アパート住まいなので、気を使いつつ、べランダでスモークですw
道具はホームセンターで買った折りたたみ式のブリキのスモーカー(2000円くらい)
とカセットコンロ。
市販の大メーカー製のコンは生産性あげるために燻製フレーバーの液を
注入してるだけだったりしますが、自家製だとちゃんと時間をかけて本当に
燻製するので、ブロックならすごく日持ちします。