>>616
なら教室に行かなくてもいい。
でも実際に捏ねてるところを見る機会があれば（料理番組でも専門ビデオでも構わんよ）
一度観たほうがいいんじゃないかな？そこまで意固地になる必要もないと思うし。
「web情報に基づいた独学でやってみたいという人」、この足枷は何の為かもよくわかりません。
一度実際にやってるのをみるとホントに目からウロコとれますよ。
なんでもっとはやく実際に見ておかなかったんだろう？と思うはず。