深夜に１つ目
残りの芋を使って朝に２つ目が焼き上がり
綺麗な紫色のパンの出来上がり。
裏ごししていないにもかかわらず、ほとんど鋳物繊維質も感じられない
ふんわりとした甘さと食感
それでいて芋の分食べるときっちり満腹感がある

アントシアニンもたっぷりです
紫芋が手に入る方　是非入れてみてください
サツマイモより甘くならずに、おいしく芋のやわらかい風味が味わえます。