質問です。
パン屋さんによくある、長めのバンズ（ドッグパン？）に立てに切れ目が入っていて
そこにホイップクリームのような白いクリームが絞り入れられたパンってありますよね？
あれを再現して作ろうと思うんですが、そのクリームって何なのか分かる方いますか？

カスタードではなくて、生クリームのようなバニラ味なんですが、冷やさなくても溶けないし。
バタークリーム・・・ですかね？ん〜、でももっと軽い感じ。