パン作り超初心者の者ですが、きのう近所の図書館で初心者向けな感じの本を借りてきました。
「パン作り１２ヶ月」ってやつです。

その本のまず最初の基本の作り方ってことで紹介されてるのが、フランスパンなんですが・・・
何で始めにフランスパンなんだろうと思ってたら、よく見たら何か材料がフランスパンぽくない？？
フランスパンって専用の粉使うんですよね？
出来上がり写真は思いっきりフランスパンなんですが、基本でそれを紹介するかなぁ・・・と思って。

配合はこれです。これって普通のテーブルロールですか？
作り方は写真もそうですが、普通のパンと同じです。
準強力粉　３００ｇ
イースト　３ｇ
塩　６ｇ
モルトシロップ　２ｇ
水　２００ｃｃ
レモン汁　２滴