子供が乳製品のアレルギーがあるので
いつもスキムミルクや牛乳（水で代用）
バター（オリーブ油などで代用）は避けて作っています。
スキムミルクが焼き色を付けるとのことですが
ミルクのどの成分が色づけに関連してくるのでしょうか？
アレルギー用ミルクは高価で他に使い道がないので試したことありません。
別の用で粉末のカルシウム剤を購入しようかと思っているのですがこれでもいけるかな？