ＨＢで作ってる人はそのスレに行ったほうがいいと思う
サラダ油でも美味いパンができるなんて鵜呑みにしちゃう初心者が増えたら大変
パンが生まれてから数千年、理論が確立されてから何十年
そんな先人の知恵・知識を無視したくないと思うようになった５年目