJ1捏ねてるだけなのになぜかデニッシュ「風」になってて面白い。
わりと美味しい。
だけど．．．
前スレより。
---------------------
960 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 投稿日： 2005/09/24(土) 22:29:54 ID:YiE9idqj
デニッシュ焼きました。
美味しく出来たけどバター125gは死の恐怖を招くので家族会議で半年に一回にしました。
979 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 投稿日： 2005/09/26(月) 18:24:07 ID:ZGxE4fM3
まりレシピみたいにバター30gも入れなくたって10gぐらいで結構美味しく出来るよ、BT113。
普通の食パンでもタイマーで放置して焼くと湯種効果？かもっちり。
松下レシピでもデニッシュ風食パンで15g+110gもバター入れるのはさすがに腰が引けた。
999 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2005/09/27(火) 23:43:37 ID:uL8bmUdU
113の１２５ｇのバター、確かに恐ろしいけど、考えようによっては
食べる時ベターリとバターやマーガリン塗るの考えれば、
何もつけずに食べるんだったら同じかな。
１２５ｇ÷8枚＝１５ｇ
---------------------
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1109433666/
より
---------------------
324 名前： 311 投稿日： 2005/09/03(土) 08:58:57 ID:tGJ+4OLS
316さん、買うことに決めたみたいね。
ネットで買ってもアフター同じだから安いほうがいいよ。
ネット購入はのアフターは、ナショの人が自宅まで来てくれるよ。
デニッシュ、デニッシュ？て感じだった。微妙〜。
京都祇園の３斤1260円デニッシュを通常食べしてる人には、満足していただけない。
食パンしか知らない人が食べたら感動する。そりゃコンだけバター入れば。
323さん、103より113は絶対パワーあるよ。でもＭＫもいいよね。安いしな。
ナショは静かでまぁまぁパワーありって所。
ＭＫはうるさいかも知んないけど、それだけパワーあるのかなーさわりたいなー
---------------------
0025名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/29(木) 10:21:39ID:H5jtGwmP食パンはうまくできましたが、ﾒﾛﾝﾊﾟﾝで激しく失敗しましたorz
過去スレ読んで精進します。
0026名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/29(木) 14:59:07ID:j/Ja5785> 実際やってわかったのは、焼き上がり断面のキメの細かさ
> なめらかさ、トーストした時のバター等の染み込みかたも変るかと。
> 味と言うよりも食感が違ってくると感じてますよ。
ヘェーヘェー（ ・∀・）つ旦"
今度作ったら食感に注目して食べてみますっ
002723
2005/09/29(木) 19:19:36ID:/RKKNiB+デニッシュ風で美味しいんですか。
私も購入を考えていたので、色々ありがとうございました。
バターが多いのは他の食パンに比べると確かに怖い！！
まぁ、クロワッサンとか食べるのを考えれば・・・いいかな、、
うどんやパスタはもう作りましたか？
0028名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/29(木) 23:05:15ID:7GWcmfjXまずはデニッシュ風にチャレンジしたいのだが
バター何グラム凍らせておけば良い？
きたらすぐ焼きたいから明日凍らせる予定。
0029名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/29(木) 23:51:02ID:Iq2MBtJhﾅｿのサイトは製品紹介ページにそれぞれ取説pdfがうｐされてるから
見てみるといいんじゃないかな。
0030名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/30(金) 11:35:24ID:zsTmKmhOうどんうまいよ。300gも作ると食べきれないけど。
茹で時間が十数分と結構長くて味見してばっかりだった。
パスタはレシピ改良の余地ありかな。コシ不足気味かも。
こっちは逆にすぐ茹って浮いてくる。
手打ちパスタってレストランでしか食べたことないからちょっと感動したけど。
パスタマシン欲しくなるね。
そういえばうどん屋さんって打ち粉を凄い量撒いてるけど、あれは必要なんだねって実感しました。
>>28
110g(無塩推奨)を1cm角にばらしてラップなどで引っ付かないようにして10時間以上冷凍。（うろ覚え）
別途パン種用に15g（有塩可）。
0031名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/30(金) 13:48:25ID:+4XLsEj5偶然お誕生日なのでなんだか嬉しいです。
0032名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/09/30(金) 14:18:50ID:ghIYMmqNトンクス。
今夜からバター凍らせて明日113デビューします。
103は置くに出そうかな。。。
003327
2005/09/30(金) 19:16:20ID:5iFQBq9sありがとうございます。
ますます欲しくなってきました！
うどんも結構コシ強くできそうですね。
またパスタ上手く出来たら報告ヨロシク〜
0034名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/01(土) 09:49:51ID:KhQaQ7CF朝、パンのいいにおいで目覚める私は
幸せを実感しています
0035名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/01(土) 10:32:38ID:Ozd6jPloこのホームページのバターロールを焼くとき大きめに作って
サンドイッチみたいに具をはさむのは大丈夫ですかね？
0036名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/01(土) 18:58:41ID:Ozd6jPlo0037名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/01(土) 21:57:37ID:wp9DlXBo何をもって大丈夫じゃないかも、と思うの？
0038名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/02(日) 07:10:48ID:NFxYTkqWそんな文章でわざわざレス催促でアゲるなよ。
>サンドイッチみたいに具をはさむのは大丈夫ですかね？
この文章で、きみが何を聞きたいのか、わかるって思う？
具をはさむ大きさがないかも
具をはさむとパンがぐしゃってつぶれるかも
具をはさむとおいしくないかも
具をはさむと彼が浮気をするかも
具をはさむと、具をはさむと、具をはさむと、、、、。
0039名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/02(日) 16:35:44ID:93X6M2Wb0040名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/03(月) 01:30:36ID:GPakXBy8強力粉だけでできる？
0041名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/03(月) 07:16:25ID:q11htT9i0042名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/03(月) 08:55:37ID:SDhKzrdYリスドォルっていうのを５ヶ月前に買って
フランスパン作ろうと思っているけど
まだやってない
普通の成形パンより発酵時間が長いらしい
0043名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/03(月) 10:43:32ID:PYWwAFZ/だね。この前フランスパン風食パンつくろうと、セットしたら、
えらい時間かかるのかと、びっくりしたよ。
0044名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/03(月) 16:19:13ID:yMhk9hErただ焼き上がりにパンケースからパンがなかなか出て来ないのが難点。
なんとか出そうと思って外側を竹串でガシガシやっているうちに、
いつもパンの外側がボロボロになってしまう。ミミが一番美味しいのに。
上手に中身を出すコツってあるのかな？
0045名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/03(月) 19:23:31ID:SDhKzrdY書いたんだけど
バター多く入れると
パンケースから取り出しやすいんだよね
あたりまえか
0046名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/03(月) 20:05:09ID:P/0uu2dz0047名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/03(月) 20:05:19ID:6MNxnHWJ準強力粉
0048名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/04(火) 06:47:50ID:YSx17Hr1そういう指摘して、なにが楽しいの？
0049名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/04(火) 08:39:37ID:Vc5faYJU42ではないけど、47がこう書いたことによって
「あーなるほど、専用強力粉って準強力粉ていうんだー」と思ったけどな。
別に揚げ足とは思えなかったよ？
0050名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/04(火) 11:42:35ID:FT/SXLcKベーコンチーズ食パンを作ってみようと思いますが、
プロセスチーズじゃなくてミックスチーズでもおｋでしょうか？
0051名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/04(火) 14:06:33ID:nNX1RoOe生焼け→水が多いんじゃね？
ミックスチーズってピザ用の融けやすいヤツ？
手で入れるか凍らすかしたほうが良いと思う。
0052名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/04(火) 14:48:20ID:ouZnF7Bt＞パンケースとパンの間にナイフいれてグルーッとやってるよ
パンケースのコーティングが傷む。
やめたほうがいいね。
005350
2005/10/04(火) 17:55:35ID:FT/SXLcK今2回目が焼きあがります。
本のレシピ通りに作ってみたのですが、また生焼け風だったら
次回は水分を少なめにしてみます。
結構簡単そうで奥が深いですね。
ピザ用とろけるチーズは凍らせて挑戦してみます！
0054名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/04(火) 18:18:19ID:lcxzVSSe焼き色濃くしてもだめかなぁ？
0055名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/04(火) 18:33:32ID:niYlMmrAまさか焼いてる途中で蓋開けたりしてないよね？
005650
2005/10/04(火) 18:46:59ID:FT/SXLcK頭の真ん中がへこんでエリンギみたいなのができました…。
フワフワ過ぎてケーキみたいですが味は美味しいので、トーストして食べます。
パンチェッタと一年熟成チーズとガーリックオイルを投入したのですが、
油が多いのでしょうか？
焼きの途中は蓋開けてませんが、コネや醗酵の最中に蓋開けて見てました…。
0057名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/04(火) 18:59:28ID:niYlMmrA粉一つとってみても水分量変わってくるし、
液体油脂は膨らみが悪くなるってのはﾃﾞﾌｫだし、
発酵の最中に蓋開けたら温度が下がって発酵が進まない＝膨らみにくい
ってのも少し考えたらわかるのｼﾞｬﾏｲｶ
0058名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/04(火) 19:14:27ID:nNX1RoOe水多すぎでしょ。
マニュアルの後ろのほうのFAQに載ってるからせめてそれくらいはお読みなさい。
0059名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/04(火) 21:36:05ID:DOM8B1W2まずはノーマルを成功させるまで頑張ってください。
0060名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/04(火) 21:41:00ID:uJW2LIdW駄目な人っているよね。
まずノーマル、自身がないならメーカーのミックスで出来ることを確認してからに
すればいいのに。
女と初めてやるのにいきなりアナルセックスするようなものだよな。
まあそういう生き方の方が人生楽しいのかも知れんが。
0061名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/04(火) 21:48:06ID:+Ln9VJ5Fひとつでたホイのよさホイのホイ
0062名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/04(火) 23:13:27ID:4Q0h+yvp明らかに女性多数なこういうスレで持ち出す人って
基本的にアホなんでしょうな
0063名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/04(火) 23:25:31ID:VXNFRcniたとえば、男はアホウ鳥、
たとえば、女はわすれ貝。
0064名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/05(水) 05:22:11ID:6FQRo59u基本的にアホなんでしょうな。
0065名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/05(水) 09:47:09ID:Aoygb1r4勝手な自分流メチャクチャレシピで作ろうとする人のほうが、はるかにアフォだと思う。
0066名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/05(水) 09:57:40ID:0Z32f6D60067名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/05(水) 10:52:30ID:HJ+e8aE5でも危機感を持ってもらえると思うよん。
>>66
何度やっても生焼けなら、返品なのかしら。
というか、このスレ見始めてから不良品の言葉を見たことがないんだけど
やっぱ機械だからあるものなの？
0068名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/05(水) 12:10:54ID:3gkJIF7j本体の不良じゃなくてパンケースのほうだったように記憶してるけど。
0069名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/05(水) 22:38:01ID:rGZX4VyB> 勝手な自分流メチャクチャレシピで作ろうとする人のほうが、はるかにアフォだと思う。
なんかこのフレーズ笑った。
こういう人ってさ、炊飯器買ってもまず栗ご飯とか混ぜご飯作ろうとするのかな？
0070名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/05(水) 22:40:14ID:rGZX4VyB0071名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/05(水) 23:17:52ID:Qsn3ZaFt0072名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/05(水) 23:30:53ID:eupDMo300073名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/06(木) 09:42:47ID:Zd/pqekZＨＢ初心者なのか、それとも機種変しただけのベテランさんなのか・・・。
いや、蓋開けるくらいだから初心者だと思いたい。orz
0074名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/06(木) 10:48:13ID:fdsI8Vso0075名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/06(木) 13:09:55ID:svU2EJlw>>50
チーズ粒を残したいときはプロセスチーズ､パン生地にまんべんなく混ぜたいときは
ミックスでもいいんじゃないでしょうか。
0076名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/06(木) 23:50:24ID:ESIO6mSt今日蓋開けずに3回目に挑戦しました。
生焼け風は水が多いとのレスがあったので、
レシピより10ml少なめに焼いてみました。
(またノーマルじゃなくブルーベリー投入)
ｳﾏ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!
成功しました！有難うございます！
今度は大好きなチーズにも挑戦します。
0077名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/07(金) 04:38:22ID:nCM0OMZg忠告を聴きつつも、しっかり我が道を行っててﾜﾛﾀｗ
成功おめでﾄﾝ！
0078名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/07(金) 15:07:12ID:bhtoFojL同意ｗ
何か入れたくなる気持ちもわかる…特に最初はね。
慣れてくればくるほど、普通の食パンばっかり作るようになったけど。
0079名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/07(金) 16:21:27ID:wucV2N3Z0080名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/07(金) 17:03:26ID:nOATsfJ2…い、いや構うまい構うまい
……！！！！！！ピ……！！！！！！！
0081名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/07(金) 17:14:19ID:V/hHTpr90082名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/07(金) 19:49:10ID:wucV2N3Zどっかのホテルの朝食で食べたんだけど、結構美味かったよ。
ちなみに緑。
ピーマン嫌いじゃなければ騙されたと思ってやってみなって。
これは赤でいろいろ入ってるけど。
http://national.jp/studio/bakeryclub/arrange/nonsweet/an_010.html
0083名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/07(金) 20:56:28ID:aJDKoqBy凄く甘いのがある
これは果物かと言うほど甘くてびっくりしたことがある
ああいうのなら入れても十分おいしい
でも、一方で普通のピーマン（少し炒めて）とチーズ、タマネギ炒めたの
ヲ入れ込んで黒こしょうなどで香り付けして作ると、結構おかず感覚でうまかったよ
タマネギは少し透明になるまでバターで炒めた物を入れると、甘みが出ておいしい
ついでに、このパンでカレーを挟んで食うとまたうまいんだよ
0084名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/07(金) 21:38:31ID:nOATsfJ2さらっとあり得ないモノを書いてみるテストかと思ったよ。プルトニウム。
0085名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/07(金) 23:59:47ID:uFPP16uQそー言えばドンクでそーゆー感じのオニオンブレッド売ってた。
なんか無性に作りたくなってきたぞ
レシピ探してこようっと
0086名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/08(土) 04:21:53ID:O4niE3l4ﾍﾞｰｼｯｸな食ﾊﾟﾝはﾏｽﾀｰしたのでの説明書にある、ﾍﾞｰｺﾝとｵﾆｵﾝ入り食パ
ンのﾚｼﾋﾟにﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ足したやつ作ってみた。
ﾏﾘﾚｼﾋﾟのｵﾆｵﾝのやつは一度玉葱炒めていたけれど、113には記述がなか
ったので生のまま投入。
出来上がりのﾌﾞｻﾞｰが鳴り、蓋を開けるとふんわりよ〜く膨らんでい
ましたが、ｹｰｽから出した途端ぺちゃんこに！
国産小麦使用でﾚｼﾋﾟに問題があるとは言いきれないので、粉を変えて
今度は玉葱炒めてやってみるとするか…
失敗しながら自分なりのﾉｳﾊｳを身に付けるのも面白いですね。
材料無駄にしなければ(ry
0087名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/08(土) 20:38:48ID:kZsSg+So使ったのは毎日骨太のベビーチーズ、7mm角程のサイコロにしてミックスコールで入れました。
ところが食べてみると所々に、薄いプラスチックみたいな堅い破片が…。
どうやら溶けたチーズ？らしいんです。
プロセスチーズを使ってる皆さんで、こんな現象がおきた方はいますか？
0088名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/08(土) 21:32:57ID:j1U18Hurほとんど同じ状況で入れて、
うちのは見た目デニッシュ、中身黄色いチーズ風味パンでした。
これはこれで、ミミ香ばしくておいしかったけど
チーズ残すには手まぜしかないのかな。
0089名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/08(土) 22:44:27ID:A9p3c41sナショナル１１３でプレーン食パン、生クリーム食パンしか
焼いたことの無い、超初心者です。
明太フランスを作りたいと思いフランスパン専用粉を買ってきました。
生地作りコースは普通のパン生地かピザ生地だけなようですが、
フランスパン生地で形成したい場合は、どのコースでどのタイミングで
取り出せばいいでしょうか？
自分でも色々調べましたが、具体的回答が得られませんでしたので
経験豊富なみなさんのご意見お聞かせください。
よろしくお願いします。
0090名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/08(土) 23:40:09ID:k5X/hvtGええ？それもしかしてプラスチックそのものが入ってない？
ほかのベビーチーズ見てみた？2重構造になってるのをはがしきれてなかったとか…
チーズは絶対溶けて無くなるから、それチーズじゃないと思う
0091名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/08(土) 23:49:29ID:Rf9X2VQj生地の中に煉りこまれないままのチーズが、発酵段階で乾燥して堅くなったのではない？
009287
2005/10/09(日) 09:09:13ID:IbCGRe2aチーズ以外には何も入れてないんですよね
>91 そういうことがあるのかな、と私も思いました
あと、カルシウムの多い?毎日骨太がいけないのかとも思ったり
また今度別なベビーチーズで試してみます。レスありがとうございました
0093名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/09(日) 10:01:58ID:L/zgk437風味付けにお好み焼き用ふりかけを小さじ１ほど混ぜればそれらしくできる気がする。
だれかやってみてくれ！
レポよろ。
0094名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/09(日) 10:31:19ID:pn4Ga9Kk0095名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/09(日) 12:22:09ID:9UGjqgx60096名無しさん＠お腹いっぱい
2005/10/09(日) 15:12:00ID:v1uxxrQcパン材料をネットで色々探しましたが、
たくさんありすぎて訳が分からなくなってしまいました。
・粉
・イースト
みなさん、どのショップで何を購入されてますか？
教えてチャンで申し訳ないのですが、よろしくお願いします。
0097名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/09(日) 17:18:26ID:N3g/2sAa自分は業務食品の店で材料全部買ってる。
粉→強力粉という事さえ確認すれば多分なんでもいい。
イーグルとか業務スーパーの安いの使ってる人多そうな感じ。
粉により結構味や食感が違うようなんで色々試すのが良いかも、
国産は性質が違うんで最初は止めたほうがいい。
イースト→最初はsafというメーカーがお勧めらしい。自分はそれ以外使った事無い。
0098名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/09(日) 19:31:23ID:YKg/HYlW初めはスーパーで売ってる、強力粉とイーストでつくったよ。
今はクオカ。
0099名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/09(日) 19:42:04ID:GztJ3sC3私もクオカ、イーグル、サフです
クオカのスキムミルク値上げしたので
近所のスーパーで買っています
500g\504→\600
0100名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/09(日) 19:47:37ID:VMHlhv1P通常は赤
フェルミパンも試してみたけど、個人的にはやはりサフが好き
0101名無しさん＠お腹いっぱい。
2005/10/09(日) 20:12:10ID:GztJ3sC3クグロフ型18cm買って来た
1995円の2割引
店のおじさんに
「型は１０年持つよ」
と言われてついつい買ってしまった
マリレシピ本にクグロフ載ってた
あんなのを作れたらプロだなって思う
子どもたちもおやつパン好きだし
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