きょうの料理見たんですが、捏ね上がりの”膜”ってあんなにゆるゆるビロ〜ンって状態なのか
自分のと全然違ったです、自分のは「膜になりそうかな？あ、切れた・・」ぐらいの膜で、捏ね足りないかな？
あの板がやっぱりほしいなぁ、今はステンレスの調理台で、湯を入れた鍋を置いて温めながら捏ねてますが