なんていうか、皮がパリ〜〜っとしててそれなのに中がふんわ〜〜〜りしてる感じ。
自分が作るとそうはならずに中も外もふんわりか、憎くて焼きすぎるとパリっじゃなくて
ガリっになる。色んなレシピ試したんだけどな・・。