どうしてパンに溶かしバターを使わないのか知ってるの？
また溶かしバターとふつうの堅い状態のバターが
グルテンに対してどのように作用の仕方が違うのかを教えてくださいな。

私が言っているのは溶かしバターを卵に混ぜろといったんだけど
どういう意味かわかってる？