>291です、なんと昨日（今日？）２次醗酵の途中で寝てしまったorz
でも電気毛布でくるんでたんだけど、誰かが止めといてくれたらしいw
しょうがないからきりふき多めにしてとりあえず焼いてみたけど、そんなに悪くなさげ。
醗酵の時点でだいぶ膨らんでたから焼いてもあんま膨らまなかったけど。ライ麦混ぜたせいもあるかな。
でも１次醗酵２次醗酵と、特に問題なく膨らんだよ。
http://r.pic.to/61j5n